超市作為零售業，處于市場動態的最前沿，在供應鏈系統中扮演主導企業的角色。隨著全球經濟一體化，特別是我國加入WTO 以后，真正的市場競爭并不是超市與超市的競爭，而是各自的供應鏈與供應鏈之間的競爭，因此，如何建設好、管理好供應鏈有著深層的戰略意義。
　　供應鏈，顧名思義就是一個供需之間完整的鏈條。深入一點說是在產品的生產和流通過程中所涉及的供應商、生產商、零售商之間連成一個完整的網鏈結構。供應鏈上的各個節點企業形成一個不可分割的有機整體。譬如供應商、門店、采購中心、物流中心都可以看作是整條供應鏈的各節點。

　　蘇果供應鏈的核心思想就是蘇果與上下游企業間戰略合作伙伴關系的確立，尤其是蘇果和供應商合作伙伴關系的確立。蘇果和供應商其實是一種“魚”和“水”的關系，是利益的共同體，是一種互相合作，互為制衡的伙伴關系。一方面供應商需要借助蘇果網絡優勢推銷自己的產品，并從蘇果處獲取市場信息；另一方面，蘇果也必須依靠吸納更多的適銷貨源，才能在激烈的零售業中生存發展。

　　供應鏈管理的實質就是兼顧需求與供應，鏈上每一個環節都含有“供”和“需”兩方面的含義，供應鏈管理的目的是獲得可持續的競爭優勢。蘇果供應鏈管理從單一的企業角度來看，它是指企業通過改善上、下游供應鏈關系，整合和優化供應鏈中的信息流、物流、資金流，以獲得企業的競爭優勢。

　　要管理好供應鏈首先需要做到以下三點：

　　信息資源共享。信息是現代競爭的主要后盾。供應鏈管理采用現代科技方法，以最優流通渠道使信息迅速、準確地傳遞，在供應鏈中各企業間實現資源共享。

　　提高服務質量，擴大客戶需求。在供應鏈管理中，都應圍繞“以客戶為中心”的理念運作。現在消費者大多要求提供產品和服務的前置時間越短越好，為此供應鏈管理通過生產企業內部、外部及流通企業的整體協作，大大縮短產品的流通周期，加快了物流配送的速度，從而將客戶個性化的需求在最短的時間內得到滿足。

　　實現雙贏。供應鏈上的企業之間的合作，在激烈的市場競爭中，企業必須加強同上下游企業的緊密合作，才能更好地生存與發展，通過相互之間的協調運行，降低成本創造最大的價值，使鏈上的所有企業和用戶均得到受益。
　　（作者：蘇果采購管理中心 李兆國）