在20年間,巨盒零售商通過(guò)不斷兼并和擴(kuò)張,吞并了眾多中小型零售商,從而占領(lǐng)了市場(chǎng)。為了在行業(yè)中繼續(xù)生存和發(fā)展,這些中小型零售商也必須重新定位。
除了低價(jià)策略,這些小零售商們也應(yīng)該進(jìn)一步考慮消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)人次和購(gòu)買(mǎi)力,并在此基礎(chǔ)上開(kāi)拓一個(gè)產(chǎn)品更佳并本土化、價(jià)格管理和實(shí)施更為完善、各店庫(kù)存管理更為優(yōu)化的利基市場(chǎng)。
以下是那些各有特色和市場(chǎng)敏捷度的中型零售商如何在當(dāng)今巨盒零售環(huán)境中獲勝的四個(gè)主要策略
通過(guò)以消費(fèi)者為本的商品推銷(xiāo)突出特色。新型、獨(dú)特的商品供應(yīng)是一些大型零售商區(qū)別于其他同行的方式之一,比如Target和Kohl都推出了由名人或頂級(jí)設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)的服裝系列,不僅時(shí)尚且價(jià)格大眾化。
另外,許多零售商都進(jìn)行了更佳、更本土化的商品分類,迎合了當(dāng)?shù)氐南M(fèi)品位和需求。
中型零售商在這方面該如何有效運(yùn)做?為了輔助這一策略的實(shí)施,首先,零售商需要建立一個(gè)單一、集中、完整的數(shù)據(jù)庫(kù),該數(shù)據(jù)庫(kù)要包括所有的主數(shù)據(jù)、信息流和供應(yīng)鏈活動(dòng)。
只有把所有相關(guān)的數(shù)據(jù)—包括消費(fèi)者數(shù)據(jù)、銷(xiāo)售數(shù)據(jù)、庫(kù)存流轉(zhuǎn)信息、配發(fā)中心庫(kù)存情況、定價(jià)和促銷(xiāo)數(shù)據(jù)放在同個(gè)系統(tǒng)中,零售業(yè)經(jīng)營(yíng)管理者才能做出快速、明智的決定,帶動(dòng)這一本土策略的實(shí)施。
注重完善的價(jià)格管理和實(shí)施。為了優(yōu)化收益,中型零售商應(yīng)建立系統(tǒng)、提供各目標(biāo)市場(chǎng)的正確價(jià)格,并在需要的時(shí)候能在系統(tǒng)內(nèi)部對(duì)價(jià)格做出快速、準(zhǔn)確的彈性調(diào)整。
做出有利可圖的定價(jià)策略應(yīng)考慮到以下幾個(gè)主要方面:季節(jié)性、價(jià)格彈性、商品和庫(kù)存之間的交叉彈性等,這些都是帶動(dòng)需求的主要變化因素。
同時(shí),零售商也必須有效執(zhí)行這些價(jià)格策略,包括:各連鎖店的價(jià)格變動(dòng)通知、更改POS價(jià)格信息及向所有的連鎖店提供正確的價(jià)格標(biāo)貼。
如果這些任務(wù)需要手動(dòng)操作完成或通過(guò)幾個(gè)單獨(dú)的體系完成的話,會(huì)給銷(xiāo)售人員帶來(lái)極大的麻煩,最終導(dǎo)致勞動(dòng)力成本的增加、價(jià)格錯(cuò)誤和客戶服務(wù)的不完善。
優(yōu)化庫(kù)存。雖然脫銷(xiāo)是一個(gè)很大的問(wèn)題,但是過(guò)多的庫(kù)存也就意味著商品的降價(jià)、存儲(chǔ)、過(guò)時(shí)、過(guò)期和損壞。隨著SKU數(shù)量、貨源、季節(jié)和產(chǎn)品特色的增加,庫(kù)存和服務(wù)才會(huì)更平衡發(fā)展。
中型零售商可以通過(guò)對(duì)庫(kù)存的進(jìn)一步考慮而獲得大額利潤(rùn)。在權(quán)衡這些建議的時(shí)候,零售商應(yīng)關(guān)注那些帶有整個(gè)供應(yīng)鏈的貨源補(bǔ)足系統(tǒng)以確定哪個(gè)階段、哪個(gè)本土庫(kù)存才是最佳的。
這點(diǎn)非常重要,因?yàn)檫^(guò)于簡(jiǎn)單、單一的體系往往只注重特定區(qū)域的庫(kù)存情況,而不是整個(gè)供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)的庫(kù)存情況。
而正是這種目光短淺的觀點(diǎn)導(dǎo)致了配發(fā)庫(kù)存的不完善、脫銷(xiāo)、銷(xiāo)售機(jī)遇的喪失、客戶忠誠(chéng)的匱乏及商品過(guò)剩。
轉(zhuǎn)向一個(gè)統(tǒng)一完整的供應(yīng)鏈支持。為了在巨盒零售行業(yè)中生存和發(fā)展,零售商們必須拋開(kāi)昂貴、危險(xiǎn)、過(guò)時(shí)而又脫節(jié)的應(yīng)用軟件,轉(zhuǎn)而采用一個(gè)完整的、以零售為中心的軟件平臺(tái),來(lái)支持包括從物流和配發(fā)到庫(kù)存補(bǔ)足和銷(xiāo)售的全過(guò)程。
盡管對(duì)中型零售商而言,這一策略有點(diǎn)遙不可及,但也有許多零售商認(rèn)為還是能夠承擔(dān)的。因?yàn)楹苤匾囊稽c(diǎn)就是,中型零售商很少面臨大型零售商需要應(yīng)付的復(fù)雜事物和要求的挑戰(zhàn)。
因此,大多數(shù)中型零售商可以通過(guò)比大型零售商更少的投資,創(chuàng)建一個(gè)單一又完整的零售平臺(tái),幫助他們?cè)谶@個(gè)巨盒零售商的世界中占有一席之地。