主要特征 • 在共和黨人喬治•W•布什的領(lǐng)導(dǎo)下（2001年入主白宮，從一場(chǎng)頗有爭(zhēng)議的選舉中獲勝），美國(guó)越來越積極地介入國(guó)際經(jīng)濟(jì)、政治和軍事事務(wù)。 • 盡管是世界最大的經(jīng)濟(jì)體，人均財(cái)富最多。但是，美國(guó)的貧富差距依然很大，大批美國(guó)公民生活在貧困線之下（最近的數(shù)據(jù)表明，3480萬人是“窮人”，占總?cè)丝诘?2％左右）。 　　多樣化的美國(guó)經(jīng)濟(jì)包括農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)、工業(yè)經(jīng)濟(jì)和服務(wù)經(jīng)濟(jì)，主要的經(jīng)濟(jì)部門有碳?xì)浠衔铩⒁苯稹⑵囍圃臁⒑娇铡⑿畔⒓夹g(shù)和通信、化學(xué)、消費(fèi)電子、食品制造和加工、消費(fèi)品和木材。 　　前幾年美國(guó)經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)不是很好，但是，現(xiàn)在正顯示出復(fù)蘇的跡象。2003年第一季度的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)率達(dá)7.2％，為19年來最高，就業(yè)市場(chǎng)亦在2003年秋天顯示明顯的復(fù)蘇跡象（官方公布的失業(yè)率現(xiàn)在處于6.0%的水平）。 • 美國(guó)是世界第三人口大國(guó)，僅次于中國(guó)和印度。 • 美國(guó)由50個(gè)州和一個(gè)區(qū)組成。從人口和經(jīng)濟(jì)角度來看，最重要的州有加利福尼亞、佛羅里達(dá)、紐約和德克薩斯。 • 美國(guó)的食品雜貨零售部門區(qū)域性特征非常明顯，而且市場(chǎng)高度分散。真正覆蓋的全國(guó)的零售商很少，頂尖的五個(gè)食品/日用百貨零售商所占的零售份額還不到30％。 • 活躍在美國(guó)食品雜貨部門的玩家類型多種多樣，既有沃爾瑪?shù)某?jí)中心，也有很小的食品專業(yè)店。其它值得一提的商店業(yè)態(tài)還有倉儲(chǔ)會(huì)員店、食品和藥品相結(jié)合的超級(jí)商店、美元店、藥店和便利店。 • 美國(guó)的經(jīng)濟(jì)調(diào)控者對(duì)公司活動(dòng)的管理較為寬松，但是如果他們覺得當(dāng)?shù)氐淖杂筛?jìng)爭(zhēng)受到威脅，他們就會(huì)迅速行動(dòng)。有幾樁交易都被阻止了，以阻止食品雜貨零售商在某一個(gè)州或某一個(gè)城市獲得支配性的市場(chǎng)地位。 • 競(jìng)爭(zhēng)的深化更加劇了經(jīng)濟(jì)的不確定，美國(guó)的食品雜貨零售業(yè)因此將變得更為困難。已經(jīng)發(fā)生里幾樁令人矚目的破產(chǎn)事件，在今后幾年內(nèi)，看起來還會(huì)有另外的幾個(gè)破產(chǎn)事件發(fā)生。 經(jīng)濟(jì)和人口概括 人口 　　美國(guó)人口繼續(xù)以穩(wěn)健的速度增長(zhǎng)，在2001年至2003年間增長(zhǎng)了2.1％。出生率的提高、壽命的延長(zhǎng)和新移民的涌入都是人口增長(zhǎng)的因素。 　　人口老化是擺在立法者和零售商面前的一個(gè)大問題。到2050年，65歲以上的人占總?cè)丝诘谋壤龑?2.7%上升到20％以上。對(duì)零售商來說，這一人口老齡化進(jìn)程將對(duì)需求產(chǎn)品類型產(chǎn)生影響，還會(huì)影響到能夠贏得大多數(shù)消費(fèi)者的、最適合的商品營(yíng)銷和市場(chǎng)營(yíng)銷技巧的改變。 地區(qū)中心 地區(qū) 居民人數(shù) (1999年數(shù)據(jù)) 加利福尼亞 33,145,000 德克薩斯 20,044,000 紐約 18,197,000 佛羅里達(dá) 15,111,000 伊利諾斯 12,128,000 賓夕法尼亞 11,994,000 俄亥俄 11,257,000 密西根 9,864,000 新澤西 8,143,000 佐治亞 7,788,000 北卡羅萊納 7,651,000 弗吉尼亞 6,873,000 馬薩諸塞 6,175,000 印第安納 5,943,000 華盛頓 5,756,000 田納西 5,484,000 密蘇里 5,468,000 威斯康星 5,250,000 馬里蘭 5,172,000 亞利桑那 4,778,000 明尼蘇達(dá) 4,776,000 路易斯安納 4,372,000 阿拉巴馬 4,370,000 科羅拉多 4,056,000 肯塔基 3,961,000 南卡羅萊納 3,886,000 奧克拉荷馬 3,538,000 俄勒岡 3,316,000 康涅狄格 3,282,000 衣阿華 2,869,000 密西西比 2,769,000 堪薩斯 2,654,000 阿肯色 2,551,000 猶他 2,130,000 內(nèi)華達(dá) 1,809,000 西弗吉尼亞 1,807,000 新墨西哥 1,740,000 內(nèi)布拉斯加 1,666,000 緬因 1,253,000 愛達(dá)荷 1,252,000 新罕布什爾 1,201,000 夏威夷 1,185,000 羅德島 991,000 蒙大拿 883,000 特拉華 754,000 南達(dá)科他 733,000 北達(dá)科他 634,000 阿拉斯加 620,000 佛蒙特 594,000 哥倫比亞地區(qū) 519,000 懷俄明 480,000 城市中心 城市 居民人數(shù)（1999年數(shù)據(jù)） 紐約 8,008,278 洛杉磯 3,694,820 芝加哥 2,896,016 休斯頓 1,953,631 費(fèi)城 1,517,550 鳳凰城 1,321,045 圣地亞哥 1,223,400 達(dá)拉斯 1,188,580 圣安東尼奧 1,144,646 底特律 951,270 政治概況 　　美國(guó)是一個(gè)憲法民主的聯(lián)邦制國(guó)家。總統(tǒng)既是國(guó)家元首，也是政府首腦，由總統(tǒng)任命內(nèi)閣成員，交參議員批準(zhǔn)。美國(guó)實(shí)行議會(huì)兩院制，包括參議院和眾議院。 　　現(xiàn)任總統(tǒng)為喬治•W•布什，他于2001年1月宣誓就職。他所贏得的選舉是國(guó)際歷史上最有爭(zhēng)議的選舉之一。在當(dāng)時(shí)的選舉中，他和當(dāng)時(shí)的民主黨副總統(tǒng)戈?duì)枌?duì)抗，最后的結(jié)果取決于佛羅里達(dá)州，而兩人在這個(gè)州的得票非常地接近，重新計(jì)票的結(jié)果和相關(guān)的法律行動(dòng)在12月做出了布什最終當(dāng)選的決定。 　　作為世界上唯一的超級(jí)大國(guó)，美國(guó)擁有強(qiáng)大的經(jīng)濟(jì)、政治和軍事力量，它也不懼怕在世界舞臺(tái)上使用這些力量。它是“反恐戰(zhàn)爭(zhēng)”的主導(dǎo)者，并發(fā)動(dòng)了驅(qū)趕薩達(dá)姆下臺(tái)的伊拉克戰(zhàn)爭(zhēng)。 經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)情況 　　GDP增長(zhǎng)率在2001年滑坡，2002年有所起色，2003年經(jīng)濟(jì)繼續(xù)復(fù)蘇，實(shí)際GDP增長(zhǎng)率為2.6％。消費(fèi)者對(duì)美國(guó)經(jīng)濟(jì)的信心回彈程度令人驚喜，而美聯(lián)儲(chǔ)繼續(xù)維持低利率，也很有幫助。 2003年，刺激經(jīng)濟(jì)的一個(gè)主要措施是這一年啟動(dòng)的總值3千億美元的財(cái)政刺激一攬子方案，該方案將一直實(shí)施到2013年。從其它部門來看，工業(yè)部門的生產(chǎn)力一直在上升，訂單情況良好，而金融部門一直在忍受著股市的反復(fù)無常。 　　2003經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)歸功于再貸款和減稅，前者釋放了消費(fèi)基金，后者使人們突然多了一筆財(cái)富。此外，就業(yè)市場(chǎng)也一直表現(xiàn)得充滿活力。2003年末，官方公布的失業(yè)率為6.0％。然而，值得一提的是，私人部門和服務(wù)部門創(chuàng)造了最多的新工作機(jī)會(huì)，而不是制造部門，另外，來自中國(guó)和其它市場(chǎng)的越來越多的便宜進(jìn)口貨繼續(xù)削減了美國(guó)的工作崗位。還有，伊拉克戰(zhàn)爭(zhēng)的龐大軍費(fèi)開支也限制了政府支持本土制造商的能力，這有可能成為即將到來的總統(tǒng)競(jìng)選運(yùn)動(dòng)的中心議題。 通貨膨脹 　　美國(guó)的通貨膨脹依然控制得很好，雖然2003年的能源和食品成本略有上升，但是，全年的消費(fèi)品價(jià)格只上升了2％左右。 消費(fèi)支出 　　2003年的消費(fèi)支出增長(zhǎng)率預(yù)計(jì)略高于5％，超過了GDP增長(zhǎng)率。因此，2003年，消費(fèi)支出占GDP的比例左右估計(jì)升至70％。消費(fèi)支出重拾升勢(shì)的主要原因是，消費(fèi)者信心的提高程度和減稅效應(yīng)超過了人們對(duì)失業(yè)和住房市場(chǎng)發(fā)展腳步放慢的擔(dān)憂。 經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 2002 2003 2004 居民總數(shù) (百萬人) 291.04 294.06 297.08 GDP (百萬美元) 10,446,250 10,875,350 11,437,270 人均GDP (美元) 35,893 36,983 38,499 名義GDP增長(zhǎng)率 (% ) 3.6 4.1 5.2 實(shí)際GDP增長(zhǎng)率 (% ) 2.4 2.6 3.9 消費(fèi)價(jià)格指數(shù) (%) 1.6 2.1 1.3 消費(fèi)支出 (百萬美元) 7,303,800 7,651,067 8,052,801 人均消費(fèi)支出 (美元) 25,096 26,019 27,107 零售銷售額 零售銷售額 　　初步的數(shù)據(jù)顯示，2003的零售銷售額強(qiáng)勁上升5％。目前的發(fā)展趨勢(shì)是，非食品商品的銷售比食品銷售的增長(zhǎng)更為健康。 食品零售銷售額 　　通過現(xiàn)代食品雜貨分銷渠道（食品商店，藥店，倉儲(chǔ)俱樂部，超級(jí)中心等等）產(chǎn)生的銷售額在2003年溫和上升2.0％。倉儲(chǔ)俱樂部、超級(jí)中心、折扣商店和藥店又一次占了上風(fēng)，更得購(gòu)物者的喜愛，犧牲的則是傳統(tǒng)的食品零售渠道，如超級(jí)商店和超市。 增長(zhǎng)預(yù)測(cè) 　　預(yù)計(jì)零售部門所受的壓力越來越大，由于在一個(gè)擁擠的市場(chǎng)上，價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)更為慘烈，食品零售商將經(jīng)歷一個(gè)困難時(shí)期。很明顯，目前，折扣商店的增長(zhǎng)是實(shí)實(shí)在在的，它們有可能繼續(xù)延續(xù)近年來的成功故事。 零售市場(chǎng)規(guī)模 2002 2003 2004 零售銷售額 (百萬美元) 2,392,180 2,511,789 2,633,752 人均零售銷售額 (美元) 8,219 8,542 8,865 食品零售銷售額 (百萬美元) 491,024 506,737 529,540 人均食品零售銷售額（美元） 1,687 1,723 1,782 現(xiàn)代食品雜貨分銷渠道的總銷售額(百萬美元) 1,397,118 1,425,061 1,499,324 現(xiàn)代食品雜貨分銷渠道的人均總銷售額(美元) 4,800 4,846 5,047 現(xiàn)代食品雜貨分銷渠道的食品銷售額(百萬美元) 887,767 911,737 955,683 現(xiàn)代食品雜貨分銷渠道的人均食品銷售額(美元) 3,050 3,101 3,217 零售結(jié)構(gòu) 大賣場(chǎng)和超級(jí)商店（Hypermarkets and superstores） 　　歐洲是大賣場(chǎng)的故鄉(xiāng)，法國(guó)人發(fā)明了這種將食品和非食品商品結(jié)合的零售業(yè)態(tài)并在上世紀(jì)80年代將其出口到美國(guó)。它獲得了初步的成功，而本土的玩家，如Mejier和沃爾瑪接受的這一概念，并以美國(guó)人的方式對(duì)其曲解，于是，獲得了更大的喝彩聲和商業(yè)上的成功――超級(jí)中心由此誕生了。雖然Meijer是超級(jí)中心的首創(chuàng)者和實(shí)踐者，但是，憑借其雄厚的財(cái)力，為超級(jí)中心的發(fā)展開辟道路的卻是沃爾瑪。還要關(guān)注的一個(gè)業(yè)態(tài)是超級(jí)塔吉特（SuperTarget），這是塔吉特發(fā)明的將食品和日用百貨結(jié)合的零售概念。 　　在超級(jí)中心下面，是眾多的連鎖，它們經(jīng)營(yíng)的商店提供非常廣泛的食品、非食品商品組合和顧客服務(wù)。這些商店小的有2500平方米，大的超過5000平方米，商店形式多樣，既有強(qiáng)烈的價(jià)值驅(qū)動(dòng)型商店（如克羅格的Food 4 Less），也有高檔市場(chǎng)（如Publix）。 　　在食品及藥品零售巨頭艾伯森（Albertsons）的帶頭作用之下，許多大賣場(chǎng)和超級(jí)商店都配備了一個(gè)完整的藥店。艾伯森的商店有多個(gè)招牌（Osco，Sav-On等等），分設(shè)食品分店及藥品分店，但是著同樣的旗號(hào)；而其它的一些零售集團(tuán)，如巨鷹公司（Giant Eagle）和克羅格的史密斯藥品及食品店（Smith’s Food & Drug） (Kroger)則將食品和藥品零售更緊密地結(jié)合在一起。 　　這一部門成長(zhǎng)最為迅速的一家公司是Whole Foods Market，這是一個(gè)專售‘天然’食品、有機(jī)食品和健康美容產(chǎn)品（HBC）的零售連鎖，憑借快速的擴(kuò)張和有利的消費(fèi)趨勢(shì)，這家企業(yè)的表現(xiàn)非常優(yōu)異。 倉儲(chǔ)會(huì)員店（Warehouse clubs） 　　作為一種深受私人顧客和小生意人喜愛的商業(yè)業(yè)態(tài)，倉儲(chǔ)會(huì)員店提供了一種不講究包裝的、現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)的批發(fā)購(gòu)物方式，而且所提供的食品雜貨種類比主流超市更為繁雜。美國(guó)各個(gè)主要的倉儲(chǔ)會(huì)員店實(shí)行年度會(huì)員制，每年向會(huì)員收取一筆相當(dāng)合理的會(huì)費(fèi)，而且大多數(shù)運(yùn)營(yíng)商還增添了藥店和加油站等特色部門，更促進(jìn)了這一業(yè)態(tài)的商店的發(fā)展。主要的倉儲(chǔ)會(huì)員店有科斯托克、山姆會(huì)員店和BJ's。 超市（Supermarkets） 　　超級(jí)商店和超市是發(fā)達(dá)市場(chǎng)的食品雜貨部門的骨干力量，美國(guó)也不例外。這是外國(guó)勢(shì)力影響的一個(gè)領(lǐng)域，荷蘭的阿霍德（Ahold）和比利時(shí)的德爾海茲（Delhaize）都占據(jù)了市場(chǎng)的領(lǐng)先地位。這一市場(chǎng)領(lǐng)域經(jīng)歷了一段困難時(shí)期，被夾擊在超級(jí)中心（提供廣泛的商品組合和低廉的價(jià)格）和折扣商店（提供有限的商品組合和特別低的價(jià)格）中間。但是，各個(gè)主要的超市零售商進(jìn)行了反擊，它們的武器是質(zhì)量、便利、在非食品商品上做出讓步和推出飲食服務(wù)等等。 折扣商店（Discount stores） 　　傳統(tǒng)的德國(guó)式硬折扣商店（低價(jià)，有限商品種類，自有品牌比例大）對(duì)美國(guó)的影響很大，這主要應(yīng)歸功于這一業(yè)態(tài)的創(chuàng)始者阿爾迪（Aldi）進(jìn)軍美國(guó)市場(chǎng)。除了類似的食品折扣商店（如Save-A-Lot）之外，還有許多正在蓬勃發(fā)展的日用百貨折扣商，它們對(duì)食品雜貨市場(chǎng)的沖擊是相當(dāng)大的，這樣的商店有Family Dollar、Dollar Tree和Dollar General等等。 便利店（Convenience stores） 　　在歐洲許多地方，便利店和前院商店（forecourt stores）基本上是不相干的。而在美國(guó)，很久以來，便利店和加油站就是密切聯(lián)系在一起的。7-11、Circle K和Pantry等美國(guó)便利店零售業(yè)一些鼎鼎有名的企業(yè)的全部或大部分分店都開設(shè)在加油站旁邊，而且，它們也是在燃料、食品雜貨和飲食服務(wù)等領(lǐng)域經(jīng)驗(yàn)豐富的運(yùn)營(yíng)商。近年來，前院零售部門發(fā)生了許多事情，如Couche-Tard（加拿大最大的便利店運(yùn)營(yíng)商）對(duì)Dairy Mart的突然襲擊，以及隨后它在2003年末大膽收購(gòu)Circle K。 還有，許多主要的石油企業(yè)正在對(duì)自己進(jìn)行重新的市場(chǎng)定位，這可能意味著傳統(tǒng)零售商有更多的進(jìn)軍便利店經(jīng)營(yíng)的機(jī)會(huì)。 藥店（Drugstores） 　　藥店是美國(guó)食品雜貨部門中一個(gè)日益重要的渠道。諸如沃爾格林（Walgreens）、CVS、Rite Aid和Longs等大藥店零售商都在他們的店鋪里提供種類范圍越來越廣的食品雜貨，特別是把重點(diǎn)放在小吃、飲料及方便食品上。一些大一點(diǎn)的店鋪里還出現(xiàn)了生鮮食品和冷凍食品。