主題：7-ELEVEN零售圣經(jīng)，讀書筆記，第43天，高用量顧客的可貴與可怕。

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零售創(chuàng)新

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發(fā)表于 2013-11-18 09:30 | 只看他

樓主

7-ELEVEN零售圣經(jīng)，讀書筆記，第43天，高用量顧客的可貴與可怕。

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高用量顧客的可貴與可怕

以前，通常一個顧客一個月只會買一、兩次便當(dāng)，可是最近一個月買十次便當(dāng)?shù)墓潭櫩驮黾恿恕ｎ櫩头磸?fù)購買次數(shù)的增加，就表示他們對商品的味道將會越來越挑剔，所以商品絕不能僵化、永遠(yuǎn)一成不變。

就如同前一章所說的，一樣?xùn)|西再好吃，每天都吃也會有吃膩的時候，所以得時常開發(fā)新的商品。因?yàn)樯僖粋€固定的顧客，就等于一個月少賣十個便當(dāng)，所以我們絕對不能掉以輕心。反之，如果我們能夠在味道、鮮度、價格上，更進(jìn)一步適時提供符合消費(fèi)者需求的商品，我們的高用量顧客（heavy user）一定會不斷增加，營業(yè)額也會一片欣欣向榮。

總之，現(xiàn)在客層的趨勢是好壞分明兩邊站，中間客群不見了。對于客層，我們首先該有的認(rèn)知是，在過去的時代，許多顧客和店家只有一面之緣，但是現(xiàn)在不一樣了，所以我們應(yīng)對的方法，當(dāng)然也必須隨之而改變。就是基于這個事實(shí)，我們每年才會投下相當(dāng)?shù)慕痤~，進(jìn)行各種調(diào)查。根據(jù)調(diào)查的結(jié)果，顧客在店中逗留的時間，以喜歡站著看雜志的高中生，停留在店中的時間最久；除了這一類型的顧客之外的其它顧客，停留在店中的時間都非常短暫，這就是一大變化。我們的賣場、我們的販賣方式，都必須隨著時代的變化而改變。今后一個人的作事方法，就足以影響整體的業(yè)績。