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撰文/王迪慧

品牌在市場的表現是否優異，經銷商最有發言權。

近日，白象亮相成都糖酒會，一時間成為本屆展會熱門的“打卡地”之一，筆者也來到白象展區親身體驗。遠遠的，便能看到顏色鮮亮的個性化展位中人流涌動。走進展區內部，多款產品組成的陳列墻前擠滿了前來體驗的參展觀眾，同時在展位的洽談區中，也坐滿了對白象感興趣的經銷商，現場合作不斷。

究竟白象有何“魔力”，讓經銷商們放心ALL IN？

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卡位“高湯”，顛覆傳統

常言道，找對方向，比盲目努力更重要。

近年來，隨著“一人食”逐漸興起，處于餐飲和外賣的折中位置的方便速食迎來發展良機。其中，作為方便速食的代表品類的方便面市場快速穩定增長。艾媒數據顯示，2023年方便食品行業市場規模預計突破6000億元，同比增長約13%。同時，未來5-10年，行業將繼續處于高速增長期。

面對一個潛力不斷被激發的行業，于經銷商而言，既是機遇亦有挑戰。首先要做的，便是選擇質量有保證、品牌有保證、服務有保證的廠家合作。

在糖酒會，筆者發現眾多經銷商不約而同地選擇將“票”投給白象。談及原因，經銷商回答是：“如今的年輕人，他們的需求發生了變化。不止要吃飽、還要吃好，再沒有比白象更好的選擇了。”

正如經銷商所言，如今的方便面賽道，正處于消費趨勢換擋階段——相比于原本的“方便”屬性外，方便面產品的天然、健康、營養指數成為了影響購買決策的重要因素。新趨勢下，以健康營養為主要賣點的高湯面成為消費者青睞的品類。

而在高湯面賽道，專注熬湯工藝研究二十余年的白象，已經為自己構筑了足夠強大的護城河。

早在2003年，白象便卡位“湯”定位，率先開發了國內第一款骨湯方便面，大力倡導營養健康。2010年，白象首創“大骨熬湯、骨湯和面”工藝，并重磅上市精燉大骨面。憑借精燉大骨面，白象獲得了素有食品界“奧運會”之稱的世界食品科技大會“全球食品工業獎”，成為50年來世界方便面企業首次獲此殊榮的企業。

2018年9月，在骨湯方便面的基礎上，白象通過高度還原“家庭燉煮”工藝，打破了用調味料造味的傳統，解鎖“6小時慢熬高湯，取代粉包醬包”的全新理念，首創高湯面產品，推出湯好喝系列產品。

伴隨著高湯面成為“主陣地”，各大品牌也相繼通過推出子品牌、子系列先后入局，但掌握先發優勢的白象，已經憑借優質的產品品質、正宗的口味持續積累了消費者口碑，并在實現行業第一高湯面品牌之后，進一步完成了自我突破。

今年1月，白象湯好喝新一代 “甄味湯館”系列重磅上市，推出全新的山菌老母雞湯面和白玉蘿卜牛肉湯面。通過真材實料、0添加防腐劑、0反式脂肪酸，還原天然鮮美的地道風味，與傳統方便面形成了更明顯的區隔。

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用心經營，打造品牌護城河

一款產品，想要在市場上取得好的反響，品質固然是基礎，但對于經銷商而言，要想“賣得好”，僅僅依靠產品是不夠的，品牌影響力同樣很關鍵。這也是他們選擇白象的另一大核心原因。

作為一家成立已有27年的老牌企業，白象始終堅持至誠的價值觀。正是這種堅守，讓白象二十余年穩扎穩打，成為消費者心目中值得信賴的“國貨良心”。

值得注意的是，白象近兩年來也悄然發生了一些變化——從內斂到逐漸加強與年輕消費群體互動交流，打造一場場與消費者的雙向奔赴。

一方面，白象保持著20多年品牌積淀所涵養的沉穩底色，不忘初心，在2023年確定了“中國面”的品牌戰略升級策略，主張從做好中國品牌、還原中國味道、堅守中國品質、弘揚中國精神四個維度做好白象品牌。

比如白象完成與女子“三大球”（足球、籃球、排球）國家隊合作簽約，成為首家同時簽約女子三大球國家隊的中國品牌。通過與女子“三大球”的合作，更精準的傳達了白象中國面堅守熱愛的中國精神。

另一方面，白象圍繞年輕化戰略，開始以自身品牌IP形象為載體進行各種傳播嘗試，推出了諸多契合年輕人喜好的營銷新“玩法”。

例如，去年引得無數年輕人打卡的沉浸式主題店——白象泡面工廠。通過“風淋洗消間”、“造面長廊”、“湯好喝熬制間”、“白象歷史館”、“文創潮流區”等主題設置，還原了象產品的生產制作全鏈路，讓年輕消費群體得以深度體驗，感受白象匠人情懷。

這種兼具打卡屬性、價值共鳴的互動體驗，也讓白象進一步俘獲了眾多年輕消費者好感，擴大了品牌在社交平臺上的話題聲量，而這些也為經銷商的順利動銷帶來更多確定性。

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互利共生，多維度賦能經銷商

品牌商與經銷商之間本應是互利共生的關系，但在人口紅利時代，不少品牌商卻養成了“管理多，賦能少”的習慣。如今，這種方式顯然已經不再適合，真正優秀的品牌商選擇“賦能”經銷商，幫助他們“開枝散葉”，持續做大做強。

在糖酒會上，筆者了解到，為了更好地服務經銷商，白象也推出了一系列招商賦能政策。

在用人以及經營方面，由集團及各大區出面，協助經銷商進行人員招聘，幫助解決人員招聘難題。同時，白象會提供白象通等系統方便經銷商進行業務管理，并對經銷商業務代表能力進行系統化培訓，提升鋪貨率和解決客戶反饋的難題。

在銷售方面，集團層面、大區層面會定期制定靈活的產品促銷政策，提升門店產品售出率，加速貨品周轉。此外，白象也會定期組織經銷商座談會，為經銷商伙伴答疑解惑。

在生產與物流及售后服務支持方面，白象強大的生產能力，足以保障貨源充足；高效的物流貨運能力，能夠保證到貨及時性；同時完善的客戶服務體系，讓經銷商在售后環節沒有后顧之憂。

結語

在糖酒會現場，筆者就品牌選擇問題與多位經銷商進行了交流，對于他們而言，想要的無外乎“產品賣的好”、“品牌實力強”、“不當甩手掌柜”……

正如前面所說，品牌商與經銷商之間本該是互利共贏、相互扶持的合作關系。堅守品質、守正創新的同時，又愿意不遺余力地幫助經銷商、賦能經銷商的白象，無疑成為經銷商們在方便速食領域立足當下，布局未來的最優選。

或許，這也是為什么在糖酒會現場，白象能“火爆全場”的核心原因。