5月4日，百勝中國控股有限公司（下稱“百勝中國”，YUMC.US，9987.HK）發布了2022年第一季度財報。財報顯示，公司經調整凈利潤同比下降56%至1.02億美元，收入增加4%至26.7億美元。

對于凈利潤下降大幅下降，百勝中國解釋稱，主要是由于經營利潤下降，以及公司對美團按市值計價的股權投資帶來的虧損。

百勝中國表示，疫情對公司第一季度經營帶來了重大波動。如果疫情未能顯著改善，預計第二季度仍錄得經營虧損，4月份的同店銷售額可能同比下降超過20%。除了疫情之外，其他導致虧損的原因有：第二季度銷售和利潤率較低的季節性造成同店銷售下降的影響更加顯著，以及原材料、工資和電費成本的上漲。

第一季度的系統銷售額方面，肯德基和必勝客分別下降4%和1%；同店銷售額同期下降8%，肯德基和必勝客分別下降9%和5%。餐飲凈利潤率方同比下滑4.9%至13.8%。 

店鋪數量方面，第一季度公司新開設522家門店，凈新增329家門店，總店數達到了12117家。其中，肯德基在一季度凈新增273家門店，總店數達到8441家；必勝客凈新增89家門店，總店數達到2679家。其他品牌凈減少主要是由于黃記煌和小肥羊品牌關店所致。 

外賣方面，第一季度公司外送收入達到雙位數增長，占肯德基和必勝客公司餐廳收入約36%，比去年同期增加約5%。百勝中國安排了具備專門騎手的混合外送模式，以維持騎手運力，保證在大部分地區持續營運。

百勝中國指出，此次疫情中華東地區受疫情沖擊最大，公司旗下品牌門店的數量和銷售額在此占比達到30-40%。全國各地收緊防疫措施，導致社交活動、出行和消費進一步下降。

百勝中國采取了相應措施，盡可能減輕疫情的不利因素影響。首先是設計了替代物流路線，設立臨時裝卸地點以及優化采購。其次，公司在全國范圍內調整營銷活動、簡化菜單、推廣非堂食業務。最后，旗下8大品牌在疫情地區推出了“大單安心送”業務，以大單購買的形式，為社區、企業等提供專送服務。

為了最大限度的提升效率，百勝中國優化原有熱食品類，推出多種易于儲存和烹飪新零售預包裝產品套餐，如肯德基的牛排、必勝客的炒飯，以滿足居家消費的需求。財報顯示，新零售第一季度銷售是去年同期的兩倍，4月份上海的新零售產品銷售額占比超過15%。

據了解，在4月份上海全域靜態管理期間，百勝中國在上海約10%-15%的門店運營情況下，收入達到了封控前的40%-50%。

百勝中國首席執行官屈翠容表示：“我們在上海只有不到10%的門店以有限的產能堅持營業們旗下各品牌在短短幾天內就啟動了社區團購。這一業務突破使我們能夠有效地部署有限的資源以服務更多顧客。我們通過在封控期間便于存儲的即食產品抓住了居家餐飲需求。”

百勝中國首席財務官楊家威表示：“3月份奧密克戎疫情惡化，我們的第一季度運營業績受到嚴重影響。我們快速應對，保障在封控地區持續運營、推動非堂食業務，并主動管理成本，這在一定程度上緩解了不利影響。盡管我們于第一季度實現了經營利潤，但3月份出現了虧損。盡管門店改造和擴張計劃可能暫時受到新冠疫情的影響，但得益于餐廳健康的盈利能力，新店儲備仍保持充沛。”

對于2022年年業績展望，百勝中國表示，雖然第二季度將面臨更大的挑戰，仍看好中國市場的長期發展潛力。公司2022財年目標不變 ，其中包括凈新增約1000至1200家門店；資本支出在約8至10億美元之間。此外，公司已經與Yum！Brands對主特許經營協議進行修訂，致力于在2022年底將塔可貝爾（Taco Bell）門店網絡拓展到至少100家門店，到2025年底拓展到至少225家門店。