在零售業(yè)一片不景氣的情況下，永輝超市的擴張步伐仍在繼續(xù)。永輝超市董事長張軒松在接受社記者專訪時表示，下半年公司開店速度將提速，今年將開40家新店，明年預計開60家新店。

　　張軒松表示，永輝超市以做行業(yè)毛利率最低的生鮮起家，生鮮的良好口碑帶動了食品用品和服裝業(yè)務的快速發(fā)展。公司計劃2014年實現(xiàn)銷售額500億元，進入零售業(yè)一線陣營；對于電子商務目前仍沒有時間表，公司專業(yè)團隊在研究運作模式，服裝業(yè)務有可能先“觸電”。

　　開店速度加快

　　記者近日在參加上市公司協(xié)會舉行的走進上市公司福建行活動期間，走訪了永輝超市。張軒松告訴記者，今年下半年，永輝超市的開店速度將超過上半年，預計下半年將開20多家新店，合計今年將開40家新店。“目前永輝在全國18個省，100多個城市設有店面，2014年公司預計開60家新店，達到全國350家門店的目標。”

　　三季報顯示，永輝超市前三季度實現(xiàn)營業(yè)收入220億元，同比增長23％；歸屬于母公司的凈利潤為5.5億元，同比增長63.9％。其中，第三季度營業(yè)收入76億元，同比增長23％，凈利潤為1.61億元，同比增長12.2％。截至三季度末，公司今年合計新開門店23家，目前共有門店約269家。這意味著永輝要達到40家門店的年度目標，需要在四季度開出17家店。目前永輝已簽約尚未開業(yè)的門店有128家。

　　對于公司資金是否能夠支撐這種開店節(jié)奏，張軒松表示，公司每家新開的門店投入成本是2000萬元，今年下半年到明年大概要開80家，需要16億元。公司剛剛完成定增，募集資金將近10億元，資金方面不是問題。“目前在成熟區(qū)域，如福建、重慶，一般一家店半年就可以盈利，重慶甚至都不要半年”。

　　長江證券分析認為，新大區(qū)加速開店，盡管短期對毛利提升帶來一定壓力，但隨著新大區(qū)門店漸成規(guī)模，在規(guī)模效應下費用壓力會有所緩解，從而使得公司的整體盈利能力繼續(xù)改善。

　　農(nóng)產(chǎn)品空間大

　　年銷售額500億元是國內大賣場業(yè)態(tài)零售連鎖第一陣營的門檻，這一陣營目前有大潤發(fā)、沃爾瑪、家樂福等巨頭。在公司總部會議室，草根出身的張軒松用“夢寐以求”來形容對年銷售額達500億元的渴望，這相當于再造一個永輝。

　　談起創(chuàng)業(yè)的艱難歷程，張軒松十分感慨。他表示，我們是從做別人不愿意做的生鮮業(yè)務起家，永輝的生鮮業(yè)務毛利率只有12％，在三個業(yè)務板塊中最低，但也正是因為對這塊別人不愿做的業(yè)務專心經(jīng)營，闖出了一條屬于永輝自己的經(jīng)營模式，即以生鮮為主，帶動食品用品和服裝業(yè)務。公司食品用品的銷售額從去年開始已經(jīng)超過生鮮業(yè)務，服裝業(yè)務今年預計銷售額達25億元。

　　“永輝的生鮮業(yè)務與別的超市不同，永輝是直營，生鮮產(chǎn)品都是永輝自己直接從農(nóng)民那里收購，減少流通環(huán)節(jié)，最大讓利消費者。”張軒松表示，毛利率低一是公司的生鮮業(yè)務是直營不是聯(lián)營，公司需承擔生鮮損耗帶來的損失；二是在裝修上，生鮮區(qū)域的費用較高，如燈光設計、溫度控制、排水系統(tǒng)等方面都需要專門設計。

　　記者在一家位于公司總部旁邊的永輝超市發(fā)現(xiàn)，生鮮區(qū)域面積比一般的超市大，而且生鮮區(qū)域離收銀臺較近。“因為來永輝超市的顧客就是沖著生鮮來的，而且基本上每天都會來，因此永輝超市所有的生鮮產(chǎn)品都在一樓，而且都是靠近收銀臺，目的是讓顧客最便捷地買到生鮮。”永輝超市證券事務代表吳樂峰告訴記者。

　　“目前，中國每年消費農(nóng)產(chǎn)品大概在3-4萬億元，永輝現(xiàn)在每年銷售的農(nóng)產(chǎn)品只有100多億元，農(nóng)產(chǎn)品市場空間巨大。”張軒松表示，“我們的目標是明年實現(xiàn)銷售500億元，進入零售連鎖第一陣營。”

　　對于公司未來的構想，張軒松表示，隨著規(guī)模的擴大，公司將通過商業(yè)反哺農(nóng)業(yè)，再推進整個產(chǎn)業(yè)鏈的梳理和整合。目前零售行業(yè)上游產(chǎn)業(yè)，無論生產(chǎn)秩序還是信用制度的建設都很不完善。未來公司業(yè)務擴大到更大的規(guī)模后，可以更容易地通過商業(yè)的需求對上游供給進行優(yōu)化。

　　據(jù)介紹，永輝超市目前在有意識地推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和標準化。張軒松說：“我們要做的是對農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈從零散到規(guī)模再到品牌的各個節(jié)點進行梳理，這對整個社會和市場來說都是非常好的事情。”

　　“我們夢寐以求希望進入一線陣營，用火車來拉農(nóng)產(chǎn)品，這樣可以標準化、規(guī)模化的流通，降低耗損，提高效率。”他說。

　　提升消費體驗

　　近期，美邦服飾、探路者、天虹商場和友阿股份等上市公司紛紛啟動020戰(zhàn)略，力圖通過線上線下渠道的融合，給消費者帶來更好的體驗。電子商務和實體門店，曾經(jīng)是勢同水火的兩方開始化敵為友。

　　“我覺得O2O是一個方向，公司上半年開店速度放緩主要原因是公司正在搭建信息化系統(tǒng)。這些大數(shù)據(jù)今后就能有效地為這種模式提供支持。”張軒松說。

　　據(jù)了解，截至今年7月，公司的管理平臺ERP系統(tǒng)已全部上線。永輝超市總裁李建波告訴中國證券報記者，公司在完成管理平臺ERP建設的基礎上，目前二期信息化建設已啟動。二期建設將由內往外，研發(fā)針對顧客的大數(shù)據(jù)，顧客的分析、對照營銷等系統(tǒng)。公司希望系統(tǒng)最終能把上游的供應商與后臺進行對接形成共享，實現(xiàn)智能補貨等。

　　李建波表示，零售行業(yè)對信息的依賴程度大于其他行業(yè)，零售行業(yè)信息系統(tǒng)是生產(chǎn)系統(tǒng)，相當于生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)線。公司董事會除了在信息化建設方面保持極高的關注度外，同時還授權管理層，在信息化方面的投資一定要超前，要舍得投入。“現(xiàn)在整個公司的信息化系統(tǒng)，智能化分析體系已大大提升，公司管理已從單純憑經(jīng)驗，實現(xiàn)了經(jīng)驗與信息化協(xié)同。”張軒松說。

　　對于電子商務對公司的影響，張軒松表示，電子商務目前對公司的影響較小，對服裝業(yè)務影響可能要大些。“線上和線下一定要有很好的互補性，但前提是要對這個業(yè)態(tài)有非常清晰的研究和探索，然后把鏈條整合好。實體和網(wǎng)絡怎么融合，需要業(yè)界共同去探索。公司現(xiàn)專業(yè)團隊在研究運作模式，但何時推出電子商務平臺，目前還沒有時間表。”

　　對于商業(yè)零售的未來發(fā)展趨勢，張軒松認為，商業(yè)是傳統(tǒng)的，也很“科技”，包括信息化管理和顧客系統(tǒng)的分析。商業(yè)零售從原來柜臺式發(fā)展到開放式，未來更多的是提升消費體驗，這方面有太多的延展空間。公司未來將在服裝業(yè)務方面有重大變革。
　　（中國證券報 記者 鐘志敏）