出品/聯商專欄

撰文/方湖

編輯/娜娜

8月30日，京東折扣超市在江蘇宿遷四店同開。雨中撐傘排隊的宿遷市民，用30萬人次的客流量和搶購一空的貨架，印證了京東線下零售新模式的初步成功。剛好最近利用宿遷出差機會，筆者親自去體驗了京東折扣超市，親自驗證了宿遷老百姓的熱情。

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排隊搶購，折扣超市火爆宿遷

京東折扣超市在宿遷的四家門店分別位于經開區希望城小區、沭陽中央商場、泗洪吾悅廣場及泗陽潤迪·陽光里生活廣場。這些選址均位于當地人氣旺盛的核心商圈或社區商業中心，與多業態互補。

四家門店均面積超5000平方米，SKU超5000個，從食品生鮮到家居日用全覆蓋。開業不到半天，9.9元30枚的鮮雞蛋等爆款商品就被搶購一空，現場切配根本跟不上消費者的搶購速度。目光所及，均是超級低價的爆品價簽。不少貨架都來不及補貨，通道上、貨架邊擠滿了熱切搶購者。

據統計，京東折扣超市開業后，四家門店所在商場的客流較日常增長3至4倍。為保障秩序與安全，門店均從上午9點開業便實施限流措施，直至次日凌晨0點30分自然閉店。“現場切配根本抵擋不了宿遷老百姓的熱情，出來一盒搶走一盒，完全不夠賣的。”這種場景在生鮮食品區尤為明顯。

從相關渠道了解，四家門店的銷售數據已超過不少行業優勢超市，以京東折扣超市泗洪吾悅廣場店為例，前三日客流達到30萬，后面基本穩定在4萬+，每日銷售在100萬+。

02 

極致性價比，數字化賦能

近年來，消費市場逐漸從性價比向質價比觀念升級，消費者更加注重價格、產品和服務的綜合考量。京東折扣超市火爆的底層邏輯首先就在于其抓住了當前消費者對“質價比”的核心需求。

第一，做真正的低價，而不是營銷噱頭。京東折扣超市通過“天天低價”的策略，直擊傳統超市“高價日常、低價偶爾”的痛點。9.9元30枚鮮雞蛋、7.99元24瓶純凈水、16.9元/斤的金枕榴蓮，這些肉眼可見的低價商品成為吸引客流的關鍵利器。

第二，關鍵是重建消費信任，這是目前急需改變的消費生態。京東依托自身品牌背書，通過源頭直采、自有品牌等方式，確保在低價的同時不降低品質，重建消費者對折扣商品的信任感。

天天低價，最早是外資超市沃爾瑪進中國市場喊出來的。今天京東之所以能夠實現“天天低價”，首要有幾個原因：

第一，強大的供應鏈體系。通過產地直采、源頭直發等模式削減中間環節，將節省的費用直接讓利給消費者。京東在涿州的首店就依托涿州緊鄰京東西南物流樞紐的區位優勢，使蔬菜類產品從下單到上架最快僅需1小時。高效的物流網絡極大降低了生鮮產品的損耗和成本。

第二，自有品牌建設。京東七鮮、京悅、京鮮舫、京東京造等自有品牌幾乎遍布于門店的每一個貨架。這些自有品牌商品憑借嚴格品控與成本優化，成為門店引流利器與口碑擔當。

第三，京東還采用 “大店型、多SKU”運營模式，通過規模效應進一步降低成本。相比傳統硬折扣店的小店型、少SKU策略，京東折扣超市店均面積超5000平方米，SKU超5000個，能夠滿足家庭“一站式購齊”的消費需求。

第四，線上賦能和數字化能力。一方面是依托京東電商的供應鏈和庫存管理，精準選品和調配庫存，另一方面線上APP下單實現線下無縫及時配送，更能實現消費者需求洞察和產品供應安排。真正把線下的進銷存和消費需求，進行線上數據管理，實現效率最大化。

當然，京東折扣超市目前比較火爆的另外一個原因是，作為宿遷頭號企業家劉強東為宿遷政府和老百姓做了不少事情。東哥在宿遷這片土地上的號召力是不言而喻的，宿遷的老百姓正在用腳投票、用真金白銀來買單。

03

京東折扣超市優勢和劣勢

為什么專業超市人干不好的超市，京東卻做起來了？

核心在于京東帶來的跨界優勢和差異化能力。京東的核心優勢首先體現在其深耕多年的供應鏈核心能力上。傳統超市往往只是零售終端，而京東從生產源頭到消費終端擁有完整控制力，能夠實現真正的產地直采和工廠直達。

數字化能力是京東的第二大優勢。京東憑借多年電商運營經驗，擁有強大的數據分析和用戶洞察能力，能夠更精準地選品定價，實現高效庫存周轉。

京東折扣超市還實現了全渠道無縫體驗。消費者可選擇線下沉浸式購物，也可通過京東APP線上下單享受門店即時配送服務。這種線上線下協同強化了便利性與區域競爭力。

資本實力也是京東相比傳統超市的優勢之一。京東有能力進行前期投入，規模化布局，通過四店同開形成區域聯動攻勢，快速占領市場心智，這是傳統超市難以比擬的。

京東折扣超市與傳統超市、山姆等業態相比，各有特點，優勢各異。

與傳統超市相比，京東折扣超市的優勢在于：低價可持續性（傳統超市依賴臨時促銷）、供應鏈效率（傳統超市中間環節多）、自有品牌占比（傳統超市仍以品牌商品為主）。

與山姆會員店相比，京東折扣超市的優勢在于零門檻購物。山姆需要購買會籍才能消費，而京東折扣超市向所有消費者開放，更適合中國大眾市場。

但京東折扣超市也有其劣勢：服務可能不夠精細化，賣場環境品質也不夠好，消費體驗感一般；運營成本高于傳統硬折扣店（大店型導致成本較高）等。

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未來展望：效率為王，可持續性關鍵

隨著京東、盒馬、美團等巨頭紛紛入局，折扣超市賽道已經變得異常擁擠。盒馬NB門店已升級為社區硬折扣超市“超盒算NB”，全國門店數已突破300家；美團旗下新品牌“快樂猴”折扣超市也已開出首店。未來競爭的關鍵在于供應鏈效率、自有品牌建設和精細化運營。貝恩公司的研究報告顯示，中國硬折扣市場滲透率僅為8%，遠低于德國的42%和日本的31%，市場潛力巨大但也面臨激烈競爭。

京東折扣超市要想從區域火爆走向全國成功，需要進一步優化單店模型，提升用戶體驗，強化本地化選品。同時，如何平衡線上和線下業務，如何保持低價的同時實現盈利，都是需要解決的挑戰。

京東折扣超市的未來發展可能改變中國零售格局。高效的供應鏈管理+數字化能力+精準的消費者洞察才是現代零售競爭的核心。京東折扣超市的成功與否，將取決于其能否在擴大規模的同時保持高效運營，真正實現“低價優質”的承諾。