出品/氫消費 

撰文/H.H

快消品市場競爭愈發(fā)激烈的當(dāng)下，統(tǒng)一能夠交出一份營收和凈利潤雙增的業(yè)績實屬不易。

數(shù)據(jù)顯示，2024年統(tǒng)一實現(xiàn)營收303.32億，同比增長6.1%；凈利潤18.49億，同比增長10.9%。直到2025年第一季度統(tǒng)一的亮眼表現(xiàn)仍有延續(xù)，稅后利潤同比增長高達(dá)32%。

不可否認(rèn)，在飲品端的推陳出新幫助統(tǒng)一這個老牌巨頭穩(wěn)定了業(yè)績表現(xiàn)，只是這并不意味著自身就沒有任何挑戰(zhàn)。在方便面市場幾乎要被白象所超越，飲品市場尤其是無糖茶這一細(xì)分領(lǐng)域，包括東方樹葉和三得利等品牌仍然牢牢把持著大部分的市場份額。

2023年初，統(tǒng)一董事長羅智先曾定下5年達(dá)成營收500億的目標(biāo)。雖然統(tǒng)一的增長還在繼續(xù)，不過結(jié)合當(dāng)下的競爭環(huán)境來看，想要順利實現(xiàn)恐怕并沒有想象中的容易。

業(yè)績亮眼，統(tǒng)一支楞起來了？

在這個整體消費市場并不盡如人意的當(dāng)下，作為快消品巨頭的統(tǒng)一企業(yè)用實際行動交出了一份亮眼財報。

結(jié)合此前所披露的財報顯示，2024年統(tǒng)一企業(yè)全年營收為303.32億，同比增長6.1%；歸母凈利潤為18.49億，同比增長10.9%，如果把2023年對土地處置的特殊收益剔除，統(tǒng)一企業(yè)的凈利潤增長高達(dá)31.8%。

圖源：統(tǒng)一企業(yè)財報

將此勢頭延續(xù)到2025年第一季度，雖然整體營收增長低雙位數(shù)，不過稅后利潤卻達(dá)到了6.02億元，同比增長32%。

具體到不同業(yè)務(wù)板塊和相關(guān)品牌來看，飲品業(yè)務(wù)和方便面業(yè)務(wù)仍然是統(tǒng)一的兩大核心支柱。2024年統(tǒng)一旗下的飲品業(yè)務(wù)營收為192.41億，同比增長8.2%，在總營收中的占比為63.4%；方便面業(yè)務(wù)營收98.49億，同比增長2.6%。

在這之中，最引人注目的莫過于統(tǒng)一的飲品業(yè)務(wù)。事實上，隨著消費者健康意識的逐漸覺醒，和低糖、無糖相關(guān)的飲品開始成為市場主流，作為綠茶這一細(xì)分品類的領(lǐng)頭羊，統(tǒng)一的茶飲料業(yè)務(wù)在2024年同比增長達(dá)13.1%。

果汁和電解質(zhì)領(lǐng)域同樣有著不俗表現(xiàn)，2024年統(tǒng)一的果汁業(yè)務(wù)營收為36.05億，同比增長5.9%；以海之言為代表的電解質(zhì)飲料雖然并未公布具體營收規(guī)模，不過28%的增速也已經(jīng)成為旗下飲料業(yè)務(wù)的第三增長引擎。  

圖源：統(tǒng)一海之言官方微博

據(jù)統(tǒng)計，飲品業(yè)務(wù)方面，整個2024年統(tǒng)一推出了多款新品，如春拂綠茶、冷藏牛乳茶、阿薩姆無糖奶茶等。其中作為無糖茶代表的春拂綠茶，上市僅三個月銷售額就達(dá)到了2億元。

相較而言，統(tǒng)一的方便面業(yè)務(wù)顯得乏善可陳，盡管在2024年重新步入增長通道，不過仍然低于2022年的106.2億營收規(guī)模。如果把時間拉長來看，統(tǒng)一的方便面業(yè)務(wù)早已陷入原地踏步的困境，從2020~2023年間方便面業(yè)務(wù)營收基本維持在90億到100億之間。

盡管方便面業(yè)務(wù)的表現(xiàn)中規(guī)中矩，不過統(tǒng)一仍然在2024年交出了一份不錯的答卷，核心就在于旗下飲品業(yè)務(wù)的助力。那么，統(tǒng)一的飲品業(yè)務(wù)究竟是如何取得成功的呢？回過頭來看或許可以歸結(jié)為產(chǎn)品創(chuàng)新和加碼渠道等。

產(chǎn)品方面，統(tǒng)一通過推出小規(guī)格便攜裝和大規(guī)格家庭裝來適應(yīng)不同的消費場景，圍繞健康化的趨勢也推出了不少新產(chǎn)品；渠道方面，統(tǒng)一注重對冰柜的投放，尤其從2024年四季度開始統(tǒng)一對線下冰柜進(jìn)行重點布局。

不可否認(rèn)，在競爭日趨激烈的快消品賽道，統(tǒng)一企業(yè)憑借多重努力穩(wěn)住了2024年。不過接下來隨著競爭對手們的持續(xù)發(fā)力，統(tǒng)一的亮眼表現(xiàn)究竟能夠持續(xù)多久，恐怕暫時還不好說。

增長背后，挑戰(zhàn)仍存

如果從業(yè)務(wù)板塊的大類上來進(jìn)行劃分，同一企業(yè)的核心業(yè)務(wù)主要可以分為方便面和飲品。只不過無論是營收規(guī)模原地踏步的方便面，還是有著不俗表現(xiàn)的飲品業(yè)務(wù)，對統(tǒng)一而言當(dāng)下的市場格局都算得上頗有挑戰(zhàn)。

首先來看方便面市場，據(jù)世界方便面協(xié)會所發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，從2013年開始我國方便面市場規(guī)模就在快速下滑，年消費量已經(jīng)從此前的462.2億份下降到2023年的422.1億份。

市場規(guī)模的下滑，有相當(dāng)一部分原因來自于外賣、預(yù)制菜和新興速食食品的沖擊。結(jié)合《方便面市場消費量的影響因素分析》報告，外賣的市場規(guī)模增加1%，方便面的整體消費量就會減少0.0533%，如此一來再加上種類豐富且能夠應(yīng)對更多場景需求的速食食品崛起，方便面的“方便”屬性被進(jìn)一步稀釋。

事實上，如今有越來越多的消費者對方便面品類的忠誠度有所消退，甚至將其列入“食之無味，棄之可惜”的范疇。

原本整個方便面市場就已經(jīng)進(jìn)入存量時代，對統(tǒng)一來說，日子沒有以往那么好過也屬正常。只是在整個方便面賽道，除了康師傅仍然以龐大的市場份額遙遙領(lǐng)先以外，處在第3位的白象對統(tǒng)一的威脅可以說是相當(dāng)之大。

早在2023年時從銷量上來看，統(tǒng)一以16%的份額位居第二，彼時白象的市場份額已經(jīng)達(dá)到了12%。此后隨著白象不斷推出包括香菜方便面、羽衣甘藍(lán)輕輕面以及最近爆火出圈的辣條拌面等創(chuàng)新產(chǎn)品，營收開始快速增長。據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，白象方便面在2024年的營收或許已經(jīng)達(dá)到了130億，如果這一數(shù)據(jù)屬實，白象將正式超越統(tǒng)一成為方便面市場的老二。 

圖源：湯達(dá)人官方微博

如果說方便面業(yè)務(wù)原地踏步多少還有些大環(huán)境的影響因素，為統(tǒng)一實現(xiàn)業(yè)績雙增作出更大貢獻(xiàn)的飲品業(yè)務(wù)，實則也是四面楚歌。

眾所周知，統(tǒng)一企業(yè)的旗下有眾多爆款飲品，除了紅茶和綠茶，相對較為出名的還包括阿薩姆、海之言、鮮橙多和小明同學(xué)等。只是在整個飲品市場，競爭的激烈程度相較于方便面恐怕有過之而無不及。

茶飲料作為飲品業(yè)務(wù)的基本盤，仍然貢獻(xiàn)了大部分的營收，旗下無糖茶新品春拂綠茶同樣備受年輕消費群體關(guān)注。不過需要注意的是，雖然在健康化趨勢的影響下整個無糖茶飲料市場規(guī)模仍然處在上升通道，面對如此大的蛋糕競爭對手顯然不會坐以待斃，尤其是農(nóng)夫山泉旗下的東方樹葉年增速超過30%，可謂一騎絕塵。

阿薩姆作為即飲奶茶品類中的頭部品牌，2024年的營收達(dá)到了64.04億，不過同比增長只有1.6%，呈現(xiàn)出明顯跑不動的趨勢。為了撕下“甜膩”的標(biāo)簽，2024年統(tǒng)一曾推出了無糖版阿薩姆奶茶。

除此之外，電解質(zhì)飲料賽道有如日中天的外星人，果汁賽道更是幾乎各大食品飲料品牌都有布局…從這個角度來看，雖然統(tǒng)一企業(yè)整體基本盤仍然穩(wěn)健，只是單拎出任意一項似乎都沒有必勝的把握。

500億目標(biāo)，該如何實現(xiàn)？

2023年初，統(tǒng)一企業(yè)董事長羅智先曾為公司定下了5年沖刺營收500億的目標(biāo)，預(yù)計到2027年實現(xiàn)，換算下來每年增速在10%左右。對于提出這一目標(biāo)的意義，羅智先表示“想要在大陸生存，營收達(dá)到500億才能支撐起龐大的運營體系，這是生存線”。

不過就目前來看，無論是方便面還是飲品業(yè)務(wù)，隨著競爭對手不斷增多，統(tǒng)一想要實現(xiàn)這一目標(biāo)無疑面臨著巨大的挑戰(zhàn)。

此前為重返增長統(tǒng)一早在2016年就提出的策略是“食飲合并”，通過把食品業(yè)務(wù)和飲料業(yè)務(wù)兩大板塊合并運營，進(jìn)而實現(xiàn)團隊組織的結(jié)構(gòu)優(yōu)化。不可否認(rèn)，這一策略在當(dāng)時為統(tǒng)一企業(yè)節(jié)省了對應(yīng)的成本，只是若想要在這場激烈的快消品競爭格局中坐穩(wěn)牌桌，只靠組織架構(gòu)上的調(diào)整遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。

那么面對全新的市場環(huán)境，想要實現(xiàn)500億目標(biāo)，統(tǒng)一又有什么應(yīng)對策略呢？

產(chǎn)品健康化，是當(dāng)下很多快消品品牌繞不過去的重點。據(jù)尼爾森《2024中國飲料行業(yè)趨勢報告》數(shù)據(jù)顯示，隨著國內(nèi)即飲茶市場的崛起，已經(jīng)正式超越碳酸飲料成為市場銷售額第一，尤其和健康相關(guān)的飲料品類市場空間進(jìn)一步向上突破。截止到2024年6月，無糖茶在國內(nèi)線下門店的銷售額同比增長高達(dá)80%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過飲料行業(yè)7%的平均增速。

無論是這一細(xì)分賽道的大背景，又或者是渠道覆蓋和上新速度，無糖茶領(lǐng)域所受到的關(guān)注度正變得越來越高。

為此，統(tǒng)一企業(yè)把下一步的重心放在了無糖茶市場。2024年統(tǒng)一推出了100%真茶萃取、0糖0脂肪0能量的春拂綠茶，除了常見的500毫升規(guī)格，還有900毫升規(guī)格大瓶裝來滿足不同消費群體的需求。結(jié)合此前的公開報道，這款新品上市僅三個月銷售額就達(dá)到了2億元。

圖源：統(tǒng)一綠茶官方微博

發(fā)力無糖茶市場只是其一，作為統(tǒng)一旗下年銷量超過60億的爆款單品阿薩姆奶茶也開始進(jìn)入無糖賽道，推出無糖原味奶茶。作為在消費者心中已經(jīng)留下“甜膩”這一刻板印象的即飲奶茶品類，萬萬沒想到也能做出0糖0碳水的產(chǎn)品，一經(jīng)上市便引起了不少消費者的關(guān)注。

產(chǎn)品端，統(tǒng)一緊緊抓住健康消費的大趨勢，營銷端重心聚焦年輕化。

事實上，在如今的消費市場經(jīng)常流傳這么一句話，叫做“得年輕人得天下”。就連白酒龍頭茅臺都在不斷的玩跨界試圖吸引更多的年輕消費群體，對統(tǒng)一而言同樣如此。

一方面，統(tǒng)一旗下的春拂綠茶通過冠名喜劇綜藝、聯(lián)動keep平臺等進(jìn)行精準(zhǔn)營銷；另一方面，在內(nèi)容上統(tǒng)一積極布局短視頻領(lǐng)域，包括在老壇酸菜工廠進(jìn)行直播，相關(guān)短視頻互動量超過400萬。

種種舉措核心目的無疑都是為了抓住市場的未來，只不過在這個競爭愈發(fā)激烈的快消品賽道，統(tǒng)一究竟能否順利實現(xiàn)500億目標(biāo)恐怕還要打上一個問號。