無論是剛剛過去的母親節，還是即將到來的“520”，鮮花企業都沒閑著，各大電商平臺爭搶生意。近年來，在需求驅動下，鮮花電商增長勢頭迅猛。不過，由于鮮花消費的被動特性及供應鏈上的不足，鮮花電商賽道仍面臨一些挑戰，特別是配送延遲、破損嚴重、照片與實物不符等問題飽受消費者詬病。如何留住或吸引更多用戶，成為鮮花電商賽道玩家必須思考的問題。

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向千億級市場規模靠攏

隨著“悅己經濟”和“她經濟”的崛起，鮮花消費漸漸變成生活中的常見消費品。公開數據顯示，截至去年底，我國花卉零售市場規模已達2205億元。其中，鮮花電商賽道憑借著便利、性價比高的優勢脫穎而出。

表現在一級市場，桔子IT數據顯示，2017年至2021年期間，鮮花電商領域融資事件達50筆以上。愛企查資料顯示，花點時間在去年2月獲得的單筆融資金額達到億元級別。另據艾媒咨詢數據顯示，2016年鮮花電商市場規模僅為168.8億元，但到2019年便突破了500億元大關，到了2021年已經達到896.9億元的總銷售量。隨著電商物流越來越便利，鮮花電商的市場規模也繼續擴大，預計2022年將突破千億元大關，2025年將達到1500億元。在消費升級驅動下，鮮花電商賽道正向千億級市場規模靠攏。

鮮花電商企業還曾是創投圈的明星企業。踩在風口上的花點時間和Flowerplus花加，在2015年到2018年間幾乎是一年融資一輪，吸引了高圓圓等明星和一眾頭部投資機構的追捧。模式類似的還有野獸派、Roseonly、愛尚鮮花等品牌，它們開創了訂閱式鮮花的新模式，吸納了大批用戶。

以花點時間為例，從2015年以“互聯網鮮花訂閱”切入賽道至今，該公司累計收獲超1500萬的關注用戶。如今，花點時間不再滿足于“鮮花電商”的定位，而是深耕鮮花品牌+供應鏈公司的模式。

花點時間相關負責人對中國商報記者表示，為了實現鮮花標準化，2017年、2018年公司就開始進行供應鏈搭建。“現在我們的鮮花供應鏈已經跑到3.0的狀態，在1.0的時候我們是希望能做到穩定的交付，到了2.0，我們已經可以滿足效率的提升，3.0則是站在用戶的角度去看待每一個供應鏈的環節，即所有供應鏈指向交互式的用戶體驗。”

除了垂直鮮花電商外，這個千億級市場還吸引了包括盒馬鮮生、美團買菜、叮咚買菜、每日優鮮等在內的生鮮電商入局。它們發揮各自優勢，進軍鮮花賽道，搶占了部分市場。

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并不浪漫的現實問題

相比于五六年前鮮花電商的繁榮，2018年以來，鮮花電商火爆的光景逐漸冷卻下來，行業經歷了大規模洗牌，不少玩家黯然離場。

曾在2016年頂著“鮮花電商第一股”名號上市的愛尚鮮花上市后一路虧損，2019年被強制退市。2019年，擁有近萬家鮮花實體加盟店的花集網宣布終止在中小企業板掛牌，此外，花見花開、門客生活等企業也相繼退出市場。還有不少創業公司也經歷了不同程度的口碑下滑。有業內人士分析，主要原因在于，隨著用戶數的增大，受供應鏈等多方能力的局限，鮮花這種極易損耗的產品的質量開始下降。

在業內人士看來，垂直鮮花電商更專業，但品類相對單一，倉儲運輸等不一定能最大化利用；而一些平臺型綜合電商的部分入駐商家從產地直發鮮花，品類豐富，價格可能更低，但質量只能依靠商家自己管控，存在質量參差不齊的問題。

還有不少鮮花電商陷入了低價競爭的“怪圈”。在比拼價格的同時，問題也越來越多。就在今年母親節的前一天，來自北京的薇薇（化名）在某短視頻平臺的愛花居鮮花店直播間下單了兩束鮮花，主播聲稱原價幾百元的大花束活動價只要100多元，當日下單母親節必達。可是母親節當天，薇薇下單的兩束鮮花只收到了一束，且實物跟圖片差距很大。“我覺得實物小了一倍不止。另外一束等了整整一天也沒收到，客服也聯系不上，簡直是欺騙消費者！”薇薇對中國商報記者表示。

和薇薇有著類似經歷的消費者不在少數。記者在多家電商平臺評論區看到了鮮花銷售后的投訴和負面評價，其中大部分投訴指向鮮花質量不過關、配送不及時、客服推脫、體驗差等問題。有消費者表示，在鮮花電商平臺有過購買體驗后，不想再通過網購方式買鮮花。

記者在社交平臺搜索發現，有消費者稱，她購買的鮮花質量差，與小程序的客服溝通后卻無法處理。還有消費者稱，客服明明是已讀信息狀態，但售后卻不予處理。

此外，還有消費者在網絡平臺反映，受新冠肺炎疫情影響，花點時間、Flowerplus花加等在全國多個城市停發，“自己訂的花被延期近一個月”。對此，記者分別聯系了花點時間和Flowerplus花加，花點時間相關負責人表示，目前除了全國高風險地區以及部分物流管控區域不能配送外，其他地區已恢復發貨。截至發稿，Flowerplus花加方面尚未回復。

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賣花沒有那么簡單

前有專業的鮮花電商鋪路，后有互聯網巨頭加碼，如今的鮮花電商已自成賽道。但跑得快不代表鮮花電商很賺錢。鮮花看似價格高昂，但高損耗和用戶有限，讓業內玩家叫苦不迭。

在業內人士看來，鮮花電商比其他的生鮮類電商門檻高，水果蔬菜是高頻剛需的民生用品，從產地到消費者端的供應、流通、價格機制等鏈條都相對完善。而鮮花屬于非必要消費品，市場教育成本更高，再加上鮮花比大部分水果蔬菜的保質期更短，流通環節更難，交付標準也更加模糊。而預售模式的鮮花，能夠較好控制倉儲和物流，卻難以滿足用戶的即時需求。此外，鮮花的投訴率非常高，從原因看，除了倉儲運輸難度大外，還有用戶的預期問題。

零售電商行業專家、百聯咨詢創始人莊帥對中國商報記者表示，對于鮮花本身而言，從種植的角度看，它具有時效性、季節性、區域性這三個特點；從消費特點看，目前鮮花節日性消費明顯，很難規模化、集中化，用戶喚醒成本也較高，很難形成更高頻的消費。

“鮮花電商是非常難做的。”在莊帥看來，因為鮮花本身的特點，導致鮮花市場很分散，較難形成規模化、集約化的銷售模式。而電商的特點就是規模化、集約化，是集單思路，這樣的模式運用在鮮花品類上難度會很大。

北京國際商貿中心研究基地首席專家賴陽同樣認為，鮮花電商的生意并不好做。他對中國商報記者表示，對于電商而言，如果投入大量的前置倉保存、養護鮮花的話，那就需要專業的人才、相應的空間和條件，這樣和開線下實體店的成本就很接近了。而實體店除了可以在電商渠道銷售外，還有自己線下長期穩定的客戶群體，會有一個穩定的銷售規模做支撐。而對于鮮花電商而言，這就是一個難點，如果不能形成規模化銷售，那么整體運營成本就會比較高，價格沒有優勢的話消費者也不會去選擇。“這些因素都加大了鮮花電商運營體系難度和挑戰。”

不過，鮮花市場潛力十足。賴陽表示，鮮花市場的需求會越來越大，消費者對鮮花消費的意愿越來越強烈，在電商渠道下單的需求也越來越高，但規模化電商經營難度會比較大。相對而言，產地或養殖基地在電商渠道直銷的模式可行性比較高。

對于鮮花電商的發展方向，莊帥認為，現在很多企業都在做ToB市場（企業市場），因為企業在鮮花需求的頻次、種類選擇方面還是比較穩定的，雖然利潤較低，但配送路徑、消費規模、消費周期都相對穩定，在這種狀態下，企業可以不斷優化自己的供應鏈和服務體系，來保證利潤。此外，企業可以做一些定制化的業務，比如針對C端（客戶）的婚禮、生日宴會、情人節的定制化服務，以此來提高業績收入。也可以選擇和較大的電商平臺合作，保障企業的低投入、高產出。