經(jīng)營(yíng)妙招之(一)

經(jīng)營(yíng)超市已經(jīng)很多年了，我自認(rèn)為積累了一些不成文的經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在就說(shuō)出來(lái)與大家分享一下。一直以來(lái)，我是利用小展臺(tái)來(lái)吸引顧客的。因?yàn)槲业倪@些個(gè)富有創(chuàng)意的展臺(tái)不僅可以讓顧客買(mǎi)到物美價(jià)廉的商品，而且還可以帶動(dòng)其他商品的銷(xiāo)售，這樣我的小展臺(tái)就有了大的收益。

月餅展

每年的中秋節(jié)之際，我都會(huì)搞一次月餅展。我將各種品牌的月餅都擺放在超市的門(mén)口，然后打出一個(gè)巨大的條幅“月餅展”。我所展銷(xiāo)的月餅都是從廠家直接進(jìn)貨的，樣式全，價(jià)格低，就是憑借這兩點(diǎn)，使得我的超市吸引了不少的顧客。一位顧客打車(chē)來(lái)到我的超市，他買(mǎi)了十大盒的月餅。他笑著說(shuō)：“每年我都會(huì)到這里來(lái)買(mǎi)月餅，這里的月餅樣式新穎，價(jià)格又便宜。實(shí)在是物美價(jià)廉，買(mǎi)回去送給親朋好友，大家都非常喜歡�！边�有一位老大娘說(shuō)道：“老板人實(shí)在，不以營(yíng)利為目的，這可真是太難得啦!每次我都買(mǎi)不少，同時(shí)我還讓其他的親人也都到這里買(mǎi)!”除此之外，我還安排了送貨業(yè)務(wù)。顧客如果沒(méi)時(shí)間到超市來(lái)買(mǎi)，只要打一個(gè)電話，我們立刻就會(huì)送貨上門(mén)。我的這些舉措，讓自己實(shí)實(shí)在在地賺了一大筆。旁邊的幾個(gè)超市看到我這樣都很羨慕，可是他們卻不肯降價(jià)，最終導(dǎo)致銷(xiāo)售無(wú)幾。月餅展成了我們超市一道亮麗的風(fēng)景，不僅月餅銷(xiāo)售得快，而且還帶動(dòng)了其他商品的銷(xiāo)售�？吹郊t紅火火的生意，我的心中高興極了。

文具展

每年的開(kāi)學(xué)季，對(duì)于我來(lái)說(shuō)都是一個(gè)不可漏掉的商機(jī)，因?yàn)槲业摹拔木哒埂辈粌H可以促進(jìn)文具的銷(xiāo)售，而且還可以拉動(dòng)其他商品的銷(xiāo)售。所以，每年的“文具展”都讓我的超市火了起來(lái)。每年的八月末到九月初這段時(shí)間，我都會(huì)在超市的門(mén)口支起帳篷。然后將所有的文具用品都搬出來(lái)，帳篷的四周掛滿了各式各樣的書(shū)包，帳篷的底下則是本、鉛筆、橡皮、格尺、文具盒、本殼和小刀等。我還在超市的門(mén)前打出了一個(gè)大的條幅，上面寫(xiě)著“文化用品展銷(xiāo)活動(dòng)!”。當(dāng)然價(jià)格要比其他商店便宜得多，我的這些文具都是從廠家直接進(jìn)的貨，物美價(jià)廉，質(zhì)量有保證。再者，我們超市每年都會(huì)有一次這樣的活動(dòng)，所以很多顧客都是老顧客。他們知道這個(gè)期間，我們超市會(huì)搞活動(dòng)。所以都趕在這個(gè)時(shí)間把孩子一年所需要的文具都買(mǎi)齊了。一位老大娘帶著孫子坐了好幾站的公交車(chē)趕到我這里。老大娘說(shuō)：“這幾年一直在你家買(mǎi)文具，我孫子的學(xué)習(xí)成績(jī)直線上升，所以買(mǎi)文具，我就認(rèn)準(zhǔn)你家啦!我寧可舍近求遠(yuǎn)也要到你這里來(lái)!”聽(tīng)了老大娘發(fā)自肺腑的感慨，我的心中感動(dòng)極了。顧客的認(rèn)可就是對(duì)我最大的鼓勵(lì)。做買(mǎi)賣(mài)必須得講誠(chéng)信，我賣(mài)的這些文具質(zhì)量都很高，不僅僅是為了賺錢(qián)，能夠?yàn)樽鎳?guó)的花朵做一份貢獻(xiàn)也是我的愿望�！拔木哒埂辈粌H讓我銷(xiāo)售了大量文化用品，而且還促進(jìn)了其他商品的銷(xiāo)售。一位顧客笑著說(shuō)：“你的文具展可真是讓超市火了一把!”是啊，每年的這個(gè)時(shí)期，我都能多掙一萬(wàn)多元�？吹竭@個(gè)驚喜的數(shù)字，我的心中寫(xiě)滿了激動(dòng)!

水果展

每年的春秋兩季，我都會(huì)舉辦為期一個(gè)星期的水果展。這在我們小區(qū)已經(jīng)成了一個(gè)習(xí)俗，每當(dāng)這兩個(gè)季節(jié)，顧客就提醒我：“老板，該辦水果展銷(xiāo)會(huì)啦!”其實(shí)，不用顧客提醒，我早已經(jīng)打算好了。由于我們家有車(chē)，所以直接購(gòu)進(jìn)了一大批水果，由于省略了很多中間環(huán)節(jié)，所以這些水果的價(jià)格比市場(chǎng)價(jià)格要低一些。顧客正是看好了這一點(diǎn)，所以紛紛搶購(gòu)。我將這些水果擺放在超市的門(mén)口，來(lái)來(lái)往往的人非常多，他們立刻就被吸引了。你一兜，我一袋，他一筐......就這樣，一個(gè)星期下來(lái)，我光水果就得銷(xiāo)售幾千斤。而我仔細(xì)算了一下，自己純掙也得上萬(wàn)元。有很多小商販抓住了我的這個(gè)規(guī)律，他們紛紛從我這里上貨，然而再到市場(chǎng)上去出售。 他們一次性購(gòu)買(mǎi)上百斤，而我僅僅是一轉(zhuǎn)手，就掙了近百元。每年兩個(gè)星期的水果展銷(xiāo)讓我嘗到了甜頭，今年我打算延長(zhǎng)展銷(xiāo)的時(shí)間，以便讓更多的顧客受益。

小結(jié)

小小的一個(gè)展臺(tái)，凝聚的卻是深厚的營(yíng)銷(xiāo)智慧。不僅顧客受益，而且還可以提高超市的知名度，不僅可以提升人氣，而且還可以贏得驚喜。把它經(jīng)營(yíng)好了，那么我們就與成功相遇啦!

經(jīng)營(yíng)妙招之(二)

經(jīng)營(yíng)中，有些香煙是限量銷(xiāo)售的，面對(duì)這種情況，有的顧客一下子想要很多，如果都賣(mài)給他，其他的顧客就得不到。如果不賣(mài)給他，顧客的心里可能會(huì)不高興，鑒于這種情況，我們作為店主的實(shí)在是不知究竟該如何是好?后來(lái)，我經(jīng)過(guò)多方請(qǐng)教與認(rèn)真思索，終于總結(jié)出了幾條比較實(shí)用的方法，現(xiàn)在我就說(shuō)出來(lái)與大家一同分享。

“以一帶一”

自從開(kāi)始銷(xiāo)售香煙，我就采取了這種“以一帶一“的方法來(lái)進(jìn)行銷(xiāo)售。所謂“以一帶一”就是用這種限量銷(xiāo)售的香煙帶動(dòng)其他滯銷(xiāo)的香煙。起初很多顧客不理解，可是面對(duì)自己需要的香煙，他們只能做出“犧牲”啦。當(dāng)然，我也會(huì)事先向顧客講清楚這實(shí)在是沒(méi)辦法的辦法。因?yàn)檫@種香煙的數(shù)量實(shí)在有限，我們上貨的時(shí)候，公司也是根據(jù)我們上貨的情況適當(dāng)?shù)卮罱o我們幾條。所以，只能采取這下策啦。顧客為了買(mǎi)這種煙，所以也就顧不得那么多啦，只好接受了我的這種“以一帶一”的辦法。沒(méi)想到，本來(lái)讓我棘手的問(wèn)題竟然很容易地被我解決了，不僅如此，還促進(jìn)了我超市其他香煙的銷(xiāo)售。看到如此的情景，我的心中高興極了，這“拆條為盒”

本來(lái)這種香煙就沒(méi)有幾條，可是顧客一進(jìn)門(mén)就說(shuō)：“老板給我來(lái)兩條……”聽(tīng)到他的話，我的心咯噔一下，如果都賣(mài)給他的話，別人就買(mǎi)不到啦。再說(shuō)了，我還想用這種限量銷(xiāo)售的香煙來(lái)帶動(dòng)其他商品的銷(xiāo)售呢?于是，我就提前將那幾條香煙拆開(kāi)，僅僅在柜臺(tái)上擺上幾盒。顧客來(lái)的時(shí)候，我只告訴他就剩下這幾盒啦，他要是買(mǎi)就買(mǎi)，不買(mǎi)就拉倒。這樣一來(lái)，我既保留了一部分給其他的顧客，同時(shí)顧客也不會(huì)生氣。這樣棘手的問(wèn)題就解決了。很多時(shí)候，我的這個(gè)做法效果都非常好。有時(shí)我會(huì)趁機(jī)向他們推薦其他熱銷(xiāo)的香煙，很多顧客僅僅是懷舊而已，所以才不肯接受新牌子。當(dāng)他們嘗試著吸幾支新牌子之后，立刻就會(huì)喜歡上了。漸漸地，他們就不再盯著這些限量的香煙啦�？吹剿麄冞x擇新牌子的煙，我的心里高興極了。因?yàn)槲以僖膊挥脼橄蘖磕莻�(gè)難題而發(fā)愁啦。

“下架隱藏”

有些時(shí)候，我就干脆將這些限量銷(xiāo)售的香煙下架。如果不下架，不賣(mài)給他們是不可以的。而下架之后，我就可以根據(jù)顧客的實(shí)際情況，采取靈活的措施進(jìn)行應(yīng)對(duì)啦。如果，來(lái)的是老顧客，我會(huì)對(duì)他說(shuō)：“真是沒(méi)貨啦!要不我明天到別的店鋪倒幾盒，您看怎么樣?”顧客一聽(tīng)，當(dāng)然十分高興。這樣一來(lái)，我既不用擔(dān)心把煙全都賣(mài)給他，同時(shí)他還會(huì)心存感激。進(jìn)而促進(jìn)了我們超市其他商品的銷(xiāo)售。第二天，他一來(lái)，我就把事先準(zhǔn)備好的幾盒或者一條限量香煙賣(mài)給他。這實(shí)在是一舉多得啊!有的顧客是新顧客，我也會(huì)采取這種辦法，效果真的不錯(cuò)。本來(lái)香煙限量銷(xiāo)售是讓我頭疼的事，可是現(xiàn)在卻是另外一個(gè)樣子。由于我采用了這種“下架隱藏”的方法，不僅促進(jìn)了銷(xiāo)售，同時(shí)還贏得了口碑。

“臨時(shí)組裝”

那天，顧客老王和顧客小孫一同走進(jìn)了超市，巧的是他們兩個(gè)都選中了一款我們超市限量銷(xiāo)售的香煙。我到柜臺(tái)上一看，就剩下一盒啦。這可怎么辦呢?老王可是老顧客啦，每年都在我這買(mǎi)不少香煙。而小孫昨天剛剛在我這買(mǎi)了一袋大米和一袋面粉，兩人都是我的上帝，誰(shuí)都得罪不了。而這時(shí)，老王說(shuō)他先來(lái)的，應(yīng)該賣(mài)給他。小孫卻說(shuō)，自己雖然后進(jìn)店的，可是卻是先開(kāi)口的。這可怎么辦呢?我實(shí)在是為難至極。后來(lái)，我拿起那盒香煙就打開(kāi)了，他們兩個(gè)看得目瞪口呆。我從旁邊拿出了一個(gè)空盒，我將20支香煙分成兩部分，一個(gè)盒里裝10支，分完之后就遞給了他們�？吹剿麄兒艹泽@，我就說(shuō)：“今天，我請(qǐng)客，這盒煙你倆一人一半!”聽(tīng)了我的話，他們說(shuō)也不好意思說(shuō)什么啦!我的“臨時(shí)組裝”法不僅化解了爭(zhēng)執(zhí)，同時(shí)還讓我提升了威望。

其實(shí)，雖然限量銷(xiāo)售會(huì)給我們帶來(lái)這樣或者那樣的難題，可是只要我們能夠認(rèn)真思索，努力地尋找對(duì)策，那么肯定能夠找到適合自己的良方!到那個(gè)時(shí)候，本來(lái)是棘手的問(wèn)題，卻成了讓我提升自己平臺(tái)!實(shí)在是一舉多得啊!