談到便利店行業，人們的目光往往會習慣性地聚焦在一線城市：7-11、全家等外資連鎖與可的、好德、好鄰居等老牌本土企業正在上演一幕幕的貼身肉搏好戲。然而，在廣東，卻有一家仿佛不是那么吸引大眾眼球的企業，大膽采用行業鼻祖7-11在國內都尚且未敢輕易采用的特許加盟模式，大肆跑馬圈地，在2011年以3500家連鎖店的規模成為國內連鎖規模最大的企業。同時，它還不斷致力于經營模式創新，在加載服務上賦予加盟店充分經營自主權，并上線網上商城，力圖打造線上線下虛實融合的商業模式。它就是美宜佳——中國本土便利店連鎖經營創新的先行者。

美宜佳的經營模式創新

◇采取特許加盟模式，快速實現網點布局，割據區域市場。由于中國市場特性，絕大部分便利店連鎖企業在現階段都沒有大規模采用在美國、日本市場已被成功驗證的特許加盟模式，或完全自營，或自營為主、加盟為輔。 即使便利店連鎖特許加盟模式的鼻祖7-11，也在進入中國多年后才在最近開始十分謹慎地放開加盟業務。而美宜佳從1997年成立伊始，便以“開好店、多開店”為原則，扎根廣東省內區域市場，采用特許加盟為主要拓展模式，至2011年，已在東莞、深圳、廣州、中山等13個城市擁有超過3500家加盟店鋪，成為目前國內規模最大的便利店連鎖系統。

◇上線網絡商城，打造虛實融合新模式。2010年10月，美宜佳生活館正式上線，作為美宜佳旗下的新興購物網站，生活館主要為消費者提供更加便利的一站式購物需求服務：在生活館下單購買，選擇就近的美宜佳便利店作為取貨門店，先取貨，后付款；并通過完善退換貨政策、積分獎勵等策略提升服務，加強客戶體驗。對加盟店而言，生活館的上線則為他們無限地拓寬了商品品類，降低庫存壓力。在“門店+網店”的虛實融合道路上，美宜佳早已邁出了嘗試的第一步。

◇創新服務，向服務型便利店轉型。早在幾年前，美宜佳就提出了向服務型便利店轉型的口號，目前已經可以向加盟店提供多達數十種增值服務，供其結合地域特點自由選擇。除總部對服務模式的摸索和嘗試外，美宜佳也鼓勵門店加強主動經營意識，創新經營技巧與服務，與總部兩相呼應，以與競爭對手相比創造明顯差異化的競爭優勢。

扎根珠三角，以特許加盟模式為擴張利器，美宜佳一定程度上已經完成區域網點布局，在對競爭對手形成初步排他性的同時，也為自身在便利店經營領域的進一步深化與創新搭建了良好平臺。然而，企業競爭力的形成與經營創新的落實，都需以強大的企業系統能力平臺為立足點。而長期以來對外延式規模擴張的過于關注導致自身運營能力提升滯后，同樣使美宜佳的運營出現了眾多弊端，在未來競爭中可能面臨風險。

經營弊端與可能面臨的風險

◇單店績效水平低。在特許加盟模式下，加盟店單店良好的績效水平是總部持續盈利能力的前提。而雖然在拓展商品與服務多元化上作出了諸多努力，美宜佳加盟店的單店績效水平卻沒有明顯提升，甚至遠遠落后于未來可能的競爭對手。據最近一項統計，截至2011年，美宜佳單店平均日銷售額約為2300元，相比之下，7-11、全家已經達到8000元以上，而好德、可的也已經達到6000元。

◇加盟條件寬松，加盟店控制能力弱。為追求規模的快速擴張，美宜佳在加盟條件的設置上較為寬松，在加盟店址、加盟商能力等重要方面缺乏篩選標準。同時，特許加盟模式下加盟商經營具有較強的自主靈活性，美宜佳雖然已經初步形成了一套培訓體系，但主要局限于店面運營能力的提升，并沒有形成對加盟店較強的實質控制力。這導致加盟店違規甚至違法經營（如食品安全問題）的現象時有發生，致使企業品牌形象受損，企業運營時刻面臨風險。

◇虛實融合的道路撲簌迷離。在電子商務蓬勃發展的今天，打造線上線下一體的虛實融合平臺，已經被眾多傳統零售商視作未來轉型的出路之一。但對于長期以來更加依賴于外部資源與機遇取得增長，而忽視企業內部運營能力積淀與創新的中國零售企業，在朝虛實融合的轉型道路上不僅缺乏新模式（線上）運營的經驗與能力，同樣也將給傳統（線下）經營模式帶來系列挑戰。事實上，美宜佳生活館上線后已遭遇諸多問題，如線上與線下門店的價格沖突、線上多數品類缺乏采購規模優勢（線上品類一度達到2萬種，但線下實體店品類僅2000余種）、利益分配不均導致加盟店合作消極等。目前，美宜佳生活館已經轉型為僅包含160余種商品的團購網站，但仍然沒有找到契合模式的最佳定位。

美宜佳問題的解決之道

◇明晰定位。在現有基礎上，進一步明晰顧客人群定位與價值定位。繼而明確店址選擇原則，并在拓展新店的同時在現有加盟店中作出取舍。明確商品品類拓展與服務多元化的標準，以定位為核心，打造真正能夠創造價值與利潤的商品與服務組合。

◇重塑經營模式，提高運營能力。在商品采購、物流配送、營銷服務等多方面重塑線上線下結合的經營模式，為加盟店提供更加完善的系統支持平臺。同時，提升包括店面形象設計、商品陳列、導購服務等店面標準化運營能力，提高加盟店單店績效的同時，通過完善培訓加強對加盟店的管控。

◇實施組織基因工程，培養專業性人才。企業規模的迅速擴大與新模式的嘗試，要求企業在眾多關鍵崗位上配置具備專業化能力的人才，如供應鏈管理人才、采購人才、店面運營人才（包括形象設計、商品陳列等），一方面企業需要拓展人才獲取渠道，另一方面需要在企業內部實施組織基因工程，完善自主培養人才的能力。

◇開放心態，在合作競爭中實現價值。在網絡零售等新興業態的沖擊下，未來企業面臨的競爭將更加復雜。但在這個商業競合的時代，任何一家企業都越來越難以在一個狹小的市場內取得絕對優勢地位，因而越來越多的企業正在通過尋求跨行業的合作伙伴，建立戰略聯盟，以提升競爭壁壘。以便利店行業為例，北方的好鄰居與南方的7-11都已先后與京東商城達成合作協議。希望能給美宜佳一些啟示。