時間：07-23至07-24結(jié)束 地點：浙江 杭州
課程概要：
便利店購物已經(jīng)成為現(xiàn)代人快節(jié)奏生活的重要方式之一，與老百姓的生活密切相關(guān)。相對于商超大賣場，小而精的便利店更貼近社區(qū)，貼近消費者。目前無論是老牌的便利店品牌還是從未涉足過該領(lǐng)域的外行，關(guān)大店、開小店已經(jīng)越來越普遍，便利店已成為具有很大市場競爭力和發(fā)展?jié)摿Φ牧闶蹣I(yè)態(tài)。但是經(jīng)營能力不足、缺乏供應商資源、加盟制度松散以及供應鏈能力有限等多種因素很大程度上阻礙了國內(nèi)便利店的充分發(fā)展。如何快速改善現(xiàn)狀，提升便利店經(jīng)營和盈利？知了殼資深顧問林鑫老師將為學員們一一解憂。
為何選擇：
這是一門針對便利店經(jīng)營所展開的課程，知了殼資深顧問林老師深諳連鎖店管理發(fā)展與門市營運，將從國內(nèi)便利店發(fā)展的現(xiàn)狀出發(fā)，通過店鋪管理軟硬件管理、人員管理、企業(yè)整體組織架構(gòu)管理等方面的深入剖析，從根本上為便利店的高效營運提出解決方案，適合本土實際。
課程大綱：
一、國內(nèi)便利店發(fā)展的現(xiàn)狀
1.便利店業(yè)態(tài)的特殊性
2.便利店的成功四原則：
- 商品齊全
-鮮度管理
- 清潔維護
- 親切服務
3.國內(nèi)便利店的普遍現(xiàn)象
- 商品結(jié)構(gòu)
-價格定位
-門店硬件落后
-商品管理不夠嚴謹
-臺賬管理（Layout）未上軌道
-毛利率偏低
-加盟制度松散
-總部經(jīng)營技術(shù)（Know How）滯后
-電腦系統(tǒng)不適用
-促銷活動過于單一
4.國外便利店在華發(fā)展的特殊性
-7-11
-全家
-羅森
-迷你島（青島）
-喜士多
二、店鋪管理
1.直營店
2.加盟店
-加盟的種類
-加盟管理與發(fā)展的差異化
三、總部組織
1.發(fā)展階段的調(diào)整
2.各部門的重點工作
四、便利店（總部）管理的特殊性
1.店鋪發(fā)展部
-直營店開發(fā)
-加盟店招募
2.工程部
-標準施工圖
-維修流程
-施工(設(shè)備)單位管理
3.營運管理部
-人員
-商品
-商店形象（Store Image）
-設(shè)備
-系統(tǒng)
-會議系統(tǒng)
-訪店系統(tǒng)
-報表系統(tǒng)
-執(zhí)行力
-市場營銷部
-物流中心
-采購
-商品管理
4.財務部
-（不打烊）盤點＆稽核
-進銷存管理
-現(xiàn)金管理
-（每月）單店損益表
-現(xiàn)金余額管理
5.管理部
-人事
-招聘
-培訓
-薪資結(jié)構(gòu)
-排班技巧
-法務
講師介紹：林鑫
適合對象：便利店董事長、總經(jīng)理、副總經(jīng)理等高階干部及相關(guān)部門管理人員；
培訓費用：3680元/人/2天；
(同家企業(yè)三人同時報名享九折優(yōu)惠,三人以上報名選擇培訓套餐更優(yōu)惠 http://m.buxiu-gang.cn.cn/2014/Train_plan/)
報名電話：0571-87015503-817
聯(lián) 系 人：曹老師 13575790553
傳 真：0571-87015503-813
電子郵箱：caoping@zhiliaoke.com
