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主題：超市管理-超市照明設計的注意細節(jié)

華商縱橫零售管理

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發(fā)表于 2015-10-13 11:02 | 只看他樓主

市內的照明非常重要。如今顧客走進超市已不僅僅是為了滿足其購物需要，這就要求超市除了要提供給人們需要的商品之外，還要創(chuàng)造一種舒適的休閑氣氛，從而使顧客流連忘返。而不同的照明效果往往會帶給顧客截然不同的心理感覺，從而影響到他們的購物行為。因此，超市要通過照明來體現(xiàn)產(chǎn)品的特色，吸引顧客的眼睛，使人們感受到所陳列商品的價值，享受購物所帶來的樂趣。

燈光可突顯超市所陳列的商品的形狀、色彩、質感，吸引顧客注意，讓顧客對所看到的商品更有好感。所以，要想經(jīng)營一家賺錢的超市，就要在燈光設計上下足工夫。

眾所周知，白熾燈光耀眼而顯得熱烈，熒光燈柔和，超市在選用時應該兩者并用。對于冷色的商品，最好選用熒光燈；而對于暖色的商品適合用白熾燈突出商品的鮮艷，例如服裝、化妝品、蔬菜、水果等宜使用白熾燈。

在超市整體照明方式的選擇上，要根據(jù)超市的具體條件配光。小型連鎖超市宜選擇半間接照明，利用托架照明、垂吊照明之類的器材，借著天花板、墻壁，利用反射光源照明。

（1）創(chuàng)造光的氛圍。在超市里，光的作用是吸引客戶。顧客的注意力更加容易被光效氛圍好的區(qū)域所吸引，事實證明，光效好，銷售額就會不斷增加。精心設計的照明可以為顧客創(chuàng)造一種舒適愉悅的氛圍，從而使顧客產(chǎn)生極為舒適的心境和情愫。貨物區(qū)有效的照明主要是使客戶感到舒適，從而愿意繼續(xù)光臨。而且，獨到新穎的燈具設計更加能突出內部設計風格，同時也會加深顧客對超市整體照明效果的印象。

（2）櫥窗應該是醒目的。櫥窗是每個零售商的臉面。高亮度照明保證了櫥窗及櫥窗所展示的商品能夠得到應有的關注和注意。另外要注意一點，櫥窗燈屬于近距離的外觀燈飾，它是近距離觀賞光源，所以一般不應使用強光，燈色間的對比度也不宜過大，光線的運動、變換、閃爍不宜過快或過于強烈，否則會使消費者眼花繚亂，從而產(chǎn)生不舒適的感覺。巧妙的照明技術能吸引遠處行人的注意，使店鋪背景更突出。即便是在白天，也要力爭做到這種效果，這是每個店鋪櫥窗展示的核心所在。每一面墻都是最好的廣告板。

專業(yè)的照明會使人即使在遠處也能注意到這個地方。質量好的照明，如墻上的泛光燈，可以引導顧客，從而使顧客不自覺地走進超市。在面包店或是肉食店里，良好的照明將更能激起人們的食欲，也可以使顧客快速辨別食品的質量。

生鮮柜臺是展示新鮮的肉類、蛋糕、奶酪、魚和熟食等的最佳場所。使用食品照明專業(yè)技術，不但使食品本身的品質得到了良好保證，而且實現(xiàn)了完美的展示。嵌入式格柵燈融合了創(chuàng)新節(jié)能的照明技術，在生鮮柜臺的上方和天花板完美地融合在一起。靈活的照明支架或是裝飾性的吸頂式格柵燈照明也可以使生鮮區(qū)的食品盡顯鮮美。

（3）使人口處更加顯眼。如果超市賣場人口處照明設計獨特，將會創(chuàng)造一種氛圍，使顧客在遠處就可以為其所吸引，尤其是在燈火輝煌的大道上。如果超市自身位置不突出，可以為這些店的人口處做特別的高亮度設計，使它們從背景的陰影中脫穎而出，引起路人的注意。

（4）冷凍食品需要特別的照明。無論是在冰箱還是冷凍柜里，冷凍食品既要得到良好的照明效果，同時也要將照明溫度降到最低。照明距離既要保證食品的冷凍效果，還必須保證色彩斑斕的品牌包裝盡顯其亮麗色彩，從而使顧客更容易看到，即便是在冰柜的角落處或是在冷凍層的最底層。

（5）使促銷區(qū)成為商品特別展示的舞臺。促銷區(qū)的設立是為了使某些商品引人注意，因此促銷區(qū)的照明必須慎重選擇。僅僅將需要促銷的產(chǎn)品放置于商店里一個特殊的位置是不夠的，還要通過照明吸引顧客。

（6）燈光將商店餐飲區(qū)變?yōu)樾蓍e區(qū)。，對許多顧客而言，餐飲區(qū)是休閑的最佳場所，因為那里有位置坐，可以休息。這里的照明必須是比較特殊的，能夠使人平靜下來，感到舒心、溫暖。越多的顧客感到賓至如歸，就會有越多的人再次光臨。

（7）貨架區(qū)需要水平和垂直兩部分照明。在貨架區(qū)的走道之間，使用線槽燈足以照亮對面的貨架，而且分布均勻，從頂部到底部都會很明亮。線槽燈的長度可以長達6.15米，這意味著可以節(jié)約成本和能量。

（8）洗墻照明技術的使用讓展墻的商品更生動。幾米長的墻壁展示必須是生動而有趣的。洗墻照明技術使陳列的產(chǎn)品不論是水平還是縱向，顏色都自然明亮。特殊的反射罩技術可以使靠墻的商品更有吸引力，從而增加了商品出售的機會。

（9）清晰可見的收銀處照明。對于收銀員和顧客而言，能夠看清楚是最重要的。先進的照明技術可以使收銀員連續(xù)幾小時集中注意力工作而不感到疲倦，還可以保證顧客清楚地讀到小小收銀條上的內容。任何一家負責任的超市加盟店都必須保證收銀區(qū)優(yōu)質的照明效果。

此外，還需要注意光照對超市內商品造成的損壞。有時候，當顧客拿起商品時會發(fā)現(xiàn)商品有些部分已褪色、變色，這是由于長時間的強光照射導致的。這樣不僅使商品失去了銷售的機會？也使超市的信譽大打折扣。因此，為防止因照明而引起的商品變色、褪色、變質等類似事件的發(fā)生，在平時應經(jīng)常留心以下事項：

第一，商品與聚光性強的燈泡之間的距離不得少于30厘米，以免光線的熱量灼燒導致商品褪色、變質。

第二，由于食品在短時間內容易變色、變質，所以要遠離電燈。

第三，許多燈具使用一段時間后會越來越暗，而且也會增加耗電量。這時候，要及時對其進行更換，以免影響正常的經(jīng)營。