聯(lián)商網(wǎng)特別策劃“購(gòu)物中心的那些書店和咖啡店”系列報(bào)道

聯(lián)商網(wǎng)消息：如果說(shuō)書籍是造就靈魂的工具，那么書店就是凈化心靈的驛站，不過(guò)隨著銷售渠道和閱讀方式的改變，以及房租等成本的增加，實(shí)體書店受到了越來(lái)越多的挑戰(zhàn)，2010年左右實(shí)體書店曾經(jīng)歷過(guò)一次關(guān)店潮。

面對(duì)“走下坡路”的趨勢(shì)，實(shí)體書店開(kāi)始尋求新的出路。隨著越來(lái)越多的購(gòu)物中心引進(jìn)文創(chuàng)業(yè)態(tài)，“書店+咖啡店+零售”的復(fù)合型書店開(kāi)始在購(gòu)物中心興起。

《聯(lián)商網(wǎng)》統(tǒng)計(jì)了北京21家購(gòu)物中心的書店， 發(fā)現(xiàn)大部分購(gòu)物中心都只引進(jìn)了一家書店， 僅長(zhǎng)楹天街引入中信書店和西西弗2家書店，而藍(lán)色港灣字里行間暫停營(yíng)業(yè)后，區(qū)域內(nèi)也僅剩西西弗1家書店。

統(tǒng)計(jì)顯示，北京21家購(gòu)物中心共引入18家書店，其中西西弗4家、中信書店4家、單向空間2家、PAGE ONE書店3家、言幾又2家、字里行間1家、簡(jiǎn)匯空間1家及其他品牌書店1家。

▲北京21家購(gòu)物中心進(jìn)駐書店品牌

書店與購(gòu)物中心相互引流

《聯(lián)商網(wǎng)》實(shí)地看店發(fā)現(xiàn)，這些開(kāi)在購(gòu)物中心的書店都摒棄了以往只銷售圖書的單一經(jīng)營(yíng)模式，書店的整體設(shè)計(jì)更有格調(diào)，店內(nèi)也不僅僅銷售圖書，而是轉(zhuǎn)向更多元化的經(jīng)營(yíng)。

西紅門薈聚購(gòu)物中心的言幾又書店分為上下兩層，店內(nèi)既有現(xiàn)代工業(yè)風(fēng)的鐵欄桿、水泥柱，又有原木風(fēng)的書架、墻面，工業(yè)感的冰冷和自然木色的風(fēng)雅形成強(qiáng)烈的沖擊，還巧妙的利用燈光打造了一個(gè)“星空”，更是給人以無(wú)盡的遐想。言幾又旗下有很多子品牌，書店內(nèi)部又被劃分為文化互動(dòng)空間、創(chuàng)客空間、兒童空間、咖啡文化、主題餐廳等不同區(qū)域，讓書店成為城市文化和創(chuàng)意生活的新文化空間。

2018年8月， 言幾又進(jìn)駐王府井中環(huán)，整個(gè)空間設(shè)計(jì)不刻意強(qiáng)調(diào)存在感，以木為主材應(yīng)用。配合不同區(qū)域天花造型設(shè)計(jì)，形成統(tǒng)一而又互有區(qū)隔的視效。書區(qū)、咖啡區(qū)、兒童區(qū)作為三個(gè)功能區(qū)域同時(shí)出現(xiàn)在同一空間，互相區(qū)分又交織在一起，形成活躍的聚集空間，人與人、人與環(huán)境，產(chǎn)生奇妙的聚合反應(yīng)。

藍(lán)色港灣的西西弗書店，圖書擺放區(qū)域400多平米，咖啡館占地100多平米，是西西弗在北京的首店。店內(nèi)為美式裝修風(fēng)格，明亮的燈光、橘色木書架、老照片和逼真的城市裝飾物相配合，增加了書店的年代感。店內(nèi)有文化相關(guān)產(chǎn)品售賣區(qū)、咖啡及飲品區(qū)及休息區(qū)，但并沒(méi)有脫離書店的主要功能范疇，所售的主要商品還是書籍。

如今，書店得到國(guó)家政策的扶持，已經(jīng)成為受購(gòu)物中心歡迎的文化業(yè)態(tài)，新興的書店也不再只是單純的賣書，除了書以外，店內(nèi)還有飲品、文具、文化創(chuàng)意禮品甚至服裝和簡(jiǎn)餐。高顏值書店匹配潮流時(shí)尚購(gòu)物中心，能夠?qū)崿F(xiàn)相互引流的作用。

購(gòu)物中心書店未來(lái)如何發(fā)展？

購(gòu)物中心浮躁的消費(fèi)環(huán)境，到處都是商品和人流，沒(méi)有情調(diào)，更沒(méi)有安靜，書店恰恰彌補(bǔ)了購(gòu)物中心最需要的“文化味道”。書店進(jìn)駐購(gòu)物中心能夠得到更多的優(yōu)惠條件，拿到相對(duì)低廉的租金，但光靠賣書顯然是不足以支撐下去的。

2017年-2018年購(gòu)物中心書店加速擴(kuò)張，但在加速擴(kuò)張的同時(shí)，同質(zhì)化的趨勢(shì)也越來(lái)越明顯，門店的“顏值”越來(lái)越高，咖啡、文創(chuàng)、兒童教育、園藝等成為標(biāo)配，有些還逐漸成為網(wǎng)紅打卡地。

在很多購(gòu)物中心書店賣書似乎已經(jīng)成為“副業(yè)”，店內(nèi)書的陳列面積被縮減到營(yíng)業(yè)面積的六七成左右，甚至更少，并留出了大量的咖啡、休息等功能區(qū)域，書架上陳列的甚至有很多是未拆封的書籍，書店本身的功能被弱化。

但是購(gòu)物中心書店不應(yīng)該因追求多元化，而一味地弱化書店本身的功能，而是要以消費(fèi)者為中心。除了要做好圖書選品和陳列工作，如何將自身打造成文化中心至關(guān)重要。

理念營(yíng)銷是滿足消費(fèi)者需求的手段，如何通過(guò)空間、產(chǎn)品和服務(wù)的提升為讀者帶來(lái)更好的文化體驗(yàn)？應(yīng)該成為購(gòu)物中心書店必須思考的問(wèn)題。

附北京主要購(gòu)物中心書店介紹：

西西弗書店

西西弗書店于1993年誕生于貴州遵義，經(jīng)過(guò)15年的發(fā)展，截止到2018年7月，西西弗已經(jīng)在全國(guó)除西藏、新疆、內(nèi)蒙外的所有大陸省份開(kāi)出了140多家實(shí)體連鎖書店。截止2017年底，西西弗年?duì)I業(yè)額5.2億，其門店年均坪效1.2萬(wàn)，年均周轉(zhuǎn)率1.7次。

西西弗創(chuàng)始人金偉竹表示，西西弗不開(kāi)大店，標(biāo)準(zhǔn)店面積大體在500平米左右，旗艦型的大店800平米。小店占用商業(yè)資源少，更受商業(yè)體歡迎，也有利于西西弗控制單店成本以提高收益。目前，西西弗擁有18個(gè)專業(yè)系統(tǒng)， 60多個(gè)專業(yè)部，近100條專業(yè)線，為西西弗新店的選址、裝潢設(shè)計(jì)、店長(zhǎng)培養(yǎng)、日常經(jīng)營(yíng)等提供解決方案。

資料顯示，2013年，西西弗新開(kāi)店3家，2014年新開(kāi)店9家，2015年新開(kāi)店20家，2016年新開(kāi)店40家，2017年新開(kāi)店51家。

門店面積：500或800㎡左右

主要進(jìn)駐項(xiàng)目：北京來(lái)福士、重慶萬(wàn)象城、成都萬(wàn)象城、上海大悅城、杭州國(guó)大城市廣場(chǎng)、杭州西湖銀泰城等。

目前門店數(shù)量：146家

拓展計(jì)劃：2018年計(jì)劃開(kāi)店85家。

中信書店

中信書店作為服務(wù)中高端客戶群的機(jī)場(chǎng)書店連鎖品牌，是中信出版社全資子公司。中信出版社計(jì)劃運(yùn)用5年，投資5個(gè)億，在50個(gè)機(jī)場(chǎng)開(kāi)500家“中信書店”，首期已投資8000萬(wàn)。中信書店以打造全國(guó)機(jī)場(chǎng)精品連鎖書店優(yōu)質(zhì)品牌為目標(biāo)，并以此為依托，建立國(guó)內(nèi)第一流的高端人群閱讀俱樂(lè)部。

中信書店致力于打造：精選書店+精品咖啡館+文化創(chuàng)意禮品店+資訊傳播站+高端閱讀+俱樂(lè)部+文化沙龍六位一體的文化生活空間，全面滿足閱讀者多維度文化生活與消費(fèi)需求。

門店面積：500-800㎡

主要進(jìn)駐項(xiàng)目：北京合生匯購(gòu)物中心、北京僑福芳草地購(gòu)物中心、沈陽(yáng)K11等。

目前門店數(shù)量：90

言幾又

言幾又的前身是今日閱讀，其從2006年之后就慢慢發(fā)展壯大。 2014年，言幾又在今日閱讀服務(wù)的逾10萬(wàn)級(jí)會(huì)員基礎(chǔ)上應(yīng)運(yùn)而生。

此后，迅速發(fā)展。在短短幾年時(shí)間里，已經(jīng)發(fā)展到了擁有45家店面的連鎖書店，其有三種類型門店——言幾又·今日閱讀、標(biāo)準(zhǔn)店和旗艦店，旗下分為言幾又、言幾又·今日閱讀、言幾又·君寶樂(lè)園，言幾又·見(jiàn)、言幾又·言社等品牌。

它的每家書店都有自己的特色，在空間設(shè)計(jì)和門店主題的設(shè)置上，堅(jiān)持“連鎖不復(fù)制”的布局模式，并不是千店一面。

門店面積：800-5000㎡

主要進(jìn)駐項(xiàng)目：北京西紅門薈聚購(gòu)物中心、廣州K11、上海虹橋天地、杭州來(lái)福士、杭州西溪印象城等。

目前門店數(shù)量：45

拓展計(jì)劃：2018年言幾又全國(guó)門店預(yù)計(jì)達(dá)到70家，明年內(nèi)門店數(shù)量達(dá)到近200家，主要分布一線和新一線城市。其中，華南地區(qū)是言幾又2018年重點(diǎn)的發(fā)展區(qū)域，目前已經(jīng)成功簽約8家門店，分布在廣州、深圳、佛山等地。

字里行間

字里行間書店成立于2010年，秉持著“讓心靈舒活”的品牌理念，倡導(dǎo)精致閱讀，精致生活，為閱讀者打造私人書房般及顧問(wèn)式的無(wú)障礙閱讀和相關(guān)服務(wù)。

它是一個(gè)為面向現(xiàn)代都市年輕人(18-40歲)的連鎖書店，販?zhǔn)蹐D書及相關(guān)文化生活百貨用品。結(jié)合咖啡休閑與人文分享空間的經(jīng)營(yíng)，打造最具人文與生活之美，助益心靈提升的復(fù)合式文化休閑空間。

2016年8月開(kāi)始，字里行間書店將現(xiàn)有的門店重新改造，與文壇名家合作，致力于打造名家書屋，追求“一店一特色”：每家門店與一位名家合作，由名家冠名，并在店內(nèi)布置名家特色空間，同時(shí)從店名、選書到經(jīng)營(yíng)特色上都進(jìn)行調(diào)整和改變，將字里行間打造成作家最好的會(huì)客廳。

門店面積：300-600㎡

主要進(jìn)駐項(xiàng)目：北京凱德晶品購(gòu)物中心、北京鳳凰匯購(gòu)物中心、北京遠(yuǎn)洋國(guó)際中心、北京華潤(rùn)五彩城等。

目前門店數(shù)量：13

未來(lái)計(jì)劃：目前已打造劉心武書屋、張德芬書屋、周國(guó)平書屋等，未來(lái)將繼續(xù)與文壇名家合作，打造名家書屋。

PAGE ONE

PAGE ONE是一個(gè)著名品牌，中文名字叫“葉壹堂”，1983年創(chuàng)始于新加坡，從最初提供美術(shù)及設(shè)計(jì)書籍發(fā)展到現(xiàn)在，已經(jīng)涵蓋種類繁多的各類原裝外文書和中文書籍，包括藝術(shù)、設(shè)計(jì)、建筑、時(shí)尚、攝影、旅游及精品小說(shuō)等，在新加坡、馬來(lái)西亞、泰國(guó)及北京、香港、臺(tái)灣、杭州、深圳等地開(kāi)了很多家零售書店。

門店面積：300-800㎡

主要進(jìn)駐項(xiàng)目：北京頤堤港、杭州萬(wàn)象城、上海頤提港、香港時(shí)代廣場(chǎng)、成都國(guó)際金融中心等。

目前大陸門店數(shù)量：5

單向空間

2006年初，幾個(gè)在當(dāng)時(shí)頗有知名度的年輕媒體人許知遠(yuǎn)、吳曉波、于威、覃里雯、張帆等，在圓明園的一座院落里，入股創(chuàng)辦“單向街書店”(“單向空間”的原始名)，名字取自德國(guó)思想家本雅明的同名著作《單向街》。

單向空間是一個(gè)融合圖書、沙龍、咖啡、創(chuàng)意設(shè)計(jì)產(chǎn)品的復(fù)合型空間，提供全面的文化生活解決方案。經(jīng)過(guò)9年的發(fā)展，單向空間的實(shí)體書店卻還只有北京朝陽(yáng)大悅城店、愛(ài)琴海店、望京花家地店3家店，且每一間實(shí)體店都是“店中店”的模式，書店中有1/3或1/2面積用于開(kāi)設(shè)咖啡廳。

門店面積：500-800㎡

主要進(jìn)駐項(xiàng)目：北京朝陽(yáng)大悅城、北京愛(ài)琴海等。

目前門店數(shù)量：3

編后語(yǔ)：中國(guó)購(gòu)物中心總量逐年遞增，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)下，對(duì)業(yè)態(tài)組合、品牌創(chuàng)新提出了更高要求。書店/咖啡連鎖作為承載消費(fèi)者更多精神體驗(yàn)、社交需求的業(yè)態(tài)，方興未艾，受到購(gòu)物中心青睞。那么，目前到底哪些書店/咖啡連鎖品牌更受主流購(gòu)物中心歡迎？有沒(méi)有哪些新興的書店/咖啡品牌正在崛起？購(gòu)物中心如何與這類品牌商共榮共生？聯(lián)商網(wǎng)特別策劃“購(gòu)物中心的那些書店和咖啡店”，我們一起來(lái)探討。

（來(lái)源：聯(lián)商網(wǎng) 梁瑩）

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