又一家公司陷入欠繳員工社保公積金的用工質疑。

有媒體從老鄉雞新近提交的IPO招股書中發現，近三年內，老鄉雞累計有1.6萬名員工未繳納社保。

5月31日，老鄉雞董事長束從軒通過微博對相關問題進行回應。束從軒表示，老鄉雞員工去年的實際參保率達到了93.75%，部分媒體將最近三年未參保人數累加得出的1.6萬，存在重復計算問題。

但束從軒同時公開道歉稱：“雖然有餐飲從業人員的流動率高和部分員工對參保意愿不強等方面的因素。但作為老鄉雞的董事長，沒能做到給老鄉雞全員所有人購買社保，我感到非常羞愧和自責。向我的所有員工和社會大眾表示深深的歉意。”

束從軒的道歉視頻評論區里，不少網友對其態度表示認可，對于企業在疫情下面臨的困難也表示理解。但在沖擊IPO之際陷入欠繳風波，老鄉雞沖刺“中式快餐第一股”的計劃無疑增添了新的變數。

明星企業中，欠繳社保公積金的老鄉雞并非個例。今年3月27日，“格力未給員工足額繳納公積金”的話題就曾登上過微博、抖音熱搜。

此事源于珠海市住房公積金管理中心的一份網傳文件，該文件顯示格力未按照上一年度月平均工資為職工繳存住房公積金。后該管理中心對媒體表示，文件屬實，未繳納公積金的員工在格力也非個例。

此外，據公司研究室不完全統計，過去10年，至少有超40家企業IPO時存在欠繳員工社保問題，海底撈、良品鋪子等知名品牌也位列其中。

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“大家好，我是老鄉雞董事長束從軒......今天是我個人，作為老鄉雞董事長的一個坦白局。”5月31日，老鄉雞董事長束從軒親自出鏡，在微博發布視頻，對公司欠繳風波進行緊急回應。

老鄉雞欠繳風波的源頭，是其在招股書中披露的一組數據。

據招股書數據，2019年至2021年，老鄉雞未繳納社保的員工人數為8035人、6135人、1874人，分別占當年年末員工總數的62%、40%、15%。

束從軒在視頻中透露了一組數據：截至2021年底，老鄉雞正式員工14503人，除去退休返聘的1033人，實際購買社保12629人，未參與繳納社保的有841人。這841人中，239人繳納了城鄉居民養老保險，19人協議保留社保關系，257人是還沒來得及參保的新入職員工，另有326人自愿放棄參保。根據束從軒的說法，老鄉雞目前實際參保率達到了93.75%。

束從軒表示，部分媒體報道的“1.6萬名員工未繳納社保”，是將最近三年未參保人數累加，存在重復計算問題。

媒體報道或許不夠嚴謹，但也反映出老鄉雞的欠繳問題至少在過去兩年里客觀存在。

值得注意的是，2021年，老鄉雞勞務派遣的員工數達1350人，約占當年末員工總數的9.11%，其中有978人為公司前員工。而在此之前，2019年和2020年，老鄉雞并沒有勞務派遣員工。

結合三年來未繳納社保員工比例的大幅下降，這些數據被解讀為老鄉雞為沖擊IPO而在用工規范方面突擊“優化”。

束從軒在道歉視頻中表示，會盡自己最大努力去改善這一問題。“這也正是我所希望的，通過這次上市能倒逼我們企業進行規范（經營），再次向我的所有員工和社會公眾表示深深的歉意。”

束從軒的愿望是美好的，樸實的道歉也獲得了不少網友的諒解。誠然，上市會提升企業經營的規范性，但上市并非一切問題的解藥。

登陸資本市場已有25年的格力，近日也在欠繳問題上栽了跟頭。

3月27日，“格力未給員工足額繳納公積金”的話題登上熱搜，珠海市住房公積金管理中心隨后也對媒體確認了這一消息，稱網傳文件屬實，未繳納公積金的員工在格力也非個例。

根據珠海市政府官網信息，單位和職工住房公積金繳存比例不應低于5％，原則上不高于12％，月繳存額為職工本人上一年度月平均工資乘以單位住房公積金繳存比例。

據時代財經報道，多位格力員工表示，公司給大量普通員工每月繳的公積金就是120元，員工個人繳存的也是120元，合計240元，并沒有按照平均工資繳納。有員工證實，自己在格力8年時間，每月到手工資從3000元漲到5000元，但公司繳存的公積金一直是120元，一直沒有足額繳納。

珠海市住房公積金管理中心文件顯示，經協調格力電器公司，該公司表示正在研究補繳方案，目前住房公積金補繳金額正在進一步核算中。

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欠繳員工社保公積金，并非新鮮事，為何登上熱搜的是老鄉雞和格力？

這一方面與公司處在敏感階段和自身名氣有關，老鄉雞恰好處在沖擊IPO的關鍵期，格力則因為董明珠而受到外界的過分關注；另一方面，兩家公司欠繳員工社保公積金的行為，與自家董事長在輿論場上的人設形成了巨大的反差。

實際上，老鄉雞和束從軒第一次“出圈”，也是由于用工問題。

新冠疫情伊始，各行各業都受到嚴重打擊，餐飲業尤為嚴重。2020年2月2日，餐飲巨頭西貝創始人賈國龍在接受媒體專訪時大吐苦水，表示自己在全國有2萬多名員工處于待業狀態，倘若疫情得不到有效控制，賬上現金撐不過三個月。

2020年2月10日，老鄉雞微信公眾號的一條視頻，意外走紅。

視頻中，束從軒表示，老鄉雞保守估計有5個億的損失，但“哪怕是賣房子、賣車子，也要確保員工有飯吃、有班上！”越說越激動的束從軒，一把將員工遞交的聯名降薪信撕成兩半。

如果說賈國龍“賣慘”引起了餐飲老板們的共鳴，束從軒手撕聯名信的行為，則在無數打工人心目中留下了“中國好老板”的形象。然而此次卷入欠繳風波，束從軒這一人設無疑受到了影響。

在束從軒出圈之前，董明珠才是“中國好老板”的代言人。比如2016年，董明珠宣布給入職的員工每人漲薪1000元，2019年揚言增加薪酬10億元以上，2021年還高調官宣雙休制。

此外，2021年4月29日，董明珠在接受采訪時表示：“我贊同黃奇帆的觀點，建議取消公積金，我認為可以把公積金拿掉，而且這個公積金完全沒有必要，像我們公司根本不需要，每個職工都發一套房，還需要什么公積金？”

2018年，董明珠高調提出“一人一套房”的口號，當年格力明珠廣場項目奠基，以建設員工房。在格力欠繳員工住房公積金一事登上熱搜時，有網友提及格力分房一事，稱“你要是給我發房子，我也可以不要公積金。”

但“一人一套房”還沒有完全兌現，格力先把員工公積金砍了一半。據時代財經報道，目前格力明珠廣場11棟住宅中，至少有7棟未投入使用；且即便全部投入使用，也無法滿足格力9萬員工的住房需求。

此外，多名格力員工也表示，自己和身邊同事至今都沒有收到分房通知，公司也沒有公布過具體的分房標準。

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沖擊IPO或已上市企業中欠繳員工社保公積金的現象，不只發生在老鄉雞和格力身上。以對員工人性化管理著稱的海底撈，2018年5月披露的上市招股書中公開承認未為部分員工繳納全部社會保險金及住房公積金，好在海底撈及時亡羊補牢，對2015-2017年欠繳部分補交了8800萬元。

對于欠繳問題，海底撈給出了三個理由：一是大量的勞動力和相對較高的流動性；二是缺乏經驗的人力資源人員對相關法律法規并無完全理解；三是許多員工不愿繳納。

同處餐飲行業的束從軒也提到，很多大齡員工不愿繳納，員工流動性也較高。據招股書數據，2019—2021年，老鄉雞員工流失率從42.5%升至47.87%。

即使有種種理由，但國家早有明文規定，為何還有如此多企業一邊欠繳一邊闖關IPO呢？據公司研究室報道，有資深投行人士表示，相比出資不實、股權架構等法律問題，社保問題可以通過補繳、做承諾等方式解決。

對于企業來說，五險一金是用工成本的重要部分，出于控制成本的考量，不少企業會在這一塊上做文章。

上海某電商企業的HR李彥向盒飯財經表示，按理來說，正式員工應該全員參保，只是公司在繳納基數上會有變化。李彥目前所在的公司，住房公積金按全額最高比例繳納，社保等按最低基數繳納。

“住房公積金最有用，可以用來還房貸，”李彥表示，“其他還好，大家也不指望靠退休金過退休生活。”

一般來說，城市越發達，公司規模越大，用工就越規范，許多低線城市的小微企業在這方面遠不及大城市的大公司。

2020年大學畢業后，李亮回到家鄉工作。在這座三線城市的過去兩年里，李亮先后入職了一家教育公司、一家地產公司、以及一家大型連鎖商場，從事短視頻編導工作。三家公司收入有高有低，但共同點是都不簽勞動合同，也就妄談五險一金。

李亮表示，自己和其他回家鄉工作的同學都面臨這種情況。“在小城市，除了體制內，沒有五險一金是常態，”李亮說，“各處都在裁員，老板隨時跑路，我們也不敢去申訴，怕丟了飯碗。”

相比之下，愿意補繳的老鄉雞和格力還屬于態度良好，也因此得到了不少網友的諒解；但從長期來看，不管是老鄉雞還是格力，都面臨著一個兩難困境。

招股書顯示，2019-2021年，老鄉雞營收從28.59億元上升至43.93億元，但受原材料成本、人工成本上漲，以及疫情影響，三年間其毛利率從19.02%降至16.56%，凈利潤從1.59億元下滑到1.35億元。

據格力電器年報，公司2021年營收1878.68億元，同比增長11.69%；歸母凈利潤230.63億元，同比增長4.01%，低于外界預期的10%。5月31日，格力電器2021年度網上業績說明會上，董明珠將未達預期的原因歸結于疫情、原材料上漲等不確定因素。

在增收不增利的背景下，用工成本的上漲，無疑要有人來買單：讓員工買單，有重演欠繳風波的風險，類似事件對品牌形象的影響無疑是巨大的；讓消費者、股東買單，也會對公司業績和資本市場表現造成一定影響。

欠繳風波暫時過去，如何在后續經營中做好合規，并平衡好員工、消費者和股東的利益，是老鄉雞和格力這類企業將要面臨的共同挑戰。