盡管零售業(yè)整體進(jìn)入慢增長時期，但頻頻被外界認(rèn)為擴(kuò)張過快的永輝超市依然表示發(fā)展不減速。昨日，永輝超市股份有限公司北京大區(qū)總經(jīng)理彭華生告訴記者，永輝計劃明年在全國的門店數(shù)達(dá)到350家，銷售額實(shí)現(xiàn)500億元。

逆勢追趕行業(yè)龍頭

去年，全國百家重點(diǎn)大型零售企業(yè)零售額的增速跌入七年來的最低谷，沃爾瑪?shù)攘闶劬揞^甚至直言未來將放慢在中國開新店的速度。不過，永輝依然以全年新開47家店、凈利同比增長7％的業(yè)績，實(shí)現(xiàn)了開店速度和門店質(zhì)量的平衡。

2011年永輝的銷售額是177億元。2014年銷售額實(shí)現(xiàn)500億元的目標(biāo)意味著公司的銷售額要在三年中增加近兩倍；截至2012年底，公司門店為247家，要在2014年達(dá)到350家的門店數(shù)，永輝今明兩年要保持年均新開50家店的速度。2011年和2012年永輝分別新開門店49家和47家。

在業(yè)內(nèi)人士看來，在賣場領(lǐng)域，永輝開出的直營店數(shù)量已經(jīng)連續(xù)兩年超過家樂福、沃爾瑪和大潤發(fā)，直追快消品連鎖百強(qiáng)老大華潤萬家。同時，永輝開店范圍涉及16個省市，超過物美、農(nóng)工商、聯(lián)華超市等區(qū)域龍頭企業(yè)。

依靠生鮮優(yōu)勢

“生鮮是生活必需品，消費(fèi)需求旺盛，永輝依然有很大的發(fā)展空間。”彭華生坦言，永輝把自己定位為生鮮超市，不僅抓住了消費(fèi)者對于安全、鮮活食材的需求，也是對抗電商競爭的有效方法。

去年12月的三亞交流會上，永輝高管就曾透露，旗下門店的生鮮比例高達(dá)40％，其中近70％為全國統(tǒng)采和區(qū)域直采。每新進(jìn)一個區(qū)域，生鮮在1-3個月內(nèi)就可以俘獲周圍的消費(fèi)者�！澳惩赓Y超市在全國的生鮮采購人員只有幾十人，但永輝卻有近800人�！�

對于外界“生鮮優(yōu)勢不可復(fù)制”的質(zhì)疑，彭華生表示，北京地區(qū)的成功經(jīng)營證實(shí)了永輝的生鮮模式是可以復(fù)制的。據(jù)了解，2009年永輝進(jìn)入北京的第一年虧損700萬元，但第二年就扭虧為盈，2011年的盈利達(dá)1500萬元。“如果在北京都能立足，那么在全國復(fù)制就沒有問題了�！�

據(jù)彭華生介紹，目前北京大區(qū)（京津冀）已有26家門店，去年的銷售額達(dá)到36億元，今年預(yù)計銷售額將超過50億元。永輝2011年收購韓國易買得在北京的門店后，銷售額也增加了5倍。

期待流通減費(fèi)

數(shù)據(jù)顯示，我國目前生鮮產(chǎn)品的流通費(fèi)用占總成本的70％，比國際上高出20多個百分點(diǎn)，這其中又以新鮮蔬菜銷售最為典型。對此，國務(wù)院辦公廳剛剛發(fā)布了《降低流通費(fèi)用提高流通效率綜合工作方案》，給予農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和農(nóng)貿(mào)市場多項(xiàng)優(yōu)惠措施。

彭華生表示，目前消費(fèi)者在生鮮超市購物的比例也在逐漸增加，而且生鮮超市的自采比例很高，同樣面臨著流通費(fèi)用過高、流通效率低的困擾。因此建議相關(guān)部門未來把生鮮超市也納入到扶持范圍中。“我們也期待免征流通環(huán)節(jié)增值稅的范圍可以擴(kuò)大至水果和水產(chǎn)類的農(nóng)產(chǎn)品。”彭華生說。

（來自：北京商報 記者：婁月）