聯(lián)商網(wǎng)消息：一年一度的電商“6·18年中大促”再起，而相比“低價(jià)”、“秒殺”等低價(jià)牌，實(shí)體門店則選擇直擊網(wǎng)購“痛點(diǎn)”，帶來更好的親身體驗(yàn)。昨日，記者對(duì)升級(jí)新開的五星新街口店探營(yíng)后發(fā)現(xiàn)，除了頂級(jí)的手機(jī)店中店、南京最大的移動(dòng)專營(yíng)廳、各大品牌頂級(jí)旗艦店等之外，推翻傳統(tǒng)理念的健康美食生活館，更是帶來了多維度的新鮮元素。
　　

　　Oster破壁料理機(jī)，五星電器一經(jīng)上市即被時(shí)尚辣媽瘋搶

　　靈感來自意大利小城

　　位于五星新街口旗艦店二樓的健康美食生活館是五星推廣“悠享生活理念”的首個(gè)范本。不僅匯集了諸多中高端廚電、生活產(chǎn)品，并將生活館分為“主食烹飪區(qū)”、“點(diǎn)心烘培區(qū)”、“飲料加工區(qū)”和“配件及關(guān)聯(lián)產(chǎn)品”區(qū)，有序和諧的陳列傳遞出“回歸伊甸之美”的生活主張。

　　有趣的是，健康美食生活館的靈感來自一場(chǎng)旅行。去年年底，五星電器生活家居事業(yè)部總經(jīng)理徜徉在意大利小城，這里沒有星巴克，而手工咖啡的香氣卻飄蕩在露天的座椅間。“那里的人們享受著天賜的陽光、豐富的美食，解脫于工業(yè)、信息革命帶來的身心束縛，這不正是國(guó)內(nèi)新興中產(chǎn)階級(jí)的理想生活范式么？”

　　有了這個(gè)想法，五星電器的高級(jí)采購經(jīng)理們開始在“法蘭克福展覽”上尋找擁有共同價(jià)值觀的供應(yīng)商，最終美樂家(Melitta)、Oster、Joseph、維他美仕、福庫等數(shù)十個(gè)品牌上百件商品被五星引入。“這些商品都有一個(gè)共同點(diǎn)，即為打造健康生活。”據(jù)介紹，例如來自德國(guó)的Melitta，在一百年前創(chuàng)立之初，就秉承了“讓人們更好地享用咖啡”的使命。

　　直采模式打破壁壘

　　“中產(chǎn)階級(jí)的不斷擴(kuò)大以及大家對(duì)食品安全的關(guān)注，進(jìn)口小家電的需求量和市場(chǎng)份額增長(zhǎng)迅猛。”五星南京分部總經(jīng)理郭維介紹說，早晨榨一杯果汁，從容為孩子做好三明治，周末邀請(qǐng)三五好友家中烘焙咖啡，“健康美食生活館”的誕生正好迎合了這種需求。

　　包括來自法蘭克福的品牌在內(nèi)，五星電器新街口健康美食生活館引入歐美日韓一系列中高端品牌，包括了韓國(guó)品牌福庫、惠人、NUC,美國(guó)品牌漢美馳、ZingAnything檸檬杯，歐洲品牌碧然德、Monbento便當(dāng)盒，互聯(lián)網(wǎng)知名品牌SKG、利仁等。新產(chǎn)品包括了海外代購中最熱門的各類原汁機(jī)、料理機(jī)、咖啡機(jī)、點(diǎn)心機(jī)、隨身杯、高檔餐盒和廚房用品等。

　　據(jù)悉，在運(yùn)營(yíng)理念上，五星也首次采取直采模式，打破品牌壁壘，以品類區(qū)隔產(chǎn)品，成為國(guó)內(nèi)家電零售業(yè)最先從“經(jīng)營(yíng)賣場(chǎng)向經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品”轉(zhuǎn)變的企業(yè)。

　　直采模式是指五星先要從廠家將產(chǎn)品購回，再經(jīng)過組合陳列面向消費(fèi)者。相較于傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)賣場(chǎng)，直采模式意味著零售商要承擔(dān)產(chǎn)品滯銷的風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)也要承擔(dān)現(xiàn)金流的巨大壓力，但是從消費(fèi)者角度來看，能夠?qū)⑺衅奉愓详惲校奖阍趯?duì)比中確定購買需求，是購物體驗(yàn)的跨越式提升。

　　五星電器表示，雖然直采模式面臨來自供應(yīng)商和自身現(xiàn)金流壓力，但是一如亞馬遜貝佐斯的經(jīng)營(yíng)理念——讓消費(fèi)者獲得最佳服務(wù)與產(chǎn)品是唯一目標(biāo)，五星愿意為提升消費(fèi)體驗(yàn)而做出革新。

　　比低價(jià)？家電賣場(chǎng)成立比價(jià)小組

　　面對(duì)6.18電商大戰(zhàn)，實(shí)體賣場(chǎng)也不甘示弱，甚至挑釁拋出“不斗貓狗斗低價(jià)”的6.18活動(dòng)主題，直擊電商“低價(jià)”賣點(diǎn)，承諾將于與京東等電商現(xiàn)場(chǎng)比價(jià)，若價(jià)格高于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，可退補(bǔ)差價(jià)。五星電器相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，為了保證價(jià)格優(yōu)勢(shì)，五星電器專門成立了比價(jià)小組，24小時(shí)追蹤競(jìng)品價(jià)格，及時(shí)與競(jìng)品比價(jià)，價(jià)高就調(diào)。

　　五星比價(jià)組對(duì)比了電商們正在力推的爆款產(chǎn)品，在重合的爆款上，五星電器有80%商品的成交價(jià)低于競(jìng)品，比如康佳LED32F1100CF，線上售價(jià)1399元，五星實(shí)體店僅售1299元。

　　除了直接的價(jià)格折讓外，五星電器還充分運(yùn)用大眾點(diǎn)評(píng)、微信等互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)進(jìn)行引流，推出了大眾點(diǎn)評(píng)95折現(xiàn)金卡、微信發(fā)放50/100元優(yōu)惠券、搖一搖游戲等。