廣元首家“胖永輝”亮相摩爾天成 商品服務環境三重升級
8月29日,廣元市首家永輝超市胖東來模式調改店——摩爾天成店正式調改開業。
本次調改聚焦商品結構、服務體驗與環境氛圍三大板塊,引入高質價比生鮮和自有品牌商品,優化動線設計與員工服務流程,突出人性化、精細化運營。摩爾天成店的開業,首次將胖東來模式的品質零售引進廣元當地,為市民帶來全新的消費體驗,不僅提升了本地零售服務水平,更將為廣元市建設川北區域消費中心城市注入新動能。
作為蜀道文化核心承載地,廣元市以“劍門蜀道、女皇故里”的文化底色,每年8月迎來文化盛事——廣元女兒節,以20余項涵蓋文化展演、體育競賽、經貿合作與街頭互動的活動,多維展現城市魅力與發展活力。值此文旅盛會,8月29日開業的永輝超市摩爾天成店,以“文旅商融合”為支點,為游客與市民搭建起一站式品質消費場景,通過場景化陳列、特色化服務,讓商超成為感知城市溫度的“文化會客廳”。
此次調改以商品力重構為核心,對原有13801支商品進行深度優化,下架9395支同質化商品,新增5924支差異化商品,上新率達60%,商品結構達到胖東來模式的80%以上。結合廣元市民“重鮮味、愛香辣”的飲食偏好,生鮮板塊在保障基礎民生需求的同時,大幅增加中高端品質商品,以滿足多樣化和升級型的消費需求。
開業期間,永輝同步啟動“新疆水果節”與“開海季”兩大時令主題活動。水果區主打高品質特色鮮果,如西梅、“恐龍蛋”李子、冰糖冬棗等。水產區首批到貨的鮮活梭子蟹活蹦亂跳,蟹殼泛著青藍光澤,肉質飽滿緊實,為開海季注入第一口鮮。
調改后的烘焙熟食區成為超市的“煙火氣擔當”,商品數增至238支,現制現售比例顯著提高,區域面積占比從5.9%提升至13.6%。為契合廣元人“無辣不歡”的飲食特點,熟食推出九多肉多招牌香辣豬蹄,香辣軟糯、膠質濃郁;同時供應五香豬蹄和熱鹵甜腸,風味地道,回味悠長。烘焙區則主打顏值與口味兼具的網紅單品,如榴蓮千層蛋糕、“鴨子的奶”面包、毛毛蟲面包及豐收的喜悅歐包等,深受年輕群體喜愛。
門店還首次把多款胖東來同品質商品引進廣元當地,如DL100%葡萄復合果汁、草莓水果燕麥脆、果蔬餐具凈等,覆蓋飲品、零食和家居清潔品類。同時設立永輝自有品牌專區,同時設立永輝自有品牌專區,推出備受消費者青睞的永輝定制伊利鮮牛奶,秉承歐盟標準奶源,5種鮮活營養、一級牧場認證,品質有保障。開業期間更推出多款鮮奶特調試飲,邀請消費者現場體驗“夏日鮮奶特調”,盡情釋放多巴胺,感受舌尖上的新鮮與活力。
門店革新不止于商品,環境與服務同樣實現“體驗躍遷”。顧客一踏入店內,首先感受到的是空間的通透與開闊——取消強制動線,主通道大幅拓寬至3米;中島貨架高度從原先的2-2.4米統一降至1.6米,層數也由8-9層精簡至5-6層,極大改善了視覺通透性與選購便利性。
作為四川知名的康養度假勝地,廣元常年吸引大量“候鳥老人”旅居,本地居民也尤其注重健康生活。為此,門店特別在顧客休息區增設血壓儀、身高測量儀等便民健康設備,方便市民隨時監測身體狀況。同時,洗手池、直飲水機、微波爐等設施也一應俱全,方便顧客即買即食。此外,貼心的寵物安置區也讓攜寵購物的家庭倍感安心。
細節之處盡顯巧思:調味品貨架旁的放大鏡,讓老年顧客清晰查看配料表;連卷袋區的濕手器,解決“拆袋手滑”痛點;散裝食品標注“1斤≈XX個”,果切組合按甜度標明從高到低的食用順序,連毛巾襪子區都備有隔離袋,避免與生鮮交叉。肉禽柜臺可提供切絲、絞肉等服務,海鮮區則為帝王蟹、波龍等高端品類配備清洗打氧設備。水產區員工笑言:“我們希望顧客買到的不僅是商品,更是省心。”
食品安全同樣嚴格把控。新鮮果切推行“468原則”切好后4小時八折、6小時六折、8小時下架,葉菜、肉禽等商品實行日清折價,確保“不賣隔夜貨”。從空間重構到服務升溫,從健康關懷到細節打磨,摩爾天成店正以“有溫度的商業”,重新定義廣元人的品質生活。
服務的全面升級,離不開一線員工的支持與執行。本次調改中,員工的薪酬福利也獲得顯著提升,包括工作滿一年即可享受10天帶薪年休假,并增設了員工休息室、培訓室、更衣室等功能空間,同步提供餐補,切實提升員工歸屬感與服務積極性。
從文化傳承到消費升級,從商品重構到場景創新,永輝超市摩爾天成店正以“品質+溫度”的雙重升級,為廣元建設區域消費中心城市注入新動能,讓市民與游客在購物中同步感受“女兒節”的熱鬧與城市的煙火氣。永輝超市川北大區負責人表示:“廣元是我們在川北區域布局的關鍵市場。我們希望以摩爾天成店為樣本,將品質零售和人情服務真正融入本地生活,持續助力廣元消費市場提質發展。”
據介紹,廣元萬達廣場店也將在9月迎來調改開業,進一步拓展永輝在當地的服務半徑。通過持續推進“品質升級、體驗優化”的調改策略,永輝超市正在成長為更貼近中國主流家庭消費需求的國民超市,以更溫暖、更可靠的商品與服務,守護千家萬戶的一日三餐。
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