聯(lián)商網(wǎng)消息：線上超市，未來(lái)幾年會(huì)對(duì)實(shí)體超市的影響很大，天貓超市計(jì)劃三年做到千億，京東超市計(jì)較二年到千億。請(qǐng)問(wèn)：大賣(mài)場(chǎng)這種業(yè)態(tài)，未來(lái)幾年會(huì)被干掉嗎?聯(lián)商網(wǎng)新零售顧問(wèn)團(tuán)組織了一場(chǎng)大討論，滿(mǎn)滿(mǎn)的干貨。

主持人：云陽(yáng)子(聯(lián)商零售研究中心副主任，前CN100購(gòu)物網(wǎng)站副總;微信號(hào)：yyzo2o)

天貓超市，未來(lái)3年10倍增長(zhǎng)到千億規(guī)模，對(duì)實(shí)體超市的影響很大，基本思路可能是：聯(lián)合社區(qū)超市，干掉大賣(mài)場(chǎng)！請(qǐng)問(wèn)：大賣(mài)場(chǎng)這種業(yè)態(tài)，未來(lái)幾年會(huì)被干掉嗎？

嘉賓1: 員外 大型電商公司O2O運(yùn)營(yíng)專(zhuān)家

電商平臺(tái)要的是市場(chǎng)份額，結(jié)果可能是部分品類(lèi)占據(jù)top。 組織上，開(kāi)始城市倉(cāng)布局，滿(mǎn)足部分用戶(hù)在計(jì)劃性需求上的內(nèi)容, 這些品類(lèi)，主要就是讓不想去大賣(mài)場(chǎng)的，不去也知道是什么的，還有一部分可標(biāo)準(zhǔn)化的食品，生鮮。 整體還是b2c,倉(cāng)配的方式解決。

線上：做的是標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品，解決一部分需求，然后慢慢培養(yǎng)用戶(hù)習(xí)慣，再把這個(gè)品類(lèi)擴(kuò)大，通過(guò)城市倉(cāng)組織，用快遞單點(diǎn)送到用戶(hù)手里。

大賣(mài)場(chǎng)：渠道將產(chǎn)品下發(fā)到到大賣(mài)場(chǎng)，然后大賣(mài)場(chǎng)利用自己的人和時(shí)間輻射三到五公里，這種形式滿(mǎn)足了一部分人一站式購(gòu)物的需求。

但是，我們的收入結(jié)構(gòu)已經(jīng)發(fā)生變化，大家需求也開(kāi)始分層。電商就是切入一部分需求，把原來(lái)需要去大賣(mài)場(chǎng)的東西轉(zhuǎn)移到電商來(lái)。像金龍魚(yú)油，衛(wèi)生紙這種標(biāo)準(zhǔn)化的東西已經(jīng)不需要去大賣(mài)場(chǎng)體驗(yàn)，而蔬菜等需要體驗(yàn)的東西還是需要去大賣(mài)場(chǎng)超市等逛逛。

現(xiàn)在大賣(mài)場(chǎng)的品類(lèi)結(jié)構(gòu)和線上品類(lèi)結(jié)構(gòu)是有很多重疊的，因此從客群和品類(lèi)上看，大賣(mài)場(chǎng)已經(jīng)有很多部分被線上取代，特別是75后 80后和90后，大賣(mài)場(chǎng)已經(jīng)成為周末人們?nèi)ネ嫱娴牡胤健?

關(guān)于天貓超市會(huì)聯(lián)合社區(qū)，我不是很了解。目前阿里沒(méi)有這樣的戰(zhàn)略，今年我們看到的消息是，阿里在一二線城市新布局了11個(gè)大型倉(cāng)庫(kù)，聯(lián)合已有的的城市倉(cāng)布局，完成當(dāng)日達(dá)或次日達(dá)的需求，目前還是倉(cāng)配的模型，能做到的是單點(diǎn)的配置，跟社區(qū)結(jié)合尚沒(méi)有那么緊密，也許是下一個(gè)層次的目標(biāo)。

接下來(lái)，大賣(mài)場(chǎng)的租金和倉(cāng)的租金差不多高，用戶(hù)對(duì)常規(guī)品類(lèi)不需要一定去大賣(mài)場(chǎng)解決，顧客在家里也可以解決。大賣(mài)場(chǎng)的空間功能將會(huì)變成倉(cāng)儲(chǔ)功能，大賣(mài)場(chǎng)的數(shù)量會(huì)下降，一部分品類(lèi)也會(huì)被壓縮。

當(dāng)然，大賣(mài)場(chǎng)在不同級(jí)別的城市的功能是不一樣的，快消品加生鮮的價(jià)值還在，電器等大件商品因?yàn)橛猩虉?chǎng)的信用背書(shū)，在相當(dāng)一段時(shí)間還是應(yīng)該存在的。

三四五線城市，在相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間里，大賣(mài)場(chǎng)的作用還是比較顯著地。

二線的城市，大賣(mài)場(chǎng)基本不會(huì)在市中心選址，原有的市區(qū)門(mén)店也多因坪效達(dá)不到陸續(xù)關(guān)店。結(jié)合永輝，華聯(lián)等我們發(fā)現(xiàn)新的賣(mài)場(chǎng)都會(huì)選在大型社區(qū)和城鄉(xiāng)結(jié)合部。結(jié)合社區(qū)五六萬(wàn)平的購(gòu)物中心，托起一個(gè)大賣(mài)場(chǎng)還是沒(méi)什么問(wèn)題的。

一線城市，需求分層明顯，便利性的需求，品質(zhì)性的需求，計(jì)劃性的需求。大賣(mài)場(chǎng)里驅(qū)動(dòng)客流的生鮮，現(xiàn)在基本可以拿出來(lái)放到社區(qū)標(biāo)超了，這并不是大賣(mài)場(chǎng)，電商能很好解決的問(wèn)題。人們開(kāi)始考慮時(shí)間成本，不會(huì)為了便宜五毛錢(qián)就舍棄時(shí)間，顧客會(huì)選擇便利，省下來(lái)的時(shí)間做別的事情。

天貓超市若是能做到一個(gè)城市分布三到四個(gè)倉(cāng)庫(kù)，能夠做到2-3小時(shí)能送貨上門(mén)，結(jié)合社區(qū)超市，能滿(mǎn)足顧客日常需求，那么它可以取代大賣(mài)場(chǎng)了。

因此，在需求和組織結(jié)構(gòu)的變化下，大賣(mài)場(chǎng)可能有三到五年時(shí)間轉(zhuǎn)型期比較難過(guò)，壓縮該壓縮的品類(lèi)，布局社區(qū)和物流配送，轉(zhuǎn)變現(xiàn)有的服務(wù)理念。過(guò)了這個(gè)陣痛期，應(yīng)該還有機(jī)會(huì)的。

嘉賓2：張陳勇(《零售O2O心法 招法與實(shí)戰(zhàn)》作者;微信號(hào)：zcyshow)

一些連鎖超市決策者交流，他們普遍認(rèn)為網(wǎng)上超市大戰(zhàn)對(duì)自己影響不大，因?yàn)?strong>網(wǎng)超的招法是補(bǔ)貼投入，其效率和成本競(jìng)爭(zhēng)不過(guò)線下超市，已經(jīng)犧牲了這么多生鮮電商和網(wǎng)超玩家，天貓超市和一號(hào)店的模式和先烈沒(méi)有什么不同，快消品注定是線下超市的地盤(pán)。

我認(rèn)為，目前來(lái)看，網(wǎng)上超市效率的確低于實(shí)體超市，僅每單20元配送包裝成本就注定網(wǎng)超玩不過(guò)實(shí)體超市。但網(wǎng)超未來(lái)發(fā)展路徑可能會(huì)改變，從現(xiàn)在的“中心倉(cāng)配送”進(jìn)化成“同城專(zhuān)用倉(cāng)+店送”，從而能在成本效率上和實(shí)體超市競(jìng)爭(zhēng)，成為零售業(yè)態(tài)的顛覆者。

快消品零售競(jìng)爭(zhēng)力的核心是成本、效率和體驗(yàn)，這條公理應(yīng)該無(wú)人反對(duì)。為什么超市是目前最主流的零售業(yè)態(tài)，為什么原始的菜市場(chǎng)還占據(jù)60%的生鮮市場(chǎng)份額，因?yàn)樗麄兙哂谐杀拘�率�?yōu)勢(shì)，大賣(mài)場(chǎng)平均毛利率20%左右(前臺(tái)+后臺(tái))，純利3%左右。也就是說(shuō)大賣(mài)場(chǎng)用17%的運(yùn)營(yíng)成本完成了快消商品零售過(guò)程。而網(wǎng)上超市怎么算，運(yùn)營(yíng)成本也難以低過(guò)線下超市。

網(wǎng)上超市的成本由配送(含倉(cāng)儲(chǔ))、包裝、推廣、運(yùn)營(yíng)等幾部分組成，某網(wǎng)上超市客單價(jià)120元，每單商品數(shù)量8-10件，其中有液體商品，需要防撞包裝，需要填充，方便面、餅干、飲料等商品單價(jià)低、重量大、易破損，所以中心倉(cāng)配送，經(jīng)過(guò)分揀和包裝，成本很難降低，天貓超市采用的落地配要保證當(dāng)日達(dá)或次日達(dá)，要送貨到戶(hù)，成本高于普通快遞。還有推廣引流成本也不容忽視，天貓超市去年在北京號(hào)稱(chēng)投入10億元，每位新客送50元購(gòu)物劵，背靠淘寶巨大流量的天貓超市在推廣上也投入不少。

網(wǎng)上超市運(yùn)營(yíng)成本隨銷(xiāo)量增加占比會(huì)下降，天貓超市僅一百多人的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，所以網(wǎng)上超市主要成本是推廣和配送包裝成本。網(wǎng)上超市的突破口關(guān)鍵在于降低推廣和配送成本，用“同城專(zhuān)用倉(cāng)+店配送”代替網(wǎng)上超市目前采用的“中心倉(cāng)”配送，或許能大大降低配送包裝和推廣成本，也許這才是網(wǎng)上超市顛覆線下超市的模式和機(jī)會(huì)。

所以，歸納總結(jié)，我有幾點(diǎn)看法。

1、如果天貓超市一號(hào)店京東超市還是保持現(xiàn)在的模式，那么不可能干掉大賣(mài)場(chǎng)，因?yàn)槟壳熬W(wǎng)上超市的運(yùn)營(yíng)成本和效率不如大賣(mài)場(chǎng)有競(jìng)爭(zhēng)力，大賣(mài)場(chǎng)17%的成本完成商品銷(xiāo)售過(guò)程，而網(wǎng)上超市僅履單成本就高于20元每單。

2、網(wǎng)上超市的成本有較大的優(yōu)化空間，模式可能進(jìn)化，如果訂單密度進(jìn)一步提升，有可能從目前的中心倉(cāng)發(fā)貨變成同城專(zhuān)用倉(cāng)加門(mén)配送，在訂單密度高的區(qū)域結(jié)合線下門(mén)店，達(dá)到1+1大于2的效果，此時(shí)網(wǎng)上超市的成本效率可能比大賣(mài)場(chǎng)更有競(jìng)爭(zhēng)力，真正對(duì)大賣(mài)場(chǎng)造成巨大沖擊。

嘉賓3：王劍峰(雨潤(rùn)集團(tuán)電商項(xiàng)目負(fù)責(zé)人、前大潤(rùn)發(fā)店總;微信號(hào)：jscz_fox)

我們的議題是：大賣(mài)場(chǎng)未來(lái)幾年會(huì)被干掉嗎?等于“賣(mài)場(chǎng)還能活多久?”我的觀點(diǎn)是：賣(mài)場(chǎng)行業(yè)急需轉(zhuǎn)型升級(jí)，否則活不久。

賣(mài)場(chǎng)遇到了幾個(gè)問(wèn)題：

1、 來(lái)自電商對(duì)利潤(rùn)沖擊，

2、 來(lái)自便利店、餐飲特色店、零食店、海鮮店、水果店等細(xì)分行業(yè)的銷(xiāo)售額分化的沖擊。

3、來(lái)自于租金人員成本的沖擊。但是，最大的致命沖擊是：無(wú)法跟上消費(fèi)者行為改變。

中國(guó)人口有13.73億，網(wǎng)民有六七成。網(wǎng)民中，有網(wǎng)購(gòu)的人占七成。網(wǎng)購(gòu)中，用手機(jī)購(gòu)買(mǎi)的占九成，用手機(jī)購(gòu)物的大約6億。2015年，到店消費(fèi) 與 到家消費(fèi) 的 比例是 1：5，2016年數(shù)據(jù)來(lái)看，今年的比例是1：4，從杭州數(shù)據(jù)來(lái)看，到2020年，可能是 1：1，

記得2013年馬云跟王健林賭了1個(gè)億，“線上贏還是線下贏”。如果這個(gè)賭局還有效，那么馬云會(huì)贏。

今年與去年相比，網(wǎng)上消費(fèi)從2.1萬(wàn)億翻一倍，達(dá)到4萬(wàn)億規(guī)模。電商消費(fèi)是中美之間，中國(guó)唯一高大上行業(yè)，連續(xù)2年超過(guò)美國(guó)。預(yù)計(jì)后年，2018年，是美國(guó)兩倍還多，到2022年，超過(guò)美日德英法意韓總和。

目前超市要解決兩個(gè)問(wèn)題：

一是客戶(hù)問(wèn)題，客戶(hù)去哪了?回答是：顧客在床上。顧客點(diǎn)點(diǎn)手機(jī)，可以買(mǎi)到任何東西。顧客在床上——是互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的新常態(tài)，賣(mài)場(chǎng)必須適應(yīng)。

二是商品問(wèn)題。今年跨境電商規(guī)模，從去年的5.46萬(wàn)億規(guī)模，變成6.6萬(wàn)億規(guī)模。商品全球化進(jìn)程飛速發(fā)展，可能2-3年就能基本完成。

賣(mài)場(chǎng)困難很多，除了來(lái)自電商沖擊，來(lái)自便利店、餐飲特色店、零食店、海鮮店、水果店等細(xì)分行業(yè)的銷(xiāo)售額分化的沖擊。房租及人員成本不可負(fù)擔(dān)，帶來(lái)后撤落后，也制約了賣(mài)場(chǎng)發(fā)展。東南亞水果，澳洲牛羊肉，法國(guó)紅酒，智利車(chē)?yán)遄樱�美�?guó)牛油果，加拿大龍蝦，俄羅斯大馬哈魚(yú)金槍魚(yú)帶魚(yú)，阿根廷紅蝦，智利白蝦，德國(guó)原裝嬰兒奶粉，瑞士的名表.... 這些都可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)購(gòu)買(mǎi)，春節(jié)時(shí)，春聯(lián)和福畫(huà)都是從網(wǎng)上買(mǎi)的。

線上線下最終會(huì)找到平衡，或許是1：1，或許是其他比例。這需要看線上線下對(duì)各個(gè)品類(lèi)的效率和平衡。1：1這個(gè)比例，對(duì)于網(wǎng)絡(luò)來(lái)說(shuō)是巨大空間，對(duì)于賣(mài)場(chǎng)存量就是痛苦的收縮。我們看到天貓超市要做1000億，我18日去了阿里學(xué)習(xí)，我認(rèn)為他們可以做到。1000億，可以超過(guò)華潤(rùn)，也可以超過(guò)大潤(rùn)發(fā)。可以變成賣(mài)場(chǎng)TOP1。

綜上所述，我認(rèn)為，賣(mài)場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將變得非常非常激烈和復(fù)雜。整個(gè)產(chǎn)業(yè)需要進(jìn)行互聯(lián)網(wǎng)化的產(chǎn)業(yè)升級(jí)。

嘉賓4：王國(guó)平(聯(lián)商百人薈成員;微信號(hào)：guoping55667788)

個(gè)人覺(jué)得影響不大，一二線會(huì)升級(jí)運(yùn)作，以永輝為例，采取的是紅標(biāo)升綠標(biāo)的模式，同時(shí)綠標(biāo)會(huì)融入餐飲等業(yè)態(tài)更切合一二線客群的需求，部分無(wú)法適應(yīng)市場(chǎng)的產(chǎn)品也會(huì)被調(diào)出一二線賣(mài)場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)重新組隊(duì)的狀態(tài)，改變以往賣(mài)場(chǎng)一層不變的簡(jiǎn)單復(fù)制。

雖然永輝綠標(biāo)店還未實(shí)現(xiàn)盈利，但這種玩法會(huì)不斷增多，包括花店、洗護(hù)店、彩票店等等都可能成為賣(mài)場(chǎng)新的合作伙伴。新的業(yè)態(tài)進(jìn)入賣(mài)場(chǎng)進(jìn)行組合后會(huì)不斷降低租金成本，甚至產(chǎn)生利潤(rùn)，賣(mài)場(chǎng)玩法還是很多的。

一二線賣(mài)場(chǎng)跟電商會(huì)進(jìn)行新一輪客群分割，各取所需。下線城市賣(mài)場(chǎng)空間仍然巨大，還有很大的空間可以挖掘，像沃爾瑪?shù)荣u(mài)場(chǎng)繼續(xù)下沉下線城市，整體業(yè)績(jī)表現(xiàn)還是不錯(cuò)的。賣(mài)場(chǎng)受影響較大的基本是一些管理層老化的企業(yè)，這些屬于企業(yè)內(nèi)部問(wèn)題，與電商關(guān)系不大。大家可以看到近年來(lái)賣(mài)場(chǎng)呈現(xiàn)出來(lái)的是強(qiáng)者恒強(qiáng)的局面，一些無(wú)法跟上節(jié)奏的賣(mài)場(chǎng)會(huì)被競(jìng)爭(zhēng)賣(mài)場(chǎng)貼身逼搶?zhuān)�基本死于行業(yè)洗牌。

列席嘉賓補(bǔ)充發(fā)言：

上佳 聯(lián)商百人薈成員

觀點(diǎn)一：雙線都有巨大的成本壓力，關(guān)鍵點(diǎn)在網(wǎng)絡(luò)爆發(fā)力，未來(lái)綜合融合消化成本，提升效率的優(yōu)秀者會(huì)贏!

觀點(diǎn)二：線下的危機(jī)在于自己成本和變化不足，外部分流之下，有出少進(jìn)，效率危機(jī)大!目前人工增長(zhǎng)、租賃成本過(guò)高，品類(lèi)分化、渠道分化的情況下，客流下降大，成本收益剪刀差問(wèn)題突出;物業(yè)效率不足，線外招商、供應(yīng)商后臺(tái)費(fèi)用兩大盈利源泉受沖擊，前臺(tái)毛利面臨競(jìng)爭(zhēng)低毛利的問(wèn)題;

觀點(diǎn)三：大賣(mài)場(chǎng)還是有自己的實(shí)感優(yōu)勢(shì)(不能說(shuō)是體驗(yàn)優(yōu)勢(shì))，物理商圈居民充足有一定的生存空間!大賣(mài)場(chǎng)自己也會(huì)不斷進(jìn)行成本結(jié)構(gòu)調(diào)整!在物理商圈范圍內(nèi)，他不是一層不變的!我認(rèn)同大賣(mài)場(chǎng)縮小超內(nèi)面積，更高提升便利性和服務(wù)內(nèi)容!我看好很多超市回去學(xué)習(xí)盒馬鮮生，有限的擴(kuò)大我的泛商圈，同樣能夠提供貓超京東相同的物流交付體驗(yàn)，但目前有心智影響!線下的物理及實(shí)物體驗(yàn)表現(xiàn)比較差，這個(gè)比較難系統(tǒng)性提升!但是方向!

觀點(diǎn)四：線上兩個(gè)大佬無(wú)疑有平臺(tái)黑洞效應(yīng)存在，所以從市場(chǎng)份額、消費(fèi)者的時(shí)代選擇、流量變現(xiàn)生態(tài)圈角度一定是有優(yōu)勢(shì)的，對(duì)零售的影響肯定是存在的!

觀點(diǎn)五：線上對(duì)線下超市影響是線上整體完成的，不單單是京東和阿里貓超!阿里和貓超的影響是對(duì)商業(yè)零售整體的影響，或者說(shuō)貓超和京東是兩對(duì)多的問(wèn)題，所以他們?cè)隽坑校�說(shuō)把一個(gè)業(yè)態(tài)殺死很難!

觀點(diǎn)六：未來(lái)，貓超和京東自己也有成本激增的問(wèn)題，他會(huì)面臨同樣的商業(yè)邏輯困難。

觀點(diǎn)七：核心可能是企業(yè)給顧客的消費(fèi)價(jià)值和體驗(yàn)的問(wèn)題!商業(yè)，從來(lái)都是優(yōu)秀者生存，適合消費(fèi)生活方式趨勢(shì)者生存，不是業(yè)態(tài)生存的問(wèn)題!

文峰集團(tuán)品類(lèi)管理部副總監(jiān)吳宏偉(微信號(hào):hongweiwu12)

我認(rèn)為不會(huì)被干掉，因?yàn)橄�費(fèi)人群不一樣，場(chǎng)景不一樣，需求不一樣。

但是大賣(mài)場(chǎng)要正面積極開(kāi)展轉(zhuǎn)型，避開(kāi)自身劣勢(shì)，不要對(duì)沖擊或趨勢(shì)視而不見(jiàn)，或亂了自身陣腳。

1、要面臨線上沖擊的轉(zhuǎn)型;

2、要面臨專(zhuān)業(yè)店或跨界商家微創(chuàng)新商家的沖擊。

周勇(上海商學(xué)院教授 聯(lián)商網(wǎng)零售研究中心主任 前某大型連鎖公司副總裁)

第一，電商怎么干也干不掉店商，

第二，電商與店商都面臨嚴(yán)重的成本壓力

第三，大賣(mài)場(chǎng)在不同城市有不同的存在必要，到賣(mài)場(chǎng)可能會(huì)縮小，品類(lèi)急需調(diào)整，否則會(huì)死得很難堪!……

童硯(個(gè)體店老板)

1.天上的貓狗大戰(zhàn)，首先遭殃的還是天上的獅子。我認(rèn)為京阿大戰(zhàn)首先受沖擊的是其它網(wǎng)上超市，這才是直接競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系。首先要問(wèn)問(wèn)蘇寧易購(gòu)、飛牛網(wǎng)、唯品會(huì)它們?cè)趺磻?yīng)對(duì)。

2.專(zhuān)業(yè)店對(duì)超市的沖擊是最大的，各位懷念下8年前吧，奶粉為超市提供了多少銷(xiāo)售，多少利潤(rùn)，多少導(dǎo)購(gòu)和贈(zèng)品活動(dòng)，那時(shí)可沒(méi)有電商。現(xiàn)在的水果、散裝零食也有可能成為第二個(gè)奶粉，影響的也不是網(wǎng)絡(luò)，而是如雨后春筍般的水果店和散裝為主的零食店。

3.現(xiàn)在線上最能危及實(shí)體店的還是線上的實(shí)體店，京東到家、淘寶到家、美團(tuán)上的實(shí)體店，就是可以一兩小時(shí)到家的網(wǎng)上實(shí)體店。

鮑躍忠(業(yè)神零售 創(chuàng)新顧問(wèn))

我認(rèn)為對(duì)大賣(mài)場(chǎng)形成最大影響的是這兩個(gè)方面。

消費(fèi)市場(chǎng)變化，商品市場(chǎng)的變化;大賣(mài)場(chǎng)二十年前在中國(guó)出現(xiàn)，當(dāng)時(shí)的中國(guó)GDP7萬(wàn)億，現(xiàn)在近70萬(wàn)億，當(dāng)時(shí)人均收入3000元，現(xiàn)在是30000元，并且產(chǎn)生了較大群體的中產(chǎn)階級(jí)。市場(chǎng)消費(fèi)環(huán)境已發(fā)生很大變化，但大賣(mài)場(chǎng)二十年基本沒(méi)有大的變化，有的是品類(lèi)的逐步萎縮，大賣(mài)場(chǎng)或者進(jìn)行徹底的變革，或者被淘汰。目前90,00后追求便利化、個(gè)性化的消費(fèi)特點(diǎn)，已逐漸拋棄大賣(mài)場(chǎng)。所以市場(chǎng)消費(fèi)環(huán)境的變化，是影響大賣(mài)場(chǎng)的首要因素。

再是商品市場(chǎng)的變化，將對(duì)零售行業(yè)帶來(lái)較大影響。近幾年，商品市場(chǎng)極大豐富，在此情況下，商品市場(chǎng)的一個(gè)走向是向深發(fā)展，日用百貨、孕嬰商品、體育商品等表現(xiàn)特別明顯，食品在調(diào)味、休閑也表現(xiàn)較為突出。原來(lái)我們做商品分類(lèi)是大中小三類(lèi)，現(xiàn)在可能要達(dá)到更多的類(lèi)別，才能把商品表現(xiàn)清楚。在此情況下，一些成熟的品類(lèi)如孕嬰商品、健身用品、戶(hù)外商品、休閑食品等等逐步脫離大店，成為專(zhuān)業(yè)店。現(xiàn)在看這些商品從大店的脫離是必然的，大店是無(wú)法表現(xiàn)好這些商品的，目前判斷，商品市場(chǎng)的深度發(fā)展是必然趨勢(shì)，也就是說(shuō)，今后還會(huì)有更多的品類(lèi)要從大賣(mài)場(chǎng)分離，走向?qū)�業(yè)店。因此這兩個(gè)方面的變化，構(gòu)成了對(duì)大賣(mài)場(chǎng)的巨大沖擊。或者變小，幾千平方，或者做其它的轉(zhuǎn)變。

總結(jié)：主持人 云陽(yáng)子

綜合以上嘉賓的觀點(diǎn)，大致可以從幾個(gè)角度看。

1、從商業(yè)地產(chǎn)和城市角度看，未來(lái)幾年一二線城市大賣(mài)場(chǎng)會(huì)很麻煩，三四五線城市大賣(mài)場(chǎng)還有機(jī)會(huì)。

2、從消費(fèi)者角度看，便利性需求越來(lái)越高，價(jià)格敏感度越來(lái)越小，這意味著社區(qū)超市和網(wǎng)上超市未來(lái)會(huì)更好，反之大賣(mài)場(chǎng)的未來(lái)會(huì)有點(diǎn)迷茫。

3、從競(jìng)爭(zhēng)角度看，專(zhuān)業(yè)店和社區(qū)超市一直在瓜分大賣(mài)場(chǎng)的市場(chǎng)，現(xiàn)在又來(lái)一個(gè)網(wǎng)上超市，而且擺出一副拼命打價(jià)格戰(zhàn)的高調(diào)姿態(tài)，大賣(mài)場(chǎng)未來(lái)幾年的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境是高度加劇。各位業(yè)內(nèi)行家，有一點(diǎn)是高度的統(tǒng)一，大賣(mài)場(chǎng)這種業(yè)態(tài)必須優(yōu)化，甚至是轉(zhuǎn)型。

（ 大討論組織：聯(lián)商網(wǎng) 主持：云陽(yáng)子 整理：木魚(yú)）

（我是聯(lián)商君，聯(lián)商網(wǎng)官方微信號(hào)，想?yún)⒓痈�多討論�?qǐng)加我）

（關(guān)注新零售，關(guān)注新商業(yè)，關(guān)注線上線下融合）

我們鈞策是一家專(zhuān)門(mén)從事商超零售培訓(xùn)，商超設(shè)計(jì)策劃，開(kāi)新超市新買(mǎi)超，打造樣板店，整改老超市的公司，擁有一支來(lái)自沃爾瑪、家樂(lè)福、大潤(rùn)發(fā)、伊藤洋花堂、麥德龍、物美、武漢中百、湖南家潤(rùn)多、華聯(lián)等國(guó)內(nèi)外知名商業(yè)企業(yè)60余名的專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)，目前在二十多個(gè)省會(huì)城市舉辦針對(duì)零售超市的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)課程次數(shù)，全國(guó)第一。超市打造策劃整改客戶(hù)滿(mǎn)意率95%。

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