出品/IT老友記

作者/韓志鵬

據(jù)地歌網(wǎng)獨(dú)家獲悉，美團(tuán)買菜計(jì)劃10月開城杭州，繼續(xù)深耕華東市場。

在第三方招聘平臺上，美團(tuán)買菜正在杭州招聘選址開發(fā)及地推員工，招聘區(qū)域涉及西湖區(qū)、拱墅區(qū)和上城區(qū)等，招聘信息特別注明：新開城空白市場、機(jī)會(huì)多。

第三方招聘平臺的信息

據(jù)地歌網(wǎng)了解，應(yīng)聘杭州區(qū)域的美團(tuán)買菜地推，10月7日起陸續(xù)開始面試，成功入職后需要先在蘇州進(jìn)行培訓(xùn)，再回到杭州開展推廣、拉新。

今年以來，美團(tuán)買菜重啟擴(kuò)張，當(dāng)前目標(biāo)是深耕華東市場。據(jù)媒體此前報(bào)道，美團(tuán)買菜還將進(jìn)駐南京、無錫等華東城市。

據(jù)《晚點(diǎn)LatePost》，美團(tuán)買菜如今決心進(jìn)入華東，原因是過去一年的降本增效成效不錯(cuò)，讓美團(tuán)更有信心到競爭最激烈的市場試一試。2022年第四季度，美團(tuán)買菜的業(yè)務(wù)增速超過30%。

杭州新零售市場的競爭烈度不亞于上海。盒馬在杭州擁有超20家門店；2019年進(jìn)駐杭州的叮咚買菜，在當(dāng)?shù)負(fù)碛谐^200家前置倉站點(diǎn)。

美團(tuán)買菜這次進(jìn)軍杭州的計(jì)劃，像是在敵軍的“大后方”謀劃建立“根據(jù)地”。

2022年，市場一度傳言樸樸超市將進(jìn)駐杭州，但截至目前，樸樸超市并未開通新的城市，這或許與各前置倉平臺對市場規(guī)模的戰(zhàn)略判斷不同。

地歌網(wǎng)曾多次分析，前置倉面臨“規(guī)模不經(jīng)濟(jì)”的模式弊端；平臺擴(kuò)張城市越多，前期虧損越高，尤其前端履約成本居高不下，各平臺只能做“撅著屁股撿鋼镚”的生意。

因此，目前三家主流前置倉平臺的規(guī)模和戰(zhàn)略各不相同。叮咚買菜一度大舉擴(kuò)張新城市，現(xiàn)已進(jìn)駐25座城市；樸樸超市以福州市場為核心，擴(kuò)張戰(zhàn)略向來穩(wěn)健，僅在7座城市運(yùn)營；美團(tuán)買菜則以盈利為基礎(chǔ)進(jìn)行有序擴(kuò)張，目前開通8座城市。

但，前置倉平臺要實(shí)現(xiàn)全面盈利，持續(xù)優(yōu)化鏈路效率才是未來。

從供應(yīng)源頭到消費(fèi)者的餐桌，前置倉平臺正在優(yōu)化供貨及流通鏈路的各個(gè)環(huán)節(jié)，通過數(shù)字化、源頭直采、增加倉配專業(yè)度等方式改變過去低效的做法，增強(qiáng)生鮮農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化供應(yīng)能力，同時(shí)與優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商合作開發(fā)自有品牌，培養(yǎng)消費(fèi)者忠誠度。

以美團(tuán)買菜為例，通過建設(shè)完整的供應(yīng)鏈敏捷化系統(tǒng)，美團(tuán)買菜的商品選品效率相比線下超市提升近2倍，周轉(zhuǎn)速度提升3倍。

當(dāng)然，前置倉提效是長跑，美團(tuán)買菜必須“久久為功”。

在美團(tuán)內(nèi)部，基于長久以來建設(shè)的騎手隊(duì)伍和同城配送的運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)，美團(tuán)正在不斷編織實(shí)物零售的“天網(wǎng)”，其中美團(tuán)優(yōu)選覆蓋更廣泛的下沉市場，美團(tuán)閃購滿足城市內(nèi)消費(fèi)者的即時(shí)購買需求。

美團(tuán)優(yōu)選與閃購，它們與買菜業(yè)務(wù)共同構(gòu)成美團(tuán)實(shí)物零售的“三駕馬車”，并在履約時(shí)效、服務(wù)對象、市場布局等方面有明顯區(qū)分，旨在滿足不同層次的需求。

不僅如此，美團(tuán)買菜是美團(tuán)龐大業(yè)務(wù)“分母”的一個(gè)“分子”，重在滿足一二線城市的品質(zhì)消費(fèi)需求，其有序擴(kuò)張的底氣在于美團(tuán)內(nèi)部多項(xiàng)業(yè)務(wù)齊頭并進(jìn)，共同深耕生鮮乃至實(shí)物零售的大市場。

如今美團(tuán)買菜籌備開城杭州，正是讓美團(tuán)的零售“天網(wǎng)”又拓展一步。