不同于大賣場動輒2～3萬種的單品數(shù)量，山姆會員店僅提供有限的單品選擇——在中國的單品數(shù)量從幾年前的1萬種削減到目前的約4400種。賣場每增加一個單品，都需要經(jīng)過“采購、配送、收貨、上架”等流程，這勢必會涉及到物流、人工和運營成本，因此“如果將單品總數(shù)控制在一定范圍，就能控制成本，從而降低銷售價格。”

　　由于單品數(shù)比一般大賣場少得多，山姆采購團隊的工作比一般超市更有挑戰(zhàn)性。譬如：同一個品類， 其他超市采購的10個單品中可能只有一兩個暢銷商品，而山姆會員商店必須準確識別出可能最受消費者歡迎的二三個單品，方能持續(xù)吸引并留住會員顧客。在繁多的商品中，判斷出潛在的暢銷單品，成為山姆采購團隊面臨的課題。

　　文安德幾乎每天都會問采購團隊同一個問題：怎樣讓山姆會員店擁有更多與眾不同的商品?要做到這一點，就要求山姆的采購知道山姆在服務什么顧客;并學會像會員一樣思考，才能買到他們真正需要的商品。山姆采購團隊都堅持“做會員的采購代理”的原則，嚴格考察品牌、產(chǎn)地、供應商、品質(zhì)、價格等要素，層層篩選出性價比最高和最為暢銷的單品。