零售業(yè)“舊城改造”,只有這一條路
撰文/上佳
2024年,很多實(shí)體零售都覺(jué)得特別難,春節(jié)高峰已過(guò),許多企業(yè)銷(xiāo)售毛利雙降,業(yè)績(jī)數(shù)據(jù)基本為全年確定了調(diào)性。高峰期的業(yè)績(jī)不利,大家心里是慌的,而另一面,胖東來(lái)和山姆又成了最火的IP,出路在哪里呢?
今天胖東來(lái),山姆優(yōu)秀嗎,他們到底哪一點(diǎn)優(yōu)秀?應(yīng)該說(shuō),他們有很多強(qiáng)點(diǎn),但更重要的,他們已經(jīng)長(zhǎng)成了一個(gè)“優(yōu)秀”的系統(tǒng),這也是我們說(shuō)的“胖東來(lái),你學(xué)不會(huì)”、“海底撈,你學(xué)不會(huì)”。
從框架上說(shuō),胖東來(lái)與山姆,和很多企業(yè)的店鋪面積、組織設(shè)置和工作流程都差不多,行業(yè)似乎是沒(méi)有秘密的,但大家的差異又非常大,核心是大家的運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)出現(xiàn)了效率卡點(diǎn),大部分企業(yè),面臨舊城改造的問(wèn)題。
過(guò)去中國(guó)大賣(mài)場(chǎng)能很輕松的追趕外資,很大原因是那時(shí)候大家都很輕,又善于學(xué)習(xí),在好的市場(chǎng)環(huán)境下,進(jìn)步很快;而今天,絕大多數(shù)企業(yè)都有自己的系統(tǒng),只不過(guò)是一種基礎(chǔ)不牢,熵增過(guò)大的系統(tǒng);在低迷的大形勢(shì)下,現(xiàn)金流壓力很大,但門(mén)店又占據(jù)著商業(yè)的基本盤(pán),所以,要改變,必然需要更長(zhǎng)的周期、更大的挑戰(zhàn)!要不就是等著新銳力量崛起,企業(yè)慢慢老去,猝死。
我們漸漸接受了當(dāng)下,但還是會(huì)懷念過(guò)去,還想在當(dāng)下的競(jìng)爭(zhēng)中,獲得更大的份額,讓自己和團(tuán)隊(duì)過(guò)的好一些,所以,一切還是要?dú)w集到信心、美好、協(xié)調(diào)這樣的主題詞下,用優(yōu)秀這個(gè)尺度來(lái)丈量現(xiàn)實(shí)。
“我總是滑向冰球即將到達(dá)的下一個(gè)位置,而不是它現(xiàn)在的位置”,這是被譽(yù)為冰球皇帝的格雷茨基的話(huà),他不高、不快、不壯,先天條件沒(méi)那么優(yōu)秀的,從小他就打冰球,他父親就跟他講,說(shuō)你打冰球要用腦子,永遠(yuǎn)要盡量嘗試走到冰球即將到達(dá)的位置,而不是追在冰球屁股后面,零售賽場(chǎng),也需要位置視角!
光腳的時(shí)候,可以先開(kāi)槍再瞄準(zhǔn),但今天,大部分企業(yè)需要對(duì)標(biāo)。M會(huì)員店、永輝調(diào)優(yōu)店在與山姆對(duì)標(biāo);阿里、京東和抖音,定調(diào)低價(jià)戰(zhàn)略是在向拼多多對(duì)標(biāo)……行業(yè)有觀點(diǎn)說(shuō),零售超市只有3條路可以走,胖東來(lái)、山姆和折扣店。
我們從來(lái)不會(huì)認(rèn)為世界上只有3條路,但世界上永遠(yuǎn)會(huì)有頂點(diǎn)和高低排序,模仿并不丟人,但逐步走向本質(zhì)很重要,把商超發(fā)展方向定義成3個(gè),我們覺(jué)得倒不如濃縮成一個(gè),就是企業(yè)要建立自己的優(yōu)秀系統(tǒng)。
01
首先,需要一個(gè)規(guī)劃師
而規(guī)劃,我們需要看得清楚,改造后的新城應(yīng)該是什么樣子的?
10年之后的零售,會(huì)有現(xiàn)在的效率影子,但一定不是現(xiàn)在冰球所在的位置!回溯10年之前,大賣(mài)場(chǎng)還挺好的,百度阿里還很強(qiáng),而今天呢?我們?cè)?jīng)學(xué)過(guò)家樂(lè)福沃爾瑪,后來(lái)學(xué)大潤(rùn)發(fā)、盒馬、學(xué)互聯(lián)網(wǎng)思維,今天學(xué)胖東來(lái)、山姆;可能最重要的不是某個(gè)企業(yè)強(qiáng),而是具備穿越周期能力,某個(gè)主題更加合適。
今天,低價(jià)成為零售全行業(yè)主題,折扣店成商超全行業(yè)風(fēng)暴,盒馬轉(zhuǎn)型、永輝店內(nèi)開(kāi)出折扣區(qū)、家家悅開(kāi)出“好惠星”折扣店,商超幾乎是集體向低價(jià)轉(zhuǎn)型;而線上,淘寶、京東2023年雙雙喊出低價(jià)戰(zhàn)略,2024年2月21日算法王者抖音也入局,大廠全部跟進(jìn)。我們相信,等低價(jià)成為基本盤(pán)后,低價(jià)+品質(zhì)、低價(jià)+服務(wù)、低價(jià)+效率、低價(jià)+也會(huì)是新的主題,商業(yè)經(jīng)常是一個(gè)循環(huán),但會(huì)向價(jià)值和效率本質(zhì),越來(lái)越深、越來(lái)越細(xì)、越來(lái)越豐富。
所以,這個(gè)規(guī)劃師必須本質(zhì)性思考,必須有系統(tǒng)思維,也必須有堅(jiān)強(qiáng)的意志,就像戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的商鞅變法,他最后鑄造的不僅僅是軍功體系,還有政治、經(jīng)濟(jì)、軍事、甚至百姓的日常生活等多個(gè)方面。
我們都明白這種思維和它能帶來(lái)的好處,也都期望有這樣的系統(tǒng),但其中的邏輯自恰性,不見(jiàn)得所有企業(yè)都很清楚。零售圈,我們經(jīng)常會(huì)看企業(yè)家“自嗨”與行業(yè)“批評(píng)”的對(duì)撞,我們相信每個(gè)企業(yè)人心底都有坦誠(chéng)的自知,那他是因?yàn)闃?lè)觀,還是自我麻痹呢?所以,企業(yè)家們說(shuō)什么不重要,做什么才關(guān)鍵!其最終優(yōu)秀與否,企業(yè)規(guī)劃師應(yīng)該知道冰球所在的位置。
(1)回到初始的基因中
我們現(xiàn)在也能夠發(fā)現(xiàn),一些企業(yè)老板很自信,很有高度,喜歡聽(tīng)正面的東西!而往往,一個(gè)說(shuō)真話(huà)有代價(jià)的地方,就會(huì)有謊言,要不就是沉默。員工表面的服從和私底下的騷動(dòng)越激烈,往往意味著企業(yè)問(wèn)題越大,今天這種偏移,會(huì)給企業(yè)帶來(lái)很大的麻煩。企業(yè)家可以是自信的,堅(jiān)毅的,行動(dòng)力強(qiáng)的,但也必須是兼聽(tīng)的,柔軟的,依靠系統(tǒng)的,尊重生態(tài)的。
關(guān)于企業(yè)運(yùn)營(yíng)的方向和現(xiàn)實(shí),我們經(jīng)常很難鑒定到底是老板對(duì)還是員工對(duì),他們事實(shí)上就是企業(yè)在運(yùn)營(yíng)過(guò)程中的兩個(gè)方面:理想與現(xiàn)實(shí)!
今天零售業(yè)其實(shí)出了大量企業(yè)戰(zhàn)略方向正確、但是結(jié)果不好的案例,背后的原因值得思考!它涉及企業(yè)的文化動(dòng)能問(wèn)題,為什么有的企業(yè)總是在折騰?為什么有的企業(yè)比較容易出黑?為什么華為經(jīng)常能夠創(chuàng)造領(lǐng)先?這背后有很多心智,但底層是企業(yè)家的價(jià)值觀,這點(diǎn)很重要。2024年聯(lián)商?hào)|來(lái)總裁班活動(dòng)一定要企業(yè)掌舵人參加,也正是因此。如果企業(yè)家沒(méi)有正確的底層,再多的成功學(xué)的討論,其結(jié)果都無(wú)關(guān)緊要!有人說(shuō),經(jīng)營(yíng)的最后要走向玄學(xué),可能大致的意思就是如此吧!
到最后我們會(huì)發(fā)現(xiàn),企業(yè)運(yùn)營(yíng)的思想外殼,往往是非常簡(jiǎn)單的,今天的破局,可能跟老板們的初心有很大關(guān)系。
我們會(huì)發(fā)現(xiàn),我們剛開(kāi)始干一件事情想的內(nèi)容、一個(gè)陌生人進(jìn)入一個(gè)陌生行業(yè)初步構(gòu)想的內(nèi)容,往往是一個(gè)行業(yè)最淺顯、最本質(zhì)和最難達(dá)成的內(nèi)容,做超市,顧客就是要商品好一點(diǎn)、價(jià)格低一點(diǎn)、服務(wù)好一點(diǎn),怎么做著做著,就成了今天的復(fù)雜呢?我們也有企業(yè)家聊到最開(kāi)始創(chuàng)立企業(yè)的初心,到最后在現(xiàn)實(shí)中慢慢慢慢妥協(xié)。
我們不否認(rèn)尊重現(xiàn)實(shí),我們只是希望企業(yè)找到那個(gè)優(yōu)秀的點(diǎn),以此構(gòu)建底座系統(tǒng)!學(xué)山姆也好,學(xué)胖東來(lái)也好學(xué),學(xué)樂(lè)而樂(lè)也好,系統(tǒng)重要,初心起點(diǎn)更重要。
(2)優(yōu)秀需要解題
王陽(yáng)明說(shuō),既是一個(gè)賊,你說(shuō)他是賊他也會(huì)發(fā)怒!致良知,做好,其實(shí)永遠(yuǎn)有定項(xiàng)。價(jià)格要便宜、品質(zhì)要好、服務(wù)要好、對(duì)員工要好、與供應(yīng)商要利益共享、要迎接變化、要不斷創(chuàng)新......零售永遠(yuǎn)是這些柴米油鹽,砍菜挑水。但又不是,因?yàn)樵袋c(diǎn)不同。
經(jīng)營(yíng)需要科學(xué),科學(xué)的盡頭是哲學(xué),哲學(xué)的盡頭是神學(xué)!技、術(shù)、道、法,看企業(yè)到哪個(gè)層級(jí)。現(xiàn)在,可能我們要能跨越眼前的現(xiàn)實(shí),清晰的定義優(yōu)秀,問(wèn)題可能就解決了一半!把企業(yè)“好”的終點(diǎn)與現(xiàn)實(shí)跑位畫(huà)幾條線,規(guī)劃應(yīng)該就是如此吧!
一切其實(shí)很簡(jiǎn)單,也其實(shí)很復(fù)雜!有企業(yè)家在鮑躍忠老師的新零售群里,討論比價(jià)拼多多的事情,生鮮傳奇的王衛(wèi)總說(shuō):“我們做了一個(gè)比價(jià)系統(tǒng),我們常規(guī)商品照拼多多的可比商品執(zhí)行,影響8%的毛利率,但是拼的是最低價(jià)(包括他們大日期的),我們的毛利率依然可以維持到20%以上,不是不能拼,就是沒(méi)有下定決心!”決心很重要,大家心智的確定性很重要。
(3)收縮是很正常的戰(zhàn)略
開(kāi)工不久,大潤(rùn)發(fā)超市在四川德陽(yáng)、江蘇鎮(zhèn)江以及湖南株洲的門(mén)店相繼傳出了閉店的消息,2023年,錢(qián)大媽、誼品生鮮、興盛優(yōu)選、樸樸、盒馬等很多昔日擴(kuò)張的王者,近年都選擇收縮,這也是當(dāng)下無(wú)法回避的方向。那些效率低、效益差的門(mén)店和區(qū)域市場(chǎng),不是你想不想堅(jiān)持的問(wèn)題,如果過(guò)去環(huán)境好的時(shí)候店就不行,今天更不行,不如早點(diǎn)把它關(guān)掉,斷臂求生,也是一種積極自強(qiáng)的表現(xiàn),也值得慶幸,因?yàn)槟谴砥髽I(yè)還能撐住,大部分人的利益還能維持。而如果有企業(yè)把困難店釋放出來(lái),內(nèi)部有人死地后生,那就更偉大了!
今天許多零售公司,確實(shí)把主體收縮回到了其發(fā)源的區(qū)域,如興盛優(yōu)選僅剩湖南、湖北和江西三省、錢(qián)大媽回縮到華南等核心區(qū)域、誼品生鮮重點(diǎn)依靠重慶、成都及合肥三個(gè)核心城市,這是一種本能,也從另一方面昭示著中國(guó)零售企業(yè)的方向:就是在密度足夠的區(qū)域內(nèi),向“做強(qiáng)”而不一定是“做大”的方向走,那些動(dòng)輒一年要開(kāi)幾百家上千家店的企業(yè),最后似乎都要為虛胖增肌買(mǎi)單。
(4)整合成了小概率事件
過(guò)去,我們多次判斷中國(guó)零售企業(yè)還有更大的整合,但現(xiàn)在我們收回判斷。過(guò)去十多年發(fā)生的很多整合,鮮有成功的。眼前的現(xiàn)狀是大家氣息都差不多,似乎誰(shuí)也沒(méi)有能力整合他人,最后還是交由市場(chǎng)來(lái)決定。所以,從這點(diǎn)判斷,在實(shí)體領(lǐng)域,國(guó)內(nèi)市場(chǎng)太大了,大到在一個(gè)省區(qū)做強(qiáng)都不容易;所以,選擇在一個(gè)區(qū)域里把自己做成一個(gè)優(yōu)秀的、強(qiáng)大的系統(tǒng)體,往往比擴(kuò)張戰(zhàn)略更為實(shí)用。
總結(jié)近10年的市場(chǎng)現(xiàn)狀,我們可以有這樣的初步結(jié)論,以現(xiàn)在的零售經(jīng)營(yíng)控制水平,除去數(shù)字平臺(tái),大部分實(shí)體公司無(wú)法達(dá)到全國(guó)控制的水平,新零售也罷、智慧零售也罷,當(dāng)下的現(xiàn)實(shí)是能力還支撐不了夢(mèng)想。所以,胖東來(lái)選擇堅(jiān)守河南區(qū)域,應(yīng)該是一種真知,那些戲說(shuō)胖東來(lái)走不出河南的人,并不一定理性!也許未來(lái)隨著AI、無(wú)人化等技術(shù)手段的提升,企業(yè)的控制力可以不斷的擴(kuò)充,結(jié)合環(huán)境支持,全國(guó)布局才會(huì)成為真正的現(xiàn)實(shí)。
02
從點(diǎn)到系統(tǒng)
“這個(gè)世界所有的道理可能都是錯(cuò)的,只不過(guò)有些道理,在某些時(shí)候比較有用而已!”,點(diǎn)與系統(tǒng),可能更適合這個(gè)時(shí)候。
(1)用小行動(dòng)創(chuàng)造大改變,用局部改造整體
這是最近幾年一直比較流行的生活解決方案,對(duì)企業(yè)也應(yīng)該如此。面對(duì)當(dāng)前已有的巨大存量,行業(yè)指教再多“應(yīng)該怎樣怎樣”都只能是控制幻覺(jué),不管是盒馬還是永輝,實(shí)際轉(zhuǎn)型誰(shuí)都不會(huì)輕松,都只能從小行動(dòng)、局部點(diǎn)找切口!未來(lái)企業(yè)殊途同歸的,可能不一定只是低價(jià),肯定是2-3個(gè)強(qiáng)點(diǎn)支撐起來(lái)的系統(tǒng),而這2-3個(gè)強(qiáng)點(diǎn),就是我們小行動(dòng)的支點(diǎn)。
今天,我們都能記得拼多多的便宜,而支撐拼多多的大數(shù)據(jù)、極致的拼團(tuán)模式更加底層,今天,“低價(jià)+”or“+低價(jià)”,其實(shí)是決然不同的路。“低價(jià)+”公司少,拼多多及樂(lè)而樂(lè)這樣的折扣店可能是;而“+低價(jià)”像抖音、盒馬這樣的更多。在已有品質(zhì)心智上+低價(jià),要靠背后一系列的動(dòng)作對(duì)沖內(nèi)外心智:它會(huì)在作業(yè)模式上,讓內(nèi)部人產(chǎn)生認(rèn)知混亂;也會(huì)在營(yíng)銷(xiāo)輸出上,讓用戶(hù)產(chǎn)生認(rèn)知沖突;如何不失調(diào)性的、比較和諧的把“低價(jià)”這個(gè)要素放進(jìn)去,是當(dāng)前很多企業(yè)要解決的問(wèn)題。就像盒馬CEO侯毅說(shuō)的,把好貨賣(mài)便宜才是“本事”。
從這個(gè)點(diǎn)上來(lái)說(shuō),轉(zhuǎn)型時(shí)期的很多企業(yè),CEO們的重點(diǎn)可能不是低價(jià),而是在低價(jià)戰(zhàn)略實(shí)施過(guò)程中,還能保住過(guò)去“+低價(jià)”的靈魂。
在企業(yè)的零售價(jià)值鏈中,我們自己可以從哪個(gè)點(diǎn)擊穿呢?
(2)價(jià)格這個(gè)破局點(diǎn)
今天價(jià)格已經(jīng)成為最亮的點(diǎn),價(jià)格背后支持的是供應(yīng)鏈,供應(yīng)鏈背后支持的是協(xié)作生態(tài),協(xié)作生態(tài)背后支持的是企業(yè)的商業(yè)模式。
今天,商業(yè)第1個(gè)必須要去公關(guān)的事,就是鏈路脫水:從多層模式進(jìn)入雙層模式,或者最低三層模式,即工廠→消費(fèi)者,或工廠→零售商→消費(fèi)者;不管選品能力如何,最大程度的去中間化成為必然。
如果舍九取一,可以把現(xiàn)金采購(gòu)作為企業(yè)變革的核心點(diǎn)。這代表企業(yè)要回歸到商品力上,代表要跟資源建立平等、高效的更高維關(guān)系;如果企業(yè)的現(xiàn)金流有困難,那么也應(yīng)該在戰(zhàn)略品類(lèi)上實(shí)施現(xiàn)采,這代表企業(yè)有能力去掌控周轉(zhuǎn);再不濟(jì),也應(yīng)該有7-15天的賬期約束。
過(guò)去大賣(mài)場(chǎng)收取通道費(fèi)用的盈利模式是零售的桎梏,今天可能賬期也是,許多企業(yè)的賬期從現(xiàn)付,到7天→15天→25天→30天→45天→60天,核心不是你收不收錢(qián)的問(wèn)題,而是對(duì)供應(yīng)商利益的輕視會(huì)讓企業(yè)失去本質(zhì)能力,對(duì)很多企業(yè)來(lái)說(shuō)看似有保障機(jī)制,而實(shí)際上是一副“春藥”。
如果不行,就只能熬、耗,優(yōu)秀很難。我們建議一些虧損的企業(yè),干脆把虧損搞得更大一些,通過(guò)資源切口,真正升級(jí)商業(yè)模式,那樣,市場(chǎng)最終會(huì)給回報(bào)。山姆和胖東來(lái)的案例說(shuō)明,消費(fèi)市場(chǎng)不是沒(méi)有需求容量,而是顧客愿不愿意對(duì)你釋放這種需求。
當(dāng)然企業(yè)還有其他的破局點(diǎn),比如品質(zhì):它只是需要我們回到正常的軌道上,把全鏈路質(zhì)控做起來(lái),經(jīng)得起曝光;比如服務(wù):把整個(gè)購(gòu)物過(guò)程做扎實(shí),把基層的能動(dòng)性調(diào)動(dòng)起來(lái),把購(gòu)買(mǎi)放心,這個(gè)心智真正建立起來(lái)。
我們也可以是一些區(qū)域、一些店、一些品類(lèi)、一些單品,讓點(diǎn),撬動(dòng)大循環(huán)!
(3)一切都該交給時(shí)間
陣痛、發(fā)燒一定會(huì)有的,行業(yè)媒體會(huì)放大當(dāng)下的困難并發(fā)癥,但是每個(gè)企業(yè)會(huì)有比我們認(rèn)知更強(qiáng)的支撐系統(tǒng),不管是員工、供應(yīng)商還是顧客,都有一定的能動(dòng)性,對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)都是現(xiàn)實(shí)的資源盤(pán)。企業(yè)如果價(jià)值觀導(dǎo)向是對(duì)顧客好和對(duì)員工好,一切都還有調(diào)整的機(jī)會(huì);形勢(shì)是不好,但經(jīng)營(yíng)的基本盤(pán)還在,對(duì)比十年二十年前,我們的資源稟賦和抗風(fēng)險(xiǎn)能力,肯定是更強(qiáng)的。
但我們?nèi)匀灰刂剖聭B(tài)發(fā)酵的方向,要在基本盤(pán)中,植入美好,所謂長(zhǎng)期主義,從來(lái)不是指熬的時(shí)間長(zhǎng),而是我們對(duì)“主義”堅(jiān)持的強(qiáng)度和厚度,最后在時(shí)間軸上形成大勢(shì)能!固守也好,轉(zhuǎn)型也好,發(fā)展也好,優(yōu)秀,沒(méi)有一蹴而就的。
胖東來(lái)的成長(zhǎng)也是經(jīng)歷了一個(gè)過(guò)程,然后再成為今天的體系!
來(lái)源/混沌學(xué)園郁金星《胖東來(lái):幸福企業(yè)進(jìn)化之路》
而山姆中國(guó),從1996年首家店落戶(hù)深圳,也將近蟄伏了20年,2003-2004年,由于沒(méi)有足夠多的會(huì)員支撐運(yùn)營(yíng),昆明和長(zhǎng)春的山姆會(huì)員店還曾被改為沃爾瑪廣場(chǎng),2004到2010年擴(kuò)張幾乎陷入停滯,到2011年也僅開(kāi)出6家店,一直到2019年才迎來(lái)了轉(zhuǎn)機(jī)。
今天我們看到很多企業(yè)的難處,是過(guò)去積弊的加速釋放;我們的門(mén)店也是如此,我們沒(méi)辦法期待一兩次促銷(xiāo)活動(dòng),一兩個(gè)點(diǎn)的小動(dòng)作就能夠讓顧客立即返回,從點(diǎn)到系統(tǒng),一定要有時(shí)間的力量。
03
建立一套系統(tǒng)性的反饋機(jī)制
今天人工智能非常強(qiáng)大,從監(jiān)督學(xué)習(xí)、無(wú)監(jiān)督學(xué)習(xí)到強(qiáng)化學(xué)習(xí),反饋是一種極其關(guān)鍵的技術(shù),更是一種思維方式。所謂系統(tǒng),核心建立了一套輸入、輸出和反饋機(jī)制,反饋越對(duì)等,效能越強(qiáng)大。
而當(dāng)下的零售時(shí)局,對(duì)很多企業(yè)的反饋就是沒(méi)反饋或弱反饋。采購(gòu)用心用力的談判、組貨,員工辛辛苦苦做的陳列調(diào)整,但業(yè)績(jī)沒(méi)反應(yīng),甚至下降的,付出經(jīng)常性的沒(méi)有回報(bào)。
而到執(zhí)行層,由于怕被罵,便陷入不停的分析、做PPT、開(kāi)會(huì)和報(bào)告中,企業(yè)整體的信息流,變成了因?yàn)闃I(yè)績(jī)不好而全員追責(zé)的單向反饋中;老板一通罵,中層媚上,員工不說(shuō)話(huà),最后經(jīng)常變成企業(yè)掌舵的人自己不喜歡聽(tīng)實(shí)話(huà),覺(jué)得下面人都是XX,只有自己最厲害。老板的心性,最后傳達(dá)成了企業(yè)的文化屬性。
(1)面對(duì)現(xiàn)實(shí),是第一種反饋
用目標(biāo)欺騙現(xiàn)實(shí),用現(xiàn)實(shí)批駁能力成了許多企業(yè)的壓力循環(huán),特里.萊希在《贏的真相:樂(lè)購(gòu)成長(zhǎng)為世界零售巨頭的10大關(guān)鍵》一書(shū)中,列示了他主導(dǎo)樂(lè)購(gòu)變革的策略:第一個(gè)點(diǎn)就是面對(duì)真相!承認(rèn)被競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分流、周轉(zhuǎn)偏慢、數(shù)據(jù)下降、形勢(shì)不好,員工不會(huì)把企業(yè)怎么樣,可能會(huì)激發(fā)有更多的責(zé)任;而“甩鍋”“比對(duì)”“貶低”等暴力溝通,并不會(huì)令企業(yè)更好,越是面臨形勢(shì)壓力,可能企業(yè)越加需要溝通友好,就像長(zhǎng)征路上,好的信念是大支撐。
(2)建立小確定,是第二種反饋
把宏觀形勢(shì)不好,定義為商圈多少用戶(hù)流失,客單價(jià)低了多少;全力去定義低價(jià)要低多少,供應(yīng)鏈要積壓多少空間;全力去探索什么是有意義,有效率的;顧客到店,到底哪里不爽不順;商品,到底哪些不好......
企業(yè)家們對(duì)企業(yè)現(xiàn)實(shí)知道,但由于在現(xiàn)場(chǎng)沉浸的時(shí)間太少,往往缺乏對(duì)某些問(wèn)題和價(jià)值感知的強(qiáng)度;在市場(chǎng)困難的階段,感受敏捷性并無(wú)益于問(wèn)題的解決,長(zhǎng)時(shí)間的現(xiàn)場(chǎng)沉浸和1%的確定性改變才會(huì)。
亞馬遜有個(gè)不成文的規(guī)定:每位新入職的管理人員都需要在半年內(nèi)去客服中心(或者倉(cāng)儲(chǔ)物流中心)當(dāng)一天的客服代表(或者快遞員),親自接聽(tīng)電話(huà),處理用戶(hù)投訴,或幫助用戶(hù)解決問(wèn)題,并挑選那些與自己崗位相關(guān)的問(wèn)題,帶回去研究和尋找深層次的解決方案。
我們的反饋?zhàn)钪匾膽?yīng)該只有兩層,一是顧客對(duì)服務(wù),二是員工對(duì)管理,要建立對(duì)零售商品、服務(wù)和員工的基本正循環(huán),沒(méi)有這樣的機(jī)制,任何企業(yè)都不會(huì)長(zhǎng)久。
(3)激勵(lì),是第三種反饋
一到店就是罵人,一有問(wèn)題就是罰款,員工給的回饋只會(huì)是管理者一不在店就偷懶,一不順心就磨洋工。把目標(biāo)、獎(jiǎng)勵(lì)、強(qiáng)化用起來(lái),實(shí)體也能智能;贊賞文化,也可以是零售的資源。
從嚴(yán)格意義上說(shuō),2024年才剛剛開(kāi)始。春節(jié)過(guò)后,銷(xiāo)售會(huì)有階段會(huì)更慘淡,企業(yè)也真正有時(shí)間,可以靜下心來(lái),構(gòu)建和落位自己的點(diǎn)線面。要理想主義,也要實(shí)用主義;要點(diǎn)的突破,也要有系統(tǒng)性,零售業(yè)舊城改造,未來(lái)只有建立優(yōu)秀系統(tǒng)這一條路,2024年繼續(xù)努力生長(zhǎng)吧!
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