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7-ELEVEN零售圣經(jīng)，讀書(shū)筆記，第29天，夏天賣關(guān)東煮 。
夏天賣關(guān)東煮
從消費(fèi)者立場(chǎng)來(lái)看的價(jià)值和以賣方立場(chǎng)所看到的價(jià)值，有時(shí)未必是一致的，所以當(dāng)我們導(dǎo)入新的商品或者是讓季節(jié)性的商品上架時(shí)，就必須盡量對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行宣傳，讓消費(fèi)者認(rèn)識(shí)新商品的價(jià)值。
以食品為例，我希望大家都能夠盡可能地進(jìn)行試吃，親口試吃之后，才能夠把食品的美味告訴消費(fèi)者，然后對(duì)消費(fèi)者積極進(jìn)行促 銷。只要消費(fèi)者愿意購(gòu)買，就是讓消費(fèi)者認(rèn)識(shí)商品價(jià)值的大好機(jī)會(huì)。從這個(gè)角度去思考，就明白店員的待客之道是何等重要了。
從前的人強(qiáng)烈地認(rèn)為：“便利商店就是一種自助式的販賣”，現(xiàn)在還是有人這么想，但是我認(rèn)為這種根深蒂固的概念應(yīng)該去除。 現(xiàn)今的時(shí)代，不是光把商品陳列上架，顧客就會(huì)去購(gòu)買。所以我們必須跟顧客打招呼，進(jìn)一步誘惑顧客試吃，再積極宣傳商品的價(jià)值，最后讓顧客掏腰包買下東西，才能增加營(yíng)售額。尤其是導(dǎo)入一項(xiàng)新的商品的時(shí)候，更需要這么做。
炎炎盛夏，冰淇淋、清涼飲料等商品，就算完全不理會(huì)也一樣賣得好的不得了，如果整年都能如此，我們?cè)撚卸噍p松愉快。但是事實(shí)告訴我們，遇上了冷夏時(shí)，這些清涼飲料光擱在冰柜里是賣不動(dòng)的。 因此，我們不但要在適當(dāng)?shù)募苊骊惲蟹舷M(fèi)者體溫需求的商品，也必須對(duì)銷售方法投下各種心力。有好的商品，而不向顧客介紹，或者是在陳列場(chǎng)所、販賣時(shí)機(jī)多費(fèi)些巧思，是無(wú)法讓消費(fèi)者對(duì)好商品產(chǎn)生共識(shí)的。總之做為賣方一定要為消費(fèi)者制造購(gòu)買的機(jī)會(huì)。
尤其是在季節(jié)交替的時(shí)候，我們常會(huì)疏忽誘導(dǎo)消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)新進(jìn)的商品。因此，必須要努力應(yīng)用各種手段，有效利用賣場(chǎng)，例如大面積陳列該商品、張貼海報(bào)廣告等等，籍以吸引消費(fèi)者對(duì)商品的注意。
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大愛(ài)關(guān)東煮
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中國(guó)超市耗材門戶
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7-11 關(guān)東煮是特色，不可能見(jiàn)不到吧。
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大愛(ài)關(guān)東煮，味道真的很棒。
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出院啦，慶祝一下。
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RE:7-ELEVEN零售圣經(jīng)，讀書(shū)筆記，第29天，夏天賣關(guān)東煮 。 ------ 以下是引用的內(nèi)容 -----------------
零售創(chuàng)新 發(fā)表于 2013-9-9 8:44:00
出院啦，慶祝一下。
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謝謝船長(zhǎng)，要自己保重身體，身體才是革命的本錢。
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15樓
好酒也怕巷子深。
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RE:7-ELEVEN零售圣經(jīng)，讀書(shū)筆記，第29天，夏天賣關(guān)東煮 。
這個(gè)話對(duì)，現(xiàn)在是一個(gè)營(yíng)銷的世界。
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祝大家中秋快樂(lè)。
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其實(shí)這篇文章對(duì)國(guó)內(nèi)的便利店來(lái)說(shuō)并不只只有關(guān)東煮，比如中國(guó)特色的手抓餅，茶葉蛋等，只要用心觀察消費(fèi)者的需求，并去引導(dǎo)，店里的銷售一定會(huì)越來(lái)越好。
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