美思佰樂東環店閉店

　　一邊是熱鬧搶購新鮮蔬果和清倉價日用品的主婦們；一邊是超市工作人員忙不迭地收拾、清理、拆卸柜臺，打包裝走……這一幕冰火兩重天的景象發生在萬科美好廣場的美思佰樂東環店，經過昨天最后一日清倉甩賣，這家經營了兩年多的超市正式宣布閉店。

　　永旺旗下，高端定位，生鮮主打，吆喝這些賣點的超市，照理抗風險能力比一般超市更強，但為何撤了？

　　一個月前就有關店跡象　它可是隸屬于“牛牌”永旺

　　昨天上午10點多，站在門口張望，超市里的人流正常，新鮮蔬果擺了整整好幾個貨架，絲毫尋不到“最后一天”的跡象。再往里走，才一目了然：大多數日用品貨架都已清空，工作人員忙著拆卸貨架，以便裝車拉走。

　　“山東紅富士蘋果才4.5元一斤，看起來很新鮮，正好來撿便宜。”家住徐家浜的吳阿姨說，半個月前得知這家超市開始清倉就常來，這家的水果和豬肉品質不錯。不過吳阿姨也坦言：是沖著清“倉才來，平時不搞活動不怎么來。”見緊鄰紅富士貨柜的油桃才2.5元/斤，吳阿姨又打包了一些。

　　超市的工作人員此時大多在整理貨架，只留少數幾個收銀員為顧客結賬，大門口有一位身穿工作服、掛著胸牌的工作人員維持秩序。

　　問起超市閉店一事，這位陳小姐并不多言，只讓記者去看大門口的公告。

　　拐到進門處，果然貼有兩張公告。一張標著“溫馨提示”的公告字跡顏色已變淡，寫著：“因店鋪經營計劃改變，從2016年5月1日開始，門店不再招募會員。”緊靠這張公告的，就是“閉店通知”：“本店將于2016年6月30日閉店，顧客會員卡內積分請在之前用完……購買本店的購物卡也請提早消費使用，7月1日起若未使用完的會員卡、購物卡，可至美思佰樂樂園店使用。”

　　也就是說，在5月1日超市就已決定閉店。內部早“就流傳開了，正式告知顧客是在6月1日，貼出了這張《閉店通知》。”陳小姐說，半個月前，超市才正式清倉。

　　就超市的運營而言，平時周二、周三、周四為促銷“均價日”，人流還好。不過她之前也在家樂福超市待過，相比大賣場，這家超市還是差些。

　　在網上搜索美思佰樂的背景，相當了得：Maxvalu美思佰樂，日本最大的食品超市品牌，隸屬于世界500強、亞洲最大的零售集團日本永旺株式會社。作為日本最大的食品超市品牌，Maxvalu在全球已開設店鋪1500家，成為高品質生活超市的代表。作為一家專業食品超市，Maxvalu定位于“安全安心便利”，為消費者提供多種多樣的每日新鮮食材、美食選擇，每家超市面積在2500平方米左右，陳列7000到1萬種蔬菜、副食以及加工食品等。

　　消費習慣悄然改變 超市生意日漸難了

　　精致、便捷，迎合都市年輕一族的生活方式。萬科美好廣場的這家美思佰樂定位與面積都符合這些特質，正是當今有消費能力的年輕一族的心頭好，為何會突然閉店?更讓人難以理解的是，這家營業兩年多的超市，是“牛牌”永旺旗下的精品超市，運營管理經驗可謂嫻熟，怎么就關張了？

　　據蘇州市商務局數據，蘇州社會消費品零售總額1月到5月為1982.52億元，同比增10.1％，而市重點經貿企業社會消費品零售總額卻同比減少4.6％，大型實體店的吸引力明顯在降低。前幾年，隨著區域商業的強勢發展，中大型超市賣場就開始走下坡路了。”蘇城一家大賣場負責人認為，年輕人的消費習慣這幾年幾乎是顛覆性的改變。

　　當業態日漸豐富后，對價格并不十分敏感的年輕人，更愛在家門口解決日常所需，那些隨處可見的便利店，就正對胃口。在近期的中國便利店大會上，中國連鎖經營協會秘書長裴亮也給出了一份數據，便利店業態銷售額較上年增幅15.2%，遠高于超市業態的4.1%和百貨業態的-0.8%。他還表達了對便利店發展前景的樂觀，認為便利店存在巨大的發展潛力和空間。

　　業內人士分析說，當前，80后90后消費者已經成為主力消費人群，他們的消費觀與之前的60后70后有很大的不同，年輕一代消費者追求的是消費的性價比，主張的是便捷、快速、隨性、碎片化的消費，這與便利店的定位完全吻合。加之“互聯網+”時代的到來，傳統的超市、大賣場的商品被電商平臺不斷沖擊。與此不同的是，便利店業態帶給消費者的不僅僅是商品，還有即時和便捷，這是電商平臺無法替代的體驗。同時，便利店業態依靠其密集的網絡，與消費者發生的頻繁接觸，已經成為O2O落地的最好載體之一。

　　相比之下，超市、大賣場的弊端就一下清晰了。位于大型綜合體里的超市、大賣場，購物一趟相當繁瑣：你必須要特意抽時間，開車、停車，再加上在里頭兜兜轉轉、結賬、提貨，時間和人力成本相當高。對于圖便利、快捷的年輕上班族來說，這幾年，去大賣場的頻次明顯降低，從一周幾次降到一周一次都不能保證，他們每次去都會囤積足夠的必備品，而日常用的小東西則悉數在便利店解決。

　　選址與規模有先天缺陷 各大賣場夾擊中舉步維艱

　　雖然大環境導致超市生意越發難做，但也有人活得風生水起。比如位于園區李公堤上一家精品生鮮超市，經營了10年，仍舊有聲有色。美思佰樂樂園店也營運正常，這家東環店，為何閉店了?

　　“我覺得這家超市，有一些胎里毛病，先天缺陷。”一位業內人士分析說，美思佰樂東環店的超市定位為生鮮品類、中高端、進口食品，選址就是第一要義。萬科美好廣場周邊聚集的老新村偏多，常住人口中，老年人占比較高，他們的消費要求與超市定位不相匹配。而李公堤上的精品超市，選址就很贊，這里聚集人群年輕有活力，消費能力強，對生活品質有較高追求，超市就正好對路。類似定位，并經營得不錯的超市，蘇城還有不少，比如久光百貨的地下超市，都因選址得當，迎合了區域本身的消費定位而經營狀況良好。

　　而且，這家店還處于蘇城三大知名大賣場的圍攻夾擊中。一位熟悉此地的顧客說，走捷徑，從一條小路穿過去，500米就能到達歐尚;而沿東環路開車到家樂福，也僅幾分鐘路程;仍然沿著東環路往另一頭走，也沒多遠，就是大潤發東環店。這幾家大賣場無論品類抑或價格，都比美思佰樂東環店更具優勢，又更符合附近居民的消費口味。

　　對超市來說，還有一檔要緊事，叫規模化，這直接決定了超市成本控制的能力。蘇城一家連鎖大賣場的負責人認為，像美思佰樂東環店如此定位的生鮮進口品超市，與大潤發、歐尚、家樂福、華潤等連鎖大賣場相比，吞吐量一定會小些，這就導致超市的規模化水平相對欠缺，同時進口食品要過海關等環節相對多，無形中都抬高了成本。

　　成本高，貨品的單價就降不下來，周邊居民又更喜愛大賣場定位的貨品，而且去大賣場也很方便。

　　幾重夾擊下，美思佰樂東環店，生意就很難做了。

　　記者手記

　　“行情不佳，大環境太差，日子難過啊！”作為一名商業條線記者，今年采訪中聽到最多的就是這一句。

　　實體店關門更是屢見不鮮。早在去年，全國實體店就出現“關門潮”，商務部還特別回應說，不要氣餒，有關部門將繼續積極支持、引導其創新、轉型發展。可今年困窘依舊。據蘇州百貨業協會調查，今年一季度，負增長情況嚴峻，不僅蘇州，全國均如此。全國大部分百貨商場利潤下降的比率，達到了兩倍于銷售下降的程度。

　　怎么辦?在如此大環境下，蘇州百貨業協會會長、蘇州人民商場股份有限公司董事長謝懷請覺得，對于眼前困難，首先，要增強信心，政府各部門也都在支持和幫助企業家渡難關。最重要的是，各實體店的掌門人要有具體對策。比如，主業狀況還不錯的，要堅持穩住主業，并拓展新業、特業。同時，在資產運作上要轉得快，對外投資風險要控得住，把商品經營、資本運作、新業三位一體發展，通過資產運作和新業來補財氣，穩住實體店。同時，也要做最壞打算的預案，要有現金流的準備，在最困難出現時，能挺過去。他特別強調，對實體商家來說，眼下最要緊的是，看好自家的錢，對于新投資、新開店，要謹慎評估各個方面，投資開店必須異常小心。

　　商務部門的相關負責人則覺得，傳統零售實體店應主動擁抱互聯網，發揮實體店網點和物流的優勢，可發展網訂店取、網訂店送、線下體驗、線上下單、在線支付等融合發展模式。同時，多業態協同發展，百貨店、購物中心盡量完善業態布局，豐富餐飲、教育、休閑、娛樂等服務功能，滿足不同層次的消費需求。
　　（城市商報 記者 馮佳文）