聯(lián)商網(wǎng)消息：武漢商超巨頭中百集團近兩年在盈利能力上有了明顯提升。

剛剛過去的2017年，中百集團實現(xiàn)凈利6764.62萬元，較上年增長近10倍。這在一定程度上，主要得益于公司加大轉(zhuǎn)型調(diào)整工作力度，堅持業(yè)態(tài)調(diào)整升級，持續(xù)推進供應(yīng)鏈優(yōu)化，不斷提升商品銷售毛利，強化管理降低成本等措施。

此外，在門店方面，中百對扭虧無望的門店加大了關(guān)店調(diào)整力度，部分門店進行了改造及轉(zhuǎn)型調(diào)整等。2017年，中百新開門店200家，同時也關(guān)閉了107家，截止2017年末，公司門店總數(shù)為1130家。

2018年，中百集團將積極運用新技術(shù)、發(fā)展新業(yè)態(tài)、拓展全渠道，加大優(yōu)化供應(yīng)鏈建設(shè)工作力度，實現(xiàn)營業(yè)收入增長以及主營業(yè)務(wù)盈利。計劃新開店230家，其中大賣場10家，超市120家(含80家好邦便利加盟店)，便利店100家。具體來講：

1、加大優(yōu)化供應(yīng)鏈建設(shè)力度，加快轉(zhuǎn)變盈利模式。大力推進源頭直采和買斷經(jīng)營，加快由“收費型”向“進銷差價型”盈利模式的轉(zhuǎn)變。加大買手制考核力度，強化直采績效獎勵，推動源頭直采效益的提升。加大包銷定制、獨家經(jīng)營、總經(jīng)銷總代理與自有品牌開發(fā)等多種形式，不斷挖掘統(tǒng)采新渠道新商品。持續(xù)推進SKU數(shù)精減，促進核心單品銷售集中化。大力推進供應(yīng)鏈去小型化和扁平化，從根本上實現(xiàn)以銷售毛利為核心的盈利模式轉(zhuǎn)變。

2、提升中百大廚房競爭實力，形成效益新的增長亮點。一是加快蔬菜清洗、肉類分割、水果包盤等項目落地。對熟食、壽司、沙拉、果切等產(chǎn)品加快研發(fā)改進升級，提升產(chǎn)品在超市網(wǎng)點的銷售規(guī)模。二是推廣對公交系統(tǒng)盒飯配餐模式，不斷延伸拓展銷售渠道，提高中百大廚房產(chǎn)品銷售規(guī)模效益。三是強化產(chǎn)品生產(chǎn)流程品控質(zhì)量管理，保障產(chǎn)品質(zhì)量，完善配套服務(wù)體系，提升服務(wù)水平。

3、提高門店營運質(zhì)量，提升顧客服務(wù)體驗。制定老店提檔升級改造計劃，推進門店提檔升級，提升顧客服務(wù)體驗，打造門店經(jīng)營新形象。超市小業(yè)態(tài)導(dǎo)入生鮮經(jīng)營元素，推行干貨+生鮮模式改造，增加來客數(shù)，提升門店銷售。提升門店服務(wù)水平，制定便利服務(wù)硬措施，創(chuàng)新服務(wù)新亮點，形成自身服務(wù)特色，提升顧客消費滿意度。

4、堅持以效益為先導(dǎo)，推進連鎖經(jīng)營高質(zhì)量發(fā)展。以3000—5000平米食品超市為主導(dǎo)，加快發(fā)展步伐，完成全年新增10家倉儲超市的發(fā)展目標。加快實現(xiàn)社區(qū)超市創(chuàng)新轉(zhuǎn)型，確保全年發(fā)展超市紅標店、鄰里生鮮綠標店40家，好邦加盟店80家。擴大在武漢重點商圈中百羅森便利店網(wǎng)點規(guī)模優(yōu)勢，確保全年新增中百羅森便利店100家，提升品牌市場占有率。深入探索小家電經(jīng)營發(fā)展模式，促進中百工貿(mào)電器可持續(xù)發(fā)展。

5、運用新技術(shù)推進線上線下一體化和全渠道發(fā)展，積極轉(zhuǎn)型新零售。加快多點自由購與O2O項目的推廣，擴大線上業(yè)務(wù)體量，擴大多點O2O商品品種數(shù)，并從收銀支付、營銷活動等維度將線上后臺與線下前臺打通融合，實現(xiàn)線上線下全渠道一體化經(jīng)營。引進和推廣無人收銀和無人售貨技術(shù)，提升經(jīng)營增長新動能。加大數(shù)字化新技術(shù)的應(yīng)用開發(fā)，強化經(jīng)營管理系統(tǒng)、物流配送管理、人資考核管理等系統(tǒng)的改造升級，實現(xiàn)數(shù)據(jù)系統(tǒng)平臺支撐前端經(jīng)營、后臺管理、考核評估的一體化功能，為轉(zhuǎn)型新零售提供技術(shù)保障。

6、加大深化體制機制改革力度，進一步增強經(jīng)營發(fā)展新動能。加大“合伙制”改革力度，加快擴大“合伙制”門店覆蓋面，全面激發(fā)門店經(jīng)營主動性和創(chuàng)造性，不斷提升門店經(jīng)營績效。加大分配改革力度，圍繞創(chuàng)效能力和費用管控等重點環(huán)節(jié)，細分績效考核核算單位，建立收入分配與干部員工工作績效緊密掛鉤的激勵機制，采取盈利分成、減虧“賽馬”等多種激勵方式，共享企業(yè)發(fā)展經(jīng)營成果。加大對便利店公司、中百大廚房等業(yè)態(tài)政策激勵的支持力度，強化目標績效考核，加大目標超額部分的獎勵分配，激發(fā)全員工作新動能。

（來源：聯(lián)商網(wǎng) 崔旭升）