2012聯商網大會暨零售業發展高峰論壇于2012年4月11日-12日在南京召開，大會邀請了政府部門、行業專家和連鎖企業高管一同分享和探討行業發展之道。本次大會以“重塑零售精神·從心開始”為主題，旨在倡導零售商需更重視與消費者、供應商的關系，探索回歸商業本質，體現社會責任，從而共同構建更加有序、和諧的商業新環境，為消費者打造一個更加安全、放心、便利的消費環境。

　　以下是商務部國內貿易研究中心的副主任趙萍女士的精彩發言：
　　
　　商務部國內貿易研究中心的副主任趙萍女士

　　如何重塑零售精神，為什么要重塑零售精神？

　　從宏觀經濟形勢看，為什么要重塑零售精神？中國企業家可能從剛開始的企業，從創業開始，就想到了各種各樣的零售精神，為什么在今天要談到去重塑零售精神呢？這和我們當前的宏觀經濟形勢有特別緊密的關系，和我們行業發展的現狀有直接的聯系。

　　首先，重塑零售精神的外部形勢。從去年開始，我國消費就出現了一個增速較緩的態勢。今年一季度作為各個企業的老總感覺會更加明顯。去年整個消費零售總額的速度是17.6億，和世界各國的零售業增速比較起來，我國是全球最高的。為什么說這個形勢不容樂觀呢？從發展的形勢上來看，在十一五期間，過去的五年增長速度一直保持在11.5％以上，這個增速的確比去年要低一些，考慮到通貨膨脹的影響，去年的增速可能比過去五年中最低的一年還不如。為什么呢？

　　去年的增速，扣除物價因素，實際增速只有11.6％，消費的實際增長并不是很好。作為企業老總，也感受到了去年增長的壓力，百貨商店也好，超市賣場也好，都感覺到消費增速減緩所帶來經營上的壓力。看一下今年的情況。今年前幾個月直觀感受就是不如去年。為什么不如去年呢？有兩個方面的原因，第一，經濟拉動力不如上年，一個好的消費形勢固然是需要一個好的收入增長作為一個支撐的，但是今年經濟增長顯然不如去年。不好體現在哪些方面呢？至少是一個方面，一個是總的增長計劃比去年還要低。十一五一直預計增長速度是8％，但是今年確定為7.5％，這個是一個很低的目標，是我們過去十年當中從未想象過的一個增長速度。從進出口的形式來看，歐美的形式已經衰退的形勢當中，已經開始出現了苗頭。尤其是美國的復出苗頭更加明顯，但是不確定性依然非常嚴重。

　　在這種情況下，我國的出口受到嚴峻的挑戰。海關公布了今年一到三月份出口增長的數據是9.3％，而今年的進出口增速的目標是多少呢？10％。在我們第一季度我們沒有實現增長目標，而且這9.3％是什么意思呢？是過去十幾年當中首次的新低，也就是說，在1992年，我們曾經有過9.2％的增長速度，這次比那次達到了歷史的新低，也十幾年了沒有出現過這種速度。

　　在這樣增長形勢不確定的情況下，人民幣升值等等的因素，導致我們出口下降更大。房價遠未回到合理的水平，這就意味著在很長一段時間，至少是二三季度，房地產的調控政策不會出現太大的政策。同時和房地產相關的消費也會受到影響。因此，從這三個方面來看，我們經濟增長對消費的拉動肯定不如去年，而去年是在過去五年當中增速最慢的一年，因此，今年的經濟增長對消費的拉動力明顯減弱。

　　這些政策，尤其是家電換新政策已經到期停止退出，而后期的政策沒有出臺，出臺這樣具體的某一個行業的消費支撐政策難度是很大的。因為十二五的目標不是保持GDP的快速增長，也是要轉變經濟發展方式為主線，要調結構，因此，今年的政策拉動力也不會比上年更好。從政策層面和經濟增長的宏觀層面，兩個方面我們來看，今年的消費增幅肯定比去年還要低。今年商務工作會確定的增長目標是多少呢？14％。而我們預計今年的消費增速比目標稍微高一些。雖然兩倍數的增長，但是增速會出現明顯的回落。

　　在這種消費形勢不好的情況下，消費在國民經濟當中會占有什么樣的地位？我們知道，過去十年消費投資和進出口對GDP貢獻率的走勢，我們可以看到消費和投資貢獻率一直相差比較多，尤其是08年之后，我們投資了4萬億，投資的貢獻率一下就上去了，而消費的貢獻率是下跌的。對GDP的貢獻率首次這么接近投資。在今年，如果去年的投資消費和進出口對GDP貢獻率發展保持不變的話，今年有望首次成功。所以十二五的目標今年可能會實現。

　　這又說明了什么呢？說明我們經濟增長在今年可能會前所未有的要倚重消費。社會的整個零售總額當中，有70％是我們零售行業貢獻的，因此，經濟增長要倚重消費，也就是說，要堅決的發展我們零售業。對零售業而言，今年消費增速降低，但是越來越多的倚重零售業，又為我們零售業創造了更多的發展機會。我們必須要改變過去的粗放式的增長方式來重塑零售精神，這樣，我們才能夠在新的發展形勢下抓住新的發展機遇。

　　如何要重塑零售精神？也許這個答案很多，比如說叫細節決定成敗，為顧客服務等等也是零售業的重要體現。到底最重要的是什么呢？

　　首先要談什么是零售。無論是學界還是業界，國內外可以說有三大門類，或者說三大派別。在國內很多人都認為它是便利店，它是大賣場，它是百貨商店等等，美國人看來，麥當勞是不是零售業呢？在美國的零售統計當中會認為，麥當勞、美容美發都是零售行業。在美國的研究者當中，這種經營的、服務行業也是屬于零售業。還有一種觀點認為，零售業不包括電子商務，包括以固定地點銷售為主的商店，因此，零售業到底是什么？其實沒有人說得清楚。如果沒有人說得清楚零售業，有沒有人能說得清楚零售精神呢？

　　其中最有影響力的是營銷學，它是這些定義的，零售業是任何一個從事由生產到消費者的產品營銷活動的個人或公司，它從批發商，中間商和制造商中購買商品，并直接銷售給消費者。第二個含義，如果要成為一個杰出的獨立單位，它必須要有一個代理人而不是生產商分銷代理人。這種定義在近30年營銷學的文獻中非常普遍。我們可以看到，什么是零售呢？其實是有兩個關鍵點，第一要有購買和銷售行為，要有經營行為，第二，要服務于消費者。

　　企業如果沒有購買商品和銷售商品，那就屬于商業地產，不屬于零售業的銷售額，你是屬于其他社會單位的銷售額。因此，零售是什么？要有購買和銷售行為，要以賺取銷售差價為主，這個就是零售精神所在。我們從定義和實踐當中都可以發現，這樣的零售精神對我們零售業的發展是至關重要的。

　　為什么這么說呢？從實踐上來看，專業化是大型零售企業成功的關鍵。每年世界都會搞一個零售250強，這250強的主營業務是什么呢？說零售業都是250，不是這樣的。德勤律師事務所不了解中國的250強是什么，零售業的250強，它的經營特點是什么呢？是絕大多數的排名靠前的企業，它的主營業務都是專注于主營業務，在過去十年當中，這前十強的零售企業，它的零售額占企業集團比重的都是在97％以上。也就是說，零售企業顧名思義，它一定要專注于主營業務，才能成為零售業。而我們國家零售業的非相關多元化問題是非常突出的。我們做過一個調研，從2000年到2010年，我國零售百強我們選了51家樣本企業，做了這樣一個分析，我們發現，專注于主營業務的僅僅占到10％不到，而和主營業務相關的多元化占到了62.7％，而更多的非相關的零售業占到了82.6％，還有其他非常多的行業非常賺錢。這個其他行業是指什么呢？主要就是房地產業務，為什么呢？過去十年，房地產價格漲得太快了，而且比做商業地產擴張的太好了，比如像萬達集團。在這樣的情況下會感到零售業很辛苦，賺取的是零售利潤，做房地產的利潤要遠遠高于零售業。從2000年，我國零售業當中，房地產占主要業務收入的23％，上升到了2010年的30％。零售行業還有多少人專注于做零售業，我們知道，中國的零售企業一提到就要說，“我們要做中國的沃爾瑪”，“我們要做中國的家樂福”。無論中國的企業家剛剛創業也好，都抱著要把自己的企業做大。在這個過程當中，又有多少企業像沃爾瑪這樣經營的呢？其實很少。

　　“聯營”是由百貨業提出的，它的特點是和品牌商進行聯營，通過扣點的方式去拿一點的扣率，這樣它的經營就沒有風險了。在這種情況下，百貨商店已經是經營鋪位，它可以一個鋪位一個鋪位的去出租，靠收取租金來獲得利潤，它不再是傳統意義上零售企業。現在很多的零售企業不再專注于它本來的職能，也就是說，零售自身的職能。

　　在這種情況下，我們就提出零售業必須要重塑零售精神，第一點就是要回歸零售行業。不要再作為打著零售行業的旗號，而實際上是做地產商的行為。要真正在行業做行業的事情。

　　第二，零售行業這種重塑精神，要注重零售企業一定要以賣商品為主，而不是租鋪面為主。我認為，在今天比較大的宏觀背景下，宏觀經濟為我們提出了很多發展挑戰，在很多發展機遇大的背景下，我們重談零售精神非常有意義。作為企業家也應該考慮應該重塑什么樣的零售精神？如何管理好一個賣場，如何去擴張，這樣很具體的問題上，是不是應該考慮更宏觀的問題？什么是零售精神？我們是否應該更加專注于我們主營業務，做好賣商品的工作。
　　（聯商網編輯部　發自南京）