（張廣生，上海市流通經(jīng)濟研究所終身名譽所長、研究員）

　　改革開放以來，我國的農(nóng)村發(fā)生了根本變化，農(nóng)產(chǎn)品市場化程度有了顯著提高，農(nóng)民可以向城市自由流動，農(nóng)村發(fā)展多種經(jīng)營走城市化的道路也取得了不小的成績。但是，因為我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度還大大落后于發(fā)達(dá)國家，多數(shù)農(nóng)民的生活仍然沒有擺脫“貧困”，城鄉(xiāng)差距有繼續(xù)擴大的趨勢。現(xiàn)在從中央到地方都在關(guān)心“三農(nóng)”問題，尋求解決方案。要徹底解決“三農(nóng)”問題，黨中央、國務(wù)院采取了減輕農(nóng)民負(fù)擔(dān)，增加農(nóng)民收入，加快新農(nóng)村建設(shè)等很多有效措施，取得了一定成效。不久前，黨中央又提出發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的定位，即要求改變農(nóng)業(yè)的經(jīng)營理念和管理模式，用市場經(jīng)濟的運行規(guī)則和文化促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展，用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)改造農(nóng)業(yè)，用現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系提升農(nóng)業(yè)，促使農(nóng)業(yè)和農(nóng)村擺脫傳統(tǒng)，走向現(xiàn)代。在這個轉(zhuǎn)變的過程中流通產(chǎn)業(yè)將扮演著重要的角色。

　　一，小商小販?zhǔn)菐浊晷∞r(nóng)經(jīng)濟的產(chǎn)物，傳統(tǒng)商業(yè)束縛了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化
　　
　　漫長的封建社會和連年的戰(zhàn)亂、災(zāi)荒造就了中國傳統(tǒng)的小農(nóng)經(jīng)濟模式。地區(qū)分割、信息不暢、土地資源分散、水利資源利用落后、機械化水平低，再加上農(nóng)民的科技教育投入嚴(yán)重不足，農(nóng)業(yè)靠天吃飯的格局始終沒能改變。在中國的歷史上，也不乏有識之士，力圖改變這一現(xiàn)狀，但是均未徹底解決問題。例如：大禹治水、愚公移山、土地革命等等都屬驚天動地之舉，但到后來也并沒有從根本上改變農(nóng)村落后、農(nóng)民貧困的局面。幾千年來，雖然人類社會發(fā)生了根本性的變化，中國經(jīng)過改革開放也發(fā)生了翻天覆地的變化。但是，農(nóng)民的收入并沒有達(dá)到預(yù)期的目標(biāo)。這原因是多方面的，其中與農(nóng)村的商業(yè)形態(tài)不無關(guān)系。小商小販?zhǔn)腔谛∞r(nóng)經(jīng)濟條件下而產(chǎn)生的流通業(yè)態(tài)，小商小販適應(yīng)了小農(nóng)經(jīng)濟的運作方式，但是，小商小販又阻滯了我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)化的步伐。
　　
　　幾千年來，以小農(nóng)經(jīng)濟為基礎(chǔ)的中國農(nóng)村，形成了與其相適應(yīng)的商業(yè)形態(tài)。類似“林家鋪子”式的綜合經(jīng)營的小店鋪，成了20世紀(jì)30年代以前，中國商業(yè)業(yè)態(tài)的主流。在農(nóng)村、小城鎮(zhèn)，則還以走街串巷的“貨郎擔(dān)”，流動攤販來補充商業(yè)網(wǎng)點的不足。每逢初一、十五農(nóng)民能參加城鎮(zhèn)的“廟會”，“趕集”對農(nóng)民來說就是大型的商業(yè)活動了。商業(yè)的發(fā)展，脫離不了產(chǎn)生它的經(jīng)濟基礎(chǔ)，小農(nóng)經(jīng)濟是產(chǎn)生小商小販的經(jīng)濟基礎(chǔ)，生產(chǎn)力的基礎(chǔ)。除此之外，還有幾千年來，我國的傳統(tǒng)文化，根深蒂固的“重工抑商、重農(nóng)抑商”思想，阻礙了商業(yè)的發(fā)展，特別是現(xiàn)代商業(yè)的發(fā)展。
　　傳統(tǒng)的小商業(yè)，在信息化的21世紀(jì)，無法完成時代賦予的推動現(xiàn)代化農(nóng)村實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的宏偉目標(biāo)。商業(yè)的運行方式會直接影響與他同在的經(jīng)濟運行效率。因為，商業(yè)運行模式，不僅會帶來信息流、資金流、物資流、人才流的流動，更會帶來這些流動方式的變化。恰恰是這種變化會引起農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的變化，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的變化。現(xiàn)代新農(nóng)村的建設(shè)，必須率先考慮改革農(nóng)村商業(yè)的運行模式。

　　長期以來，農(nóng)村的改革和發(fā)展與流通業(yè)的改革和發(fā)展沒有很好配套，沒有人認(rèn)真地研究農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)與流通產(chǎn)業(yè)的內(nèi)在聯(lián)系。歷史上，我國雖然搞過農(nóng)業(yè)合作化運動，也搞過農(nóng)村供銷合作社，當(dāng)時力圖通過供銷社來解決合作化后的農(nóng)村產(chǎn)、供、銷問題。但是，在計劃經(jīng)濟下，大流通，沒有大市場是一事無成的，行不通的。

　　二，大商業(yè)是現(xiàn)代經(jīng)濟發(fā)展的大動脈，建設(shè)現(xiàn)代化的農(nóng)村必須要引進(jìn)大流通
　　
　　20世紀(jì)初，歐洲在工業(yè)化的帶動下，出現(xiàn)了百貨商店，流通業(yè)態(tài)組織形式出現(xiàn)了大的飛躍，反過來又促進(jìn)了工業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的大調(diào)整、大發(fā)展。這種百貨業(yè)態(tài)到20世紀(jì)20年代才剛剛傳入我國，當(dāng)時對推動我國民族資本的發(fā)展也起到了積極的推動作用。20世紀(jì)60年代，美國、日本、歐洲先后出現(xiàn)了連鎖商業(yè)經(jīng)營業(yè)態(tài)，超市、便利店、大賣場，連鎖商業(yè)的出現(xiàn)不僅給消費者帶來方便，更推動了信息產(chǎn)業(yè)、冷藏保鮮業(yè)、物流配送業(yè)、食品加工等行業(yè)的快速發(fā)展。20世紀(jì)70年代更有大型購物中心出現(xiàn)，商業(yè)的綜合配套、服務(wù)功能空前完善，不僅改變了大、中、小城市的生態(tài)環(huán)境，而且也創(chuàng)造了一系列新的產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈、服務(wù)鏈，加工工業(yè)、房地產(chǎn)業(yè)也得到迅速提升。因而，現(xiàn)代流通業(yè)，為城市提供了大量新的就業(yè)崗位，為城市居民生活改善奠定了基礎(chǔ)。
　　
　　在改革開放的過程中，城市建設(shè)迅速發(fā)展，城市居民生活條件明顯改善，促使農(nóng)民大量進(jìn)城，尋找就業(yè)機會，我國出現(xiàn)了農(nóng)村人口向城市大量轉(zhuǎn)移的移民潮。當(dāng)然，這也是增加收入，改善農(nóng)民生活的必經(jīng)之路。但是，這僅僅是給農(nóng)村減壓，并沒有幫助農(nóng)村換血，并沒有從根本之處改變農(nóng)村產(chǎn)業(yè)單一、農(nóng)業(yè)落后的狀態(tài)，更不能從根本上改變農(nóng)民貧窮的困境。
　　
　　像上海這樣的大型城市，近年來積極推進(jìn)城鄉(xiāng)一體化，實現(xiàn)第二產(chǎn)業(yè)向郊區(qū)梯度轉(zhuǎn)移，把農(nóng)村人口，向小城鎮(zhèn)集聚，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)人口城市化的措施，徹底改變了上海郊區(qū)的農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民問題。目前從全國來看，具備上海市這樣條件的地區(qū)并不多，也不可能讓所有的農(nóng)村變成城市，讓所有的農(nóng)民變成城市居民。在這樣的情況下，就必須采取鼓勵農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)多元化，加快農(nóng)村產(chǎn)業(yè)升級的步伐。農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)升級，首先就遇到產(chǎn)成品的市場出路問題，這項任務(wù)很自然的就落到了現(xiàn)代流通產(chǎn)業(yè)的身上。迫切需要解決現(xiàn)代流通產(chǎn)業(yè)與現(xiàn)代大農(nóng)業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)配套，形成第一、第三產(chǎn)業(yè)對接，促使第一、第二、第三產(chǎn)業(yè)在農(nóng)村配套成龍，協(xié)調(diào)發(fā)展。
　　
　　當(dāng)今世界，開放市場，推進(jìn)國際化合作和交流，共享資源和科技成果，依靠的是大市場、大貿(mào)易、大流通。農(nóng)副產(chǎn)品，如：棉花、玉米、大豆、水產(chǎn)品、水果、鮮花、生豬、禽、蛋等都是國際貿(mào)易中的骨干產(chǎn)品。不少農(nóng)產(chǎn)品還成為大宗交易的對象，有的產(chǎn)品還能進(jìn)入期貨交易所，利用金融衍生工具，實現(xiàn)套期保值，鎖定價格，維護了農(nóng)業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)者的權(quán)益。現(xiàn)代商業(yè)、流通產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，給農(nóng)業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)造了市場機會，但同時也要求農(nóng)產(chǎn)品必須規(guī)格化、標(biāo)準(zhǔn)化，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)必須高度的組織化。

　　三，現(xiàn)代流通產(chǎn)業(yè)以信息、科技為支撐，成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的強大推動力
　　
　　在市場經(jīng)濟條件下，有什么樣的流通業(yè)態(tài)，就會產(chǎn)生什么樣的生產(chǎn)方式。現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)，為了實現(xiàn)市場配置農(nóng)副產(chǎn)品資源，市場決定價格，市場形成物資流動的方向和形態(tài)。就必須依賴現(xiàn)代大流通、大市場、大商業(yè)。
　　
　　現(xiàn)代流通產(chǎn)業(yè)是以連鎖商業(yè)為代表，大量應(yīng)用信息技術(shù)、實現(xiàn)管理的現(xiàn)代化；應(yīng)用高科技手段，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品保鮮、保質(zhì)、保值；應(yīng)用現(xiàn)代物流技術(shù)，完成農(nóng)副產(chǎn)品的集散，節(jié)約社會成本，提高運營效率。現(xiàn)代流通產(chǎn)業(yè)面對大市場，在需求不斷提升，競爭日趨激烈的環(huán)境下，必須要求農(nóng)產(chǎn)品實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)格化，這就要求農(nóng)業(yè)技術(shù)和生產(chǎn)方式要由過去的小農(nóng)經(jīng)營的方式改革成高度組織化的現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)大生產(chǎn)。
　　
　　上世紀(jì)80年代末，我第一次去日本考察東京水產(chǎn)、蔬果批發(fā)市場時，看到清晨的東京中央批發(fā)市場，來自四面八方的水產(chǎn)品、蔬菜、水果都是按照不同的品質(zhì)、規(guī)格、品牌分別排列整齊的推進(jìn)拍賣廳，轉(zhuǎn)眼之間就在激烈的競價中物歸新主了。交易是在極其短暫的時間內(nèi)完成的，效率非常高，但是，產(chǎn)品的組織確實是在漫長的歲月中形成的。當(dāng)我到東京郊區(qū)農(nóng)家考察時才恍然大悟，那時，日本人生產(chǎn)蔬菜、水果大多采用大棚技術(shù)，種子經(jīng)過嚴(yán)格的篩選、培育，秧苗從培養(yǎng)基移栽到生產(chǎn)基后，就嚴(yán)格控制溫度、濕度、光照和營養(yǎng)，從而控制花期，控制蔬果的成長期。因此，他們能培育出長、短、粗、細(xì)、外形、規(guī)格基本統(tǒng)一的黃瓜、西紅柿、番茄、辣椒。從而，選擇市場最受歡迎的規(guī)格，申請品牌、商標(biāo)，裝箱、上市，當(dāng)然會賣個好價錢了。購銷商在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中負(fù)責(zé)技術(shù)指導(dǎo)，營銷管理。
　　
　　上世紀(jì)90年代，我去荷蘭考察花卉市場。大家都知道荷蘭是世界上最大的花卉市場集散地，最大的花卉生產(chǎn)國，最大的花卉供應(yīng)商。在花卉拍賣市場，有拍賣廳，花卉加工、整理廳。荷蘭式的拍賣不同于日本，報價是由高向低，花卉樣品裝載在一列列陳列車上，從拍賣臺前走過。很快就被歐、美、日本、東南亞等國的商人購買，標(biāo)上送往目的地的標(biāo)簽，分發(fā)全球。這是什么樣的效率啊！沒有現(xiàn)代化的流通產(chǎn)業(yè)支撐是不可能的。當(dāng)我去花卉生產(chǎn)基地參觀時，更令我驚嘆不已。那里簡直不像是農(nóng)村，是地地道道高檔居住區(qū)伴隨著生產(chǎn)花卉的加工廠。生產(chǎn)花卉的流程，一切都是在人的科學(xué)控制下進(jìn)行。包括開花時間、花的顏色、花莖的長度、甚至花粉是否脫落等都通過科技加以控制。我問過幾位花農(nóng)，他們大多都受過很好的教育，多數(shù)是大學(xué)本科、研究生，可見荷蘭花農(nóng)的基本隊伍素質(zhì)如此之高。花農(nóng)的工作環(huán)境和生活條件更是勿須質(zhì)疑，創(chuàng)造性的工作和色彩繽紛的生活氛圍，其質(zhì)量比城市更上一層。
　　
　　類似的情況在我國也已經(jīng)開始出現(xiàn)。今年5月10日，中央電視臺為山東壽光“國際蔬菜節(jié)”舉辦了一臺特別節(jié)目，介紹壽光新農(nóng)村建設(shè)，農(nóng)民過上了快樂、幸福、和諧、美滿的生活情景。2000年，我曾經(jīng)到壽光去學(xué)習(xí)、考察，了解到壽光“中國蔬菜之鄉(xiāng)”始建于1984年3月。當(dāng)初僅17戶農(nóng)民組織起來，利用土胚玻璃暖棚，土法上馬，搞溫室蔬菜。經(jīng)過十多年的努力，整個壽光地區(qū)，溫室蔬菜已經(jīng)遍及千家萬戶。汽車開進(jìn)去，一望無際到處都是“土胚玻璃暖棚”，情景無比壯觀。壽光地區(qū)經(jīng)濟繁榮的秘訣是什么？我認(rèn)為，得益于1984年3月，17戶農(nóng)民創(chuàng)建的“壽光蔬菜批發(fā)市場有限公司”。該公司，先后在國家開通的蔬菜運輸綠色通道中，實現(xiàn)了“買全國，賣全國”的大流通，搭建了10萬平方米的批發(fā)市場交易平臺，設(shè)有冷凍、倉儲、市場管理、信息網(wǎng)絡(luò)、交易結(jié)算等服務(wù)體系，同時還設(shè)有農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心，實行客戶會員制，帶動了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的熱情，建設(shè)了規(guī)模達(dá)600萬畝的蔬菜大棚，形成蔬菜供應(yīng)鏈的源頭，形成我國蔬菜生產(chǎn)、供應(yīng)的重要產(chǎn)業(yè)基地。今天，人們都公認(rèn)壽光是中國的“蔬菜之鄉(xiāng)”，以壽光為源頭，形成的采購鏈、批發(fā)鏈、運輸鏈、服務(wù)鏈、加工鏈、科研鏈、冷藏鏈、種植鏈、養(yǎng)殖鏈等現(xiàn)代大市場、大商業(yè)、大流通造就了壽光的蔬菜大產(chǎn)業(yè)，造就了壽光的現(xiàn)代新農(nóng)村。壽光人并沒有滿足，2003年又建設(shè)了拍賣中心，有2.7萬平方米的理貨大廳，兩個430平方米的電子拍賣大廳，采用荷蘭式電子鐘拍賣系統(tǒng)，這還是國內(nèi)第一家蔬菜電子拍賣市場。現(xiàn)在，壽光的蔬菜品種不斷改良，從以色列、瑞士等30多個國家引進(jìn)種子，實行科學(xué)種田，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，培育出無公害新鮮蔬菜、加工成凍干蔬菜，不僅供應(yīng)全國，而且出口香港、日本、俄羅斯。
　　
　　推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，是一項長期而又艱巨的工作，必須不斷堅持，才能取得成效。記得，在1998年，我和聯(lián)華超市集團的領(lǐng)導(dǎo)到吉林省發(fā)展農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)基地時遇到的情況。我們一行受到吉林省委、省政府領(lǐng)導(dǎo)的高度重視，長春市、吉林市的領(lǐng)導(dǎo)也非常支持，上海采購團一下子就訂購了500個品種，包括蘑菇、木耳、玉米、大豆等農(nóng)副產(chǎn)品和山珍、土特產(chǎn)品。吉林的農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)入聯(lián)華超市，就形成了一個穩(wěn)定的產(chǎn)品采購鏈和供應(yīng)鏈，為吉林的農(nóng)副產(chǎn)品找到了一個進(jìn)入主流市場的端口。經(jīng)過十多年的努力，吉林的農(nóng)產(chǎn)品開始由粗加工向進(jìn)一步深加工轉(zhuǎn)化，生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品，由粗放型開始向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)格化方向轉(zhuǎn)化。有的專家曾測算，農(nóng)副產(chǎn)品每經(jīng)過一道加工，其價值就會提升八倍。吉林選擇上海的聯(lián)華超市作為進(jìn)入現(xiàn)代流通業(yè)的一個渠道是十分聰明的舉措。吉林的農(nóng)產(chǎn)品，通過上海這個現(xiàn)代流通業(yè)的平臺，可以把吉林的農(nóng)產(chǎn)品輸往全國。
　　
　　把農(nóng)民組織起來，推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，這可不是一個簡單的口號，也不可能僅靠行政推動就能完成的。我認(rèn)為，依靠大市場，利用服務(wù)業(yè)配套，形成產(chǎn)業(yè)鏈，結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，共同推動，才能形成真正的合力。
　　（聯(lián)商網(wǎng)現(xiàn)場報道）