對于商品的味道、品質(zhì)，我一向要求甚嚴，因為這是7—ELEVEN的生命線，失去了生命線，做什么都枉然。該對商品的味道及品質(zhì)該負起責任的，除了商品部的同仁之外，供貨業(yè)者同樣也有責任。供貨業(yè)者必須提供最好的商品。如果供貨業(yè)者在試吃自己做制造的商品，覺的味道不佳時，就不應(yīng)該出貨。把味道不佳的商品賣給客戶，基本上就是一種卑鄙的背叛行為，對于這類的事情，我們絕不妥協(xié)。

有一種面包，有家店平均每天賣七個，但是我試吃的時候，實在是難吃的無法下咽。一想到這么難吃的面包，竟然一家店平均每天賣七個，我就毛骨悚然。因為這家店等于平均每天背叛了七位顧客，而且這種情形還會讓7—ELEVEN的惡評越傳越廣。

于是我隨即下達命令，次日起不許再讓這個商品出賣，并要相關(guān)部門著手進行研究。之后我本身再試吃六‘七回，覺得可以接受了，才讓該商品重新販賣。該商品重回架面后，販賣數(shù)量呈倍數(shù)的成長。

由此可見顧客對于味道是敏感的，只是有的時候，當我們覺得難吃的時候，商品還是會有賣出的去的時候。碰到這種情形，有人就會以為這樣不是很好嗎？其實把這類的商品賣出去，后果才更恐怖。

歷史越是悠久的老店，越是注重及珍惜信用；因為這些老店不背叛顧客，一直獲得顧客的相信，才能經(jīng)營地怎么長久，一家店能以老店之姿經(jīng)營到現(xiàn)在，一定有其道理。

例如，有的老店因為忠于品質(zhì)，每天堅持只生產(chǎn)一定的數(shù)量，因為如果超出能力所及，品質(zhì)就會變差。姑且不論制造出來的商品是否能夠賣得出去，首先他們自己就會把這些品質(zhì)稍遜的商品全數(shù)丟棄。舍棄眼前一點點的小利，換取顧客的信賴，以經(jīng)營而言，最后的結(jié)果是勝利的。

供貨業(yè)者提供高品質(zhì)的商品，我們則提供高品質(zhì)的經(jīng)營；要做到高品質(zhì)的經(jīng)營，就要采取絕不妥協(xié)的合作方式。只要我們每天兢兢業(yè)業(yè)努力不懈，消費者對商店的忠誠度（Store-Loyalty）及消費者對于同一廠牌商品的重復購買率（Brand-Loyalty）自然都會隨之而提升。

買7-ELEVEN的商品絕對錯不了！因為在7-ELEVEN買的關(guān)東煮比在起它地方購買，或自己家里做的都還美味可口！