門店陳列一直是一門很難捉摸的學(xué)問,品觀君以前跟親們討論了無數(shù)次該怎么擺,這次品觀君要說點(diǎn)兒別的——化妝品店該多久調(diào)整一次陳列。
從門店形象上來說,如果消費(fèi)者每次到門店里看到的陳列都是一樣的,這個(gè)門店就無法給消費(fèi)者一種保持更新的狀態(tài),消費(fèi)者很容易失去對它的新鮮感。但門店陳列如果調(diào)整得太頻繁,又無法培養(yǎng)消費(fèi)者與門店的默契。
從銷售層面來看,貨品陳列的調(diào)整在某種意義會(huì)上是對銷售不良產(chǎn)品的淘汰,例如屈臣氏每6周就會(huì)更換一次陳列圖,以每個(gè)陳列更換的周期業(yè)績來淘汰末位品牌。如果長久都沒有陳列的調(diào)整,某種層面上可以反映出經(jīng)營者對產(chǎn)品銷售狀況的不敏感性。
那么,問題就來了,化妝品到底要多久做一次陳列調(diào)整呢?
1、在這些固定周期要調(diào)整
新品上市:有人說門店要固定每周調(diào)整一次陳列,可如果僅僅是覺得一周這個(gè)時(shí)間長度很有規(guī)律而去按照這個(gè)周期來調(diào)整的話就有點(diǎn)本末倒置了。事實(shí)上,一周一調(diào)是因?yàn)楫?dāng)時(shí)代理商根據(jù)實(shí)際情況來每周給門店配發(fā)一次新貨而制定的。所以,是因?yàn)橛辛诵仑洸艜?huì)去做陳列調(diào)整。因此門店陳列的調(diào)整的第一個(gè)時(shí)間點(diǎn)就是新品上市的時(shí)間。
每次上新貨的時(shí)候,門店陳列一定要有相對較大的調(diào)整,其中包括貨品整合、區(qū)域規(guī)劃、點(diǎn)側(cè)掛陳列、櫥窗與模特陳列、飾品與疊裝陳列等等,給予新品充分的發(fā)揮空間,也要給原有品牌留有足夠的生存空間。
產(chǎn)品銷量:屈臣氏只給一個(gè)品牌6周的時(shí)間,在這個(gè)周期內(nèi),銷量不好的品牌被“趕出家門”。你的門店給品牌多長的生存期呢?另外一方面,如果原本暢銷的一款產(chǎn)品被替換陳列位置之后出現(xiàn)了銷量下滑,親能容忍多久呢?
換季:換季必然是門店陳列調(diào)整的一個(gè)固定周期。消費(fèi)者在不同季節(jié)對化妝品的需求大不相同,此時(shí)必然會(huì)有很多應(yīng)季產(chǎn)品的更替,既然要上新品了,門店陳列自然要做出調(diào)整。
DM檔期:每一期活動(dòng)都有不同的主打產(chǎn)品和特價(jià)產(chǎn)品組合,在活動(dòng)來臨之前必須按照DM商品列表進(jìn)行相應(yīng)的位置調(diào)整,經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)DM單的周期為20天左右比較合理,超過20天,顧客會(huì)產(chǎn)生信息疲勞,對店鋪的新鮮感大幅下降。此時(shí)不調(diào),更待何時(shí)?
產(chǎn)品出廠日期:產(chǎn)品要過期了還不換嗎?消費(fèi)者給你的店扣上一頂賣過期產(chǎn)品的大帽子你受得了嗎?門店管理者需要對店內(nèi)產(chǎn)品的保質(zhì)期有清晰的認(rèn)知和了解。消費(fèi)者看的往往不是保質(zhì)期還剩多久,而是這款產(chǎn)品出廠多久了。
其實(shí),影響產(chǎn)品陳列調(diào)整的因素還有很多,例如產(chǎn)品的庫存、供貨周期、銷售周期等等,但大致都可以認(rèn)定為產(chǎn)品的新舊更替。
2、沒有新品的時(shí)候也要定期調(diào)
嬌蘭佳人的店長曾經(jīng)表示,門店要不定期做一些陳列調(diào)整,但并沒有具體透露具體的周期,難道嬌蘭佳人也只在新品上市的調(diào)整陳列嗎?事實(shí)上,沒有新品上市的時(shí)候,門店也要有固定周期的調(diào)整。
沒有新品是,門店陳列大致要兩周一大調(diào)。內(nèi)容和上新貨時(shí)一樣,因?yàn)殇N售過兩周后,暢銷的產(chǎn)品已經(jīng)到了補(bǔ)貨好走起,也有一些系列就算放在好位置也不怎么出銷售;另一方面,陳列太久沒有更換的話,會(huì)讓消費(fèi)者產(chǎn)生“一成不變”的印象,誰還來?
沒有新品上市的時(shí)候,門店陳列還要每周一小調(diào)。這就要考驗(yàn)經(jīng)營者對產(chǎn)品銷售情況的敏感度了。如果一款滯銷的化妝品已經(jīng)霸占一個(gè)黃金陳列位置一周的時(shí)間還沒能引起經(jīng)營者的重視,那么這個(gè)門店的經(jīng)營狀況可想而知。
但這種陳列調(diào)整要相對較小,不能說人家一個(gè)星期表現(xiàn)不好就直接判死刑了,把這樣的產(chǎn)品調(diào)整到稍弱的位置,給它一個(gè)“緩刑”的機(jī)會(huì),何況裁撤品牌也并不是一件容易的事情。
(來源:品觀網(wǎng))