在知識產(chǎn)權(quán)越來越受重視的時代，商標注冊宜早不宜遲。

因在餐館裝飾及微信公眾號中使用“炒菜界的海底撈”字樣，日前連鎖餐企小放牛被海底撈告上法庭。最新結(jié)果顯示，小放牛持續(xù)、大量地使用了“炒菜界的海底撈”這一標志，并突出“海底撈”字樣，構(gòu)成了商標侵權(quán)。

這并不是近年來唯一一場鬧得沸沸揚揚的商標訴訟。

一邊，“今日油條”“炒菜界的海底撈”等傍名牌的不正當競爭行為相繼被制裁；另一邊，最高法點名“青花椒”案，明確“碰瓷式維權(quán)”不受保護。

伴隨我國餐飲行業(yè)的不斷壯大，市場主體數(shù)量不斷增多，商標注冊和使用的需求變得越來越旺盛。

與此同時，餐飲企業(yè)的商標注冊、使用和維權(quán)方面的問題也開始頻頻發(fā)生，由此而產(chǎn)生的損失讓很多企業(yè)痛定思痛。

不可否認的是，商標注冊已經(jīng)成為餐飲行業(yè)經(jīng)營者的一門必修課。

傍名牌，小心惹上侵權(quán)的禍

在注意力經(jīng)濟時代，企業(yè)傍名牌蹭熱度的事情屢見不鮮，餐飲行業(yè)更是一個重災(zāi)區(qū)。“今日油條”和“今日頭條”；“永私豆?jié){”和“永和豆?jié){”；“百度烤肉”和“百度”；“茶顏觀色”和“茶顏悅色”……

為了吸引消費者注意力，一些品牌試圖通過傍名牌的方式借勢營銷，殊不知這種不正當競爭行為已經(jīng)讓自身陷入商標侵權(quán)的法律風險。蹭熱度一旦過了頭，收獲的不是熱度和客流，而是官司。

日前，多次以“炒菜界的海底撈”作為宣傳語的小放牛，就嘗到了“傍名牌”的苦頭。

北京市高級人民法院微信公眾號“京法網(wǎng)事”發(fā)布的推文顯示，小放牛被法院判定商標侵權(quán)并構(gòu)成不正當競爭，需要停止涉案使用行為，公開消除影響，并賠償海底撈95萬元。

△圖片來源：茶顏悅色微信公眾號

而此前茶顏悅色控訴茶顏觀色使用與其相同或近似裝潢標識構(gòu)成不正當競爭的案件中，也是茶顏觀色被判敗訴，并向茶顏悅色賠償累計170萬元。

事實上，品牌的知名度越高，蹭熱度者就越多。通過傍名牌的方式，門店短期內(nèi)可能會獲得一定的討論熱度，甚至?xí)晒ξ揭恍┫M者入店消費，但從長期來看，騙得了顧客一時，騙不了一世，這樣的行為最后只會讓自己身陷囹圄，此類案例已不勝枚舉。

中國司法大數(shù)據(jù)研究院社會治理研究中心主任、中國政法大學(xué)知識產(chǎn)權(quán)研究中心特約研究員李俊慧就曾講到：“蹭名牌也就是‘搭便車’，本質(zhì)上屬于侵權(quán)或不正當競爭。在新發(fā)展階段，我國對于知識產(chǎn)權(quán)保護力度持續(xù)加強，簡單模仿、低級抄襲等方式是沒有發(fā)展前景，既不會受到用戶的青睞，也不會得到政策的支持，一旦訴諸法院，基本會判敗訴。”

商標構(gòu)筑護城河，但“碰瓷打壓式維權(quán)”也不可取

山寨品牌帶來的巨大危害讓諸多餐飲品牌開始警醒，很多品牌開始重視起商標保護。同時，我國餐飲行業(yè)不斷壯大，市場主體數(shù)量不斷增多，商標注冊的需求也變得越來越旺盛。

△圖片來源：紅餐網(wǎng)攝

2020年，一則關(guān)于“海底撈申請池底撈海底撿等商標”的新聞登上微博熱搜。

根據(jù)企查查數(shù)據(jù)，四川海底撈餐飲股份有限公司在2020年10月27日，一口氣申請了近90個商標，包括“小嗨妹妹”“乖小嗨”“小嗨家”等。而僅僅過去一天后，10月28日，海底撈再次申請新增177條商標信息。

再比如老干媽，該公司圍繞核心品牌“老干媽”修筑了一條商標護城河。許多衍生詞如“老幹媽”“老干爹”“老姨媽”等，都相繼被“老干媽”公司申請為商標。

商標成為餐飲企業(yè)維護利益的利器，更多企業(yè)開始維護自己的切身利益。于是有了“太二酸菜魚”訴“太七酸菜魚”抄襲案勝訴；“廣州酒家”狀告“廣洲人家”，廣洲人家最終被判停止侵權(quán)、銷毀庫存包裝，并賠償廣州酒家180萬元損失......

但不容忽視的是，伴隨侵權(quán)訴訟案件的增多，且最終大部分以持有商標者一方獲勝，就一些商標所有者開始漸漸偏離商標合理使用的初衷，“碰瓷打壓式維權(quán)”的風氣逐漸滋生。

2021年，因為招牌和菜名里使用了“青花椒”字樣，四川多家火鍋店被上海某餐飲公司告上了法庭，該公司要求這些餐館撤換店招，并進行相應(yīng)賠償，在社會上引發(fā)了廣泛的討論和關(guān)注。法院經(jīng)過審理后認為店鋪使用“青花椒”字樣，屬于正當使用，并不能代表其具有攀附涉案注冊商標的意圖。

此外，帶有“潼關(guān)肉夾饃”“逍遙鎮(zhèn)胡辣湯”“大排檔”等相關(guān)名稱的商家被控訴侵權(quán)的現(xiàn)象也在不斷上演。

“‘青花椒’‘潼關(guān)肉夾饃’‘逍遙鎮(zhèn)胡辣湯’‘大排檔’這類維權(quán)事件，從法律法規(guī)來說，商標所有者確實有權(quán)利維權(quán)，但從實際角度來看，對于餐飲行業(yè)來說，打擊面太大，有失公平秩序�！庇行袠I(yè)人士這么講到。

3月，最高法工作報告將備受關(guān)注的“青花椒案”寫入，報告明確，碰瓷式維權(quán)不受保護，對相關(guān)訴訟請求予以駁回。

總的來看，商標權(quán)益是企業(yè)保護自己的一種手段，但倘若以維護商標權(quán)的名義，過度追求經(jīng)濟利益，就損害了市場公平競爭的秩序，也與我國保護集體商標的目的發(fā)生沖突,更是對加強知識產(chǎn)權(quán)保護的誤讀。

新規(guī)出臺，餐飲行業(yè)商標注冊、使用規(guī)范化時代到來

商標注冊已經(jīng)成為餐飲行業(yè)經(jīng)營者的一門必修課。而相關(guān)法律規(guī)則的出臺，也將推動餐飲行業(yè)商標的注冊和使用進入愈加規(guī)范化時代。

日前，國家知識產(chǎn)權(quán)局發(fā)布《餐飲行業(yè)商標注冊申請與使用指引（試行）》，針對餐飲行業(yè)商標注冊申請和使用環(huán)節(jié)出現(xiàn)的問題、常見的誤認等作出了細化解釋和說明。

在商標注冊方面，商標新法規(guī)指出申請企業(yè)需要查冊分析避免與在先相似注冊商標產(chǎn)生沖突外，還需要留意一些命名原則，比如規(guī)則明確表示嚴禁在商標上寫有品質(zhì)、等級、功能、用途、原料、工藝、性質(zhì)等特點性詞匯。

星貝集團創(chuàng)始人老李船長向紅餐網(wǎng)記者解釋說，這其實也就是在提醒餐飲企業(yè)，以后包含有地名、通用名詞的商標都將不被允許注冊。

打個比方，像星貝此前服務(wù)過多家飲品品牌，早期這類企業(yè)的注冊商標“××茶”之類的都很簡單。但現(xiàn)在如果商標中帶有“茶”這類通用名詞字眼，在商標申請過程中就會被商標局駁回。

另外見到的一些品牌，如“遇見小面”、“張亮麻辣燙”等，這些也都是帶有通用名詞的商標，未來也不能夠再注冊了。

總的來看，以前的商家起名都比較簡單，但是在新商標注冊法規(guī)之后，餐飲老板們想要隨意注冊商標，就不再是件簡單事了。

在商標使用方面，新法規(guī)還強調(diào)，商標注冊成功后，權(quán)利人也應(yīng)遵守誠實信用和權(quán)利不得濫用的原則。即，商標專用權(quán)人不得禁止他人正當使用商標中包含的餐飲行業(yè)通用名稱、地名等公共資源。

老李船長解釋稱，像通用名稱、圖形、型號及直接表示商品的質(zhì)量、主要原料、功能、用途、重量、數(shù)量及其他特點的詞匯或者地名，都屬于公共資源，已注冊的商標中含有上述要素的，該商標專用權(quán)人也應(yīng)當合理審慎行使權(quán)利。

舉個簡單的例子，如果一家企業(yè)把“家鄉(xiāng)記憶湘菜”注冊為商標，擁有了商標專用權(quán)，也不可以禁止其他湘菜館在店鋪招牌、菜單、櫥窗、配料表、包裝袋等地方以合理方式標注“湘菜”等字眼。

結(jié)語

不管做什么生意，法律風險防范意識都非常重要，在當下國家對知識產(chǎn)權(quán)提倡大力保護的環(huán)境下，餐飲企業(yè)們更需要提高這方面的意識。

紅餐網(wǎng)鼓勵餐飲從業(yè)者面對商標侵權(quán)時，通過法律途徑捍衛(wèi)自己的合法權(quán)益；同時也倡導(dǎo)餐飲商標權(quán)利人要在合法的范圍內(nèi)維權(quán)，注意商標權(quán)利的行使和維護有一定的邊界，不要擾亂公平的市場競爭秩序。

切記一句話：“注冊有德、行權(quán)有界”！