一場已經(jīng)被持續(xù)報道了十多天的上海福喜“過期肉”事件，至今外界依然無從知曉到底誰是主謀。

　　7月28日，美國福喜集團主席謝爾頓·拉文在上海召開新聞發(fā)布會，然而，由于對于業(yè)界最為關(guān)心的問題沒有任何回應(yīng)，使得這場發(fā)布會變成一場空洞的道歉會。記者了解到，如今這家位于上海嘉定區(qū)的外商獨資企業(yè)美國福喜集團(OSI)正處于眾叛親離的境地，采購商一個一個離它而去。

　　集體“切割”

　　談到福喜二字，接受采訪的采購商唯恐避之不及。

　　“由于外界對麥當(dāng)勞使用福喜的產(chǎn)品存在擔(dān)憂，從7月25日起，麥當(dāng)勞已在全國的餐廳全面暫停使用所有福喜中國(包括其合資公司)的食品原料。中國部分餐廳因此出現(xiàn)部分產(chǎn)品斷貨現(xiàn)象。”福喜在中國最大的采購商麥當(dāng)勞相關(guān)負(fù)責(zé)人7月29日對本報表示。

　　與此同時，去年9月已經(jīng)與上海福喜解除合約的宜家中國相關(guān)負(fù)責(zé)人也對本報記者表示，宜家中國未來應(yīng)該不會再與福喜合作，至于在海外市場上是否與福喜集團有合作，目前尚不清楚。

　　根據(jù)資料記者發(fā)現(xiàn)，在過去的5年里，福喜先后在中國市場投資5億美元，而目前包括麥當(dāng)勞、百勝、棒約翰、德克士、賽百味等主要客戶均停止了與其的合作。

　　作為國內(nèi)與福喜有合作關(guān)系的圣農(nóng)發(fā)展，也在福喜事件發(fā)生后發(fā)布聲明稱，圣農(nóng)發(fā)展是與上海福喜公司的母公司OSI集團合作建設(shè)牧場，而且圣農(nóng)發(fā)展擁有控股權(quán)，OSI集團對合資公司沒有干涉。

　　不過有券商分析師在7月30日對本報記者指出，受到上海福喜事件的影響，圣農(nóng)發(fā)展旗下從事日本出口業(yè)務(wù)的公司可能會受影響。

　　值得關(guān)注的是，至今美國福喜集團都沒有對外公布上海福喜詳細(xì)的客戶名單，外界也只能從一家一家與福喜有業(yè)務(wù)關(guān)系的采購商發(fā)布的“切割”聲明中，知道福喜的過期肉原料到底供應(yīng)給了多少餐飲企業(yè)。

　　就在7月30日，上海市食藥監(jiān)局再度約談福喜集團具體負(fù)責(zé)中國投資運營的主要負(fù)責(zé)人、福喜全球高級副總裁兼亞太區(qū)總經(jīng)理艾柏強等，責(zé)成福喜總部配合監(jiān)管部門深入調(diào)查，主動配合有關(guān)部門推進(jìn)案件查辦工作。

　　同一天，美國漢堡王宣布，該公司全面停止向美國福喜集團中國子公司的采購，總部位于邁阿密的漢堡王發(fā)言人阿歷克斯·薩爾耶斯(Alix Salyers)發(fā)電子郵件聲明稱，該公司旗下中國部門已對此事進(jìn)行了調(diào)查，并決定停止從福喜集團旗下所有中國部門采購任何產(chǎn)品，以便提高其連鎖餐廳食品的安全性。聲明也提道，這項決定可能會對我們在中國市場上的某些產(chǎn)品的可獲得性造成暫時影響，但漢堡王正致力于盡可能快地將原料供應(yīng)恢復(fù)到正常水平。目前漢堡王在中國市場共擁有大約190家連鎖餐廳。

　　7月31日，上海一位市場營銷專家陳宇接受本報記者采訪時表示，隨著福喜集團與其在中國的主要客戶停止合作，福喜中國市場挽回局面會很困難，福喜集團的高層甚至可以考慮是否還有繼續(xù)加大在中國投入的必要，甚至可能會面臨退出中國市場的風(fēng)險。

　　中國區(qū)大調(diào)整

　　雖然業(yè)界憂慮美國福喜集團在中國的前景，甚至面臨何去何從的問題，但是在7月28日的新聞發(fā)布會上，福喜集團的高層還是稱看好中國市場，并且還進(jìn)一步加大了投入。

　　事實上，雖然美國福喜集團在新聞發(fā)布會上避重就輕，但是它們也承認(rèn)，作為一家龐大的企業(yè)，每個地區(qū)企業(yè)都有自主決策的過程；作為總部，高層認(rèn)為為各子公司和運營機構(gòu)提供明確的流程，能實現(xiàn)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)和流程，但正是基于中國區(qū)獨立的運營模式，讓這家經(jīng)營超過百年、在全球17個國家擁有50多個食品加工廠的美資企業(yè)遭受到前所未有的經(jīng)營危機。

　　“福喜集團將打破以往一貫的地區(qū)獨立運營方式，在中國徹底重建全新的管理和組織結(jié)構(gòu)。中國的運營團隊將會正式納入OSI集團國際管理團隊的一部分，直接嵌入到我們集團的組織結(jié)構(gòu)中，而不是作為單獨運營的個體存在。”OSI集團總裁兼首席營運官麥大衛(wèi)在新聞發(fā)布會上提及對于中國公司的重組。

　　同時，福喜還將在上海建立一個全新的亞洲質(zhì)量控制中心，為福喜國際中國公司的各個中心提供質(zhì)量保障，也會為其他中國食品企業(yè)提供支持，同時出資1000萬元人民幣，資助一項食品安全教育項目，為期3年。

　　而對于整個福喜中國的人事安排，美國OSI集團也給出了一份全新的名單，其中艾柏強主要負(fù)責(zé)中國事務(wù)；邁克·寶琦負(fù)責(zé)深加工業(yè)務(wù)，并主管北京和河南地區(qū)以及生產(chǎn)、人力和銷售方面的事務(wù)；B.k·Girdhar博士擔(dān)任中國質(zhì)量監(jiān)控副總裁。他主要負(fù)責(zé)中國市場深加工和生產(chǎn)質(zhì)量系統(tǒng)的建設(shè)工作；莎倫·貝克特負(fù)責(zé)全球市場質(zhì)量檢驗和審計工作，同時負(fù)責(zé)中國質(zhì)量達(dá)標(biāo)方面的監(jiān)管。

　　就在近日，又有媒體爆料稱，早在去年就有自稱福喜的員工爆料上海福喜存在使用過期肉問題，今年年初，還有福喜員工狀告上海福喜強迫員工偽造肉類產(chǎn)品的生產(chǎn)日期。

　　“惡劣的影響，其實對于公眾來說，真正想要聽的不是道歉和重整計劃，而是在經(jīng)過十多天的調(diào)查之后，對于幕后當(dāng)事人的公布以及政府會出臺的處罰措施。這決不是一朝一夕的行徑，但是作為一家已經(jīng)建立現(xiàn)代企業(yè)制度的外商獨資企業(yè)，卻從事著為壓縮成本置人命安全于不顧的經(jīng)營行為，無論是對于當(dāng)事人還是公司，都應(yīng)當(dāng)進(jìn)行嚴(yán)懲，以儆效尤。”8月1日，上海法律界人士袁斌受訪時稱。
　　（華夏時報 記者 胡金華）