風水輪流轉，用來形容大賣場母嬰產品似乎很恰當。作為最早銷售母嬰產品的渠道，特別是嬰幼兒奶粉，大賣場近兩年的銷售額卻不斷下滑。

　　有研究機構對于27個重點城市和省會城市中0~3歲嬰兒家庭樣本的最新監測數據表明，今年1~5月，母嬰用品在超市、大賣場的滲透率都呈現了下跌的趨勢，占整體銷售額的33.9%，比去年同期下降了7.5個百分比。

　　但是隨著第五次嬰兒潮的到來，超市大賣場又不想放棄母嬰品類這塊肥肉。在不久前結束的第13屆CBME孕嬰童展、CBME童裝展（以下簡稱CBME）上，記者就發現了華潤蘇果、華潤萬家、上海家得利采購的身影。

　　然而，既沒有母嬰店的專業，也沒有電商的快捷，大賣場的母嬰未來又在何方？

　　強敵環飼

　　如今在商超競爭中日益處于弱勢的大賣場，在各個品類的競爭上都漸顯疲態，母嬰品類格外明顯。

　　“目前母嬰品類在超市賣場中的銷售額同比正在逐年下降。”有著多年超市工作經驗的行業咨詢師高曉穎對記者說。

　　這個最早經營奶粉、紙尿褲等專門母嬰產品的霸主，現在正在被母嬰店、電商、母嬰主題Shopping Mall搶奪市場份額，可謂是強敵環飼。

　　首先是雨后春筍般的母嬰店。好孩子副總裁兼首席財務官劉同友表示，截至去年底公司旗下母嬰店的數目為14201家，今年預計將增加超過兩萬家。

　　紙尿褲品牌生產商中天集團品牌經理曾傳仁也對記者表示，目前公司的產品在各個渠道的比重（母嬰店、超市、批發市場）從原有的3:4:3到現在的4:3:3，超市渠道也主要集中到大型賣場上，如樂購、沃爾瑪、永輝等。

　　電子商務也在虎視眈眈盯著母嬰市場。從蘇寧易購去年大手筆拿下母嬰專業電商紅孩子，到專注化妝品的聚美優品今年3月店高調上線母嬰品類，各家加碼母嬰的決心昭然若揭。

　　在CBME上，記者了解到，亞馬遜、蘇寧紅孩子、1號店等電商企業也首次以采購商身份參與，以獲得更多的母嬰品牌資源。

　　此外，蘇寧易購為了加強線上線下融合，還將在今年9月開出首家紅孩子實體店。

　　主題購物中心、一站式母嬰Mall也在考驗著大賣場的抗壓能力。主打一站式購物的孩子王也計劃在2013年底將母嬰主題Shopping Mall開到50家。

　　上海龍盛集團招商經理周征南對記者表示，其目前操作的商業地產項目將加強對母嬰類品牌店的招商力度。上海匯陽廣場的相關工作人員也向記者透露，上海即將開出大型嬰童主題百貨。

　　有苦難言

　　根據中國嬰童產業研究中心最新發布的研究數據顯示，2012年中國嬰童產業的規模達到1.3萬億元，并預計2015年將突破2萬億元大關。而最新公布的《2013CBME孕嬰童產業調查報告》顯示，中國孕嬰童企業普遍看好產業未來發展，68%的企業預期增長超過20%，近30%企業預期增長甚至超過50%。

　　但是面對孕嬰童巨大的市場金礦，超市賣場卻處在兩難的窘境，對母嬰品類確實有苦難言。

　　業內人士李建向記者透露，如果嚴格按照國家標準，對母嬰產品經過嚴格審查進場的話，超市方面的利潤率是極低的，毛利率只能在10%以內。而高毛利的中高端產品，由于網絡代購、母嬰店的沖擊，賣場價格上根本沒有優勢。以進口奶粉為例，網上銷售的利潤約為2%~3%，母嬰店的利潤約為5%~8%，大賣場的利潤約為10%，價格差也導致賣場母嬰產品銷售量的下滑。

　　同時，母嬰品類相較于賣場的其他品類又是高風險品類，高曉穎告訴記者，中高端的嬰幼兒奶粉由于保質期短、產品單價高、偷盜率高等各種損耗原因，導致很多內資賣場不愿意讓其占據有限的貨架。

　　而嬰童食品、服裝又屢屢被查出有質量問題，即使沃爾瑪這樣的大型連鎖也不能幸免。于是，大多數超市采取聯營的模式來經營母嬰品類。雖然風險性降低了，但是可控性和利潤率也差了很多。

　　然而，即使苦瓜很苦，為了健康還得吃。大賣場為了保住其“大而全”的金字招牌，不得不將母嬰產品鋪上排面。

　　高曉穎也強調，目前大賣場的中低檔的嬰童奶粉還有不錯的銷量，紙尿褲、玩具等作為高毛利的品類，在一定程度上保證了超市的整體毛利率。

　　但專業性的尷尬也讓超市難受不已。業內分析人士認為，由于母嬰店的專門性，導致其無論是營銷還是導購都更加專業，這都是自選式購物的大賣場無法比擬的。

　　寬度VS深度

　　雖然危機重重，但是正如博聞中國董事、總經理馬穎說的那樣，母嬰產品渠道的多樣化是市場發展的必然結果。

　　業內分析人士認為，既然不能在深度上拓展，大賣場就要在產品數量數上做文章，拓展產品線，將寬度拉大，真正做到“大而全”。同時，不與母嬰店爭奪高專業性，主打日常舒適。

　　李建卻認為，提高工作人員服務的專業化，給顧客一種平價高質的感覺，也有利于賣場母嬰品類發展。專柜聯營的模式在很長一段時間內不會改變，然而加強品牌專柜的設立與管理，也會在一定程度上吸引消費者。

　　此外，面對電商的競爭，賣場加強體驗性也是不錯的選擇。目前很多超市都在賣場里開拓了兒童樂園，或學習機、玩具等的體驗區，例如安徽樂城超市就在賣場中設置了2個面積共為150平方米的兒童樂園，并配備專門的員工服務。這樣不僅籠絡住了消費者，也從側面刺激了母嬰類產品的銷售。

　　而在北京西南四環的歐尚科興店，在母嬰產品附近專門開辟的步步高點讀機、學習機等益智類產品的體驗區，總是擠滿了家長與孩子。工作人員周小姐告訴記者，雖然這些產品買的人少，來玩的居多，但是一些寶寶霜、紙尿褲和童裝的銷量還是不錯的。

　　另一方面，高曉穎提醒賣場，賣場在選擇產品的時候要注意品牌性，不一定是國外品牌，一些有一定知名度，性價比又很高的國內品牌也是不錯的選擇。

　　以紙尿褲為例，在CBME上，記者了解到，目前國外品牌的紙尿褲單片均價約為2~3元，而國內品牌單片均價約為1.5~2.5元，且在質量上并不比國外品牌差。

　　在湖南一個縣城超市的銷量一直不錯的某品牌紙尿褲生產商，就獲得了上海家得利的青睞，目前雙方正在洽談合作。
　　（中華合作時報·超市周刊 記者  陳紅杏）