“既然琴瑟起，何以笙簫默。”今天偶爾看了一片篇關(guān)于一個(gè)業(yè)內(nèi)人士參觀西安的一家沃爾瑪后寫下的感慨，我不得不用這句話形容我現(xiàn)在的心情。之所以有這樣的心情是因?yàn)檫@不是我看到的個(gè)例，我每走過一個(gè)地方都會(huì)去沃爾瑪看看，但是沒有一家能找到那種整潔、熱鬧感覺，甚至像永輝，樂城這樣的本土超市總會(huì)給人一種霍然一新的感覺。

沃爾瑪是我的第一份工作，可以說現(xiàn)在我所有的業(yè)務(wù)能力，工作理念和價(jià)值信仰都是沃爾瑪教授給我的，無論走的哪里我都對(duì)沃爾瑪懷有很深的情懷和家的感覺。看到這個(gè)狀況著實(shí)有些心傷，沃爾瑪在配送流程和管理流程方面無疑是業(yè)內(nèi)最完善和最先進(jìn)的，但是到了最前端的經(jīng)營環(huán)節(jié)為什么就這么差強(qiáng)人意呢？既然你已經(jīng)把后臺(tái)流程走的那么好，為什么就不能提升經(jīng)營能力，找到一條適應(yīng)中國市場的道路呢？

想到近幾年超市行業(yè)的萎靡狀況，很多超市不僅放慢了開店的速度，還頻頻進(jìn)行閉店調(diào)整。但是具體而言，像沃爾瑪和家樂福這樣的外資超市在閉店調(diào)整方面表現(xiàn)的更突出。其中原因除了前期擴(kuò)張速度過快，開出了很多低效率的商場之外，我想其經(jīng)營能力的下降也是重要的一方面。

聯(lián)想到在合肥的超市調(diào)研經(jīng)歷，每當(dāng)走到大潤發(fā)和永輝，甚至是樂城和聯(lián)家，我都可以看到熙熙攘攘的顧客和熱鬧的氛圍，而在沃爾瑪卻非常的差強(qiáng)人意。其實(shí)這些超市，尤其是那些本土的地方超市，在整個(gè)后臺(tái)流程和硬件支持方面都是無法與沃爾瑪相比的。但是就是因?yàn)樗麄冎哺�于�?dāng)?shù)厥袌觯�推出了�?dāng)?shù)鼐用裣矚g的商品和服務(wù)，所以贏得了市場。而那些所謂的超市巨頭卻在漸漸的遠(yuǎn)離這個(gè)市場。

究其原因，我想這是與外國和中國人的生活習(xí)性緊密相關(guān)的。在前文里已有論述，國外居民日常生活以肉、蛋、奶、禽等商品為主，所以他們的百貨和包裝食品銷售的很好，但是中國人還是以蔬菜類為主，輔助以新鮮的肉蛋禽等。所以，由永輝起中國的超市行業(yè)逐漸的開始重視生鮮。所以每當(dāng)我們走進(jìn)一個(gè)商場，如果生鮮區(qū)商品新鮮，陳列飽滿美觀，那這個(gè)超市客流就一定不會(huì)差。反之，那些顧客稀稀落落的超市生鮮區(qū)實(shí)在是慘不忍睹。

之前我分析了區(qū)位的原因，加上現(xiàn)在經(jīng)營模式的原因，這都是與中國居民的生活習(xí)慣緊密相關(guān)的。外國的超市巨頭們沒有理解這一點(diǎn)，所以他們失去了中國的消費(fèi)者，中國的本土超市恰恰抓住了這一點(diǎn)，正在逐漸取得中國消費(fèi)者的信任。