11月18日，在CCFA新消費(fèi)論壇系列峰會(huì)——2021超市發(fā)展戰(zhàn)略高峰論壇上，江蘇吉麥隆總裁周新良介紹，社區(qū)零售當(dāng)前非常迷茫，買賣關(guān)系出現(xiàn)轉(zhuǎn)化，由過(guò)去的供應(yīng)商提供采購(gòu)變?yōu)榱瞬少?gòu)成為買手，去找市場(chǎng)需要的商品:“新零售時(shí)代，商品力取代低價(jià)成為新的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，商品力打造的核心是在于更好滿足消費(fèi)者需求，現(xiàn)在實(shí)體零售是誰(shuí)懂消費(fèi)者誰(shuí)才有市場(chǎng)，作為采購(gòu)也好、作為經(jīng)營(yíng)者也好，你要知道消費(fèi)者需要什么。

江蘇吉麥隆總裁周新良

任何環(huán)境下，商品力建設(shè)都應(yīng)該成為核心消費(fèi)群體認(rèn)知與理解的表達(dá)，而非功能性的拼湊與更新。商品力重新定義人、貨、場(chǎng)，從業(yè)者必須要找到消費(fèi)者需求的商品。

周新良介紹，企業(yè)首先要進(jìn)入深入的消費(fèi)趨勢(shì)研究，以消費(fèi)者需求為核心進(jìn)行商品模式重塑；其次，要做好持續(xù)性動(dòng)態(tài)調(diào)整工作，關(guān)注商品品類調(diào)整與優(yōu)化，對(duì)重點(diǎn)商品做好資源的合理配置；再次，要充分發(fā)揮陳列資源營(yíng)銷作用，做好標(biāo)準(zhǔn)化陳列，打造情景組合營(yíng)銷，讓商品效率最大化；此外，還要深耕供應(yīng)鏈，發(fā)力自有品牌，做深做透差異化與品質(zhì)化經(jīng)營(yíng)；工業(yè)品的服務(wù)主要還是要發(fā)揮商品力的價(jià)值，商品力的價(jià)值是人力保障，基層員工對(duì)于商品力的打造作用是微乎其微，采購(gòu)人員要真正懂商品。

吉麥隆對(duì)商品耕耘多年，但生鮮加工也是短板，對(duì)于生鮮而言，要注重技術(shù)骨干人員的培養(yǎng)，“沒(méi)有技術(shù)是做不好生鮮的，沒(méi)有技術(shù)骨干人員的沉淀，沒(méi)有對(duì)生鮮加工類的重視是做不起生鮮的�！敝苄铝颊f(shuō)。 

對(duì)于商品力的打造上，周新良覺(jué)得，最要命的在于很多企業(yè)老板并不懂商品，這造成企業(yè)決策者容易被外界觀點(diǎn)所影響，運(yùn)營(yíng)效率低下，“折騰”的成本太高。

“把控不住商品的老板，不知道明天超市會(huì)有多大的變化，不知道明天的市場(chǎng)會(huì)有多大的變化，因?yàn)樗欢唐�。不懂商品就�?huì)失去對(duì)實(shí)體零售的掌控力，因?yàn)樾睦餂](méi)數(shù)，不知道為什么業(yè)績(jī)下滑，為什么客流下滑?原因在哪兒?原因在商品力。在我看來(lái)，商品是連鎖經(jīng)營(yíng)的靈魂，有了好商品才經(jīng)得起任何業(yè)態(tài)，才經(jīng)得起所有任何形勢(shì)的變化，只要跟住了形勢(shì)的變化，實(shí)體零售才有生命力，而沒(méi)有商品，企業(yè)就失去活力，沒(méi)有生命力。”