超市管理中學問很大，對于超市的管理者來說一般要抓四個方面，人、貨、安全和銷售。人的管理是超市管理的核心，管好了人，也就管好了貨物，管好了安全，那么銷售自然會提高。管理者制定了管理流程，安排不同工種的人工作在制定好的流程下。那么管理者每天的工作就是檢查并監督在這個流程下工作的人的能力(Capability), 缺席率(Absence)和行為(Conduct)。
能力(Capability)：這個是指一個員工在當前的工作崗位下表現不佳的主要原因和他/她的健康、天賦、缺乏相關技能、知識水平有關。
缺席(Absence): 這個是指一個員工在工作崗位上經常性缺席
行為(Conduct)：這個是指員工在工作中的一些方面沒有達到公司的標準并有違紀現象，例
如：工作態度，不服從、無故缺席、或犯罪行為
關于第一點員工能力這個方面，由于零售這個行業門檻較低，一個員工如果不是因為健康的原因，都可以經過培訓達到上崗必備的業務水平。但是目前零售業的培訓基本上都是老員工帶新員工，那么培訓完成后新員工極有可能沾上老員工的一些壞習性。在一些比較大的零售企業，尤其是英國大型食品零售商，Tesco 或 Sainsbury's 等普通員工上崗前都要經過至少2 周的集中培訓。部門主管或門店助理至少要有 2 個月的系統化培訓。這樣的投資是值得的，讓員工知道你在乎他們的未來，那么他們也就會在乎企業的未來。如果一個員工經過很多次的培訓還是沒有達到工作的標準，那作為門店經理的你也不要輕易下結論，嘗試給他/她換一個工作崗位沒準可以達到意想不到的效果。記住一點，不要小看一個人，人的能力是無窮的。
第二點管理員工缺席，員工缺席在任何一個行業都是最令領導頭疼的一件事，目前的工作崗位都是“一個蘿卜一個坑”，有任何一個人缺席，就只能其他人頂上。這會影響在流程下工作的所有員工。如何管理員工缺席呢?制定制度是關鍵，請看下表：
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第三點管理員工行為，在英國只要員工的工作行為和 Conduct 沾上關系，那么一般都是比較嚴重的紀律問題，如:偷竊產品、錢、辦公耗材等，涂鴉、故意毀壞公司財產，替他人打卡、隨便使用個人打折卡、偽造公司的記錄和文件等舞弊行為，在工作中出現暴力行為，辱罵欺負或騷擾同事，不服從合理的管理要求，無故缺席或者經常性遲到早退。一般這些行為都會被認定嚴重行為不當，員工有可能被直接解雇。
根據英國法律，所有違紀的員工都需要參加紀律會議(Disciplinary Meeting), 紀律會議后經理會根據開會的內容和相關管理制度來決定如何處理違紀員工。根據英國法律，紀律會議并不是可以隨便開的，稍加不注意作為門店經理的你就會被你的員工告上法庭。具體紀律會議流程如下：
收集事實資料(Gathering the Facts)
這個階段主要是收集事實證據，調查員工的那些方面違法了公司的條例。借助的工具，如出勤記錄報告，監控錄像，相關證人陳述等。當收集到的事實資料并不足以證明員工違法了公司的規章制度，那么經理需要停止之前的一切調查，并且銷毀所有相關文檔。當收集到的證據可以證明員工的違紀，那么經理需要安排和員工開調查會議
調查會議(Investigation Meeting)
調查會議可以認為是收集事實資料階段的一部分，當收集到的事實資料可以證明員工的違紀，經理則需要安排和員工開調查會議。請記住這個會議的主要目的并不是要用收集到的事實來批判員工。會議的目的是讓員工來提供更多事件經過的細節。經理需要提出問題，員工回答問題，在這個階段經理不可以在會議中批判員工。在調查會議開始前，經理需要向員工發出調查邀請，并需提前 24 小時通知員工會議的具體目的，時間，地點。員工可以選擇代表來參加會議，代表可以是親屬，同事等。但根據英國法律在這個調查會議階段經理有權拒絕代表參加會議。
停職(Suspension)
通過收集到的事實和調查會議的談話內容可以證明被調查的員工目前的違紀行為極有可能會對公司的其他同事造成人身安全的威脅，如偷竊產品、錢、辦公耗材等。涂鴉、故意毀壞公司財產，在工作中出現暴力行為，辱罵欺負或騷擾同事等。經理有權停職這個員工，以便進行下一步的處理。但是被停職的員工在停止期間有權獲得停工期間的工資。如果公司無辜停發工資，被停職的員工有權把公司告上法庭。
正式紀律會議(disciplinary meeting)
當員工的違紀行為得到確認，經理會安排和員工開正式的紀律會議。英國法律規定，為了保證紀律會議的公正性。執行調查會議和紀律會議不可以是同一個經理。一般是店長助理負責收集事實資料和調查會議，門店經理則負責最后的紀律會議，并且必須有專人做會議記錄。在紀律會議后，門店經理必須當時決定員工的違紀級別，并給予相應的警告，警告的級別分4 種，從輕到重排列如下：，正式口頭警告，正式書面警告，正式嚴重書面警告，解雇員工。在紀律會議開始前，經理需要向員工發出紀律會議邀請，并需提前 24 小時通知員工會議的具體目的，時間，地點。和調查會議不同的是，員工有權選擇代表來參加會議，代表可以是親屬，同事或英國工會人員。但根據英國法律在這個紀律會議過程中員工的代表不能提問也不能回答任何問題。代表的作用只是保證會議的公正性，但不能影響會議的進程。
申訴(Appeal Meetings)
根據英國法律，員工有權對認為不合理、不公平的處理提出申訴。但是請記住，必須在會議結束后 7 天內進行申訴，如果超過 7 天，即便對你的處罰有多么的不公正，那么也不會有任何組織可以受理此事。申訴的過程是，在紀律會議 7 天內提出申訴，申訴信上需要闡明申訴的原因，一般申訴會議會在收到信后 10 天內由級別更高的經理執行。和紀律會議相同的是，在申訴會議開始前，經理需要向員工發出申訴會議邀請，并需提前 24 小時通知員工會議的具體目的，時間，地點。員工有權選擇代表來參加會議，代表可以是親屬，同事或英國工會人員。但根據英國法律在申訴會議過程中員工的代表不能提問也不能回答任何問題。代表的作用只是保證會議的公正性，但不能影響會議的進程。在申訴會議后，會有幾種情況出現，第一 保持原判，第二 顛覆原判，第三 回到最初的收集事實和調查會議階段，并進行更深一步的調查來決定是否進行另一個紀律會議。
總之英國的法律比較健全，非常重視人權，良好的管理制度和方法極大的保證了被雇者的權益。英國的企業不可能像中國一些企業一樣想解雇一個員工就解雇并且被解雇的員工基本上沒有地方去申訴。對于企業來講，為了避免將來由于員工違紀問題帶來的煩惱，必須對面試和試用期給予足夠的重視，雖然零售業的門檻較低，但也不可以隨隨便便招一個人。對試用期內表現不佳的員工，可以給員工一個改進的機會和時間，員工還是不能達到企業的要求，那么，企業再把解雇的決策告訴員工的時候，員工將不會感到意外，對于企業的決策，員工也是有心理準備的，可以接受的。那么，這個時候，被解雇將不再是一個殘忍的人事決策。
我們將在下一篇介紹英國超市管理之如何管貨------采購和促銷
