布局策略
家樂福強(qiáng)勢突破，沃爾瑪碰壁退守
從兩巨頭進(jìn)入中國的時(shí)間表上看，并沒有什么大的差別。1995年，家樂福首先進(jìn)入上海，一年之后，沃爾瑪?shù)牡谝患业暌苍谏钲诼鋺簦m然只晚了一年，但到目前為止，沃爾瑪在店面數(shù)量方面則遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于家樂福。
家樂福雖然在全球來講排在沃爾瑪之后，但在中國卻做到了第一，其成功的原因在于其鮮明的市場布局策略，如首先搶占上海，而不是廣東和北京，最直接的原因就是把總部設(shè)在上海，有利于它們?nèi)珖袌龅膽?zhàn)略展開，因?yàn)楫?dāng)時(shí)上海的組貨條件、交通運(yùn)輸條件和市場輻射能力都要比深圳和北京強(qiáng)。
據(jù)悉，當(dāng)初沃爾瑪在進(jìn)入中國時(shí)，也曾考慮將上海作為首選之地，但最后在與合作者的談判失敗后卻移師廣東的深圳。上海連鎖經(jīng)營進(jìn)修學(xué)院院長顧國建教授認(rèn)為，這一移師從戰(zhàn)略上說使沃爾瑪失去了中國最大的一個(gè)城市市場，而且是從中國的地域位置上最容易進(jìn)行中路突破(長江走廊)，兩翼齊飛(南下北上)商業(yè)戰(zhàn)略要地。
沃爾瑪選擇在深圳開店和設(shè)立總部還有一個(gè)誤區(qū)就是：會被人視為是一家區(qū)域性公司而不是世界第一的大公司，而這一地理位置的選擇大大影響了沃爾瑪在中國內(nèi)地的跨區(qū)域開店的速度。因?yàn)樵诋?dāng)時(shí)中國的南方地區(qū)對連鎖商的供貨多為規(guī)模較小的供應(yīng)商，在理念和實(shí)力上都不可能配合沃爾瑪進(jìn)行全國市場的布局，這就大大阻礙了沃爾瑪在中國內(nèi)地市場的發(fā)展速度。
與家樂福比較起來，沃爾瑪在中國的發(fā)展速度確實(shí)是比較慢的。深圳綜合開發(fā)研究院研究與咨詢部副部長劉魯魚博士曾于1996年及2000年兩次為沃爾瑪做過在華投資的可行性研究報(bào)告，他在接受記者采訪時(shí)表示，這主要是由于以下兩方面的原因造成的。
一是兩家的經(jīng)營方式不是一樣的，沃爾瑪完全以自營為主，而家樂福則巧妙地采取了合資的方式，因此家樂福避開了不少的政策障礙；
二是沃爾瑪畢竟是全球零售業(yè)的老大，家樂福雖然是第二，但二者并不在一個(gè)重量等級上，這在很大程度上造成了沃爾瑪體制僵硬，為了控制風(fēng)險(xiǎn)，與政府打交道時(shí)多較為謹(jǐn)慎，因此批一家開一家，而家樂福的體制則更為靈活和機(jī)動(dòng)，船小好調(diào)頭，甚至善于鉆政府的空子多開店。
事實(shí)上，家樂福從一開始就將大力發(fā)展店鋪?zhàn)鳛槠鋽U(kuò)張的第一目標(biāo)。據(jù)顧教授介紹，家樂福為了快于其競爭對手在中國完成戰(zhàn)略布局，打破了常規(guī)和連鎖經(jīng)營的管理體制，采取了店鋪發(fā)展遍地開花各分店自行采購的做法，這雖是一著險(xiǎn)棋但為家樂福贏得了發(fā)展的時(shí)間。到今天為止，家樂福已經(jīng)在中國的沿海城市和經(jīng)濟(jì)中心城市基本完成了戰(zhàn)略布局，比沃爾瑪和麥德龍快了兩到三年，這一時(shí)間為家樂福贏得了調(diào)整和整合經(jīng)營管理體制和統(tǒng)的時(shí)間。
業(yè)態(tài)選擇
家樂福以“大賣場”打壓，沃爾瑪積極本地化
家樂福進(jìn)入中國后，在商業(yè)業(yè)態(tài)選擇上主要采取的是大型超市中的主力業(yè)態(tài)———大賣場。這種以天天低價(jià)為明顯特征的廉價(jià)量販店是非常適合像中國這樣的處于高速發(fā)展期的國家的？梢哉f，大賣場這種業(yè)態(tài)的廉價(jià)性曾打壓了中國零售業(yè)的多數(shù)百貨商店，又在綜合性上制約了中國剛剛發(fā)展起來的中小型連鎖超市，這不能不說是家樂福的成功之處。
這一業(yè)態(tài)在全球來講，其實(shí)也是沃爾瑪?shù)囊淮髿⑹诛担欢譅柆斣谥袊鴥?nèi)地起初采用的是一種叫做購物廣場的業(yè)態(tài)。顧國建教授評價(jià)認(rèn)為，這種業(yè)態(tài)應(yīng)該說是非常適合深圳這個(gè)年輕的現(xiàn)代化城市，消費(fèi)者收入高，觀念新，且深圳百貨商店不發(fā)達(dá)，超級市場多為中小型超市，沃爾瑪?shù)馁徫飶V場會具有許多的競爭優(yōu)勢，但是這種優(yōu)勢卻被深圳萬佳抑制住了。以至于后來，沃爾瑪就基本上停止了購物廣場的模式，而改為向競爭對手家樂福學(xué)習(xí)，僅就從購物廣場到大賣場的轉(zhuǎn)變，不能不說是沃爾瑪又落在了后面。
事實(shí)上，在業(yè)態(tài)選擇上，沃爾瑪也一直進(jìn)行著本土化的經(jīng)營方式的調(diào)整，以不斷適應(yīng)中國的市場。富基旋風(fēng)市場總監(jiān)穆健偉認(rèn)為，沃爾瑪新開設(shè)的分店和最初進(jìn)入中國開設(shè)的店鋪已經(jīng)有了不小的變化，調(diào)整的范圍不僅包括產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，還涉及到經(jīng)營方式，如沃爾瑪在深圳華僑城和大連新開設(shè)的店鋪都出現(xiàn)了專柜，而在國外沃爾瑪?shù)瓴]有專柜；再比如向社區(qū)店轉(zhuǎn)變等，目前的沃爾瑪實(shí)行多業(yè)態(tài)共同并舉，基本上形成了以大型超市賣場與會員店為“綱”、小而多的社區(qū)店為“目”的格局。
據(jù)悉，沃爾瑪如今已不再向中國顧客竭力推銷折疊梯或可供一年食用的醬油。相反，它開始賣1美元左左的烤雞，舉辦吃西瓜大賽，還在一家新開的店鋪里教銷售人員跳macarena(一種現(xiàn)代舞)，這些舉動(dòng)都得到了顧客的積極反應(yīng)，這從另外一個(gè)角度也說明了其本土化努力的初步成效。
物流系統(tǒng)
家樂福借用別人的物流促店速，沃爾瑪則店少而無法使成功的物流模式得以復(fù)制
沃爾瑪在全球的成功，主要就是由于其把信息技術(shù)與傳統(tǒng)的運(yùn)輸結(jié)合得非常出色，但在中國卻由于受到政策的限制，這一成功模式一直無法復(fù)制進(jìn)來。劉魯魚認(rèn)為，沃爾瑪在中國一直沒有解決物流的問題，其主要原因就是由于店面較少，所以物流優(yōu)勢無法發(fā)揮出來。
沃爾瑪中國的公關(guān)總監(jiān)徐俊在接受記者采訪時(shí)確認(rèn)了這一點(diǎn)，但這顯然是一個(gè)蛋生雞還是雞生蛋的問題：沒有大規(guī)模的配送中心，主要是因?yàn)榈昝嫔，而店面少又無法支撐大規(guī)模配送中心的建立與運(yùn)營。
在目前的情況下，沃爾瑪在中國開店采取的則是配送中心先行的方式，即配送中心的建設(shè)在前，店鋪發(fā)展在后。顧國建教授認(rèn)為，這種模式在中國的發(fā)展初期必定會帶來較高的營運(yùn)成本，同時(shí)會制約跨區(qū)域的店鋪發(fā)展速度。從中國連鎖企業(yè)前期成功的驗(yàn)來看，保持配送中心發(fā)展速度稍滯后于店鋪的發(fā)展速度，使配送中心的成本始終處在店鋪營業(yè)總額的可消化之中，才可能使企業(yè)在贏利之中不斷地成長。
相比較而言，在配送系統(tǒng)和信息系統(tǒng)的建設(shè)方面，家樂福則更為滯后。據(jù)悉，家樂福至今沒有在中國內(nèi)地建立配送體系的計(jì)劃，且計(jì)算機(jī)系統(tǒng)的開發(fā)與建立要落后競爭對手好幾年。在這樣的情況下，家樂福采取的是組合供應(yīng)商的物流系統(tǒng)的方法，即充分依托供應(yīng)商的物流系統(tǒng)，這樣便可以大大地降低自己的營運(yùn)成本，又可以配合在不同地區(qū)的開店適時(shí)地組織商品供應(yīng)和配送，從而贏得了在中國內(nèi)地市場的發(fā)展速度。
關(guān)于這兩大零售巨頭在中國的物流模式的孰優(yōu)孰劣，顧國建教授認(rèn)為，零售企業(yè)的發(fā)展競爭是店鋪數(shù)的競爭，因?yàn)榈赇伒牡乩砦恢檬且粋(gè)稀缺性的資源，誰先爭得了這一稀缺性資源誰就獲得了發(fā)展的先機(jī)，從這個(gè)意義上講，家樂福的物流模式更大的目標(biāo)是為了店鋪的發(fā)展速度，而沃爾瑪?shù)奈锪髂Ｊ絼t限制了它的發(fā)展戰(zhàn)略。
供貨商關(guān)系
家樂福把風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)給供貨商，而沃爾瑪則讓利于供貨商
近期發(fā)生在上海的炒貨商叫板家樂福事件，足以說明家樂福與供應(yīng)商的關(guān)系并不融洽。事實(shí)上，家樂福與供應(yīng)商的緊張關(guān)系由來已久了，而雙方存在明顯爭議的地方也很多，比如家樂福過多地將物流成本的節(jié)約依靠于供應(yīng)商，甚至在降低門店最低定貨量的同時(shí)還要增加送貨頻率，這樣做的結(jié)果是：雖然家樂福的庫存減少了，但供應(yīng)商的物流成本增加了。
據(jù)悉，有些家樂福的門店還習(xí)慣于將降價(jià)損失、損耗和營業(yè)額、毛利率指標(biāo)的完不成數(shù)，轉(zhuǎn)嫁給供應(yīng)商來承擔(dān)，也就是說供應(yīng)商與總部談好的交易條件到了門店是要附加的，因?yàn)榧覙犯Ｊ亲畲蟮，供?yīng)商也無可奈何；另外據(jù)悉，家樂福近期采取的分區(qū)采購政策，也使得供貨商從過去習(xí)慣于以一對一的模式變成了以一對多，這樣無疑加大了供貨商的運(yùn)營成本，從而導(dǎo)致他們抱怨多多。
與家樂福不同，沃爾瑪則總是設(shè)法建立與供應(yīng)商的良好發(fā)展關(guān)系(如與寶潔的關(guān)系)，以降低供應(yīng)商的運(yùn)營成本。據(jù)穆健偉介紹，2002年，沃爾瑪向中國供應(yīng)商宣布，不收取供應(yīng)商的“進(jìn)場費(fèi)”，此舉立即贏得中國供應(yīng)商的喝彩，也使中國的同行們大跌眼鏡。劉魯魚在接受記者采訪時(shí)認(rèn)為，沃爾瑪與供貨商的關(guān)系一直是不錯(cuò)的，這主要是由于沃爾瑪認(rèn)識到自己的信息優(yōu)勢是建立在供貨商基礎(chǔ)之上的，所以沃爾瑪更愿意把更多的市場利潤讓利于供貨商，并與他們保持良好的協(xié)作關(guān)系。
政府關(guān)系
家樂福橫沖直撞，沃爾瑪體面文雅
在零售業(yè)界，家樂福由于違規(guī)開店而受到政府的警告，這是眾所周知的。早在1999年，國家經(jīng)貿(mào)委就聯(lián)合有關(guān)部門共同發(fā)文，勒令家樂福將其兩家全資擁有的位于東北的超市至少35%的股權(quán)出售給一家中國公司。之后，這種模式幾乎成了家樂福處理國內(nèi)其他違規(guī)超市經(jīng)營的一種模式。據(jù)熟悉家樂福的人士透露：“實(shí)際上，家樂福是以27家分店的35%股權(quán)為籌碼，和中國政府部門進(jìn)行了艱苦談判，才最終獲得了在中國的生存權(quán)。”
事實(shí)上，家樂福確實(shí)曾有一段時(shí)間的政府公關(guān)是做得很差的。顧國建認(rèn)為，這主要是因?yàn)榧覙犯榱藢?shí)施自己在中國的戰(zhàn)略計(jì)劃，而不顧中國政府的法律政策限制，在中央政府和地方政府之間打了一些“擦邊球”。這一做法激怒了中央政府，最后將其列入整改之列。他這樣提醒家樂福：在中國經(jīng)營企業(yè)，搞好公關(guān)是經(jīng)營本土化的重要內(nèi)容。
相比較而言，沃爾瑪?shù)恼P(guān)似乎做得很是成功，甚至有人認(rèn)為，與家樂福不守規(guī)矩的“狼”形象相比，沃爾瑪更像一只溫順的羊。劉魯魚則認(rèn)為，沃爾瑪與中國政府的關(guān)系，處理得很好，其實(shí)是給中國政府出了一張極富策略的牌，這張牌就是跨行業(yè)采購。與家樂福“橫沖直
撞”式的做法相比，這張牌更像一柄高明的殺手锏。因?yàn)槲譅柆斆磕暝谥袊牟少徚刻貏e的大，僅1996年時(shí)就達(dá)到了20億美元，這一巨大的出口額，對于中國政府來說，顯然是一件好事，而作為回報(bào)，沃爾瑪“很文雅”地得到了開店的許可證，而不像家樂福那樣總是被政府發(fā)出“黃牌”警告。
短兵相接
狼固然可怕，羊也并不溫順
不管采取的競爭手段如何，無可置疑的是，家樂福已然成為了中國零售業(yè)的老大，這可以說是其“兇猛”的市場戰(zhàn)果，而在相當(dāng)一部分人看來，全球老大在中國沒有顯示出王者的風(fēng)范，但這也僅是階段性的戰(zhàn)況。專家提醒，狼并不可怕，羊也并不溫順。
在經(jīng)過多年的波折之后，沃爾瑪終于在今年如愿登陸上海和北京。據(jù)悉，不久，沃爾瑪還將在天津建設(shè)北方物流配送中心，從目前的態(tài)勢看，沃爾瑪正在露出其在配送方面的核心本領(lǐng)。據(jù)國家經(jīng)貿(mào)委國內(nèi)貿(mào)易局有關(guān)負(fù)責(zé)人透露，沃爾瑪目前獲準(zhǔn)在華開設(shè)店鋪數(shù)已超過了30家，實(shí)際在9個(gè)城市已開設(shè)了22家分店。而國家經(jīng)貿(mào)委貿(mào)易市場局局長黃海更認(rèn)為，目前，沃爾瑪在廣東深圳、東莞等南方市場，在長春、大連、沈陽等東北地區(qū)已初步占領(lǐng)南北兩大市場，而隨著西安、北京、上海等地的相繼布點(diǎn)，沃爾瑪在中國形成了一個(gè)三角形格局，并將以東部為基礎(chǔ)、開始快速的戰(zhàn)略擴(kuò)張。
家樂福也不可能按兵不動(dòng)。在前幾年完成了對中國內(nèi)地市場基本的戰(zhàn)略布局之后，其主要?jiǎng)酉蛑痪褪桥c國內(nèi)的房地產(chǎn)商合作，借勢進(jìn)一步擴(kuò)張。據(jù)悉，家樂福已與北京中坤集團(tuán)達(dá)成房產(chǎn)戰(zhàn)略伙伴，按照雙方的約定，家樂福將采取“夫唱婦隨”和提前介入的方式進(jìn)駐中坤集團(tuán)開發(fā)的房產(chǎn)項(xiàng)目，即中坤集團(tuán)房產(chǎn)項(xiàng)目開發(fā)到哪里，家樂福店就將在同一地方出現(xiàn)。而與此同期，大連萬達(dá)集團(tuán)與沃爾瑪合力打造的萬達(dá)購物廣場也在長沙落戶，據(jù)悉，這種新業(yè)態(tài)倡導(dǎo)一站式購物的消費(fèi)觀念，實(shí)行錯(cuò)位經(jīng)營，互為補(bǔ)充，是“中心主力店＋室內(nèi)步行街”這一國際潮流的商業(yè)模式的典型代表。劉魯魚認(rèn)為，這種零售巨頭與地產(chǎn)商合作形成的推進(jìn)力量，不可低估。
伴隨著兩大零售巨頭在中國競爭形勢的加劇，中國本土的零售業(yè)也在經(jīng)受前所未有的挑戰(zhàn)，包括其他更多的外資零售企業(yè)。據(jù)統(tǒng)計(jì)：到2003年7月底，美國沃爾瑪在我國已開設(shè)了27家店，5年內(nèi)該集團(tuán)計(jì)劃在中國開店50家，每年在中國采購100億美元以上的商品；而家樂福則達(dá)到39家店，并計(jì)劃從今年起每年在中國開10家門店，并已在武漢建立了全球采購基地，每年在中國采購約100億美元；德國麥德龍?jiān)谥袊_設(shè)了17家店，今年計(jì)劃開店6家，5年內(nèi)在中國開店40家；法國歐尚2004年前擬在中國開店21家；日本7-11未來5年內(nèi)計(jì)劃在北京開店500家。所有這些，都對本土企業(yè)產(chǎn)生了巨大的競爭壓力，上海百聯(lián)的“超級”組建便被業(yè)界認(rèn)為是本土企業(yè)的應(yīng)對措施之一。
然而，激烈的競爭導(dǎo)致的中國零售市場的整體利潤率的下降是不可回避的。雖然，在中國已經(jīng)擁有39家大型超市的家樂福宣稱：去年在中國實(shí)現(xiàn)的凈銷售額已經(jīng)達(dá)到12億美元，但是，據(jù)美林的報(bào)告顯示，幾乎所有的在華外國零售企業(yè)都處于虧損狀態(tài)。如果這樣的不景氣形勢持續(xù)下去，無論是“猛狼”還是“羔羊”，無疑誰能撐到最后，誰才能成為勝利者。
點(diǎn)評
“羊”變“虎”只是時(shí)間問題
世界零售業(yè)老大沃爾瑪其實(shí)早在1992年就拿到了進(jìn)入中國零售市場的許可證，但到1996年才在深圳開了第一家店。與家樂福瘋狂跑馬圈地的擴(kuò)張方式相比，沃爾瑪似乎失去了市場先機(jī)，但從另外一個(gè)角度看，我們又不得不佩服沃爾瑪?shù)?#8220;隱忍”精神。首先沃爾瑪表現(xiàn)出了“遵守游戲規(guī)則”的老風(fēng)范，無論多么好的城市地段，只要政府的批準(zhǔn)文件不夠，他們就不去開店，這與被政府強(qiáng)令讓股的家樂福形成鮮明對照；其次是其長遠(yuǎn)的發(fā)展戰(zhàn)略，他們認(rèn)為目前整合各地供應(yīng)商要比迅速圈地開店重要，因?yàn)闊o論有再多的店，沒有好的商品支撐物流配送支持，最終也會從地基上塌陷。為此，沃爾瑪將建立采購系統(tǒng)和建立物流系統(tǒng)放在了迅速開店之前。雖然目前采購系統(tǒng)和物流系統(tǒng)的優(yōu)勢還沒有完全體現(xiàn)出來，但其戰(zhàn)略布局是對的。
目前中國領(lǐng)先的家樂？赡芤呀(jīng)早已意識到沃爾瑪這只佯裝“羊”的“虎”之利害，所以就將“快”和“狠”作為其防御武器，“快”體現(xiàn)在開店的速度上，“狠”表現(xiàn)在其賺錢的欲望上。但是“快”和“狠”是有副作用的。目前家樂福的經(jīng)銷商在其店中盈利微薄，但又敢怒不敢言，是非常容易“出逃”和“叛變”的，隨著沃爾瑪開店速度的逐漸加快，這些經(jīng)銷商會極快易主。沃爾瑪?shù)睦υ诤箢^，“羊”變“虎”只是時(shí)間問題。
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