外籍團(tuán)隊(duì)主掌步步高大賣場(chǎng)蛻變

來(lái)源：聯(lián)商網(wǎng) 2010-05-15 02:24

　　
　　聯(lián)商網(wǎng)消息：“十分震撼，非常現(xiàn)代，國(guó)際一流”，當(dāng)眾多同行看到5月14日全新亮相的步步高長(zhǎng)沙王府店時(shí)，紛紛給予了高度肯定。

　　該店是步步高引進(jìn)外籍高管團(tuán)隊(duì)后，在長(zhǎng)沙打造的首家國(guó)際化大賣場(chǎng)。無(wú)論從LOGO設(shè)計(jì)，還是門店內(nèi)部的設(shè)計(jì)、商品陳列等都給了顧客眼前一亮的感覺(jué)。

　　對(duì)于引進(jìn)外籍團(tuán)隊(duì)，究竟是否能夠帶來(lái)多大的幫助，也許之前步步高企業(yè)內(nèi)部和不少同行都還存著幾絲懷疑。但外籍團(tuán)隊(duì)用他們的實(shí)際表現(xiàn)證明了他們的專業(yè)能力，該店的開(kāi)業(yè)，除了給顧客帶去全新購(gòu)物體驗(yàn)以外，讓很多同行都刮目相看。

　　外籍團(tuán)隊(duì)的成就同樣表現(xiàn)在：僅花了10余天改造完湘潭金海店后，該店的銷售額提升了30%；此外，今年第一季度，步步高的人均勞效提升了39%，門店?duì)I運(yùn)成本下降1.4%，預(yù)計(jì)2010全年銷售增長(zhǎng)20-25%，毛利提升超過(guò)1.5%，營(yíng)運(yùn)利潤(rùn)超過(guò)50%。

　　據(jù)步步高超市事業(yè)部總裁Noel Trinder介紹：新團(tuán)隊(duì)上任后，對(duì)企業(yè)多方面進(jìn)行了重大調(diào)整，包括制訂清晰的戰(zhàn)略，確立了大賣場(chǎng)、超市、家電專業(yè)店三大業(yè)態(tài)品牌發(fā)展戰(zhàn)略，對(duì)組織架構(gòu)、商業(yè)流程等都做了大的調(diào)整，加強(qiáng)了企業(yè)治理和內(nèi)部管控。

　　對(duì)于步步高超市事業(yè)部未來(lái)五年的發(fā)展目標(biāo)，Noel Trinder十分有信心：未來(lái)五年，預(yù)計(jì)超市事業(yè)銷售累計(jì)年增長(zhǎng)率超過(guò)30%，2014年銷售目標(biāo)180-200億，利潤(rùn)累計(jì)增長(zhǎng)37.2%；網(wǎng)點(diǎn)擴(kuò)張?jiān)鲩L(zhǎng)2.4倍至269家，其中大賣場(chǎng)數(shù)量達(dá)到140-150家；除了加強(qiáng)在江西省的地位以外，計(jì)劃將網(wǎng)點(diǎn)新擴(kuò)張到5個(gè)省，預(yù)計(jì)2012年進(jìn)入廣西。

　　步步高新店開(kāi)業(yè)，人流爆滿，每個(gè)商品區(qū)域幾乎都擠滿了顧客，火爆情況從上午一直持續(xù)到晚上，開(kāi)業(yè)第一個(gè)小時(shí)銷售就突破了37萬(wàn)；新店開(kāi)業(yè)也邀請(qǐng)了IGA成員企業(yè)眾多高管前來(lái)參觀，他們?cè)趨⒂^完門店及聽(tīng)完講解后由衷的感嘆：步步高的成功轉(zhuǎn)型讓他們感受了希望，提升了信心，本土企業(yè)完全有能力打造國(guó)際一流的賣場(chǎng)；外籍團(tuán)隊(duì)的專業(yè)性、清晰的發(fā)展戰(zhàn)略、系統(tǒng)化的流程管理、步步高新店的視覺(jué)沖擊力，都給他們留下了深刻的印象。

　　上海商學(xué)院教授顧國(guó)建同樣感受頗深，他表示：步步高新店除了在視覺(jué)上有大的突破外，在生鮮經(jīng)營(yíng)方面有了大的提升，以及擴(kuò)大大家電銷售面積，而且放在三樓的醒目位置，是一個(gè)大的亮點(diǎn)；對(duì)于大賣場(chǎng)銷售大家電，顧老師在對(duì)比內(nèi)外資大賣場(chǎng)單店銷售額時(shí)，他發(fā)現(xiàn)外資大賣場(chǎng)單店平均銷售可達(dá)2.3億，內(nèi)資是1.2億，相差1.1億，而其中的差距有五六千萬(wàn)銷售額是因?yàn)橥赓Y大賣場(chǎng)銷售大家電所致，他提出內(nèi)資大賣場(chǎng)在大家電上可以做更多的文章。

　　在總結(jié)步步高的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)時(shí)，顧老師強(qiáng)調(diào)有幾方面經(jīng)驗(yàn)值得同行學(xué)習(xí)：包括運(yùn)用世界的資源建立管理團(tuán)隊(duì)，來(lái)打造本土零售業(yè)；確立清晰的業(yè)態(tài)和品牌發(fā)展戰(zhàn)略，開(kāi)設(shè)購(gòu)物中心、超市百貨化、建立多業(yè)態(tài)模式，是許多區(qū)域零售企業(yè)發(fā)展的必然選擇；

　　步步高董事長(zhǎng)王填對(duì)本次新店開(kāi)業(yè)也顯得十分自豪，他告訴記者：該店在品類管理、賣場(chǎng)布局、商品質(zhì)量管控、服務(wù)等方面都是有了大的突破，在今年，步步高原有的50多家大賣場(chǎng)都會(huì)按照新標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行逐步改造。
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　　步步高長(zhǎng)沙王府店開(kāi)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)直擊
　　
　　該店是步步高第132家店，也是步步高長(zhǎng)沙首家國(guó)際化大賣場(chǎng)。該店所在周圍均是高檔住宅區(qū)，步步高是該地區(qū)唯一一家大賣場(chǎng)。天公也作美，早上還下著細(xì)雨，但等到舉行開(kāi)業(yè)典禮的時(shí)候，雨也停了。
　　
　　采用了全新的標(biāo)識(shí)HYPER MART,以藍(lán)色為主色調(diào)，整個(gè)賣場(chǎng)設(shè)計(jì)簡(jiǎn)潔時(shí)尚，十分注重細(xì)節(jié)，VI協(xié)調(diào)統(tǒng)一。
　　
　　新店開(kāi)業(yè)，步步高董事長(zhǎng)王填（右三）和超市事業(yè)部總裁Noel Trinder（右二）都笑的很開(kāi)心，王填笑稱：步步高又生了一個(gè)兒子，而且是一個(gè)非常優(yōu)秀的兒子，自己覺(jué)得非常自豪。

　　
　　很多老顧客見(jiàn)到王填，都會(huì)熱情的跟他打招呼，甚至還與他來(lái)個(gè)擁抱，王填也會(huì)笑著跟他們聊上幾句。
　　
　　步步高的免費(fèi)班車，也以藍(lán)色為主色調(diào)。
　　
　　步步高王府店共4層，地下一層為停車場(chǎng)，一樓為招商區(qū)，引進(jìn)了水果撈、資生堂、甜甜圈、百麗、羅拉咖啡、貝貝熊、蒸善美、57度湘鐵板燒、淘寶樂(lè)等品牌，實(shí)現(xiàn)多業(yè)態(tài)功能互補(bǔ)；其中水果撈、甜甜圈在主入口左右兩側(cè)，十分醒目，不愿陪同逛賣場(chǎng)或逛累的顧客，在這邊坐一會(huì)，喝上一杯果汁，吃一些甜點(diǎn)，十分愜意。
　　
　　二樓是食品生鮮區(qū)；三樓是百貨區(qū)；值得一提的是，在二三樓都有出入口，并設(shè)置了服務(wù)臺(tái)和十多臺(tái)收銀機(jī)，極大方便了顧客。
　　
　　賣場(chǎng)入口的購(gòu)物車存放區(qū)。
　　
　　服務(wù)臺(tái)的八大便民服務(wù)，放置的十分醒目，在左右兩側(cè)都有放。
　　
　　“低價(jià)享更多”宣傳海報(bào)設(shè)計(jì)很有新意。
　　
　　“低價(jià)保證”標(biāo)志設(shè)計(jì)也很奇特。
　　
　　生鮮食品區(qū)的顧客比農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的人還多。
　　
　　好多水果都采用了大面積陳列，貨架是綠色的塑料筐。
　　
　　大家電空調(diào)的陳列
　　
　　牙膏的陳列
　　
　　試衣間的溫馨提示
　　
　　每個(gè)收銀臺(tái)都有一臺(tái)公平秤。