來源/聯商網 

撰文/牧之

經濟下行疊加疫情沖擊，實體商超進入又一個動蕩周期，普遍遭遇前所未有的困境。客流驟降、銷售減少，凈利下滑、關店兇猛、業績承壓……實體商超到底該如何構筑新的增長內核？如何尋找第二增長曲線？

11月22日，2023聯華華商商業大會在杭州舉行。大會以“構筑第二增長曲線，商業聯結生活趣味”為主題，商業大咖、零售精英、學者專家以及聯華華商的高管團隊圍繞“構筑第二增長曲線”“商業的本質”“為目標消費者創造價值”“共建新生活美學生活趣味”等議題，把脈新動蕩周期的實體商超行業趨勢，探尋長效增長新動力，尋找第二增長曲線，分享實操干貨。

聯華華商以自身門店的煥新升級為樣本，結合中國美院、浙江大學、悅多果業、和君咨詢、中國營養學會等多家單位的研究成果和趨勢洞察，為實體商超帶來了全新的思考維度、借鑒樣本和行業視角。

如何尋找第二增長曲線？

杭州聯華華商集團總經理沈憲忠在致辭中表示，今年以來，受疫情反復和俄烏沖突的影響，全球通脹超出預期，我國經濟發展外部環境的復雜性、嚴峻性和不確定性上升。國內需求收縮、供給沖擊、預期轉弱，三重壓力持續顯現。今年以來，零售行業面臨了巨大的挑戰，無論是線上還是線下，零售企業都受到了比較大的沖擊。

▲杭州聯華華商集團總經理沈憲忠

不過他同時也強調，我國發展仍然處于重要的戰略機遇期，經濟穩中向好、長期向好的基本面沒有改變，經濟潛力足、韌性大、活力強的基本特點也沒有變。在這個挑戰和機遇并存的時代，我們要進一步科學研判，用自身的確定性應對市場的不確定性。

對于穿越周期的中國消費市場，浙江大學數字化營銷學教授博導王小毅對未來也持樂觀態度。他表示，到2023年，中國一定會成為一個世界領先的消費大國。而底氣來自于中國龐大的消費市場和龐大的內需。如今，新的消費潮流、新的產業、新的技術和新的商業基礎設施促成了新消費生態環境的誕生，零售也演化到了新拐點。

▲浙江大學數字化營銷學教授博導王小毅

隨著消費行為和生活方式的不斷變革，滿足人們對美好生活的需求和向往成為現階段實體商超的發展目標。在商業競爭日益激烈的當下，2022年聯華華商毅然跨入全新賽道，通過對義烏天華世紀城升級改造，在新消費場景、新生活方式、新審美迭代中找到先機。

▲杭州聯華華商集團副總經理朱敏

正如杭州聯華華商集團副總經理朱敏所言，離社區越近，離競爭越遠。印悅城是聯華華商應對激烈市場競爭一次主動蛻變和全面升級。當傳統商業模式不再適合新一代消費者的需求，商業必須尋求全新出路，通過鄰里化，社群運營差異化打造符合新時代特征的社區型商業。

當然，數字化創新也是應對挑戰和不確定因素的關鍵共識點。杭州聯華華商集團首席信息官沈錚從聯華鯨選的生態化之路，詳細講解了聯華華商在即時零售方面的生態化布局以及數字化成果。

▲杭州聯華華商集團首席信息官沈錚

那么在不確定的時代如何實現可持續增長？杭州聯華華商集團副總經理唐海莉認為，企業的一切問題，都是增長問題。當然，企業的增長是非連續的，在停滯期，需要尋找充滿想象力的突破口。第二增長曲線意味著企業找到增長的“領先指標”，即“內生動力”。企業長久的內生力，就是企業永久的增長力。

▲杭州聯華華商集團副總經理唐海莉

唐海莉強調，傳統的經營模式將失去消費者。實體商超要有煙火氣、顏值和體驗，這才是業態的煥新之路。以蕭山南環路店為例，煥新升級之后，7-11月客流同比提升11.7%；毛利額同比提升17.4%。她表示，內生原動力，不可放棄的企業增長本源。企業可以從 “ 品類創新，營銷進階，超級用戶 ” 三大內核上去構建正確的內生動力模型。

聚焦美好生活 布局“第二曲線”

歐洲管理學大師查爾斯·漢迪曾經說過，要提前布局企業增長的“第二曲線”，因為“第一曲線”滑過拋物線的極限點后就會衰退，而持續增長的秘密，就是在第一條曲線消失之前開始布局第二條曲線。

對此，杭州聯華華商董事長張慧勤深以為然。目前，零售行業正經歷前所未有之大變局，所有零售企業都將面臨興與衰、生與死的考驗，關鍵是要在大變局中找到新賽道。

▲杭州聯華華商董事長張慧勤

如今，新青年人群已成為消費的主力軍和后備軍，他們有自己獨特的消費特點，崇尚健康飲食、注重經濟品質、喜歡創新、看重顏值、鐘情社交。梳理商業的發展方式，可以發現商業和生活從來都是緊密相連，無法分割的一體。什么是商業的初心？如何突破變革和創新來持續構建企業增長的“第二曲線”，讓企業走向基業長青？

張慧勤認為，商業的初心不僅是效率和盈利，更是一個以消費者為中心、以消費者需求為導向不斷為消費者提供美好生活新方案的持續過程。

在這個顏值即正義的時代，想要提升年輕客群占比，不在賣場設計、視覺效果等方面做優化提升是不可能實現的。優秀的賣場不僅要具有極致的商品力，更要有豐富的體驗感，引領高品質的生活方式和生活理念。不論行業如何發展，為消費者提供更好的商品和服務，這一零售本質不會改變。

聯華華商將堅持場景為王，努力做生活美學的引領者。聯華華商對蕭山南環店、江城店進行了轉型和升級，首家泛社區購物中心——義烏印悅城也引入了西西弗書店等首進當地品牌。同時，聯華華商聚焦15分鐘便民生活圈，加快了業態多元化轉型和服務的全面提升。今年6月，聯華華商開出首家“科技+藝術+生活”的未來概念店—世紀聯華西嘉廣場店，中國美院團隊來參與方案設計；今年8月，聯華華商正式推出“聯華虛擬人Li Lian X 達文奇的蛋聯名款數字藏品”，開創商超行業首例數字藝術品……

聯華華商一直以來為消費者打造美好生活新提案做著不懈的努力。商品力提升，為顧客所需而改變；多業態升級，讓賣場更具煙火氣；數智化轉型，提供數字與科技賦予的更多生活趣味；元宇宙探索，感受虛擬與現實沉浸交融的購物體驗。

張慧勤強調，企業之間的競爭逐漸由商品、服務、品牌之間的競爭轉型為價值鏈之間的競爭，價值創造才是企業的核心競爭力。

未來，聯華華商希望以企業愿景為引領，與各個領域志同道合的合作伙伴緊密聯結，攜手破局，未來商業，融合生活，在探尋中不斷書寫新商業時代屬于自己的注腳，共同打造商品+服務+社交的美好生活新中心。