聯商網消息：一年一度的聯商網大會暨中國零售業發展高峰論壇于4月11-14日在深圳舉行。本屆大會主題為“改變為明天·因客而變”，旨在倡導零售業在發展態勢低迷的形勢下，需更加快速的應對消費者變化，作出更加積極有效的改變。

　　4月12日(今日)，零售業發展高峰論壇在深圳大梅沙京基喜來登酒店召開。中華兩岸經營連鎖協會理事長王國安先生分享臺灣連鎖企業創新案例。
　　
　　以下是演講實錄：

　　主持人袁岳先生，各位企業家和好友們，大家下午好。

　　首先非常謝謝龐總和王總聯商網的安排，讓我們有機會在大會上做報告。

　　今天我主要想談在零售行業未來是否有兩岸的合作的空間，同時也想談一下零售過去在大陸的成果，也分享一些心得和經驗。

　　首先介紹一下我們協會，我們協會在臺灣成立中華兩岸連鎖經營協會，到現在有4年的時間，我個人從事連鎖行業應該這樣講是在25歲的時候，大約30年前，我父親是國民黨的老兵，母親也是從山東到臺灣，我們這種家庭在當地是最貧窮的，當地人有土地，像我們秘書長當地就有土地，而我們后來到臺灣的，到臺灣之后什么都沒有。25歲的時候，我看到了麥當勞到臺灣設立，我后來問了一下，當時很年輕，很多事還不懂，怎么麥當勞那么厲害，在世界各地都能開店，麥當勞當天的開業創造了全世界的記錄，當天的記錄達到了30幾萬，30幾年前的臺灣算是很大的轟動了。當時我就想麥當勞是怎么做的，別人告訴我麥當勞在全世界都進行加盟。我當時就想什么是加盟，我的了解原來加盟就是復制成功，用別人的資金，用別人的資源來輸出自己的品牌、技術、管理、商品。

　　大概30多年前我對連鎖加盟留下了深刻的印象，最深刻的印象就是，我爸爸到臺灣兩年就退伍了，那時候住在臺北西門町的鐵路邊，蓋著賬篷過日子，我當時就想原來窮人也可以翻身，只要把連鎖加盟做好。當時看到了麥當勞的成功，做連鎖經營我就做了30年，這30年我創辦了比較有影響力的幾個協會，一個是臺灣連鎖聯盟加盟促進協會，還有中華兩岸連鎖經營協會。當時創辦臺灣連鎖加盟促進協會是在30年前，那時候就想都是外來的品牌在臺灣，他們都做的很了不起，我一直就想要有中國人自己的品牌，那時候就結合永和豆漿，現在有很多的優秀的品牌，現在我們都算是前輩了，很多都是算后輩，他們到我們臺灣連鎖加盟協會參加我們所的課程。

　　后來臺灣連鎖加盟展是我開始辦的，如何讓臺灣的連鎖品牌到大陸和國際發展，那時候我擔任臺灣連鎖加盟促進會的時候，我們辦了9屆展覽，大陸的很多朋友，包括很多連鎖協會的，還有美國、亞洲的國家，他們都到臺灣做對接和合作。我們那兩屆的理事會應該和大陸的連鎖業建立起密切合作的管道。之后中華兩岸連鎖聯盟促進協會就應運而生。以前的那些臺灣的品牌都是參加我辦的展覽，5年前中華兩岸連鎖經營協會應運而生，那時候做得很成功的，達夫妮、金錢豹等都加入了我們的兩岸聯合會，包含了大陸比較成功了臺商品牌，也包含了臺灣成功的品牌。我們那時候做了俏江南，他們到臺灣開店，開幕的活動、媒體的報道，以及臺灣政府關系的處理，我們也替他們做了很多的工作。包含味千拉面，還有85度C也是我推薦的，短短一年多的時間就有好幾倍的獲利，當時投了2億而已。我們是名副其實的中華兩岸連鎖經營協會。

　　去年9月份我們在臺北辦了第一屆兩岸連鎖產業論壇，得到了大陸10個協會的響應，當時到臺灣的大陸連鎖業有一百多個企業家，當時受到了吳伯雄主席和江丙坤董事長的接見，共同為中華品牌的努力做出貢獻，給予我們連鎖協會的秘書長非常多的肯定。

　　接下來我想談一下臺灣連鎖品牌在大陸的一些成功的案例。各位都曉得85度C五年前來大陸開的時候，當時大陸只有4家店，在臺灣，200多家店不做面包，只做蛋糕、奶茶、果茶。他們來到大陸之后人生路不熟，我們安排了很多考察和連鎖品牌的對接。當時到大陸調查完之后，發覺在大陸一定要做面包，因為大陸的市場是藍海市場。5年前的上海大部分的面包店是中央工廠配送，面包到現場之后，經過長時間散熱的過程就失去了香味了。另外整個口感也沒有那么好，看到上海有幾百萬人吃面包了，其實傳統的面包，5年前的上海已經是紅海了，價格不高，競爭非常激烈，后來發覺來上海一定要做面包，所以后來規劃，85度C和在臺灣的最大的不同，當時來大陸的計劃是先開直營店，然后大量的放加盟，但是各位看到，開了4家店的時候，每一家店一個月的營業額是150到200萬，發現4家直營店的獲利比開一百家的加盟店的獲利還要好，所以就開始走直營了，放棄了加盟，做直營店之后，大量的資金涌向它。85度C市值就增加了幾十倍的價值。所以當時買它股票的人也都有非常高的獲利。它在臺灣是比較傳統的烘焙行業的，烘焙行業的發展從清朝光緒、咸豐年間，臺灣的糕餅的發展，從早年泉州人到臺灣，最早是泉州的老師傅做的這些活。85度C是走直銷的，到大陸之后開始找德克士、肯德基，一些更適合于中國大陸各個主要城市市場的對人力資源更通達的專業經理人進去，做了第一次的轉身，做直營，因為在臺灣的直營的經驗不夠，所以找了直營經營里面非常專業的經理人，做了轉身，轉身之后非常成功，所以店數成長到200家以上。現在做了第三次的轉身，把臺灣做委托加盟的鼻祖，退下來的人員來請到總部做總經理，這位謝總，應該講他們算是臺灣流通業的教父。他們這個轉身如果可以成功的話，很快就可以膨脹到兩千家、三千家，所謂委托式的加盟，就是把你開得成熟的店、賺錢的店，經過嚴格的挑選之后由適合的人來經營，要付出一定的加盟金和經營金，但是督導權由別人來管理，經營權在自己這里，這就是在臺灣可以開設五千家便利店。臺灣這么小的地方，他一個品牌就可以做到五千家，所以大家可以看到，每一次的提升和進步，都是驚人的，各位有機會可以很好的研究一下臺灣7—11的發展，這位總經理就到了85度C，準備下一步的大轉型，轉型成功的話，我想在大陸發展的速度會進入更快的速度，借別人的一部分的資金，借當地人的人脈，投入更大的資源讓每一個經營者都可以分享在經營之后的獲利。我想這也是大陸后續加盟的主流。因為大陸現在做直營系統的，不管是真功夫還是海底撈，未來真的要發展到上千家店的時候，在管理體制上要做大的調整，要不然店數終究是會有限的，因為管理的東西鞭長莫及。

　　這會是大家下一步大陸連鎖加盟的指標。

　　臺灣還有一個做甜品的，兩年前開始進入大陸市場，剛開始的時候，每一家店的營業面積只有30多平米到幾百平方，每一家電的營業額都可以達到幾萬人民幣，然后開始在城市進行授權，一個城市的授權金可以到達幾百萬以上。四年前收取的授權金高達上千萬人民幣。一個小小的甜品可以創造這么大的商機。因為營銷模式和大陸市場的需求，短短兩三年的時間，在大陸的授權金就超過上億的人民幣。我看到它本身來大陸發展的勢頭真的是非常的驚人。

　　大家曉得在之前大陸做得很成功的茶餐廳——仙蹤林，4年前開始進入，這幾年養成了大陸外帶式的茶飲，他一百多家店，每年的獲利高達幾千萬人民幣，預計今年年底，或者是明年上半年，就會在臺灣掛牌了。大家可以想象得到一個小小的外帶式茶飲開幾百家店就可以到臺灣上市。想一下如果外帶式茶飲在廣東、福建等地做經營的話，開起來的店都不止是幾百家，現在臺灣的外帶式茶飲，包含在美國、澳洲、英國、臺灣的外帶式產品，包括奶茶和果茶都是風起云涌。

　　去年12月我們有一個團隊在臺灣掛牌，只是因為在25個國家做成功的授權，每年的權利金的收入都超過上億的臺幣。大家看一下臺灣的小品牌，只要可以進入國際市場，進入大陸市場的話，整個發展的機會是非常巨大的。

　　另外各位可以看到前幾年，應該講在大陸做得非常成功的，比如說像金錢豹，各位都曉得金錢豹在上海、北京做的非常的成功，但是它也是一樣的，后來把大部分的股權都賣給外資，也賣了有十多億的人民幣。

　　各位曉得在東莞有一家非常成功的臺商，可能是全國散裝零食是最成功的，徐福記，賣給雀巢也是賣了十幾億的美金。

　　各位都曉得臺商做得最成功的，就是把甜品帶到了大路，最著名的是鹿港小鎮。

　　當然臺商做的成功不僅是這些，我就這段做結論，臺灣有幾千小品牌，鹿港小鎮在臺灣是做服裝的，經過早期的臺菜的改良，他們做服裝的依然可以把這樣的小品牌做得很成功。還有85度C是以加盟為主，4家加盟店，營業額來自于加盟店和購貨，營業額10億臺幣都不到，但是到大陸幾年，營業額已經達到了100多個億，股價也非常高。

　　我也和大家分享一個想法，臺灣有非常多的連鎖品牌，比如說鮮芋仙，臺灣和它類似的非常多，嚴格來講85度C有十年的時間，營銷非常成功，臺灣有很多百年的品牌，比如說“郭元益”這個品牌，當年老蔣送人的禮物都是這個品牌的，宋美齡也是最喜歡這個品牌的產品。這些百年的品牌相當于在清朝的時候由泉州人、嶺南人帶到臺灣的，這些工藝經過了很多年的精演和研發，形成了更成熟的技術和商品的經營。

　　臺灣還有兩千多個品牌，其實只要各位朋友有興趣的話，有機會看一看，不管是臺灣的外帶式茶飲，臺灣的烘焙、臺灣的食品，都有非常多好的品牌等著大家去挖掘和合作。

　　為什么去合作?因為大家都非常保守，最不保守就是旺旺和鼎新，所以他們來的比較早，一下子在大陸就取得了比較好的商機。

　　另外我推薦幾個品牌，幼教在臺灣是做的非常好的，很多都是政府來做的，他們和外面的關系都很好，如果和大陸合作的話，可能會遍地開花，我們協會在臺灣擁有三百多家的企業會員，包括了文創，這是大陸更重視的，包含食品、烘焙、餐飲、零售，我想我們協會有非常多的品牌，我們希望有機會能推薦給大家。

　　另外我也特別講一下，這些食品、烘焙，其實和今天與會的朋友有很大的關系，因為你們做的是零售，未來是否有機會在你們的門店你們的渠道里面可以開設臺灣的食品、土特產的轉軌，我想未來兩岸企業合作商機無限，這就是我今天要和大家報告的，今年6月底，7月2日在臺灣要辦兩岸的連鎖產業合作論壇，我們在現場會推薦至少臺灣一百個品牌，包含我剛才介紹的烘焙、食品、幼教、餐飲、土特產的，我會邀請有興趣的人，愿意和聯商網合作的，我們已經邀請了各地的連鎖經營協會，都可以組團到臺灣，這一場活動會有六百到八百的企業家參與，希望有機會邀請更多的朋友到臺灣共襄盛舉，聯合合作，打造兩岸的品牌。

　　謝謝我們的主持人，謝謝各位朋友。
　　（聯商網 編輯部 發自深圳）