3月26日-31日，由聯(lián)商網(wǎng)主辦的2024中國超市周正在河南許昌舉行。

第二屆中國超市周延續(xù)“美好之路”為主題和2023中國超市周精彩的主體模式，即保持“1+X”的會議矩陣，通過一場主論壇(中國超市總裁峰會)+數(shù)場分論壇+兩場專題高級研修班+兩場主題展覽，構建中國超市周的完整會議系統(tǒng)，打造零售行業(yè)名企領航、專業(yè)護航、強效互動的線下沉浸式學習交流體驗，真正做到為零售行業(yè)的真知分享、美美與共做出貢獻。

在3月30日舉行的分論壇之《2024中國超市人力資源發(fā)展論壇》中，胖東來超市總經(jīng)理關娜出席并發(fā)表了主題分享。

關娜表示，胖東來的企業(yè)目標和價值不只是做商業(yè)，滿足企業(yè)生存和發(fā)展的需求，而是通過商業(yè)的載體和平臺，建設、踐行和傳播科學先進的文化理念，理性地研究和探尋有效的方法，實現(xiàn)個性！

胖東來超市總經(jīng)理關娜

以下為關娜分享實錄(經(jīng)聯(lián)商網(wǎng)整理)：

大家好，我叫關娜，胖東來超市負責人，1999年加入胖東來這個大家庭，已經(jīng)有25年的工作經(jīng)歷。如果大家在26號或者是28號聽過東來哥以及紅麗的分享，就會發(fā)現(xiàn)一會兒我講的PPT跟東來哥以及紅麗分享的內(nèi)容很多都是一樣的，因為道理和方法都是相通的。

我今天從四個方面來系統(tǒng)的講一下胖東來在這二十多年的時間具體是怎么做的？包含集團的簡介、文化、體制政策、運營管理、還有商品。

我希望通過這次分享，讓大家真正懂得怎么做企業(yè)，而不是只停留在人力資源模塊中去管人。同時希望大家能根據(jù)自己企業(yè)和團隊的情況，成就自己、成就團隊。

胖東來集團簡介

胖東來集團有限公司創(chuàng)建于1995年3月，經(jīng)過了29余年的發(fā)展，在許昌和新鄉(xiāng)兩地共有13家門店，經(jīng)營的業(yè)態(tài)包含了超市、百貨、服飾、電器、餐飲、醫(yī)藥、電影電玩、茶葉、圖書、眼鏡等。整體面積有43萬㎡，其中超市25萬㎡，整體營業(yè)面積28萬㎡，其中超市15萬㎡；員工人數(shù)是7500人(含促銷是13000人)，其中超市約有3300人。去年整體銷售107億元，其中超市約46億元。

胖東來企業(yè)的目標和價值就是通過商業(yè)的載體和平臺，建設、踐行和傳播先進的文化理念，致力于建立一個科學的、系統(tǒng)的運營樣板，希望給社會提供一個公平、真誠、健康的運營模式，希望能夠帶動更多的企業(yè)走向健康、品質(zhì)、輕松、自由、幸福的企業(yè)狀態(tài)和生命狀態(tài)。

胖東來的企業(yè)文化

胖東來的企業(yè)信仰是自由和愛；企業(yè)目標是傳播先進的文化理念，培養(yǎng)健全的人格；企業(yè)準則是揚善、戒惡。

1995年開始，胖東來一開始的企業(yè)文化是用“真品換真心”，到2002年開始承擔社會責任，所以轉(zhuǎn)變?yōu)椤皠?chuàng)造財富、播撒文明、分享快樂”，完成了從基礎生存階段到精神階段的轉(zhuǎn)變。

2006年開始提出公平、自由、快樂、博愛，到2019年，有了自由和愛，進階到了信仰的階段。

胖東來一直都希望傳播先進的文化理念，培養(yǎng)健康的人格，希望能夠引導和促進人們更美好、更幸福的生活理念和生活方式。好多人都說：胖東來就是學不會。但我們也是學習的，這不是胖東來自己創(chuàng)造出來的。

胖東來的文化理念遠遠超乎了一個商業(yè)的范疇，而是站在人類社會的視野上，希望國家、世界和人類的美好！所以從去年開始制定文化理念的標準以及引導大家慢慢的踐行。幸福生命狀態(tài)標準從思想、工作、生活這幾個方面詮釋了人應該是什么樣子的？目前我們的員工基本處于1分的狀態(tài)，甚至有大多數(shù)人處于0-1的狀態(tài)！我們基層管理層大多數(shù)處于1-2分的狀態(tài)！中高層大多數(shù)處于2-3分的狀態(tài)！這是一個逐步培養(yǎng)和養(yǎng)成習慣的過程……

對于我來說，非常感謝有胖東來這個平臺，因為在這里讓我知道了生命的價值和意義。

胖東來的體制政策

胖東來的體制政策包含經(jīng)營、工資、分配。

首先，所有的門店是自主核定每年的業(yè)績目標，門店沒有業(yè)績目標的壓力。胖東來今年制定了新的方案，還沒開始執(zhí)行，先透露下。按等級工資、月度獎勵和年底的一次性獎勵。等級薪資6000，這是最低的，如果門店經(jīng)營好會有一部分的月度獎勵，還有年度的一次性獎勵。今年對員工的要求是更專業(yè)，希望20%的普通員工能達到20-30萬的收入。

其次，合理的分配體制是保障企業(yè)健康運營的方法。胖東來現(xiàn)在是不健康的，就像抖音上說的，95%的利潤都給大家分了。但是50%給企業(yè)，50%給員工的原則可能是更合理更健康的狀態(tài)，因為員工和股東都得到了尊重，付出和回報成正比。

胖東來的運營管理

傳統(tǒng)的人力資源中：招聘是圍繞著選擇合適的；配置希望極致人效并且通過線上的方法進行考核；培訓更多的是希望大家的能力，還有專業(yè)；績效會實行優(yōu)勝劣汰；競聘基本上要么空降，要么領導任命；薪酬福利就是付出和回報要成正比。

科學的人力資源中：招聘是想要培養(yǎng)和成就人；配置希望是注重合理；培訓會從員工的能力、專業(yè)延伸到思想、工作、生活的引導；績效，希望幫助他們提升，給他們政策；競聘，全程無管理層參與；薪酬福利，滿足生存的基礎上，讓員工感受到尊重、信任，成就員工。

胖東來去年新建了一個中央廚房，今年3月份發(fā)布招聘通知新招209個人，200人都是普通的員工，9個人是專業(yè)的。當時三天時間有32000人報名，我們在思考如何讓那些最終不能來胖東來入職的人懂得好的理念，所以當時寫了《致應聘者的一封信》，希望他們每一個人都能走在喜歡的路上。

胖東來的管理層如何培養(yǎng)？主要是四個方面：競聘、輪值、民主評議、團隊管理。

競聘要求公平、民主，因此不允許管理層參加，都由員工自主投票。

管理層的輪值，逐級進行、輪值期間全權負責和處理上層級工作事務，懂得并學會站在企業(yè)和社會的格局層面上思考和做事習慣，提升各項管理能力。尊重、信任、認可、鼓勵、幫助，胖東來就是通過這五要素去成就團隊。

整體運營標準體系如何建立的？胖東來的標準體系是為了服務和培養(yǎng)員工成長而建立的，并不是束縛和考核人的。

第一個，管理制度。建立由部門主管、員工代表討論修改完善，每年進行審核更新，為員工提供一個尊重、公平、公正、民主的平臺。

第二個，實操標準。其實也很簡單，在胖東來的官網(wǎng)上也給大家分享過。基本初期制定是結合員工來做的，后期的修訂、調(diào)整也是一線員工結合實際情況來完成，基層制定所以實用性就會更強。

第三個，服務標準。胖東來的服務一直是主動、公平、專業(yè)、個性、不過度、不取悅。做企業(yè)除了引導和成就員工之外，也要學會慢慢的引導一些不成熟的人。

第四個，安全管理標準。大家可能理解的安全管理是消防、用電、設備，這毫無疑問是基礎，沒有這些安全也沒有其他安全，包括財產(chǎn)安全。除了這些基礎，其實第一是精神安全，活在當下，時刻讓自己保持快樂的狀態(tài)。

胖東來的商品體系

中國超市周這么多天，已經(jīng)很多人在講商品。但我今天還是想分享下商品，如果說人是保障的話，商品就是企業(yè)的核心。每個企業(yè)都要堅定不移的做好產(chǎn)品，為顧客提供品質(zhì)，共同推動行業(yè)的進步。

商品的采購上，胖東來的商品既是保障民生，又能提供時尚、創(chuàng)造品質(zhì)，通過一個產(chǎn)品，能帶來一種幸福的商業(yè)。胖東來一直首先考慮的是供應商的利益，然后是顧客的利益，最后才是企業(yè)的利益。不允許促銷，因為每個產(chǎn)品都是有價值的、有生命的。

我們做了個統(tǒng)計，去年所有召回的產(chǎn)品全都對外公示了。產(chǎn)品出現(xiàn)問題，不要逃避，一定要保障顧客的消費安全和消費利益。

最后，我想跟大家分享下這四段話。這是東來哥的隨筆，是他寫給我們大家的。

他說：根據(jù)目前的狀態(tài)，胖東來這個企業(yè)已經(jīng)不是企業(yè)的概念了，它是社會信任的代表。我們每一個胖東來的部門和每一個胖東來人，不但要活出陽光、美麗的生命，而且都要認真的呵護這份珍貴的信任和品牌。未來的東來文化理念會像信仰一樣，啟發(fā)、溫暖更多人們走向并實現(xiàn)美好生活的方向。

以往，我們只認為公司好，對員工好，我們的福利待遇好，因為這個而滿足。更多的人只是一份工作，在工作當中就是看著他不出錯，盡職盡責，上班下班，只是平凡；我們只是依賴平臺附屬感恩，所以沒有創(chuàng)造和自我價值；我們只是情感，停留沉溺在基礎快樂的好好圈子里，從未貼近信仰；我們只是被動、責任、無奈，從未真正的培養(yǎng)喜歡和靜心的狀態(tài)。我們只是束縛、面子、生存，從未走向過精神的生活。因此，我們只是活著，未曾真正思考過有價值的活著。

過往。我們只是固守在傳統(tǒng)里游走、徘徊，從未思考何為先進的理念；我們只是按部就班，日復一日，從未懷揣熱情的重塑自我，改變現(xiàn)狀；我們只是贊嘆偉大，從未堅定的想過自己擁有信仰；我們只是享受愛，從未真正的創(chuàng)造愛分享愛；我們只是沐浴陽光，從而培養(yǎng)自己，成為太陽。因此，我們只是依靠，從未真正的創(chuàng)造。 

現(xiàn)在，我們懂得了胖東來的發(fā)展，目的是傳播先進的文化理念，培養(yǎng)健全的人格，成就陽光個性的生命狀態(tài)，讓社會更美好。我們看到了胖東來不只是一個企業(yè)，更是社會信任的代表，是美好生活與希望的精神支柱。我們知道了胖東來是一所學校，在這里不只是滿足生存，更重要的是學習先進的文化理念和生活理念，讓自己逐步褪去生命的束縛，活得更加健康、陽光、輕松、個性。因此，我們覺醒了，就是胖東來的價值和意義。

我們懂得了工作不是無奈，而是因為專業(yè)創(chuàng)造價值，有飽滿的精神。我們懂得了培養(yǎng)健全的人格，每個人都是獨立的、偉岸的、自強的個體；我們懂得了生命不是努力和奮斗，而是發(fā)自內(nèi)心的喜歡，是享受美好；我們懂得了成就高貴的品格，在平臺上就要傳遞給顧客快樂和幸福；我們懂得了只有依靠專業(yè)技能，才能支撐起支撐起真誠和未來。因此，我們覺醒了胖東來人的熱愛和使命。

未來，我們必須從經(jīng)營走向文化，從責任走向喜歡，從普通走向?qū)�業(yè)，走向創(chuàng)造，從生存走向生活，從無知走向信仰。我們每一個胖能來人都必須是喜歡的做事態(tài)度，具備專業(yè)的能力，能力輕松的享受生活。必須是有上進心的，不斷學習和提升自我的；必須是真誠的、單純的、善良的，擁有健康的、高尚的品格，懂得為他人創(chuàng)造美好，成就自己和他人的幸福。

我們每一個胖東來人都必須活出陽光、自由、輕松、個性的生命狀態(tài)，無論是工作、居家、父母、孩子、理財、休假、健康、安全等等全面綜合性的發(fā)展，成為社會中代表先進文化理念的一群幸福的人。我們的體制和政策慢慢的會打破平均，更多的傾向于符合企業(yè)理念、專業(yè)上能夠精進、生活輕松幸福，希望通過激勵更多的人向美好的生命狀態(tài)上發(fā)展和進步。

如此，我相信大家現(xiàn)在對人力資源已經(jīng)有了新的認知。

人力資源是通過培養(yǎng)成就，讓員工在滿足了生存需求的基礎上，引導員工在思想、工作、生活方面擁有科學的思維和健全的人格，能夠釋放自身的能量與價值、活出自己喜歡的樣子，去影響和帶動更多的人，讓社會更美好。

同時，我覺得大家只要圍繞著真誠、公平、善良、陽光做事，圍繞著成就人，我們自己會越來越好，越來越輕松。我相信我們的企業(yè)也會越來越健康，越來越幸福。

好，謝謝大家。