羅森中國(guó)張晟:零售要做到“有模有樣”至少還需五年
聯(lián)商網(wǎng)消息:零售業(yè)近年來(lái)的變革讓許多零售商遭遇嚴(yán)峻挑戰(zhàn),但同時(shí)也給一些新興業(yè)態(tài)帶來(lái)了新的發(fā)展機(jī)遇。
這其中表現(xiàn)最突出的就是便利店行業(yè),有數(shù)據(jù)顯示,便利店已成為實(shí)體零售企業(yè)中增長(zhǎng)最快的業(yè)態(tài),未來(lái)市場(chǎng)前景廣闊。
作為最早進(jìn)入中國(guó)的日資便利店之一,羅森便利店近年來(lái)在中國(guó)迎來(lái)迅猛發(fā)展,在短短四年間新增門店達(dá)到1000多家,業(yè)績(jī)每年增長(zhǎng)超過(guò)30%。
而這主要取決于兩個(gè)關(guān)鍵:一方面是強(qiáng)化供應(yīng)鏈和運(yùn)營(yíng)管理系統(tǒng)建設(shè),另一方面是采取更為靈活的合作授權(quán)模式,廣結(jié)盟友聯(lián)合拓店。
張晟確定參加2018聯(lián)商風(fēng)云會(huì)將發(fā)表精彩演講
尤其在供應(yīng)鏈建設(shè)方面,羅森中國(guó)董事副總裁張晟有著獨(dú)到見(jiàn)解,在他看來(lái),便利店行業(yè)應(yīng)該是“兵馬未動(dòng),糧草先行”,但是現(xiàn)在一些便利店企業(yè)都是“先動(dòng)兵馬,未動(dòng)糧草”,這里的糧草指的就是供應(yīng)鏈的建設(shè),因?yàn)楣⿷?yīng)鏈建設(shè)最終將決定便利店的商品能否有差異化、商品品質(zhì)是否有保障、配送效率能否最優(yōu)化。
張晟還將便利店比作“著了火的卡車”,必須要保持勻速前進(jìn),如果踩剎車,火勢(shì)會(huì)竄進(jìn)駕駛室;如果踩得過(guò)猛,油箱沒(méi)油了就會(huì)突然熄火。“很多便利店出問(wèn)題就出在了供應(yīng)鏈上”,張晟說(shuō)。
在張晟看來(lái),要做好一家便利店沒(méi)有教科書(shū),但需要擁有對(duì)市場(chǎng)的感知能力,歸納起來(lái)就是知天、知地。知天即是關(guān)注宏觀的大趨勢(shì),知地就是要了解消費(fèi)者習(xí)慣。
因此,在談到零售業(yè)下一個(gè)5年的趨勢(shì)時(shí),張晟告訴《聯(lián)商網(wǎng)》:“零售下一個(gè)五年,是未知的。新零售這個(gè)詞從2016年提出,至今為止已有兩年,其中有些新零售已有“樣”,但許多還未成“樣”。有模有樣,模是指模式。現(xiàn)如今新零售的模式仍是不明確的,現(xiàn)在部分新零售通過(guò)不斷摸索已能看到樣子,但還未有模式。新零售能否做成有模有樣的五年,有待時(shí)間檢驗(yàn)。
張晟同時(shí)也表示,對(duì)于傳統(tǒng)零售而言也有種擔(dān)心,自信心不足,否定自己的現(xiàn)有模式,開(kāi)始重新摸索,也仍未找到樣式。
“樣子就是創(chuàng)新,但模式是需不斷地重復(fù)和提煉。未來(lái),零售要做到‘有模有樣’,至少還需要五年。”張晟說(shuō)道。
實(shí)際上,對(duì)于羅森而言,一家店的合同也是5年。張晟表示,五年后的羅森,期望它一定是最契合消費(fèi)者需求。“以前外資便利店有盒飯廠、面包廠等等,比內(nèi)資便利店多一個(gè)車馬炮,未來(lái)隨著新零售的發(fā)展,大家可能都一樣了”,張晟告訴《聯(lián)商網(wǎng)》。
那么,未來(lái)的五年,羅森如何保持高速成長(zhǎng)呢?張晟表示,不僅要做好自己的防守,下好這盤棋,進(jìn)一步提高7個(gè)力——感知能力、策劃能力、研發(fā)能力、執(zhí)行能力、推廣能力、管理能力和風(fēng)控能力,還要通過(guò)與技術(shù)的合作。在未來(lái)將會(huì)是:自有品牌+買手制+極致供應(yīng)鏈+技術(shù)革新能力。
下一個(gè)五年中國(guó)經(jīng)濟(jì)到底會(huì)是怎樣的走向?貿(mào)易戰(zhàn)、稅改等外部環(huán)境和新政策對(duì)零售消費(fèi)會(huì)有怎樣的影響?未來(lái)消費(fèi)是持續(xù)升級(jí)還是降級(jí)?中國(guó)零售又將何去何從?商業(yè)地產(chǎn)的下一個(gè)五年應(yīng)該怎么走?
任何的變革總是思想先行,圍繞“中國(guó)零售·下一個(gè)五年”,10月12-13日(周五-周六),2018聯(lián)商風(fēng)云會(huì)將在南京·景楓萬(wàn)豪酒店召開(kāi),這將是今年下半年中國(guó)零售行業(yè)規(guī)模最大,含金量最高的行業(yè)盛會(huì)。屆時(shí),張晟將帶來(lái)題為“理智+睿智、迎接新環(huán)境新挑戰(zhàn)”的精彩分享,敬請(qǐng)期待。
(來(lái)源:聯(lián)商網(wǎng) 崔旭升)
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