美國聯(lián)合農(nóng)產(chǎn)公司（ConAgra Foods）的一項(xiàng)研究顯示，消費(fèi)者越來越青睞有品質(zhì)及信譽(yù)標(biāo)志的食品，這種包裝以一種簡便快捷的方式顯示了商品對身體的好處。
該公司稱，這些標(biāo)志包括像“有益心臟”、“有機(jī)可食”和“不含轉(zhuǎn)型脂肪”等等諸如此類的標(biāo)志。
上周，在芝加哥的美國食品營銷協(xié)會（FMI）展會上，聯(lián)合農(nóng)產(chǎn)公司推出了許多新品。公司認(rèn)為，消費(fèi)者所關(guān)注的依然是口味、便利性和營養(yǎng)，但是他們希望在購買時(shí)獲得幫助，來辨別哪些食品適合于他們。
該公司的傳播總監(jiān)Garth Neuffer說：“消費(fèi)者傾向于選擇那些有信譽(yù)標(biāo)志，他們相信這是優(yōu)質(zhì)食品的標(biāo)志，從而認(rèn)可這種食品。”
公司提到的其它“信譽(yù)標(biāo)志”還包括“全粒谷物”、“有益心臟”、“低鈉”、“全天然”和“符合飲食標(biāo)準(zhǔn)”等。
于四月底進(jìn)行的這項(xiàng)調(diào)查詢問了大約1,000名消費(fèi)者。調(diào)查顯示，95%的消費(fèi)者會關(guān)心質(zhì)量標(biāo)志，而表示會根據(jù)這些標(biāo)志購物的顧客數(shù)量是去年的四倍。
其它影響購物的因素還有：食物更加健康(66%)，食物更加可口(64%)，以及能夠有更多的時(shí)間讓全家共同就餐(50%)。
Neuffer在接受FoodNavigator-USA 網(wǎng)站的采訪時(shí)說：“有一種食品成分是很多人需要，但又無法在包裝上顯示的，那就是：更多的時(shí)間。”
他說：“生活的節(jié)奏太快，人們總是很難騰出時(shí)間來。所以，我們想方設(shè)法為顧客節(jié)省時(shí)間。”
看起來公司的努力得到了回報(bào)。ConAgra公司于兩年前推出其“宴會克羅克電鍋經(jīng)典食品”，這是一種“家庭烹飪”的食品，可以自動設(shè)置，慢慢的燉上一天，到晚飯前準(zhǔn)備就緒。這一產(chǎn)品推出后，第一年的銷量達(dá)到了一億美元。而公司預(yù)計(jì)將于下月推出該系列中的另一款牛肉菜式。
ConAgra在FMI展會上推出并即將面市的其它品種還包括它的“健康選擇”——全粒谷物白面粉，供消費(fèi)者自行加工全粒谷物食品。
Neuffer說，這是公司在推進(jìn)全粒谷物消費(fèi)方面的第二個(gè)步驟，這類食品通常被認(rèn)為是“不太可口”的。
他說：“我們認(rèn)為，在幫助顧客使用全粒谷物食品方面，我們已經(jīng)取得了突破。這種食品已經(jīng)推出很久了，但是大多數(shù)美國人還是喜歡白面食品。你要想讓別人接受全粒谷物食品，就得想辦法讓它吃起來像是用白面做的。”
調(diào)查還顯示，影響消費(fèi)者購物傾向的其它因素還包括減少烹飪的難度以及制作簡便的美食。
Neuffer說：“人們希望那些難做的食品能更為簡便。”
（聯(lián)商）
