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在零食行業里率先提出高端性價比的三只松鼠創始人章燎原，最近又干了一件大事。

12月28日，三只松鼠發布公告稱，將通過全資子公司安徽一件事創業投資有限公司以不超過2億元收購湖南愛零食科技有限公司的控制權或相關業務及資產，同時擬以不超過人民幣0.6億元收購未來已來（天津）科技發展有限責任公司（愛折扣）的控制權或相關業務及資產，擬以不超過人民幣1億元收購安徽致養食品有限公司（致養食品）的控制權或相關業務及資產。

看似簡短的收購信息，背后卻蘊藏著三只松鼠的野心。

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三筆收購的意義

從三只松鼠的公告中我們可以看到，此次收購事件，三只松鼠瞄準了零食量販賽道、硬折扣賽道、乳飲飲料賽道。

那么這三筆收購背后究竟有什么意義呢？

先看愛零食，這家成立于2020年的量販零食品牌，門店輻射華中市場，并且通過全國區域合伙人加盟戰略，進行全國化布局，目前愛零食門店主要集中在湖南、湖北、江西、重慶、四川等地，通過收購愛零食，三只松鼠將直接增加了1800家量販零食門店，加上其原有的300多家社區零食店，三只松鼠將擁有300多家門店，這意味著三只松鼠在線下的渠道掌控力和話語權變強，從入駐渠道變成自建渠道。

再看愛折扣，同樣也成立于2020年，雖然很多人對愛折扣并不熟悉，甚至聽都沒聽過，但這個品牌也已經完成了天使輪融資，這意味資本對其未來的長期發展十分看好，雖然目前門店數量并不多，但三只松鼠看中的是硬折扣賽道。

最后就是致養食品，一家主要以核桃蛋白飲料生產銷售的品牌，收購致養食品，能夠幫助三只松鼠擴充產品線，并且進入到自己并不熟悉的飲料賽道，同時以堅果零食為主的三只松鼠擁有上游種植產業鏈的核心渠道，能夠在健康植物蛋白飲料賽道里利用致養食品的生產線和研發團隊進行產品創新。

手握兩個當下最火的渠道品牌，擁有一家能夠直接生產的飲料工廠，顯然三只松鼠在下一盤大旗，那就是在經歷急速擴展后，如何平穩的落地并且持久的發展。

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環境低迷下為何還要收購

在本次系列收購中，三只松鼠的全資子公司擬合計投資不超過人民幣3.6億元，無疑是一個大手筆的投資，那么三只松鼠為什么要這樣做？

首先是拓展線下市場，眾所周知三只松鼠是從線上電商渠道起家到后來的自建松鼠小店，，通過加盟模式拓展線下渠道，但反應平平，畢竟即便在線下看門店，也只是銷售模式的變化，并不是融入渠道。

因此收購愛零食是直接切入愛零食的量販零食賽道，從轉變銷售模式到掌控渠道，這是三只松鼠最明顯的變化。

事實上雖然三只松鼠已經切入線上自營店、抖音、拼多多、唯品會，線下商超、便利店、社區零食店等渠道，但畢竟線上流量見頂，增長變換，線下只是入局其中，但并不能自己掌控，看似線上線下相結合，事實上還是處于被動。

但收購了愛零食和愛折扣之后，三只松鼠就是渠道的運營者，將品牌的勢能無限放大，并且反哺愛零食和愛折扣。

其次是高端性價比的戰略落地，2023年三只松鼠提出高端性價比概念，意味著用消費者最低的可接受價格，提供最優品質的產品。

簡單的幾個字，卻要落地很困難，如果你經常購買三只松鼠產品的話，把你會發現這幾年三只松鼠產品的價格并不貴，甚至有的大禮包才幾十元，對于大多數消費者來說，是能夠接受的。

而吃過產品品控虧的三只松鼠近年來也通過打造種植基地來提高產品品質，所以三只松鼠是有能力打造高端性價比產品的，當然作為品牌方來講，只能在生產和銷售環節進行高端性價比。

所以收購愛零食和愛折扣，就是要在渠道層面實現高端性價比，而恰好零食量販賽道和硬折扣賽道，正是幫助消費者省錢的兩大渠道。

這背后其實是整個銷售鏈路的高效低成本運營策略，也就是我們常說的高效供應鏈，用高品質產品和高效供應鏈來服務消費者。

最近有些超市直接要求品牌方進行裸采，被經銷商噴，而三只松鼠收購了愛零食和愛折扣，就可以直接向其供貨，但并不會傷害經銷商利益。

最后就是豐富的產品結構，助力門店滿足消費需求，有人說三只松鼠的產品能否支撐起門店的基礎品類，事實上三只松鼠收購愛零食和愛折扣，并不是要把里面的零食品類替換成三只松鼠的。

而是成為渠道的運營者，當然在三只松鼠的熱銷品類中，也是可以撐得起半個門店的商品結構，除了我們熟悉的堅果系列產品，三只松鼠的暢銷品類還有小米鍋巴、水果干、干脆面、夾心海苔、麻辣味蜀香牛肉量販裝、豆乳餐包、香辣肉脯等，還有豐富的禮包組合，基本上能夠滿足量販零食店的需求。

等于愛零食的近一半產品都是由三只松鼠提供的，也算得上是自營產品。

所以在三只松鼠發出收購公告后，各大媒體都把其收購愛零食的消息比作要做量販零食賽道的第三大品牌。

事實上大家膚淺了，三只松鼠之所以在環境低迷的今天還要斥資3億元，目的就是瞄準線下高復購的渠道。

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重返線下

雖然外界罵聲不斷，但零食量販店在今天的休食渠道中，的確是復購高，流量穩定的模式之一。

量販零食店的重度消費者是兒童、女性消費者和年輕人，他們是未來中國零售業態的主力消費軍，雖然線上購物越來越方便，但對于沖動型、非剛需的品類，線下渠道依舊是主戰場。

三只松鼠看中的，正是渠道，很長一段時間，我們都在強調一句話，那就是品牌為王，現在想想，真的搞笑，對于剛需和高認知產品來說的確是品牌為王，比如手機看小米華為、電腦看蘋果、聯想、新能源特斯拉、理想。

這些產品的確是品牌為王，因為品牌代表價值，代表安全，代表身份。

但休食領域內，品牌為王不再香了，因為今天是買方市場，供大于求的市場，消費者對產品不忠誠，但對渠道絕對忠誠。

習慣線下購物的很難切換到線上，即便線上線下通吃的，也很注重線下的體驗。

三只松鼠看到的正是這個趨勢，線下市場一定是休食飲料的銷售主陣地，我們要做的就是找到一個流量相對集中的渠道。

今天，量販零食渠道、硬折扣超市，就是流量相對集中的線下渠道，因為實惠、離消費者近。

但這兩個渠道的短板就是還沒有利用數字化實現線上線下的融合，好在三只松鼠擅長這個，可能短期內愛零食無法超越好想來和零食很忙，但或許愛零食能夠成為量販零食店第一個數字化的品牌。

這里的數字化，不是供應鏈的數字化，而是消費環節的數字化。