聯商網特約評論：6月20日，五星電器的新一代旗艦店在南京新街口、揚州石塔和南通南大街開業。五星新一代門店采用全新LOGO，企業色全面采用明快的藍色，因此命名為BIG BLUE藍色旗艦店。從BIG BLUE旗艦店的改造可以窺探出五星應對復雜市場環境的轉型思路。用五星電器自己的話說就是：門店經營模式開始從傳統的“經營場地”向“經營商品”轉型。

　　預計在2014年底，五星電器將升級11家這樣的BIG BLUE業態，在五星內部，稱之為“藍遍五星”戰略，即以形式變化支撐與推動內容創新與提升，打造全新的購物體驗。

　　《第三只眼看零售》注意到，這是五星電器中國區CEO周猛上任以來的一次重要變革。五星電器上一任CEO王健是跟隨五星控股創始人汪建國一起打天下的企業元老，是一位資深的傳統零售家。周猛與其前任相比，其美國康奈爾大學應用經濟與管理學碩士學位的背景使其更具國際化視野。

　　另一方面，周猛對互聯網以及新媒體的應用似乎更加敏銳一些。五星電器一位企劃部負責人告訴《第三只眼看零售》，MAX(周猛)非常重視企業微信公眾號的運營，目前五星的官方微信已經具備向線下導流的能力。

　　可以說，“藍遍五星”是一場周猛主導下的創新實踐。任何不以提高效益為目的的創新都是耍流氓，那么五星電器的創新效果如何?

　　五星電器向《第三只眼看零售》提供了這樣一組數據：五星電器新街口店重裝開業之后銷售額同比上升28%、客流量提升12%、客單價提升15%。在零售業普遍萎縮的背景下，這是一個了不起的數據。

　　那么，五星電器究竟做了什么樣的創新呢?

　　創新點一：瞄準年輕客群，打造音樂店中店

　　《第三只眼看零售》7月份參觀了五星電器新街口店，其中五星自營的高端耳機專賣店令人耳目一新。該店無論從形象設計、商品陳列、燈光裝飾以及商品選擇均透露出高端、時常的氣息，與傳統的家電賣場有著本質區別。

　　聲音驛站效果圖

　　這家五星電器自營的音樂店中店品牌“聲音驛站”，專業經營全球最時尚和專業的一線耳機品牌以及桌面音箱產品，包括了世界四大耳機品牌中的AKG(奧地利)、森海塞爾(德國)以及時尚耳機品牌Beats、魔聲等，共16大品牌100多個型號。

　　聲音驛站彰顯時尚、科技感

　　五星電器副總裁景星告訴《第三只眼看零售》，未來零售業要把握住新一代消費者的需求。隨著蘋果收購Beats耳機后，耳機成為年輕人時尚符合的趨勢將更為明顯。這是五星電器選擇進入高端音源領域的原因。據悉，五星電器專門聘請了音樂達人作為銷售店員，采用自有員工經銷的模式，確保提供給消費者無偏見的專業服務。

　　創新點二：全球尋覓進口小家電 為“吃貨”尋找美食解決方案

　　過去的一年，五星電器小家電事業部總經理Amber都在“環球旅游”，她的任務是在五星電器新一代旗艦店中建成一個主打進口小家電的環球美食站。在她的努力下，韓國高端原汁機品牌惠人&NUC，飯煲品牌福庫&酷晨，歐洲進口家居用品品牌利快之家、面包機品牌柏翠，中國本土網購熱門品牌小熊、利仁等30多個熱門品牌數百款小家電紛紛入駐五星旗艦店。

　　五星全球采購小家電

　　與傳統小電按照品牌陳列不同，五星電器BIG BLUE店面創新地采用了品牌+美食功能融合的陳列方式，營造一站式美食解決方案，囊括廚房里的各類電器。五星的美食站包括了烹飪工具、食品加工、食物儲存和專業配件四大類。其中烹飪工具是組貨重點，占據了74%左右的組貨量。烹飪工具中細分了主食、靚湯、菜肴、飲料、點心五大類，按美食功能陳列，方便消費者一目了然采購。

　　創新點三：加強健康護理品類

　　社科院研究報告指出，到2030年中國65歲以上老年人口比例將超過日本，中國將成為世界上老齡化程度最高的國家。五星電器新品類負責人謝紅驊說，目前我國醫療器械類產品的收入只占整個醫療市場規模的10%，遠遠不能滿足社會老齡化的需求。這些健康儀器往往只有專業渠道有售，消費者很難見到，更別說親身體驗了。而五星電器引入健康類儀器，將專業類產品放入賣場，可謂打通了健康設備到消費者最后一環，為有需求的人提供了最方便的、家門口般的健康體驗。

　　在五星電器南京新街口藍色旗艦店中，Health Care中心以多品類、多品牌的大型互動體驗社區的形式出現在消費者面前。五星電器精選歐姆龍、強生、魚躍、倍爾康、邦納、開顏、鳳美、歐潔、擦擦凈、陽光宜康等知名品牌，涵蓋血壓計、血糖儀、體重脂肪儀、體溫計、耳溫槍、計步器、吸鼻產品、電動輪椅、電動牙刷等各個品類。Health Care中心的正式上線，標志著五星電器 “成為消費者獲取健康問題整體解決方案的主要渠道之一”的戰略落地。

　　創新點四：可穿戴設備與新奇特產品

　　五星電器新街口店還銷售當下市場上最熱門的智能可穿戴設備供跑步者試用。這些產品主要是用于運動健身戶外領域監測的產品，包括了智能手表、手環、配飾等，可以實現運動或戶外數據如心率、步頻、氣壓、潛水深度等指標的監測、分析與服務。如來自美國的Misfit shine智能紐扣獲得了德國工藝設計大獎紅點獎，能夠達到48米左右的深潛防水。三星Gear和inwatch的獨立通訊智能手表，可同步手機，獨立接打電話，收發短信和移動上網等，真正達到了“跑步運動，戴只手表就行”。可穿戴設備和一些新奇特商品，為五星實現差異化經營，提高利潤空間奠定基礎。

　　新奇特商品成為應對同質化競爭的利器

　　《第三只眼看零售》觀察：從規模經濟到差異化經營

　　與五星電器通過商品結構調整、加大特色商品和自營商品比例的創新不謀而合，蘇寧云商也提出了“眾包”概念，即利用大數據和互聯網工具，將一些有特色、有創意的創新產品結合蘇寧的上游供應商資源和下游銷售渠道，進行定制化生產。而這些“眾包”產品將成為蘇寧云商平臺一大亮點，最終目標是其銷售比例將占到蘇寧所有自營商品的50%。

　　蘇寧副董事長孫為民的一句話令人印象深刻，他說規模效應已經無法像過去那樣能給企業帶來顯著效益了。

　　可以看到，隨著競爭日益劇烈，連鎖企業賴以生存的規模效應的邊界依然顯現。當到達一定程度之后，再多的采購量也無法壓力采購成本。

　　在這種背景下，唯有差異化才是零售商未來出路。差異化能挖掘消費者不同層次的需求，更重要的是，它能給企業帶來較為可觀的利潤。
　　（聯商網特約評論員 趙向陽 轉載請務必注明出處！）

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