聯(lián)合國糧農(nóng)組織屬下的政府間谷物小組秘書及經(jīng)濟師阿巴西安提出警告，俄羅斯的決定將導(dǎo)致全球糧食市場出現(xiàn)“嚴重”問題。

　　俄羅斯農(nóng)業(yè)分析機構(gòu)的專家指出，現(xiàn)在俄羅斯不只蒙受損失，同時在國際市場上也失去信譽。

　　另外，明富環(huán)球期貨期權(quán)公司(MFGlobalHoldingsLtd。)在芝加哥的大宗商品研究主管RichardFeltes在接受美國媒體采訪時表示，臨時出口禁令可能會令俄羅斯在今年接下來幾個月里喪失糧食出口市場份額，但是由于它的生產(chǎn)成本低，同時也在改善種植基礎(chǔ)設(shè)施和出口能力，因此一旦它重返市場，會很快贏回客戶。

　　據(jù)報道，歐盟生產(chǎn)者和加工業(yè)協(xié)會(AVEC)駐布魯塞爾主任表示，糧食成本快速上升引發(fā)市場焦慮，某些價格上升幅度已達總成本的60%。“消費者承擔(dān)的價格必須提升，以補償畜牧和家禽農(nóng)民成本的上升。但很難預(yù)測需要調(diào)漲到什么程度，也難以預(yù)料市場這樣的震蕩會導(dǎo)致什么事情發(fā)生。”

　　另外，業(yè)內(nèi)人士認為，未來幾個月內(nèi)，肉類和家禽類價格可能上漲約15%。

　　食品零售價面臨上漲壓力

　　據(jù)路透社報道，俄羅斯的嚴重旱災(zāi)可能會導(dǎo)致美國商家的面包漲價，因小麥成本大漲或許會令制造商縮減零售業(yè)者在經(jīng)濟衰退時要求的折扣。

　　若小麥價格不見回落，GeneralMills、Kellogg、卡夫食品及SaraLee等食品廠商可能必須調(diào)漲面包、餅干和曲奇等產(chǎn)品價格，以防利潤縮水。

　　“如果情況持續(xù)下去，促銷支出可能會遭到大幅削減，”Morningstar分析師ErinSwanson稱，“消費者已日漸習(xí)慣在促銷的時候采購，基于經(jīng)濟環(huán)境不確定，特別是在美國國內(nèi)失業(yè)水準居高不下的時候，要讓消費者放棄這種習(xí)慣可能不容易。”

　　Russo認為，食品廠商及餐廳將會漲價，特別是倘若小麥成本維持高位并超出企業(yè)設(shè)置的對沖期。