圖為浙江人本超市董事長 周剛

各位尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、各位零售行業(yè)的同仁、朋友們：
　　金桂飄香，秋風(fēng)送爽，我們相聚在美麗的杭州，共襄盛舉，共話發(fā)展，非常感謝協(xié)會(huì)給我們提供了一個(gè)這么好的交流平臺，借此機(jī)會(huì)我想和大家一起探討浙江省連鎖零售經(jīng)營企業(yè)發(fā)展所面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，希望能得到各位專家和業(yè)界同仁的指導(dǎo)，共同進(jìn)步和提高。

　　一、浙江省連鎖零售業(yè)經(jīng)營企業(yè)發(fā)展所面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)

　　（一）當(dāng)前零售行業(yè)發(fā)展形勢分析

　　一方面，國家經(jīng)濟(jì)持續(xù)高速增長。消費(fèi)者水平也在快速增長，部分食品和生活必需品物價(jià)有所上升，可以說零售行業(yè)整體正處于黃金時(shí)期，特別是外資和國內(nèi)大型零售企業(yè)，基本都能實(shí)現(xiàn)發(fā)展和效益的平衡。

　　另一方面，國家為防止經(jīng)濟(jì)過熱進(jìn)行宏觀調(diào)控，收緊銀根，各類能源、原材料成本不斷上升，而人才緊缺的壓力更使中小企業(yè)的處境位于一個(gè)微妙的境地，想做強(qiáng)做大有點(diǎn)力不從心，只穩(wěn)守一方又感覺心有不甘。這種機(jī)遇和挑戰(zhàn)并存的局面，對企業(yè)來說，如何做出正確的選擇至關(guān)重要。

　　（二）零售行業(yè)企業(yè)發(fā)展程度分析

　　零售業(yè)的發(fā)展程度，與農(nóng)業(yè)和制造業(yè)生產(chǎn)力的發(fā)展水平是相適應(yīng)的。正是隨著工業(yè)化、后工業(yè)化的經(jīng)濟(jì)發(fā)展浪潮，零售業(yè)也得到了飛速的發(fā)展。

　　在農(nóng)業(yè)化時(shí)代，產(chǎn)品不豐富，流通方式簡單，零售業(yè)也處于自然式的粗放經(jīng)營階段；工業(yè)化時(shí)代，產(chǎn)品極大的豐富，零售業(yè)特別是連鎖零售企業(yè)依靠較為先進(jìn)的經(jīng)營管理技術(shù)得到了極大的發(fā)展；隨著計(jì)算機(jī)科學(xué)的發(fā)展，在后工業(yè)化時(shí)代，自動(dòng)化成為新趨勢，零售業(yè)也隨之向智能化經(jīng)營的方向發(fā)展，麥德龍提出的“未來商店”正是這種趨勢的體現(xiàn)。

　　而反觀大部分國內(nèi)和浙江省內(nèi)的連鎖零售行業(yè)企業(yè)，所處的階段還處于管理的技術(shù)化略低于行業(yè)平均水平的階段，具體表現(xiàn)在：

　　1．生鮮經(jīng)營受制于農(nóng)業(yè)流通體制和規(guī)模的限制處于較低的水平；基本是原始的買進(jìn)賣出，沒有增值的環(huán)節(jié)，也沒有體現(xiàn)出大流通所帶來的效益。

　　2．連鎖總部的管理技術(shù)有所應(yīng)用但水平參差不齊；各企業(yè)總部的運(yùn)行模式和管控標(biāo)準(zhǔn)相差很大，門店管理存在漏洞，直接表現(xiàn)在各企業(yè)的經(jīng)營現(xiàn)場水平不高。

　　3．連鎖總部有運(yùn)用先進(jìn)的信息系統(tǒng)提高自動(dòng)化程度的愿望，但信息系統(tǒng)與企業(yè)的整體水平不完全匹配。因?yàn)槠髽I(yè)自身的基礎(chǔ)管理、數(shù)據(jù)化程度不高，信息系統(tǒng)的功能不能完全發(fā)揮，制約了企業(yè)的管理效率。

　　（三）零售企業(yè)要找準(zhǔn)定位

　　當(dāng)前是一個(gè)充分競爭與合作的時(shí)代，競爭中有合作，合作中又有競爭。企業(yè)自身要充分認(rèn)識到所面臨的宏觀環(huán)境形勢，摸清自身所具備的資源，認(rèn)清發(fā)展面臨的機(jī)會(huì)或者威脅，發(fā)揮自身的優(yōu)勢，揚(yáng)長避短。

　　（四）提高技術(shù)水平，提升經(jīng)營效益

　　提升效益要靠開源節(jié)流，怎樣開源節(jié)流，要有過硬的管理技術(shù)，當(dāng)前對影響零售企業(yè)的經(jīng)營效益的關(guān)鍵技術(shù)主要有：

　　1．信息統(tǒng)計(jì)技術(shù)，連鎖零售企業(yè)門店分散，經(jīng)營所產(chǎn)生的數(shù)據(jù)量大，要依靠強(qiáng)大的信息系統(tǒng)工具做好對數(shù)據(jù)的分析統(tǒng)計(jì)工作，提煉出有用的信息。

　　2．采購技術(shù)，怎樣以最低的成本采購到品質(zhì)最好的商品，需要對產(chǎn)品制造工藝和成本進(jìn)行分析，采取嚴(yán)格的品質(zhì)保證措施；

　　3．物流技術(shù)，降低物流的成本，提高交貨率和及時(shí)性，需要采用現(xiàn)代化的物流設(shè)備和物流技術(shù)；

　　4．生鮮經(jīng)營技術(shù)，生鮮經(jīng)營對保鮮儲存技術(shù)、加工分解技術(shù)都有比較高的要求，技術(shù)水平高才能達(dá)到毛利高、損耗低的效果。

　　5．財(cái)務(wù)技術(shù)，財(cái)務(wù)核算與投資管理、資金管理的水平?jīng)Q定了一個(gè)企業(yè)是否能健康正常的運(yùn)行。

　　6．工程技術(shù)，連鎖零售企業(yè)在開店、改造等過程中對建筑、裝修、設(shè)備安裝和維修的要求越來越高，也需要較高的技術(shù)水平。

　　如何提高技術(shù)水平，標(biāo)準(zhǔn)化管理最佳途徑，通過多方面學(xué)習(xí)和借鑒，總結(jié)自身經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)和對經(jīng)營數(shù)據(jù)有效分析，消化和吸收形成自身的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，并在企業(yè)內(nèi)部強(qiáng)有力地培訓(xùn)和推廣執(zhí)行，特別是要靠企業(yè)最高負(fù)責(zé)人強(qiáng)力推動(dòng)，才能起到效果，在實(shí)踐中不斷完善和提高標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)企業(yè)的經(jīng)營管理水平提升。

　　（五）當(dāng)前零售企業(yè)發(fā)展面臨的矛盾

　　1．連鎖零售企業(yè)的流通體系（工廠-零售企業(yè)-消費(fèi)者）與原有的“工廠-代理（經(jīng)銷）商-零售企業(yè)-消費(fèi)者”的矛盾。

　　這種流通體系的矛盾在農(nóng)產(chǎn)品流通上則表現(xiàn)為(產(chǎn)地-零售企業(yè)-消費(fèi)者）與（產(chǎn)地-購銷者-批發(fā)市場-零售企業(yè)-消費(fèi)者）兩種模式的矛盾。這種矛盾的根源在于連鎖零售業(yè)與原有的流通中間環(huán)節(jié)在利益上的矛盾，原有的批發(fā)市場、代理商主要是承擔(dān)了物流的功能，而零售企業(yè)主導(dǎo)了消費(fèi)市場，但自身的物流水平不高。解決這個(gè)矛盾的辦法，個(gè)人認(rèn)為主要靠零售企業(yè)自身加強(qiáng)物流建設(shè)，政府加強(qiáng)物流規(guī)劃統(tǒng)籌，扶持企業(yè)自身物流和第三方物流的發(fā)展。

　　2．企業(yè)育人、留人的努力與社會(huì)大環(huán)境的矛盾；連鎖企業(yè)發(fā)展關(guān)鍵靠人，企業(yè)為培育人、留住人作出了很多努力，但目前的大環(huán)境是勞動(dòng)力緊缺，生活成本高，社會(huì)職業(yè)教育和人才的信用體系不完善，勞動(dòng)力市場求職的人企業(yè)很難用，連鎖企業(yè)需求的有一定素質(zhì)的人員幾乎沒有，造成很大的用人的困擾，要解決這個(gè)問題，希望政府能改善大環(huán)境，企業(yè)在人員的培養(yǎng)上所花財(cái)力物力和精力，也希望連鎖企業(yè)的人才能自立自強(qiáng)。

　　3．政府執(zhí)法標(biāo)準(zhǔn)與企業(yè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)不協(xié)調(diào)的矛盾，主要表現(xiàn)在有關(guān)法律法規(guī)的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)不細(xì)，執(zhí)法人員對標(biāo)準(zhǔn)和流程執(zhí)行的尺度不明確，使企業(yè)很難適應(yīng)，經(jīng)常造成時(shí)間成本和執(zhí)行成本的浪費(fèi)。對于折中現(xiàn)象，建議行業(yè)協(xié)會(huì)做好標(biāo)準(zhǔn)的制訂和與政府部門溝通的工作，企業(yè)自身要提高規(guī)范經(jīng)營的意識，對自身高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求，這樣便于與法規(guī)要求相接軌。

　　4．往鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展的愿望和目標(biāo)與基礎(chǔ)配套設(shè)施跟不上的矛盾；主要表現(xiàn)在鄉(xiāng)鎮(zhèn)的文化娛樂、社會(huì)治安、電力、通訊、運(yùn)輸?shù)然A(chǔ)設(shè)施條件與城市差距太大，政府對于鄉(xiāng)鎮(zhèn)各類設(shè)施的規(guī)劃思路不明確，目前的情況是鄉(xiāng)鎮(zhèn)的土地規(guī)劃基本都是宅基地，沒有適合連鎖企業(yè)的比較大的商業(yè)用地，而一些空置的影劇院、倉庫等場地又很難改造成超市，這些都增加連鎖企業(yè)往鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展的難度。再加上農(nóng)村消費(fèi)特點(diǎn)的不同，對強(qiáng)調(diào)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的連鎖企業(yè)來說，堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)很難有效益，降低標(biāo)準(zhǔn)又造成很難管理。對于這種現(xiàn)象，主要還是要靠企業(yè)找到鄉(xiāng)鎮(zhèn)門店盈利的平衡點(diǎn)，這方面我省供銷超市和江蘇的蘇果超市在農(nóng)村門店的一些特點(diǎn)是值得我們學(xué)習(xí)的，另一方面還是希望政府加大對鄉(xiāng)鎮(zhèn)的基礎(chǔ)設(shè)施投入力度，加快新農(nóng)村建設(shè)進(jìn)度。

　　二、人本的一些具體情況介紹

　　（一）我們堅(jiān)持和正在實(shí)踐的理念：

　　以人為本和諧為一得益社會(huì)還益社會(huì)，可以說我們企業(yè)是從1997年就提出了以人為本和和諧發(fā)展的理念，這與當(dāng)前建設(shè)和諧社會(huì)的理念是一致的，這也令我們感到十分的自豪和驕傲。

　　向社會(huì)提供精品：精品的含義包括優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、精選的商品和優(yōu)秀的人才。

　　誠信是基石、雙贏是動(dòng)力，團(tuán)結(jié)合作是一條最好的路。

　　我們的愿景：成為中國卓越的提供優(yōu)質(zhì)零售服務(wù)和創(chuàng)造超值消費(fèi)體驗(yàn)的企業(yè)

　　（二）我們目前正在開展的一些具體工作

　　1．物流中心的興建，我們正在準(zhǔn)備在溫州興建2萬平方米左右的現(xiàn)代化物流配送中心，預(yù)計(jì)2008年投入使用，我們也希望通過這個(gè)物流配送中心的建成和營運(yùn)極大地解決物流效率低、成本高的問題，緩解供應(yīng)鏈的矛盾。

　　2．ERP系統(tǒng)實(shí)施，我們從2006年5月開始與ORCALE（甲骨文公司）合作實(shí)施新的ERP系統(tǒng)，充分實(shí)現(xiàn)內(nèi)、外部的信息共享和交換，這套系統(tǒng)運(yùn)行的效果也正在逐步體現(xiàn)出來。

　　3．人才培育和考核機(jī)制創(chuàng)新，我們對公司的骨干人員引入了一個(gè)無形資產(chǎn)的評價(jià)和考核機(jī)制，通過有形的薪資福利和無形資產(chǎn)的結(jié)合，最大化地實(shí)現(xiàn)對優(yōu)秀人才的激勵(lì)。

　　4．組織機(jī)構(gòu)扁平化，對門店充分授權(quán)，我們通過機(jī)構(gòu)調(diào)整對管理層級進(jìn)行壓縮，對于處在營銷第一線的門店在商品選擇、價(jià)格調(diào)整等方面充分授權(quán)，使門店發(fā)揮主動(dòng)權(quán)，其他的部門都是門店的后勤和支持單位，力求使每個(gè)門店成為所在商圈中最好的店。

　　5．購物環(huán)境的創(chuàng)新，創(chuàng)造新的消費(fèi)體驗(yàn)。當(dāng)前國內(nèi)出現(xiàn)了許多在購物環(huán)境上走精品路線的高端超市，比如聯(lián)華超市在上海進(jìn)行了超級生活館的嘗試，對許多原有的標(biāo)超進(jìn)行改造，取得了良好的效果，在這些超市里購物，就會(huì)有種去了還想去的感覺，我們也想學(xué)習(xí)他們的經(jīng)驗(yàn)，使標(biāo)超這種業(yè)態(tài)在大賣場和便利店的擠壓下仍然保持一定的空間，靠優(yōu)越的環(huán)境、適合的商品、實(shí)惠的價(jià)格來吸引和留住顧客。

　　希望得到各界領(lǐng)導(dǎo)、同行朋友的指導(dǎo)，希望與大家多交流、合作，共同為浙江連鎖零售行業(yè)的又好又快發(fā)展盡一分力！謝謝大家！
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