為確保節(jié)日市場(chǎng)食品安全，前日上午，工商人員對(duì)我市大型超市節(jié)日食品專柜進(jìn)行檢查，并對(duì)牛羊肉凍品等火鍋料進(jìn)行了抽樣檢驗(yàn)。

前日上午，記者隨同工商執(zhí)法人員來到集美“人人樂”超市。運(yùn)用 “手機(jī)巡查系統(tǒng)”等，工商人員在檢查中發(fā)現(xiàn)超市有兩種在售牛羊肉片查無進(jìn)貨票證備案信息，分別是龍海市東園雙豐食品廠生產(chǎn)的300克裝“興晉達(dá)羔羊肉卷”（2012年11月4日產(chǎn)），寧夏撈河橋清真食品有限公司生產(chǎn)的320克裝“撈河橋羔羊肉卷”。據(jù)了解，這兩種商品的供貨商都是“廈門興晉達(dá)商貿(mào)有限公司”，工商人員當(dāng)即要求超市先將這兩種商品下架，同時(shí)對(duì)供貨企業(yè)展開進(jìn)一步調(diào)查。

前日的檢查中，工商人員還現(xiàn)場(chǎng)對(duì)興晉達(dá)、撈河橋、小尾羊等三個(gè)品牌、5個(gè)品種的冷凍牛羊肉片進(jìn)行了抽樣，并將委托廈門出入境檢驗(yàn)檢測(cè)中心對(duì)其衛(wèi)生指標(biāo)、食品添加劑等安全指標(biāo)進(jìn)行檢驗(yàn)，一旦發(fā)現(xiàn)問題，將第一時(shí)間查扣相關(guān)產(chǎn)品，并依法對(duì)商家立案處理。

市工商局食品流通監(jiān)管處相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，我市各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市和賣場(chǎng)內(nèi)，半成品肉制品經(jīng)營(yíng)者都必須持有合法的票證才能上市經(jīng)營(yíng)，商家必須建立進(jìn)貨票證和臺(tái)賬記錄，嚴(yán)禁購(gòu)入和銷售無合法來源以及假劣不合格肉制品。同時(shí)，工商部門將依托食品安全監(jiān)控系統(tǒng)，加大對(duì)肉食品的監(jiān)督檢測(cè)頻次。
　　（廈門日?qǐng)?bào) 記者 陳泥 通訊員 王德勝）