超市這種零售業(yè)態(tài)已有百余年的歷史了，但在我們中國時間卻不長。從2000年開始超市業(yè)態(tài)進(jìn)入快速發(fā)展期，超市數(shù)量呈幾何級增長。根據(jù)：2013-2017年中國超市行業(yè)商業(yè)模式發(fā)展分析報告(百度可查看)分析，現(xiàn)在超市發(fā)展的六大趨勢;
趨勢一 大型連鎖超市向2、3線城市滲透。
隨著城市化進(jìn)程的加快，部分區(qū)級市甚至縣級市成為大型連鎖超市的搶占重點。如沃爾瑪在在福建漳州、湖南婁底、浙江衡州等地開店。現(xiàn)在一線城市超市業(yè)競爭激烈，日趨飽和，而部分2、3線城市對于大型連鎖超市卻是有相當(dāng)?shù)目瞻祝l能先搶占市場，誰就能獲得盈利的先機(jī)。隨著人們生活水平的提高，渴望優(yōu)質(zhì)生活，便利一站式購物的人群越來越多，大型連鎖超市便大有作為。所以在未來的5年是超市業(yè)全國格局即將劃定，群雄逐鹿，進(jìn)入真正的戰(zhàn)國時代。
趨勢二B類超市向城鄉(xiāng)滲透。
當(dāng)大型超市開始橫霸城市核心地帶，中國本土的超市連鎖開始轉(zhuǎn)戰(zhàn)城郊，在城市邊緣地帶或繁華城鎮(zhèn)建立門店。這類超市一般營業(yè)面積在2000-6000平米左右，我們稱之為B類超市。這種超市有本土的連鎖，也有私營單店。現(xiàn)在在工業(yè)集中區(qū)比較多見，一些城鎮(zhèn)也可見到，這類超市的專業(yè)化管理能力較差，但營業(yè)成本相對較低。這種超市在廣東最多，相信在5年內(nèi)各城市邊郊會如雨后春筍般冒出。B類超市還有一個重點擴(kuò)張對象就是普通的縣城。如福建本土的連鎖超市新華都購物廣場在龍巖上杭縣、長汀縣都開有分店。在未來中國本土連鎖超市的除了在城市與國際連鎖超市交鋒，一部分的本地連鎖超市必然避其鋒芒轉(zhuǎn)戰(zhàn)城鄉(xiāng)，甚至農(nóng)村。我們將拭目以待!
趨勢三 便利店連鎖向全國擴(kuò)張
小型超市小于200平米也稱作便利店，我們原來稱之為雜貨店。現(xiàn)在雜貨店在街頭巷尾依然隨處可見。在未來雜貨店必然將更專業(yè)化，成為現(xiàn)在的便利店。在現(xiàn)在連鎖便利店在各個城市都可見，然而影響力卻不大。便利店的發(fā)展速度尚不如大中型超市。至今為止未能出現(xiàn)全國性的專業(yè)連鎖便利店。
其關(guān)鍵的幾個因素：
1 人員成本高
2 店租成本高
3 無價格優(yōu)勢
4 現(xiàn)階段模式不夠先進(jìn)。
在現(xiàn)階段眾多城市消費的水平不夠，而便利店成本高，毛利低，因而很難支撐。
便利店的幾個現(xiàn)狀：
1以私營個店為主，主要在一些社區(qū)私人經(jīng)營。
2連鎖便利店基本在發(fā)達(dá)城市發(fā)展，2、3線城市良莠不齊
3 24小時營業(yè)模式主要在發(fā)達(dá)城市。
因此優(yōu)質(zhì)化的便利店主要都在一些較發(fā)達(dá)的城市，大部分城市還處在雜貨店階段。破解現(xiàn)階段便利店瓶頸，是中國零售業(yè)勢在必行的責(zé)任。在將來雜貨店不會消失，但是連鎖便利店必然會更密切的關(guān)聯(lián)著我們的生活，在經(jīng)歷一段時間摸索以后，優(yōu)化的便利店模式必然出現(xiàn)，從而誕生出中國的便利店巨無霸。
趨勢四 B,C類生鮮超市將成為城市主角。
商場里經(jīng)營生鮮產(chǎn)品，在中國原本是沒有的，隨著國際超市巨頭進(jìn)入中國市場，生鮮超市這種概念逐漸被提了出來。生鮮在國際連鎖超市中屬于超市的一部分，但并不是主打。由于人們生活水平的提高，和環(huán)境的日益惡化，食品安全被人們逐漸重視。而與政府“菜籃子”工程掛鉤的以農(nóng)副產(chǎn)品為主的生鮮超市逐漸被人們認(rèn)知。生鮮超市的營業(yè)模式是以農(nóng)副產(chǎn)品為主，生鮮商品營業(yè)面積占總體營業(yè)面積不少于30%。(傳統(tǒng)模式為20%左右)。生鮮超市經(jīng)營的商品為民生必需品，但區(qū)別于傳統(tǒng)的商店，由于進(jìn)貨渠道的優(yōu)化，有一定的價格優(yōu)勢。但是生鮮超市的實際操作要求更高的專業(yè)性，對于現(xiàn)階段大多數(shù)超市來講存在一定的困難。但由于生活水平的提高，人們對食品安全的認(rèn)知也越來越高，越來越希望購買到安全，新鮮衛(wèi)生的農(nóng)產(chǎn)品。傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場必將在城市中逐漸淘汰。這就帶來了生鮮超市的歷史性的機(jī)遇。生鮮超市未來主要為兩種業(yè)態(tài)一綜合型，如現(xiàn)在福建永輝模式，以生鮮為主，但照樣經(jīng)營傳統(tǒng)超市商品。經(jīng)營面積2000平方米-8000平方米。二社區(qū)型。經(jīng)營面積100-1000平方米.以生鮮商品為主，日配商品為輔模式。第一種模式已經(jīng)快速發(fā)展，5年后必成城市主角。而第二種模式因?qū)嶋H操作困難較多，如商品配送，門店選址，贏利能力等問題卻未能出現(xiàn)規(guī)模性企業(yè)。生鮮便利店的模式必然會興起，但發(fā)展如何，讓我們拭目以待。
趨勢五 精品超市悠然生活。
精品，高端超市在中國現(xiàn)階段還是比較稀少，這跟生活水平有著密切關(guān)系。如上海“超生活”蘇州“久光百貨”都在富人聚集區(qū)，商品零售價格是普通超市價格的2-5倍。高端超市講究小區(qū)域精細(xì)化管理。中國高端精品大超市以外資企業(yè)為主，小型的精品超市也有本土企業(yè)但較為稀少。也許因為消費能力問題，精品高端超市不可能遍地開花。但超市的高端化也是一種必然，優(yōu)化超市管理模式，精細(xì)、優(yōu)化商品管理，中國的超市人必還有一段路要走。
趨勢六 電子超市一觸即送
在現(xiàn)在網(wǎng)上電子購物已越來越被人認(rèn)知，網(wǎng)上電子商店也逐漸融入了我們的生活。但是與實體超市一樣的網(wǎng)絡(luò)超市卻是極為稀少，因為超市有大一部分的低價位商品，對于網(wǎng)購一族來說付出一大部分的郵費來購買相當(dāng)?shù)牟粍澦悖�有一部分的生鮮產(chǎn)品因保質(zhì)時間問題不適合郵寄。而免費配送距離又相當(dāng)?shù)挠邢蕖Ｒ獫M足全國各地城市的免費配送，到現(xiàn)在沒有哪個超市可以做得到。在未來建立一個電子超市平臺，聯(lián)合各大連鎖超市資源，做一個免費的全國城市配送的電子超市平臺卻是有可能的。那么有一天買幾包瓜子在網(wǎng)上一點就有人免費送上門了。可以想象那樣的生活有多愜意啊!
未來的精彩生活已不再遙遠(yuǎn)，超市從業(yè)者真正的挑戰(zhàn)和機(jī)遇已經(jīng)出現(xiàn)了，你們還在等什么?
