聯(lián)商快訊：4月5日，經(jīng)過50天的閉店調(diào)改，萬(wàn)家惠超市蒼南振興店正式恢復(fù)營(yíng)業(yè)，這也是萬(wàn)家惠溫州地區(qū)首家自主調(diào)改門店。

萬(wàn)家惠蒼南振興店位于溫州市蒼南縣靈溪鎮(zhèn)振興路，超市經(jīng)營(yíng)面積3900平方米，于2010年1月開業(yè)。作為聯(lián)商?hào)|來(lái)商業(yè)研究院種子班企業(yè)之一，萬(wàn)家惠學(xué)習(xí)胖東來(lái)這三年來(lái)，從企業(yè)文化、經(jīng)營(yíng)理念、體制政策等方面進(jìn)行了全方位的變革。在門店端，從去年開始又啟動(dòng)了新一輪大刀闊斧的自主調(diào)改。

本次調(diào)改，該店在賣場(chǎng)商品結(jié)構(gòu)、動(dòng)線布局、設(shè)備設(shè)施、專業(yè)能力及員工福利等各個(gè)方面均有顯著提升。

商品方面，本次調(diào)改門店以保障民生需求為導(dǎo)向，補(bǔ)充商品功能，保留一線品牌，優(yōu)選特色、質(zhì)量可靠的二線商品，對(duì)品質(zhì)沒有保障的商品進(jìn)行淘汰下架，同時(shí)規(guī)劃補(bǔ)充時(shí)尚商品品類。

本次調(diào)改，門店重新梳理了商品結(jié)構(gòu)，淘汰下架6000多支原有單品，重新規(guī)劃了12000支單品，均為一線品牌和品質(zhì)可靠的二線以及部分網(wǎng)紅品牌。梳理后，門店商品結(jié)構(gòu)達(dá)到胖東來(lái)商品結(jié)構(gòu)的80%以上。

生鮮方面，門店在商品品質(zhì)和品類豐富度方面進(jìn)一步優(yōu)化提升。肉禽板塊，引進(jìn)了優(yōu)質(zhì)黑豬肉、貴州小黃牛等品類；水果板塊，增加了水果撈，果汁、果茶等品類；蔬菜板塊，為了保證安全衛(wèi)生，蔬菜葉菜、豆制品、分切菜全部以精包的方式在低溫柜陳列銷售；水產(chǎn)板塊，也極大豐富了品類，從新西蘭翡翠鮑到紅毛蟹、皇帝蟹、大紅龍蝦，應(yīng)有盡有。

調(diào)改后，門店也強(qiáng)化了烘焙、面點(diǎn)、熟食等現(xiàn)場(chǎng)加工板塊，增加了賣場(chǎng)的煙火氣和體驗(yàn)感，同時(shí)采用明廚亮灶方式，讓顧客更加放心。同時(shí)，門店也增加了餐飲堂食區(qū)，匯集了海鮮加工、小碗菜、街邊牛排、麻辣香鍋、吉祥餛飩等美食。

烘焙方面，優(yōu)選優(yōu)質(zhì)原材料，保障商品品質(zhì)，堅(jiān)決杜絕使用脫氫乙酸鈉等防腐劑，并配有現(xiàn)場(chǎng)加工間新鮮現(xiàn)烤，現(xiàn)烤類商品堅(jiān)持日清，讓商品更安全更健康。面點(diǎn)區(qū)域，增加了手工現(xiàn)包水餃、現(xiàn)包粽子、現(xiàn)拌涼皮等等；熟食區(qū)域，增加了現(xiàn)場(chǎng)炒飯、現(xiàn)場(chǎng)撈面，也擴(kuò)大了三文壽司專柜。

此外，胖東來(lái)的多款自有品牌爆款商品諸如DL精釀小麥啤酒、DL白酒、DL果汁、DL燕麥片、DL棉柔巾、DL洗衣液、DL食用油、DL毛巾等均已上架銷售，為蒼南消費(fèi)者提供更多優(yōu)質(zhì)商品。

賣場(chǎng)環(huán)境與動(dòng)線布局方面，萬(wàn)家惠秉持“利他”原則，調(diào)改后的賣場(chǎng)通道寬敞，動(dòng)線流暢以及賣場(chǎng)布局清晰合理，為顧客提供更加舒適便捷的購(gòu)物環(huán)境。

其中，賣場(chǎng)主通道由原來(lái)的2米擴(kuò)寬到3.5米以上，次通道由原來(lái)1.4米拓寬到2.5米，取消了強(qiáng)制動(dòng)線。如此一來(lái)，賣場(chǎng)布局更清晰，動(dòng)線更流暢，空間更明亮通透，結(jié)合賣場(chǎng)裝修及美陳的升級(jí)，整個(gè)賣場(chǎng)環(huán)境更加凸顯品質(zhì)。

陳列貨架也由原來(lái)的1.8米變?yōu)?.4米，低貨架也更加方便顧客挑選商品，同時(shí)也使得顧客視野更加開闊和通透。

賣場(chǎng)燈光方面，根據(jù)各區(qū)域商品屬性配備不同色溫射燈，這樣更加凸顯商品細(xì)節(jié)，帶給顧客更加強(qiáng)烈的商品陳列層次感和視覺沖擊，讓顧客可以在賣場(chǎng)感受到商品之美。

為確保商品品質(zhì)，門店本次調(diào)改更新了大部分的日配冷鏈、冷凍冷藏及生鮮、洗化、食品、加工熟食、賣場(chǎng)端架等設(shè)備設(shè)施，并對(duì)原有設(shè)備進(jìn)行了全方位的更新迭代和維護(hù)保養(yǎng)。

顧客服務(wù)方面，門店增加了便民服務(wù)區(qū)，洗手臺(tái)、紙巾、烘手器、護(hù)手霜、直飲水、一次性紙杯、公平秤、微波爐、茶飲、糖果等便民設(shè)施一應(yīng)俱全。此外，針對(duì)特殊需求顧客推出寵物寄存柜等服務(wù)，從細(xì)節(jié)處為顧客考慮。

員工薪酬待遇方面，門店原有員工編制135人，小時(shí)工19人；員工編制現(xiàn)已調(diào)整為173人，小時(shí)工36人。調(diào)改前，基層員工扣除社保后平均工資4572元；調(diào)改后員工增加實(shí)操標(biāo)準(zhǔn)獎(jiǎng)300-500元，門店管理層享受門店利潤(rùn)分紅獎(jiǎng)金。

在員工日常關(guān)懷方面，門店增加員工活動(dòng)中心、員工休息室、更衣室、運(yùn)動(dòng)休閑區(qū)、閱讀區(qū)、會(huì)議室，員工休息區(qū)也設(shè)有微波爐、醫(yī)藥箱、直飲水、洗手臺(tái)、護(hù)手霜、烘手器、洗衣機(jī)、免費(fèi)茶飲、糖果、小餅干等等。

考慮到當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的消費(fèi)需求和習(xí)慣，營(yíng)業(yè)時(shí)間為8:30-21:30，員工工作時(shí)間平均每天不超過8小時(shí)。休假方面，全員每月休假天數(shù)5天，并享受10天-30天的年假。員工福利方面全面落實(shí)種子企業(yè)各項(xiàng)員工關(guān)愛事項(xiàng)，另外增加了員工季度外出休閑經(jīng)費(fèi)、帶薪愛心公益假、病休慰問津貼等等。

成為聯(lián)商?hào)|來(lái)商業(yè)研究院的種子班學(xué)員企業(yè)三年來(lái)，萬(wàn)家惠在學(xué)習(xí)胖東來(lái)的路上，一直堅(jiān)定信念，并不斷深化與精進(jìn)。本次蒼南店調(diào)改，更是從“人、貨、場(chǎng)”三個(gè)核心要素層面進(jìn)行深化，釋放真誠(chéng)，堅(jiān)持品質(zhì)，重塑口碑和信任。

堅(jiān)持以“真誠(chéng)”為基，以“信任”為尺，相信萬(wàn)家惠未來(lái)一定會(huì)收獲希望和美好。